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一.產品介紹

店(dian)(dian)埠(bu)鎮(zhen)地(di)處萊西市(shi)西南三十公里，店(dian)(dian)埠(bu)鎮(zhen)南部土壤屬(shu)于肥沃的砂漿黑土，地(di)勢平(ping)坦，非常(chang)適宜胡蘿卜生(sheng)長。店(dian)(dian)埠(bu)鎮(zhen)屬(shu)東亞季風氣候區，冬暖夏涼、氣候宜人。日平(ping)均(jun)氣溫11.3℃，年平(ping)均(jun)降(jiang)水(shui)量(liang)732.5 毫(hao)米。年平(ping)均(jun)積溫4292.8℃，無(wu)霜期180天。店(dian)(dian)埠(bu)鎮(zhen)2005年被(bei)確定為青島(dao)市(shi)百(bai)萬畝蔬菜生(sheng)產(chan)(chan)基地(di)，店(dian)(dian)埠(bu)胡蘿卜2010年被(bei)農業部認定為地(di)理(li)標志(zhi)保護產(chan)(chan)品(pin)；2010年被(bei)評為青島(dao)名(ming)特優(you)農產(chan)(chan)品(pin)；2012年被(bei)評為省級優(you)質農產(chan)(chan)品(pin)。2013年通過綠(lv)色食品(pin)認證。

二.自然(ran)生態環境和人文歷史因素

1、土(tu)(tu)壤地貌(mao)情(qing)況：店埠鎮南部(bu)土(tu)(tu)壤屬于肥沃(wo)的黑粘土(tu)(tu)，地勢平坦，非(fei)常適宜胡(hu)蘿卜生長。

2、水(shui)文情況：境內有膠東第一大河---大沽(gu)(gu)河和小沽(gu)(gu)河、五(wu)沽(gu)(gu)河蜿蜒流(liu)經(jing)，水(shui)源充足。

3、氣(qi)候(hou)情況：屬東亞季(ji)風氣(qi)候(hou)區，冬暖夏涼、氣(qi)候(hou)宜人。日平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)溫11.3℃，年平(ping)均(jun)(jun)降水量732.5 毫米。年平(ping)均(jun)(jun)積溫4292.8℃，無霜(shuang)期180天。

