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位于山(shan)東半島東部(bu)的(de)(de)昆(kun)(kun)(kun)(kun)崳(yu)(yu)山(shan)，是山(shan)東省板(ban)栗(li)栽(zai)植(zhi)(zhi)歷史(shi)悠久、品質較好的(de)(de)地區(qu)之(zhi)一。昆(kun)(kun)(kun)(kun)崳(yu)(yu)山(shan)板(ban)栗(li)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)面積400公(gong)頃，地域范圍覆蓋文(wen)登境內的(de)(de)界(jie)石、葛家、小觀、張家產(chan)、宋村(cun)、澤(ze)頭及環山(shan)7個(ge)鎮(辦(ban))的(de)(de)359個(ge)行政村(cun)。，9至10月份(fen)采(cai)收(shou)。按品種(zhong)(zhong)和(he)品質不同，鮮栗(li)價(jia)格每公(gong)斤(jin)10元到20元不等，畝(mu)產(chan)值3000～5000元，經(jing)(jing)濟(ji)效益(yi)較高，是文(wen)登昆(kun)(kun)(kun)(kun)崳(yu)(yu)山(shan)地區(qu)農民主要的(de)(de)經(jing)(jing)濟(ji)來源和(he)致富(fu)手段。昆(kun)(kun)(kun)(kun)崳(yu)(yu)山(shan)板(ban)栗(li)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)歷史(shi)也有2000多(duo)年(nian)。但是清代以前，采(cai)種(zhong)(zhong)育苗者較少，多(duo)系自然落種(zhong)(zhong)，萌生(sheng)成林。1980年(nian)后，才陸續開始引種(zhong)(zhong)，馴(xun)化栽(zai)培。昆(kun)(kun)(kun)(kun)崳(yu)(yu)山(shan)板(ban)栗(li)品種(zhong)(zhong)耐寒、耐旱(han)，壽命長達300年(nian)。昆(kun)(kun)(kun)(kun)崳(yu)(yu)山(shan)板(ban)栗(li)栗(li)蓬中大，平均單(dan)粒重11.9g，果實心(xin)形，外(wai)(wai)皮(pi)棕(zong)褐色，不是特別油(you)亮，被(bei)白色茸毛，果肉淡黃，細糯(nuo)香(xiang)甜，外(wai)(wai)形均勻，外(wai)(wai)皮(pi)脆而薄，用(yong)指(zhi)甲一剝就開，而且皮(pi)肉不粘連，吃(chi)起(qi)來又甜又香(xiang)，具有本品種(zhong)(zhong)特有的(de)(de)風味。板(ban)栗(li)生(sheng)食(shi)(shi)、炒(chao)食(shi)(shi)、煮食(shi)(shi)皆宜，噴香(xiang)味美。昆(kun)(kun)(kun)(kun)崳(yu)(yu)山(shan)板(ban)栗(li)含有豐(feng)富(fu)營養。根據農業部(bu)食(shi)(shi)品質量(liang)(liang)監督檢驗測(ce)(ce)試中心(xin)（濟(ji)南(nan)）的(de)(de)檢測(ce)(ce)結果，蛋白質含量(liang)(liang)7.19%、淀粉含量(liang)(liang)49.3%、總糖含量(liang)(liang)25.53%、鋅含量(liang)(liang)11.75mg/kg、鈣含量(liang)(liang)104.95mg/100g。昆(kun)(kun)(kun)(kun)崳(yu)(yu)山(shan)板(ban)栗(li)甜、糯(nuo)、生(sheng)食(shi)(shi)脆甜等優良食(shi)(shi)用(yong)品質。昆(kun)(kun)(kun)(kun)崳(yu)(yu)山(shan)板(ban)栗(li)以其優良的(de)(de)品質和(he)質量(liang)(liang)暢銷國內大中城市，還銷往韓國、日(ri)本等多(duo)個(ge)周邊國家。

地域范圍

昆崳(yu)山板栗地理(li)標(biao)志申請登記保(bao)護(hu)地域(yu)范圍為(wei)威海(hai)市文登區(qu)境(jing)內(nei)北起界(jie)石鎮(zhen)店子頭村(cun)(cun)；東至張(zhang)家(jia)(jia)產鎮(zhen)臥龍村(cun)(cun)；南至小觀(guan)鎮(zhen)萬家(jia)(jia)寨村(cun)(cun)；西(xi)至葛(ge)家(jia)(jia)鎮(zhen)西(xi)譚(tan)家(jia)(jia)口村(cun)(cun)，覆蓋威海(hai)市文登區(qu)境(jing)內(nei)的葛(ge)家(jia)(jia)、界(jie)石、宋村(cun)(cun)、澤頭、張(zhang)家(jia)(jia)產、小觀(guan)6個鎮(zhen)及環山街道辦(ban)事(shi)處的359個行政村(cun)(cun)。地理(li)坐標(biao)為(wei)：東經121°43′～122°09′，北緯36°54′～37°16′之間，地域(yu)保(bao)護(hu)面(mian)積為(wei)86400公頃(qing)，種植(zhi)面(mian)積為(wei)400公頃(qing)。年產量1200噸(dun)。

產品品質特性特征

1、外在感官特征：昆崳山板栗栗蓬中大(da)，果實心形(xing)，果肉嫩(nen)黃，細糯(nuo)香甜(tian)，外形(xing)均(jun)勻；外皮(pi)脆(cui)而(er)薄(bo)，顏色黑褐色，不(bu)是(shi)特別油亮，用(yong)指甲一剝(bo)就開，而(er)且皮(pi)肉不(bu)粘連(lian)。板栗生(sheng)食脆(cui)甜(tian)，炒食噴香味(wei)美(mei)，可磨粉，亦可制成多種菜肴、糕點等。

2、內在品(pin)質(zhi)(zhi)指標：昆崳山板(ban)栗(li)含有豐富的營養。根據農業(ye)部食品(pin)質(zhi)(zhi)量監(jian)督檢(jian)驗測試中心（濟南）的檢(jian)測結果(guo)，昆崳山板(ban)栗(li)蛋白質(zhi)(zhi)≥7%、淀粉≥45%、總糖≥18%、鋅(xin)≥10mg/kg、鈣≥80mg/100g。果(guo)實具有健脾益(yi)氣、補腎、壯(zhuang)腰等功用。

3、安全要(yao)求：昆崳山板栗衛生指(zhi)標按照NY/T1042-2006綠(lv)色食品堅果質量(liang)標準執行。