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蘭溪小蘿卜，原產地在蘭溪云山街道黃湓村、十里亭村、陳店村、盛道院村一帶，距今有近千年種植歷史。蘭溪小蘿卜主要利用晚稻收割后的秋冬季節生產，種植面積近3萬畝，年產值5000多萬元；加工后的蘭溪小蘿卜以其個小、色白、脆嫩、味美等特點贏得市場的青睞，年生產加工兩萬多噸，加工產值8000多萬元。2005年3月通過“原產地標記注冊”登記。蘭溪小蘿卜特點：營養價值高，含有大量的糖類、多種維生素、碳水化合物、粗纖維及蛋白質等，民間素有蘿卜賽人參之說；個小，一斤小蘿卜有17-25個；體白，經過腌制后口感脆嫩；是老少皆宜的食品。

一.產品介紹

蘭(lan)溪小(xiao)(xiao)(xiao)蘿卜(bu)(bu)種植(zhi)歷史悠久，據蘭(lan)溪市(shi)(shi)(shi)志(zhi)記載，從明代(dai)就開始種植(zhi)蘿卜(bu)(bu)；清代(dai)大(da)師李漁(yu)在(zai)《閑情(qing)偶寄》飲饌部專門(men)對蘿卜(bu)(bu)作了(le)描述(shu)。相(xiang)傳，距今(jin)千年的得道大(da)仙(xian)黃初(chu)平(ping)(ping)，出生(sheng)(sheng)于蘭(lan)溪黃湓(pen)村(cun)（今(jin)蘭(lan)溪市(shi)(shi)(shi)云山(shan)街道黃湓(pen)），少年時家境貧(pin)困，以(yi)牧(mu)羊(yang)(yang)謀生(sheng)(sheng)。初(chu)平(ping)(ping)在(zai)“女兒灘(tan)”（今(jin)蘭(lan)溪外圩州“靈(ling)羊(yang)(yang)島”）牧(mu)羊(yang)(yang)，經常忍(ren)饑挨餓(e)。一日(ri)忽然天放異彩，仙(xian)人(ren)駕臨，仙(xian)人(ren)授(shou)于初(chu)平(ping)(ping)小(xiao)(xiao)(xiao)蘿卜(bu)(bu)種子和種植(zhi)腌(a)制(zhi)技術，并(bing)告知他放羊(yang)(yang)之地即是最(zui)佳種植(zhi)之地，種植(zhi)的蘿卜(bu)(bu)菜可喂(wei)羊(yang)(yang)，菜根莖（蘿卜(bu)(bu)）亦(yi)糧、亦(yi)蔬供人(ren)食(shi)用(yong)（經過腌(a)制(zhi)并(bing)可保存長(chang)久食(shi)用(yong)），初(chu)平(ping)(ping)學成(cheng)(cheng)，并(bing)長(chang)期食(shi)之（蘭(lan)溪小(xiao)(xiao)(xiao)蘿卜(bu)(bu)），遂化成(cheng)(cheng)仙(xian)人(ren)——被(bei)后(hou)人(ren)奉為黃大(da)仙(xian)。初(chu)平(ping)(ping)所牧(mu)之羊(yang)(yang)因長(chang)期食(shi)用(yong)小(xiao)(xiao)(xiao)蘿卜(bu)(bu)菜葉，在(zai)初(chu)平(ping)(ping)成(cheng)(cheng)仙(xian)后(hou)，也(ye)升化成(cheng)(cheng)佛——變成(cheng)(cheng)石羊(yang)(yang)（靈(ling)羊(yang)(yang)）。 蘭(lan)溪小(xiao)(xiao)(xiao)蘿卜(bu)(bu)有“江南小(xiao)(xiao)(xiao)人(ren)參”之喻，其腌(a)制(zhi)技藝被(bei)列(lie)入金(jin)華市(shi)(shi)(shi)級非物質文化遺產名(ming)錄。蘭(lan)溪小(xiao)(xiao)(xiao)蘿卜(bu)(bu)先后(hou)成(cheng)(cheng)為浙(zhe)江名(ming)牌(pai)產品、浙(zhe)江著(zhu)名(ming)商標(biao)，多次獲浙(zhe)江省農業博(bo)覽會優質農產品金(jin)獎、“杭(hang)州市(shi)(shi)(shi)民最(zui)喜愛的十大(da)品牌(pai)農產品”等榮譽。

