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一.產品介紹

少(shao)山(shan)社區(qu)不但(dan)風(feng)景優美而(er)且果品聞名。這里(li)氣候(hou)宜人，土質(zhi)肥沃，泉水(shui)優質(zhi)，所種(zhong)植的(de)水(shui)果品質(zhi)超凡，特別是“少(shao)山(shan)紅(hong)(hong)杏(xing)(xing)”，其種(zhong)植年(nian)代久(jiu)遠和人文歷(li)史悠久(jiu)而(er)為(wei)人所傳頌。據記載，明代山(shan)東即墨望族(zu)黃(huang)氏家族(zu)于(yu)1522年(nian)在石門山(shan)西麓建書(shu)院(yuan)一處（下書(shu)院(yuan)），并在書(shu)院(yuan)前后栽種(zhong)杏(xing)(xing)樹，經數(shu)年(nian)精心(xin)培育(yu)，結(jie)出的(de)紅(hong)(hong)杏(xing)(xing)品質(zhi)出眾，號稱(cheng)“黃(huang)氏紅(hong)(hong)杏(xing)(xing)”。官拜兵部尚(shang)書(shu)的(de)黃(huang)嘉(jia)善省親返京之時，攜帶紅(hong)(hong)杏(xing)(xing)一簍獻于(yu)萬歷(li)皇帝。萬歷(li)帝觀其形、察其色(se)、品其味，龍顏大(da)悅，遂賜此(ci)杏(xing)(xing)為(wei)“關爺臉杏(xing)(xing)”，現為(wei)“少(shao)山(shan)紅(hong)(hong)杏(xing)(xing)”。“少(shao)山(shan)紅(hong)(hong)杏(xing)(xing)”由此(ci)名揚(yang)天下。

二.自然生態環境和人文歷(li)史因素

1、土(tu)壤地(di)貌(mao)情況：種(zhong)植區(qu)域土(tu)壤以沙壤土(tu)為主，pH值在5.0-6.5之(zhi)間，地(di)形呈東(dong)北(bei)高而西(xi)南低(di)之(zhi)勢，從東(dong)北(bei)向(xiang)西(xi)南形成低(di)山(shan)丘陵(ling)、傾斜平原兩大地(di)貌(mao)。

2、水文情況(kuang)：白(bai)沙河、石門澗等(deng)(deng)5條(tiao)較大(da)的(de)河流流經保護(hu)區域，并(bing)有(you)嶗山(shan)水庫(ku)、少山(shan)水庫(ku)、下(xia)書院水庫(ku)等(deng)(deng)4座水庫(ku)。灌(guan)溉(gai)(gai)用天(tian)然(ran)山(shan)泉(quan)水營養豐富(fu)，富(fu)含鉀、鈣、鈉、鍶、鎂(mei)、偏硅(gui)酸等(deng)(deng)30多種(zhong)對人體有(you)益(yi)的(de)天(tian)然(ran)礦物質。充足優質的(de)水資源(yuan)為(wei)少山(shan)紅(hong)杏提供(gong)了良好的(de)灌(guan)溉(gai)(gai)條(tiao)件(jian)。

3、氣(qi)候情況：保護區地處北溫(wen)帶季(ji)(ji)風區域，屬溫(wen)帶季(ji)(ji)風氣(qi)候，年(nian)(nian)平均氣(qi)溫(wen)12.2℃，最高氣(qi)溫(wen)38.6℃，最低氣(qi)溫(wen)-18.3℃。全年(nian)(nian)無霜期196天。年(nian)(nian)降水量610mm，年(nian)(nian)均日照(zhao)2643小時，雨熱適中，日照(zhao)充沛，適合優質紅杏的生長。

三.地域范圍

少(shao)山紅杏主產(chan)區(qu)(qu)位(wei)于青島市城陽區(qu)(qu)夏(xia)(xia)莊(zhuang)街道辦事處(chu)少(shao)山社區(qu)(qu)。少(shao)山社區(qu)(qu)位(wei)于石門(men)山西麓，西鄰法海寺名勝古跡(ji)，南(nan)鄰太(tai)和山旅(lv)游景區(qu)(qu)。地(di)理坐標：東(dong)經120°45′83-120°46′57、北緯36°22′93-36°22′96。少(shao)山紅杏農產(chan)品地(di)理標志地(di)域保護范圍為夏(xia)(xia)莊(zhuang)街道辦事處(chu)所轄的少(shao)山、華陰、夏(xia)(xia)莊(zhuang)、太(tai)和、南(nan)屋石、太(tai)平莊(zhuang)等(deng)28個社區(qu)(qu)，夏(xia)(xia)莊(zhuang)街道境內以(yi)(yi)下六點依次連線(xian)以(yi)(yi)內的區(qu)(qu)域：A：36°26′72N， 120°57′07E；B：36°25′68N， 120°50′28E；C：36°19′98N， 120°45′72E；D：36°20′36N， 120°42′64E；E：36°29′72N， 120°47′37E；F：36°29′87N， 120°48′53E。紅杏種植面積667公頃(qing)，年產(chan)量2.4萬噸。

四(si).產(chan)品(pin)(pin)品(pin)(pin)質(zhi)特(te)性(xing)特(te)征

1、外(wai)在感官(guan)特征：少山(shan)紅(hong)杏果大(da)、扁圓(yuan)形(xing)、肉軟質細、香味(wei)濃郁、甜而多汁、緋紅(hong)形(xing)美，極適于鮮食。

2、內(nei)在(zai)品(pin)質指標：少山紅杏營養(yang)豐富，維生素C≥12.8mg/100g；總糖≥9.8%；總酸≤0.5%；可(ke)溶性(xing)固形物(wu)≥11.9%；鈣≥6.9mg/100g。

3、質量(liang)安全規定：少山紅杏執行《無公害食品(pin)(pin)落葉核果類果品(pin)(pin)》（NY/5112-2005）標(biao)準。