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一.產品介紹

桂(gui)河(he)芹(qin)菜因(yin)生長在稻(dao)田鎮桂(gui)河(he)村(cun)而得名，已(yi)經(jing)有(you)200多年的(de)(de)種植歷史(shi)，因(yin)價(jia)格比普通的(de)(de)芹(qin)菜高出(chu)許多，廣大菜農爭相種植，現已(yi)輻射到楊家、卜家、于(yu)家、西菜等30多個村(cun)。憑借稻(dao)田良好(hao)的(de)(de)土壤和水質條件培育出(chu)了玻璃(li)脆、文圖拉等品(pin)種，以質量優、口感好(hao)、無公(gong)害、風味(wei)獨特而出(chu)名。桂(gui)河(he)芹(qin)菜營養(yang)豐富，含粗纖維1.2％，鈣116mg/100g，鐵(tie)21.2mg/kg，蛋白質0.73％，磷33.6mg/100g，還具(ju)有(you)揮發性特殊物質。桂(gui)河(he)芹(qin)菜經(jing)窖藏后，味(wei)清香，質甜脆，可(ke)炒(chao)、可(ke)熬、可(ke)煲，還可(ke)做成飲品(pin)，是涼拌、熱炒(chao)的(de)(de)美中(zhong)佳肴，并具(ju)有(you)降壓利尿、有(you)益人體保健的(de)(de)特殊功效。

二.自然生態環(huan)境和人文(wen)歷史因素

1、土壤地貌情況：壽光市(shi)稻田鎮(zhen)屬河流沖積(ji)平原區(qu)，土層(ceng)深厚，富含有(you)機質(zhi)(zhi)，心土通氣排水良好，土壤PH值在(zai)5.5－7之間(jian)，有(you)機質(zhi)(zhi)含量在(zai)1%－2.2%之間(jian)。

2、水(shui)(shui)文情況：壽光(guang)市(shi)稻田(tian)鎮地勢平坦(tan)，桂河水(shui)(shui)、丹(dan)河水(shui)(shui)從境(jing)內蜿蜒穿過，年降水(shui)(shui)量中等，地下(xia)水(shui)(shui)豐富(fu)，能(neng)灌能(neng)排(pai)。

3、氣(qi)(qi)候(hou)情(qing)況(kuang)：壽(shou)光市稻田鎮地(di)處中緯度帶(dai)，北瀕渤海，屬(shu)暖(nuan)溫(wen)(wen)帶(dai)季(ji)風區(qu)大陸性氣(qi)(qi)候(hou)。受(shou)暖(nuan)冷氣(qi)(qi)流(liu)的交替(ti)影響，形成了“春季(ji)干旱少(shao)雨(yu)，夏季(ji)炎(yan)熱多雨(yu)，秋季(ji)爽(shuang)涼多旱，冬季(ji)干冷少(shao)雪(xue)”的氣(qi)(qi)候(hou)特點。全年(nian)(nian)平均(jun)日(ri)照時數2607.4小時，日(ri)照為59%。年(nian)(nian)平均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)12.4℃，年(nian)(nian)平均(jun)降雨(yu)量677.5毫米。

4、人文歷史情(qing)況：桂(gui)河芹菜(cai)有(you)200余(yu)年的(de)栽培歷史，當家(jia)品(pin)種有(you)玻璃脆(cui)、文圖拉等，特(te)別是玻璃脆(cui)品(pin)種，以質(zhi)量優、口感好、無(wu)公(gong)害、風味獨特(te)而出名。玻璃脆(cui)葉(xie)綠(lv)莖黃、空(kong)心無(wu)筋、鮮(xian)嫩酥(su)脆(cui)，特(te)別是桂(gui)河人民經過(guo)窖藏后(hou)，品(pin)質(zhi)得到進一步提(ti)升(sheng)：味清香、質(zhi)甜脆(cui)，可(ke)炒(chao)、可(ke)熬、可(ke)煲、可(ke)做飲(yin)品(pin)，是涼拌熱炒(chao)的(de)美中佳肴。每100克(ke)(ke)食用部分(包括莖、葉(xie))含蛋(dan)白(bai)質(zhi)1.9毫(hao)克(ke)(ke)、粗(cu)纖維(wei)1.7克(ke)(ke)、鈣60毫(hao)克(ke)(ke)、鐵0.9毫(hao)克(ke)(ke)，并有(you)降(jiang)壓保(bao)健等特(te)殊功效。桂(gui)河芹菜(cai)除在國內市場深(shen)受歡(huan)迎(ying)以外，還(huan)遠銷日本、俄(e)羅斯(si)等國家(jia)和(he)地(di)區，深(shen)受外國朋友的(de)歡(huan)迎(ying)和(he)青睞。

