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一.產品介紹

胡陽西紅柿(shi)遠銷北京、邯鄲、大連(lian)、哈爾濱、蘇州(zhou)、上海、廣州(zhou)和俄羅斯等國內(nei)外市場(chang)，品質在國內(nei)市場(chang)有(you)很高的口(kou)碑。目前，胡陽西紅柿(shi)擁(yong)有(you)8個綠(lv)色(se)食品商標(biao)，2013年獲得中(zhong)國農(nong)產(chan)品地理(li)標(biao)志(zhi)認證，被評為2015年全國互聯網地標(biao)產(chan)品（蔬菜）50強，在2015年中(zhong)國農(nong)產(chan)品區域公用(yong)品牌價(jia)值(zhi)評估中(zhong)獲得價(jia)值(zhi)2.47億元。

二.自然生態環境

1、土壤地貌情況：胡(hu)陽鎮地處沂蒙山南麓，土壤主要為潮土類，沙壤土，土層深厚肥沃，有(you)(you)機質1－1.2%、速(su)(su)(su)效(xiao)氮85－100mg/kg、速(su)(su)(su)效(xiao)磷25－51mg/kg、速(su)(su)(su)效(xiao)鉀(jia)95－128.5mg/kg，有(you)(you)機鉀(jia)含量很(hen)高，非常適合(he)種植西(xi)紅柿，所產(chan)西(xi)紅柿色澤艷麗、形態端(duan)正、甜酸(suan)適口(kou)、生食口(kou)感好。

2、水(shui)(shui)文資(zi)源：境內河(he)(he)流有(you)祊(beng)河(he)(he)、浚河(he)(he)、胡陽河(he)(he)、沂龍河(he)(he)，大(da)型水(shui)(shui)庫兩座(zuo)、中(zhong)小型水(shui)(shui)庫塘壩(ba)30余處，地(di)(di)下水(shui)(shui)源豐富，境內沂龍天泉(quan)水(shui)(shui)被列為臨沂市(shi)政府專用(yong)飲用(yong)水(shui)(shui)，基地(di)(di)灌(guan)溉用(yong)水(shui)(shui)全(quan)部為地(di)(di)下水(shui)(shui)，水(shui)(shui)質純凈，且經過(guo)萬(wan)畝中(zhong)低產田改造(zao)工(gong)程(cheng)綜合開發后，路(lu)渠配套(tao)，灌(guan)溉便利。

3、氣候情況：屬暖溫帶半濕潤(run)大陸性(xing)季風(feng)氣侯區，常(chang)年降水量851毫米，無(wu)霜期202天(tian)，夏季高(gao)溫多雨，冬季干(gan)旱少雨，年平均(jun)氣溫14.1℃左(zuo)右，最(zui)高(gao)36℃，最(zui)低－12.6℃，年均(jun)日照2421小時，平均(jun)相對濕度65%，空(kong)氣清潔，光照充足，晝(zhou)夜溫差大，水質清純(chun)，土壤有機質含量豐富(fu)。具(ju)有豐富(fu)的光、熱、水資源。

三.地域范圍

費(fei)縣位于山東(dong)省的東(dong)南(nan)部，西(xi)紅柿種植歷史悠久，面積(ji)大，以胡陽(yang)鎮(zhen)(zhen)為(wei)中心，現已發展(zhan)到全縣6個鄉鎮(zhen)(zhen)。“胡陽(yang)西(xi)紅柿”的地域保護(hu)范圍為(wei)山東(dong)省費(fei)縣境內，東(dong)至薛莊(zhuang)鎮(zhen)(zhen)顏林村(cun)(cun)，西(xi)至費(fei)城鎮(zhen)(zhen)王家莊(zhuang)村(cun)(cun)，北至上(shang)冶鎮(zhen)(zhen)大仲口(kou)村(cun)(cun)，南(nan)至胡陽(yang)鎮(zhen)(zhen)北尹村(cun)(cun)。地理坐標(biao)為(wei)北緯35°10ˊ-35°27ˊ，東(dong)經117°30ˊ-118°09ˊ，海拔高度為(wei)110米-187.4米之間。地域保護(hu)種植面積(ji)為(wei)2000公(gong)頃，總生產(chan)面積(ji)3萬(wan)畝，年生產(chan)總量為(wei)30萬(wan)噸。

四.產品品質特性特征

1、外(wai)在感(gan)官特(te)征：胡(hu)陽西紅柿果(guo)型圓整、大小均(jun)勻、單果(guo)重250左右，差(cha)異不(bu)超過果(guo)重平均(jun)值的(de)(de)5%。顏色粉紅透亮，甜酸適口、生(sheng)(sheng)食(shi)(shi)口感(gan)清香沙口，硬度好。 4.2 內在品質(zhi)指標：胡(hu)陽西紅柿內含維生(sheng)(sheng)素(su)C14mg/100g ～15mg/100g，可溶性固形(xing)物≥6.0%，總酸≤1.0%，番茄紅素(su)8.0mg/100g ～9.0mg/100g。 4.3 安(an)全要求：“胡(hu)陽西紅柿”必須達到農業部(bu)“綠色食(shi)(shi)品西紅柿”的(de)(de)衛(wei)生(sheng)(sheng)指標。有《農產品質(zhi)量安(an)全法》第三(san)十三(san)條規定情(qing)形(xing)的(de)(de)不(bu)得上市銷(xiao)售(shou)。