二.自然生態環境和人文歷(li)史因素

(1) 地(di)(di)形地(di)(di)貌：蘭(lan)(lan)溪(xi)(xi)(xi)(xi)市(shi)地(di)(di)處浙江(jiang)(jiang)省中西部(bu)，錢塘(tang)江(jiang)(jiang)上游，為浙中丘陵盆(pen)地(di)(di)地(di)(di)貌。東(dong)(dong)北(bei)群山(shan)環抱，西南低丘蜿蜒(yan)，中部(bu)平(ping)(ping)原(yuan)舒展。境(jing)(jing)內(nei)(nei)有(you)四支山(shan)脈(mo)(mo)：北(bei)部(bu)東(dong)(dong)部(bu)為龍門山(shan)脈(mo)(mo)和金華(hua)(hua)山(shan)脈(mo)(mo)，西北(bei)為千(qian)里(li)崗山(shan)脈(mo)(mo)支脈(mo)(mo)，南部(bu)為仙霞嶺山(shan)脈(mo)(mo)余脈(mo)(mo)。三(san)塊丘陵：北(bei)部(bu)丘陵、南部(bu)丘陵和西部(bu)丘陵。兩個盆(pen)地(di)(di)：金衢(qu)盆(pen)地(di)(di)和墩頭盆(pen)地(di)(di)。一片(pian)平(ping)(ping)原(yuan)：三(san)江(jiang)(jiang)河(he)谷平(ping)(ping)原(yuan)。山(shan)地(di)(di)丘陵822平(ping)(ping)方(fang)(fang)公(gong)里(li)，盆(pen)地(di)(di)平(ping)(ping)原(yuan)403平(ping)(ping)方(fang)(fang)公(gong)里(li)，水面(mian)85平(ping)(ping)方(fang)(fang)公(gong)里(li)。自(zi)古(gu)有(you)“六山(shan)一水三(san)分(fen)田”之稱。 （2）氣(qi)候(hou)特征：蘭(lan)(lan)溪(xi)(xi)(xi)(xi)屬(shu)亞熱(re)帶(dai)濕(shi)潤季風氣(qi)候(hou)。氣(qi)候(hou)特點溫暖濕(shi)潤，夏熱(re)多雨，年(nian)(nian)平(ping)(ping)均氣(qi)溫17.7℃，最低氣(qi)溫為－8.9℃，最高(gao)氣(qi)溫41.3℃，年(nian)(nian)日照時數(shu)為2007小時，年(nian)(nian)降(jiang)雨量1364毫(hao)米(mi)，年(nian)(nian)蒸(zheng)發(fa)量1493.3毫(hao)米(mi)，全年(nian)(nian)無霜期(qi)270天左(zuo)右。 (3) 土壤(rang)情(qing)況：蘭(lan)(lan)溪(xi)(xi)(xi)(xi)小蘿卜(bu)主(zhu)產區在蘭(lan)(lan)溪(xi)(xi)(xi)(xi)“三(san)江(jiang)(jiang)五溪(xi)(xi)(xi)(xi)”兩岸，該區域土壤(rang)由河(he)沙沖擊發(fa)育而成，土質通透(tou)性好，耕作層厚，冬季地(di)(di)下水位低，是蘭(lan)(lan)溪(xi)(xi)(xi)(xi)小蘿卜(bu)生長(chang)的適宜土壤(rang)。 (4)水文(wen)情(qing)況：蘭(lan)(lan)溪(xi)(xi)(xi)(xi)境(jing)(jing)內(nei)(nei)江(jiang)(jiang)河(he)皆屬(shu)錢塘(tang)江(jiang)(jiang)水系。衢(qu)江(jiang)(jiang)自(zi)西向東(dong)(dong)、金華(hua)(hua)江(jiang)(jiang)自(zi)東(dong)(dong)向西流(liu)入蘭(lan)(lan)溪(xi)(xi)(xi)(xi)市(shi)區匯成蘭(lan)(lan)江(jiang)(jiang)。境(jing)(jing)內(nei)(nei)衢(qu)江(jiang)(jiang)長(chang)23.3公(gong)里(li)，金華(hua)(hua)江(jiang)(jiang)長(chang)12.4公(gong)里(li)，蘭(lan)(lan)江(jiang)(jiang)長(chang)22.5公(gong)里(li)。衢(qu)、婺、蘭(lan)(lan)三(san)江(jiang)(jiang)在市(shi)境(jing)(jing)有(you)13條一級支流(liu)，其(qi)中集雨面(mian)積100平(ping)(ping)方(fang)(fang)公(gong)里(li)以上的有(you)5條：游埠溪(xi)(xi)(xi)(xi)、赤溪(xi)(xi)(xi)(xi)、馬達溪(xi)(xi)(xi)(xi)、甘溪(xi)(xi)(xi)(xi)、梅(mei)溪(xi)(xi)(xi)(xi)，俗稱“五溪(xi)(xi)(xi)(xi)”。蘭(lan)(lan)江(jiang)(jiang)流(liu)域面(mian)積19467.5平(ping)(ping)方(fang)(fang)公(gong)里(li)，其(qi)中“三(san)江(jiang)(jiang)口(kou)”以上18529平(ping)(ping)方(fang)(fang)公(gong)里(li)。境(jing)(jing)內(nei)(nei)年(nian)(nian)平(ping)(ping)均地(di)(di)表徑流(liu)9.94億(yi)立(li)方(fang)(fang)米(mi)，過境(jing)(jing)水量年(nian)(nian)均172.8億(yi)立(li)方(fang)(fang)米(mi)。