4、人(ren)文(wen)歷史情況：店(dian)(dian)埠(bu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)是古桃花鄉中(zhong)心，大(da)(da)沽河上的一(yi)顆明珠，史稱“膏腴大(da)(da)沽河，殷富(fu)(fu)桃花鄉”，元、明兩(liang)朝(chao)都在該(gai)(gai)鎮(zhen)(zhen)(zhen)桃花寨(zhai)子村設立軍寨(zhai)，派兵鎮(zhen)(zhen)(zhen)守(shou)，至今(jin)有(you)點(dian)將(jiang)臺和跑馬(ma)演箭道等遺跡，元朝(chao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)守(shou)桃花寨(zhai)的巡檢(jian)崔琳是該(gai)(gai)鎮(zhen)(zhen)(zhen)崔姓祖先，清朝(chao)時(shi)桃花寨(zhai)設有(you)綠營鎮(zhen)(zhen)(zhen)守(shou)。該(gai)(gai)鎮(zhen)(zhen)(zhen)由(you)于土壤肥沃，物產(chan)(chan)豐富(fu)(fu)，交通便利(li)，一(yi)直(zhi)是人(ren)文(wen)薈萃(cui)之地(di)(di)。自1995年(nian)以(yi)來，該(gai)(gai)鎮(zhen)(zhen)(zhen)南部農民把種(zhong)植(zhi)(zhi)胡(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)作為(wei)致富(fu)(fu)奔(ben)小康的主(zhu)導產(chan)(chan)業(ye)，不(bu)斷改善生產(chan)(chan)條(tiao)件，擴大(da)(da)種(zhong)植(zhi)(zhi)面(mian)積，使胡(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)生產(chan)(chan)實現了(le)區域化種(zhong)植(zhi)(zhi)、規(gui)模化經營，全(quan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)種(zhong)植(zhi)(zhi)面(mian)積達3萬多(duo)畝，年(nian)產(chan)(chan)胡(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)15萬噸，是膠東半(ban)島(dao)地(di)(di)區最(zui)大(da)(da)的胡(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)生產(chan)(chan)基地(di)(di)。2009年(nian)5月26日，青島(dao)市出(chu)入境檢(jian)驗檢(jian)疫局在店(dian)(dian)埠(bu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)舉辦“青島(dao)（店(dian)(dian)埠(bu)）出(chu)口胡(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)基地(di)(di)認證暨培(pei)訓會(hui)”，認證店(dian)(dian)埠(bu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)萬畝優質胡(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)基地(di)(di)為(wei)“青島(dao)市(店(dian)(dian)埠(bu))出(chu)口胡(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)質量安全(quan)示范(fan)區”。鎮(zhen)(zhen)(zhen)內擁(yong)有(you)多(duo)家胡(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)專(zhuan)業(ye)合作社(she)(she)，專(zhuan)業(ye)合作社(she)(she)大(da)(da)都擁(yong)有(you)檢(jian)測、存(cun)儲及加工設備(bei)，能夠對胡(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)進行藥殘檢(jian)測、存(cun)貯和加工，年(nian)出(chu)口胡(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)10萬余噸。渚(zhu)洲果(guo)菜專(zhuan)業(ye)合作社(she)(she)注冊的“奧格瑞(rui)”胡(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)已通過(guo)農業(ye)部綠色食(shi)品(pin)認證。鎮(zhen)(zhen)(zhen)內青島(dao)東莊頭蔬(shu)(shu)菜批發市場是全(quan)國最(zui)大(da)(da)的村辦產(chan)(chan)地(di)(di)蔬(shu)(shu)菜批發市場，占(zhan)地(di)(di)480畝，擁(yong)有(you)2萬平方米的玻璃鋼交易大(da)(da)棚(peng)，蔬(shu)(shu)菜儲藏庫容總量10萬多(duo)噸，均(jun)可用于胡(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)的保鮮存(cun)儲。

三.地域范圍

店埠(bu)(bu)胡(hu)(hu)蘿卜產于山(shan)東(dong)省青島(dao)萊西市店埠(bu)(bu)鎮(zhen)(zhen)境內，店埠(bu)(bu)鎮(zhen)(zhen)位(wei)于萊西市西南30公(gong)里，轄(xia)66個行政村(cun)(cun)，人口(kou)5.7萬(wan)，鎮(zhen)(zhen)內蔬(shu)(shu)菜種植面積近(jin)7萬(wan)畝，是(shi)遠近(jin)聞名的蔬(shu)(shu)菜產業大(da)鎮(zhen)(zhen)，以鎮(zhen)(zhen)南部前屯、后屯、狼埠(bu)(bu)、李仙莊(zhuang)(zhuang)、徐林莊(zhuang)(zhuang)、雙(shuang)河、包莊(zhuang)(zhuang)、王(wang)家橫嶺一帶(dai)30余個村(cun)(cun)莊(zhuang)(zhuang)為中心(xin)形(xing)成優(you)質胡(hu)(hu)蘿卜生產基地(di)。店埠(bu)(bu)胡(hu)(hu)蘿卜地(di)理標志產品保護范圍轄(xia)30個村(cun)(cun)，胡(hu)(hu)蘿卜種植面積3萬(wan)畝，產量15萬(wan)噸。地(di)理坐標為東(dong)經120°17′00″～120°24′00″，北緯(wei)36°38′00″～36°44′00″。

四.產品品質特(te)性特(te)征

1、外(wai)在感官特征：店埠胡蘿(luo)卜外(wai)形美(mei)觀，條形好，不分叉(cha)，根(gen)型整齊均勻，尾部鈍圓；色澤鮮(xian)艷(yan)，有皮紅(hong)、肉(rou)紅(hong)、芯(xin)更紅(hong)的“三紅(hong)”美(mei)譽(yu)；口感甜脆(cui)，營養豐富，品質佳，深受廣大用戶青睞。