五.特(te)定生產方式

1、產(chan)地(di)：“胡陽西(xi)紅柿(shi)”的(de)產(chan)地(di)選擇旱能澆、澇能排，土(tu)壤(rang)條(tiao)件良好(hao)、灌溉水(shui)無(wu)污染，遠離(li)廠(chang)礦企業，大氣、土(tu)壤(rang)、水(shui)質等(deng)環(huan)境條(tiao)件均符合國(guo)家綠色食品原料(liao)生產(chan)基地(di)環(huan)境質量標準(zhun)的(de)地(di)域。

2、品種(zhong)：選擇(ze)耐低溫、抗病、連續坐果能力強，顏色好，產(chan)量高，后期不(bu)歇(xie)秧的(de)品種(zhong)：如(ru)金棚一號(hao)、魯番茄七號(hao)等。

3、育苗(miao)(miao)與定(ding)(ding)(ding)植(zhi)(zhi)：3.1、育苗(miao)(miao)：用(yong)(yong)(yong)50-55℃溫(wen)(wen)開(kai)水(shui)燙種(zhong)(zhong)消毒10分(fen)(fen)鐘，不(bu)斷攪拌以防(fang)(fang)(fang)(fang)燙傷(shang)。然后用(yong)(yong)(yong)約(yue)30℃溫(wen)(wen)水(shui)浸4 -6小時，搓洗干凈，澇(lao)起瀝干，在(zai)28-30℃的恒(heng)溫(wen)(wen)箱或(huo)(huo)溫(wen)(wen)暖處保(bao)濕(shi)催芽(ya)，20小時開(kai)始發(fa)芽(ya)。 3.2、定(ding)(ding)(ding)植(zhi)(zhi): 苗(miao)(miao)子(zi)三葉一心(xin)，苗(miao)(miao)齡(ling)30天左右就(jiu)要定(ding)(ding)(ding)植(zhi)(zhi)。苗(miao)(miao)齡(ling)太(tai)大易形成老化(hua)苗(miao)(miao)，影(ying)響產(chan)量。定(ding)(ding)(ding)植(zhi)(zhi)時一要稀植(zhi)(zhi)，株距(ju)30-35公分(fen)(fen)；二要淺栽，土坨與地(di)面持平；溝內施生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)菌肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，能促根、壯苗(miao)(miao)、抗重茬、防(fang)(fang)(fang)(fang)線蟲(chong)(chong)、防(fang)(fang)(fang)(fang)死棵(ke)。定(ding)(ding)(ding)植(zhi)(zhi)水(shui)要一次澆(jiao)足澆(jiao)透，要放大水(shui)，確(que)保(bao)坐果(guo)前不(bu)用(yong)(yong)(yong)再(zai)澆(jiao)水(shui)；定(ding)(ding)(ding)植(zhi)(zhi)后多劃鋤，促進根系生(sheng)(sheng)長，10-15天后蓋地(di)膜(mo)，地(di)膜(mo)蓋早(zao)了(le)，表層(ceng)地(di)溫(wen)(wen)高，根扎的淺，冬季易受凍。3.3、施肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)：底肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)要用(yong)(yong)(yong)有(you)機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)菌肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)三肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)結合。使用(yong)(yong)(yong)植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)秸桿反應堆技術(shu)，有(you)機(ji)圈肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)發(fa)酵后施用(yong)(yong)(yong)，畝用(yong)(yong)(yong)量8-10方，化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)施用(yong)(yong)(yong)遵循“控(kong)氮(肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei))、減(jian)磷(肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei))、增鉀(肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei))、補微(wei)量元素(su)(鈣、鋅、硼、鎂)”的原則(ze)，均勻撒施后深(shen)翻地(di)。3.4、田間(jian)管理(li)： 防(fang)(fang)(fang)(fang)病、治(zhi)蟲(chong)(chong)、防(fang)(fang)(fang)(fang)徒長，防(fang)(fang)(fang)(fang)澇(lao)、澆(jiao)水(shui)、防(fang)(fang)(fang)(fang)早(zao)衰。適時灌水(shui)及時排澇(lao)：根據(ju)季節和土壤(rang)含水(shui)量確(que)定(ding)(ding)(ding)灌水(shui)時間(jian)。病蟲(chong)(chong)綜合防(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)：采用(yong)(yong)(yong)人工、物(wu)(wu)理(li)、生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)措(cuo)施控(kong)制病蟲(chong)(chong)，減(jian)少化(hua)學農藥用(yong)(yong)(yong)藥次數，充分(fen)(fen)保(bao)護(hu)利用(yong)(yong)(yong)天敵(di)。嚴禁使用(yong)(yong)(yong)高毒、高殘留(liu)農藥，推廣使用(yong)(yong)(yong)低(di)毒、低(di)殘留(liu)農藥和生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)農藥。縣農業(ye)局設立了(le)農產(chan)品檢測中心(xin)和農資配送站，編發(fa)了(le)《優質西紅柿標準化(hua)管理(li)規程》等(deng)技術(shu)資料，對基地(di)農業(ye)投入品定(ding)(ding)(ding)點供應，實行建檔登記。3.5、適時采收、分(fen)(fen)級包裝(zhuang)、保(bao)鮮運(yun)輸：據(ju)品種(zhong)(zhong)特性適時采收，分(fen)(fen)級包裝(zhuang)后上市(shi)或(huo)(huo)冷庫預(yu)冷后上市(shi)。