三.地域范圍

蘭溪(xi)小(xiao)蘿卜地(di)理標(biao)志地(di)域保(bao)護范圍(wei)為：地(di)理坐標(biao)為東經(jing)119°13′30″～119°53′50″，北緯29°05′20″～29°27′30″之間。生(sheng)產地(di)域范圍(wei)為：浙江省蘭溪(xi)市所屬的蘭江街(jie)道(dao)、云山街(jie)道(dao)、上華(hua)街(jie)道(dao)、永昌街(jie)道(dao)、赤(chi)溪(xi)街(jie)道(dao)、女(nv)埠(bu)街(jie)道(dao)、游埠(bu)鎮(zhen)(zhen)、諸葛鎮(zhen)(zhen)、黃店鎮(zhen)(zhen)、香溪(xi)鎮(zhen)(zhen)、馬澗鎮(zhen)(zhen)、梅江鎮(zhen)(zhen)、橫溪(xi)鎮(zhen)(zhen)、靈洞(dong)鄉(xiang)、水亭畬族鄉(xiang)、柏社鄉(xiang)等16個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)、街(jie)道(dao)646個行(xing)政村。現有種(zhong)植面(mian)積50000畝，年產量(liang)5萬(wan)余噸。保(bao)護區域面(mian)積55萬(wan)畝。

四.產品品質(zhi)特性特征(zheng)

（1）蘭(lan)(lan)溪(xi)小(xiao)蘿(luo)(luo)卜(bu)肉質根(gen)倒卵形，皮薄潔白，表面(mian)無(wu)(wu)須根(gen)，無(wu)(wu)凹凸斑點，肉質細嫩(nen)致(zhi)密，單個(ge)重25克(ke)左(zuo)右；加工后外形不變，小(xiao)巧玲(ling)瓏、色白形美，入口脆(cui)嫩(nen)、爽口味(wei)鮮。蘭(lan)(lan)溪(xi)小(xiao)蘿(luo)(luo)卜(bu)每(mei)百克(ke)鮮品(pin)內質指標為：能量≥88千(qian)焦(jiao)、碳(tan)水化合(he)物(wu)≥5%、維(wei)生(sheng)素C≥18毫(hao)(hao)克(ke)、鉀(jia)≥125毫(hao)(hao)克(ke)、磷≥10毫(hao)(hao)克(ke)、鈣≥12毫(hao)(hao)克(ke)、鐵≥0.1毫(hao)(hao)克(ke)、鋅≥0.15毫(hao)(hao)克(ke)。（2）生(sheng)產質量安(an)全標準(zhun)：蘭(lan)(lan)溪(xi)小(xiao)蘿(luo)(luo)卜(bu)種植標準(zhun)：DB330781/T006 《無(wu)(wu)公害蘭(lan)(lan)溪(xi)小(xiao)蘿(luo)(luo)卜(bu)生(sheng)產技術規程》，同(tong)時嚴格(ge)執行(xing)國家(jia)相關農(nong)業行(xing)業標準(zhun)的要求；加工后的蘭(lan)(lan)溪(xi)小(xiao)蘿(luo)(luo)卜(bu)按(an)蘭(lan)(lan)溪(xi)小(xiao)蘿(luo)(luo)卜(bu)協會制訂的行(xing)業標準(zhun)（備案號：Q330781·x26·2301）執行(xing)，同(tong)時符合(he)GB 2760 食品(pin)添(tian)加劑使用(yong)標準(zhun)、GB 2762 食品(pin)中污(wu)染(ran)物(wu)限量、GB 2763 食品(pin)中農(nong)藥最大(da)殘留限量等(deng)國家(jia)食品(pin)安(an)全標準(zhun)。