2、內在品質(zhi)指(zhi)標：店埠胡(hu)蘿卜(bu)含(han)有多(duo)種微量(liang)元素，營養豐富(fu)。每100克胡(hu)蘿卜(bu)含(han)維生素C0.058%，礦(kuang)物(wu)質(zhi)0.024%，碳水(shui)化合物(wu)0.0020%和蛋白質(zhi)等人體所(suo)必需的大量(liang)物(wu)質(zhi)。

五.特定生(sheng)產(chan)方(fang)式

1、品種選(xuan)擇：選(xuan)用(yong)抗病、優質豐產(chan)、抗逆性強(qiang)、適應性廣、商(shang)品性好(hao)的品種。常(chang)用(yong)品種有日本新黑田改良五寸人參、世農415、早(zao)春紅冠等。種子(zi)質量：種子(zi)純度≥92%，凈度≥85%，發(fa)芽率≥80%，水分≤10%。

2、生(sheng)(sheng)產(chan)過(guo)程：執(zhi)行(xing)農(nong)業(ye)部《無(wu)(wu)公害食品(pin)胡蘿卜(bu)生(sheng)(sheng)產(chan)技術規程》，播(bo)種(zhong)時選擇飽滿的(de)籽粒，春季播(bo)種(zhong)不(bu)宜過(guo)早或過(guo)晚(wan)，一般(ban)在日均溫(wen)10℃，夜均溫(wen)7℃時播(bo)種(zhong)。播(bo)種(zhong)時，先將(jiang)種(zhong)子均勻撒于溝(gou)內(nei)，然(ran)后用(yong)腳(jiao)輕(qing)輕(qing)踩，再以細土覆蓋、鎮壓。施肥(fei)選用(yong)的(de)肥(fei)料應(ying)達到國家(jia)有(you)關產(chan)品(pin)質量標準，以滿足無(wu)(wu)公害胡蘿卜(bu)對肥(fei)料的(de)要求。不(bu)應(ying)使用(yong)工業(ye)廢棄物、城市垃(la)圾和污泥，不(bu)應(ying)使用(yong)未(wei)經發酵(jiao)腐熟，未(wei)達到無(wu)(wu)害化指(zhi)標的(de)人畜尿(niao)等有(you)機(ji)(ji)肥(fei)。合(he)理布(bu)局，實行(xing)輪(lun)作(zuo)倒茬，清潔田(tian)園，加強(qiang)中耕，降低病(bing)蟲源數量。使用(yong)化學農(nong)藥時應(ying)執(zhi)行(xing)GB4286和GB/T8321（所有(you)部分）相關標準。合(he)理混用(yong)、輪(lun)換使用(yong)不(bu)同作(zuo)用(yong)機(ji)(ji)制或具有(you)負交互抗(kang)性的(de)藥劑，防(fang)止和延(yan)遲病(bing)蟲害抗(kang)性的(de)產(chan)生(sheng)(sheng)和發展(zhan)。

3、采收：當肉質根充分膨大成熟并且達到(dao)無(wu)公害蔬菜的要求時，即可采收。

4、建(jian)立(li)技術檔案：店埠胡蘿卜生長過程中的每一個技術環節及采取措施詳細(xi)記錄，建(jian)立(li)檔案備(bei)查(cha)。

六.包裝標識相(xiang)關規(gui)定(ding)

1、包(bao)裝：揀(jian)去(qu)不(bu)符(fu)合標(biao)準的小、分杈、蟲果(guo)、畸形等雜、劣果(guo)。按每箱(xiang)10公斤裝。紙箱(xiang)必須堅固，干燥，無(wu)毒，無(wu)污染。

2、標(biao)(biao)(biao)識(shi)：標(biao)(biao)(biao)志使用人應在其產(chan)品或(huo)其包裝上統一使用農產(chan)品地理(li)標(biao)(biao)(biao)志（店(dian)埠胡(hu)蘿(luo)卜(bu)名稱和公共標(biao)(biao)(biao)識(shi)圖案(an)組合標(biao)(biao)(biao)注型式）

3、運輸:過程中(zhong)注意嚴防(fang)雨(yu)淋，嚴禁用含殘毒污染的倉庫和車廂，不允(yun)許和有毒物品混放混裝，貯(zhu)存(cun)在通風、干燥的室內、以防(fang)發霉。