三.地域范圍

桂河(he)芹菜(cai)因產在稻(dao)(dao)田鎮桂河(he)村(cun)而得名。桂河(he)芹菜(cai)保(bao)護范圍位于東經118°32'-119°10'，北緯(wei)36°41'-37°19'，縱長(chang)14公里，橫寬(kuan)9公里。生產面積1200公頃，年產量(liang)54000噸(dun)。壽光市稻(dao)(dao)田鎮位于昌濰大平原西(xi)部，地勢平坦、耕(geng)層深厚。

四.產品品質特(te)性特(te)征(zheng)

1、外在感官特征(zheng)：桂河(he)芹菜(cai)莖高而細(xi)，味香濃郁，葉綠莖黃，實心無筋(jin)，鮮嫩酥脆。

2、內在品質指標：桂河(he)芹菜營(ying)養(yang)豐富，每100克食用部分(包括莖、葉)含粗纖(xian)維1.0-1.5%，鈣(gai)100-130mg/100g， 鐵15-25.5mg/kg，蛋白(bai)質0.6-0.9%，磷25-45mg/100g。還具有(you)揮發(fa)性特殊物質。桂河(he)芹菜經窖(jiao)藏后，味清香(xiang)，質甜脆，可炒、可熬(ao)、可煲(bao)，還可做成飲(yin)品，是(shi)涼拌(ban)、熱(re)炒的美中佳肴，并具有(you)降(jiang)壓(ya)利尿、有(you)益人體保健的特殊功(gong)效。

3、安全要求：明(ming)確登(deng)記產品市場(chang)準入所遵(zun)循的國(guo)家強(qiang)制性技(ji)術規范名稱、具體內(nei)容和相關(guan)法律法規規定。并嚴(yan)格執行國(guo)家有關(guan)規定，不應使(shi)用(yong)(yong)下列高毒、高殘留(liu)農藥：甲胺(an)磷(lin)(lin)(lin)、甲基對(dui)硫(liu)(liu)磷(lin)(lin)(lin)、對(dui)硫(liu)(liu)磷(lin)(lin)(lin)、久效磷(lin)(lin)(lin)、磷(lin)(lin)(lin)胺(an)、甲拌磷(lin)(lin)(lin)、甲基異柳磷(lin)(lin)(lin)、特丁(ding)硫(liu)(liu)磷(lin)(lin)(lin)、甲基硫(liu)(liu)環(huan)磷(lin)(lin)(lin)、治螟磷(lin)(lin)(lin)、內(nei)吸磷(lin)(lin)(lin)、克百威(wei)(wei)、涕(ti)滅威(wei)(wei)、滅線磷(lin)(lin)(lin)、硫(liu)(liu)環(huan)磷(lin)(lin)(lin)、蠅毒磷(lin)(lin)(lin)、地(di)蟲(chong)硫(liu)(liu)磷(lin)(lin)(lin)、氯唑(zuo)磷(lin)(lin)(lin)、苯(ben)線磷(lin)(lin)(lin)、六六六、滴(di)滴(di)涕(ti)、毒殺芬、二溴氯丙烷(wan)、殺蟲(chong)脒、二溴乙(yi)烷(wan)、除草醚、艾(ai)氏劑(ji)、狄氏劑(ji)、汞制劑(ji)、砷、鉛(qian)類、敵(di)枯雙、氟乙(yi)酰胺(an)、甘(gan)氟、毒鼠強(qiang)、氟乙(yi)酸鈉。使(shi)用(yong)(yong)藥劑(ji)防治時，要嚴(yan)格執行GB4285和GB/T8321（所有部分）。