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新疆奶皮酥好吃嗎

新(xin)疆(jiang)奶(nai)皮(pi)(pi)酥是(shi)(shi)(shi)用奶(nai)皮(pi)(pi)子做成的(de)(de)一種特色(se)糕點。在新(xin)疆(jiang)，提到(dao)奶(nai)皮(pi)(pi)子，連當地人都會(hui)連連點頭，投(tou)以(yi)“行(xing)家呀”的(de)(de)眼神，這是(shi)(shi)(shi)當地的(de)(de)美味(wei)秘訣。熬(ao)煮過后的(de)(de)牛(niu)奶(nai)上面會(hui)有一層凝(ning)固物(wu)，便是(shi)(shi)(shi)奶(nai)皮(pi)(pi)子，這是(shi)(shi)(shi)牛(niu)奶(nai)中的(de)(de)精華，不(bu)僅富含(han)豐(feng)富的(de)(de)營養物(wu)質(zhi)，重點是(shi)(shi)(shi)奶(nai)味(wei)濃郁，味(wei)道撩人。用新(xin)疆(jiang)錫(xi)伯族的(de)(de)奶(nai)皮(pi)(pi)子加入各種新(xin)疆(jiang)特色(se)的(de)(de)堅果做成的(de)(de)奶(nai)皮(pi)(pi)酥，味(wei)道比奶(nai)更濃郁，是(shi)(shi)(shi)當地的(de)(de)神仙級美食。

新疆奶皮酥的做法

1、首先需要準備好以下材料(liao)：低筋面粉、牛油(you)、白砂(sha)糖、淡奶油(you)、蛋黃液等。

2、接(jie)著，將(jiang)低筋面粉和(he)牛(niu)油揉(rou)成小(xiao)顆粒后加入(ru)白砂糖攪拌均勻。

3、再加入(ru)淡奶油和(he)蛋黃液繼續(xu)攪拌至(zhi)面(mian)團成型。

4、將面團放入冰箱冷藏1小(xiao)時左右，取出后(hou)分割(ge)成小(xiao)份并(bing)搟平，烘烤即可。

相(xiang)比于其他(ta)傳統糕點，奶皮(pi)酥(su)(su)采用(yong)了(le)較為特殊(shu)的(de)配方。它不(bu)僅(jin)要(yao)(yao)求使用(yong)優質原(yuan)材料(liao)，并(bing)且(qie)還需要(yao)(yao)進行多次調試才能(neng)達(da)到(dao)最佳口感。因此，在(zai)市場上能(neng)夠品嘗到(dao)正(zheng)宗(zong)好吃的(de)奶皮(pi)酥(su)(su)并(bing)不(bu)容易。