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嘉祥(xiang)白(bai)菊(ju)花(hua)(hua)(hua)，在(zai)當地農民長期栽(zai)培選(xuan)育下，形成了花(hua)(hua)(hua)大、色白(bai)、香(xiang)味濃、藥(yao)(yao)效佳等特征。因此(ci)，舊(jiu)時中(zhong)藥(yao)(yao)用菊(ju)花(hua)(hua)(hua)，往(wang)往(wang)冠以(yi)“嘉”字，“嘉菊(ju)花(hua)(hua)(hua)”與“汶(wen)香(xiang)附”齊名(ming)，堪稱上(shang)品。它性涼、味甘(gan)苦，能(neng)疏風散熱、清肝(gan)明目，所以(yi)嘉菊(ju)花(hua)(hua)(hua)是中(zhong)醫眼科(ke)和治療(liao)諸風頭痛的(de)要藥(yao)(yao)。在(zai)封(feng)建(jian)社會里，它曾是向朝廷進貢(gong)的(de)貢(gong)品。因此(ci)，嘉祥(xiang)白(bai)菊(ju)花(hua)(hua)(hua)作為藥(yao)(yao)菊(ju)暢(chang)銷全(quan)國，名(ming)揚(yang)藥(yao)(yao)壇，價(jia)格高(gao)出其(qi)他(ta)菊(ju)花(hua)(hua)(hua)25%以(yi)上(shang)。

1977年(nian)，山東省藥價所等有(you)(you)關(guan)部(bu)門，對嘉祥白菊(ju)花(hua)進行了專題研究(jiu)和鑒定：認為該品種香氣濃烈，其質量(liang)、性味、功能(neng)、有(you)(you)效(xiao)成(cheng)份等指標，均超過了“杭菊(ju)”、“毫菊(ju)”、“滁菊(ju)”等品種，具有(you)(you)鮮(xian)明特征，并正式命名為“嘉祥菊(ju)花(hua)”（簡稱嘉菊(ju)）。

嘉(jia)祥白菊(ju)花，歷來多分布于紙坊、馬集、滿(man)硐、城關等幾(ji)處鄉（鎮(zhen)），其(qi)他鄉（鎮(zhen)）種植面(mian)積很小，不少(shao)家庭(ting)作為觀(guan)賞植物(wu)進(jin)行盆栽。全縣常(chang)年(nian)產藥用菊(ju)花5萬公斤左右(you)（陰干后的菊(ju)花），多時達7.5萬公斤以上，少(shao)時也有2.5萬余(yu)公斤。

地域范圍

嘉祥(xiang)(xiang)白菊花的(de)地(di)域(yu)保護范圍(wei)為(wei)：山東省嘉祥(xiang)(xiang)縣紙坊(fang)鎮。地(di)理坐標為(wei)東經116°25′～116°35′，北緯(wei)35°25′～35°33′，總面積(ji)96平方公(gong)(gong)里，耕地(di)面積(ji)6.8萬畝，區域(yu)內保護種植面積(ji)面積(ji)420公(gong)(gong)頃，年總產量630噸。

產品品質特性(xing)特征

1、特征特性：嘉祥白菊(ju)花為多年生(sheng)草本植物，高(gao)60-100厘米，莖(jing)直(zhi)立(li)，基部稍木質化，多上部分支(zhi)，葉卵形，邊緣有粗(cu)大鋸齒或深(shen)裂，基部楔形，有葉柄。葉表(biao)面具疏絨(rong)毛(mao)(mao)，葉下面具密絨(rong)毛(mao)(mao)。寒露(lu)至霜(shuang)降開(kai)花，頭狀(zhuang)花序直(zhi)徑為3-4厘米，單生(sheng)枝端(duan)或葉腋，呈(cheng)傘(san)房狀(zhuang)排列，總(zong)苞片中央綠色，有寬潤(run)膜質邊緣，具白絨(rong)毛(mao)(mao)。外圍舌狀(zhuang)花白色或淺(qian)黃色，中央管狀(zhuang)花50-70枚，黃色，瘦果(guo)柱(zhu)狀(zhuang)，無(wu)冠(guan)毛(mao)(mao)，不發(fa)育。綜上特征：嘉祥白菊(ju)花具有舌狀(zhuang)花、莖(jing)部有苞片、圓(yuan)球形傘(san)房花序，楔形葉莖(jing)的特點。

2、內在品質(zhi)(zhi)及藥(yao)(yao)用價(jia)值(zhi)：《本(ben)草從新(xin)》對“嘉祥白(bai)(bai)菊花”的(de)(de)藥(yao)(yao)用價(jia)值(zhi)的(de)(de)闡述是“能(neng)益(yi)肺腎(shen)二臟，以(yi)制心火(huo)，而平肝木(mu)，木(mu)平則風息(xi)，火(huo)降則熱(re)除，故能(neng)養目血，去醫膜”。云(yun)汽舒目，云(yun)水平肝，緩(huan)解眼睛疲勞(lao)，辦公(gong)必備，自然(ran)養目，最(zui)佳飲(yin)品；清熱(re)下火(huo)，驅煩降燥，醒酒安(an)眠，舒心養肺，淡然(ran)定天下，商務必備，淡然(ran)清心，最(zui)佳飲(yin)品；抗氧化，延緩(huan)衰老，抗炎癥，預防癌(ai)變，防眼泡，安(an)眠養神，居家必備，清身養顏，最(zui)佳飲(yin)品。嘉祥白(bai)(bai)菊花的(de)(de)主要成分(fen)黃酮1.90～2.10%；氨基酸(suan)1.55～1.65%。嘉祥白(bai)(bai)菊花的(de)(de)含(han)有蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)≥12.0%、維生素(su)E1.5×102～3.5×102㎎/㎏、鋅(xin)≥25.0㎎/㎏、鈣≥500.0㎎/100g、鐵≥220.0㎎/㎏等(deng)人(ren)體所必需(xu)的(de)(de)微(wei)量(liang)元素(su)。

3、安(an)全(quan)要求：大氣(qi)、灌溉水(shui)(shui)、地面水(shui)(shui)、肥料、藥(yao)防治都執行(xing)無公害農(nong)產品生產標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)執行(xing)GB3095-1996大氣(qi)質(zhi)(zhi)量標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)、GB5084-1992農(nong)田灌溉水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)、GB3838-1988國家地面水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)量標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)、GB4285-1989農(nong)藥(yao)安(an)全(quan)使(shi)用(yong)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun) NY/T496肥料合理(li)使(shi)用(yong)準(zhun)(zhun)(zhun)則(ze)上(shang)述標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)的條(tiao)文，在參照(zhao)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)未被修(xiu)訂(ding)(ding)的情況下使(shi)用(yong)，若修(xiu)訂(ding)(ding)按(an)最新國家標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)執行(xing)。

4、包裝標識(shi)等規定：包裝：標志明(ming)顯，產(chan)品、拼命、等級、重量、并注(zhu)明(ming)檢驗(yan)人員姓名或代(dai)號。標識(shi)：在(zai)產(chan)品包裝箱(xiang)統一印(yin)制“嘉(jia)祥白菊花(hua)”標志。