五(wu).包裝標識相關(guan)規定

在(zai)蘭(lan)溪(xi)(xi)市(shi)域范圍內從事蘭(lan)溪(xi)(xi)小(xiao)(xiao)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)的生產(chan)(chan)經(jing)(jing)(jing)營者(zhe)，在(zai)產(chan)(chan)品(pin)(pin)或(huo)包裝(zhuang)上使(shi)用(yong)已獲登(deng)記保護(hu)的農產(chan)(chan)品(pin)(pin)地(di)(di)(di)理(li)標志，須(xu)向蘭(lan)溪(xi)(xi)市(shi)小(xiao)(xiao)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)產(chan)(chan)業協會提出申請(qing)。蘭(lan)溪(xi)(xi)市(shi)小(xiao)(xiao)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)產(chan)(chan)業協會制定了《蘭(lan)溪(xi)(xi)小(xiao)(xiao)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)農產(chan)(chan)品(pin)(pin)地(di)(di)(di)理(li)標志使(shi)用(yong)管理(li)辦法(fa)》，按《管理(li)辦法(fa)》以自愿為原則(ze)，以產(chan)(chan)品(pin)(pin)的產(chan)(chan)地(di)(di)(di)、品(pin)(pin)質(zhi)及售后(hou)服務保證(zheng)(zheng)體(ti)系為依據，接(jie)受(shou)從事蘭(lan)溪(xi)(xi)小(xiao)(xiao)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)生產(chan)(chan)經(jing)(jing)(jing)營者(zhe)的申請(qing)，并經(jing)(jing)(jing)審查(cha)符合(he)條件后(hou)，與申請(qing)人簽訂(ding)《蘭(lan)溪(xi)(xi)小(xiao)(xiao)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)農產(chan)(chan)品(pin)(pin)地(di)(di)(di)理(li)標志使(shi)用(yong)授(shou)權協議》后(hou)授(shou)權相(xiang)關(guan)經(jing)(jing)(jing)營者(zhe)免費使(shi)用(yong)農產(chan)(chan)品(pin)(pin)地(di)(di)(di)理(li)標志，相(xiang)關(guan)經(jing)(jing)(jing)營者(zhe)按照(zhao)相(xiang)關(guan)要求規范生產(chan)(chan)和(he)使(shi)用(yong)標志，統一采(cai)用(yong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)名稱和(he)農產(chan)(chan)品(pin)(pin)地(di)(di)(di)理(li)標志公(gong)共標識相(xiang)結合(he)的標識標注方法(fa)。地(di)(di)(di)理(li)標志使(shi)用(yong)者(zhe)自覺接(jie)受(shou)蘭(lan)溪(xi)(xi)市(shi)小(xiao)(xiao)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)產(chan)(chan)業協會的監督檢查(cha)，保證(zheng)(zheng)、維護(hu)蘭(lan)溪(xi)(xi)小(xiao)(xiao)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)的品(pin)(pin)質(zhi)和(he)信譽(yu)，正確規范地(di)(di)(di)使(shi)用(yong)蘭(lan)溪(xi)(xi)小(xiao)(xiao)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)地(di)(di)(di)理(li)標志。