永(yong)春蘆柑(gan)(gan)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)碩(shuo)大(da),扁(bian)圓(yuan)或(huo)高扁(bian)圓(yuan)形,頂部(bu)微凹,間有6-8條放射(she)狀(zhuang)溝紋。果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)橫徑(jing)多(duo)(duo)為6cm~9cm,果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)形指數0.70~0.85,單(dan)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)重120g~160g。果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮橙(cheng)黃(huang)色(se)至(zhi)深橙(cheng)色(se),中等厚(hou);色(se)澤鮮艷(yan)(yan),果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)較(jiao)(jiao)堅(jian)硬緊(jin)實(shi)(shi),易(yi)剝皮;囊(nang)瓣肥大(da),長腎(shen)形,9瓣-12瓣,易(yi)分(fen)離(li)。果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)質(zhi)地脆嫩,汁多(duo)(duo)化渣,甜(tian)酸適(shi)度,風(feng)味濃(nong)(nong)郁(yu)(yu),具(ju)有獨特的品(pin)質(zhi)特征。蘆柑(gan)(gan)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)理(li)化指標要求(qiu):可(ke)(ke)容性固形物≥10.5%,總酸≤1.0%,可(ke)(ke)食率≥65%。成(cheng)熟采收期11月中旬至(zhi)12月中旬。果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)耐(nai)于貯(zhu)藏(zang),應用塑(su)料(liao)薄膜(mo)單(dan)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)包常溫貯(zhu)藏(zang),貯(zhu)藏(zang)期可(ke)(ke)3~4個月。永(yong)春蘆柑(gan)(gan)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)理(li)化、感(gan)官等質(zhi)量與(yu)其他產區比較(jiao)(jiao)有以(yi)下特色(se):㈠果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)碩(shuo)大(da),果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)較(jiao)(jiao)為緊(jin)實(shi)(shi),果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮與(yu)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)結(jie)合較(jiao)(jiao)緊(jin)密(mi),不易(yi)浮(fu)皮而又易(yi)于剝皮。㈡果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮橙(cheng)黃(huang)色(se)至(zhi)深橙(cheng)色(se),中等厚(hou),色(se)澤鮮艷(yan)(yan)。㈢果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)內(nei)含(han)物含(han)量高,甜(tian)酸適(shi)度,風(feng)味濃(nong)(nong)郁(yu)(yu)。㈣果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)耐(nai)于貯(zhu)藏(zang)。采用薄膜(mo)單(dan)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)包常溫貯(zhu)藏(zang)方法,貯(zhu)藏(zang)3-4個月,仍可(ke)(ke)保(bao)持良好品(pin)質(zhi)。
永春蘆柑2005年(nian)獲準實施地(di)理標志產(chan)品保護后,名牌效應明顯增(zeng)強(qiang),銷(xiao)售(shou)客商的訂貨積極性大(da)(da)大(da)(da)加強(qiang),出口(kou)量也大(da)(da)大(da)(da)的增(zeng)加,平均單價(jia)從2004年(nian)的每公斤(jin)1.4元提(ti)高到2010年(nian)的每公斤(jin)2.9元,增(zeng)長107%;2010年(nian),因(yin)受(shou)黃(huang)龍病的影響,產(chan)量比2009年(nian)下降了(le)15%,但(dan)平均單價(jia)提(ti)升(sheng)了(le)37%,總產(chan)值增(zeng)長了(le)16%,實現了(le)農民增(zeng)收。目前(qian)已(yi)有66家符合(he)條件(jian)的生產(chan)企業取得(de)了(le)專用標志使(shi)用權。
品質特點
永春蘆(lu)柑具有果(guo)(guo)(guo)形碩大(da)端正,色澤橙黃,果(guo)(guo)(guo)皮薄,蘆(lu)柑果(guo)(guo)(guo)實主(zhu)要用(yong)于鮮食,果(guo)(guo)(guo)肉汁(zhi)多脆(cui)嫩香(xiang)甜、風味獨特、富含維(wei)生素(su)及其(qi)它營養成份(fen),在國內外(wai)市場(chang)上享(xiang)有盛(sheng)譽;也可加工(gong)成糖(tang)水橘瓣罐頭、果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)、果(guo)(guo)(guo)醬、果(guo)(guo)(guo)凍(dong)等(deng);果(guo)(guo)(guo)皮和(he)果(guo)(guo)(guo)渣可提取果(guo)(guo)(guo)膠、酒精和(he)檸檬酸;加工(gong)后的殘渣物,通(tong)過發酵、干制可作(zuo)飼料;橘絡富營養又可藥(yao)用(yong);其(qi)果(guo)(guo)(guo)實的綜合(he)利用(yong)價值(zhi)高,國外(wai)水果(guo)(guo)(guo)商稱(cheng)之為(wei)“東(dong)方佳(jia)果(guo)(guo)(guo)”。
歷史淵源
永(yong)春(chun)(chun)蘆(lu)柑(gan)(gan)(gan)栽培時間短,發展速度快。查考史(shi)書(shu),永(yong)春(chun)(chun)縣(xian)沒有(you)柑(gan)(gan)(gan)桔栽培記載。明清(qing)縣(xian)志僅記有(you)與柑(gan)(gan)(gan)桔同科(ke)的果樹如風柑(gan)(gan)(gan)、佛(fo)手柑(gan)(gan)(gan)、橙(cheng)等。1932年(nian)(nian),漳(zhang)州有(you)一批柑(gan)(gan)(gan)桔苗木(mu)進入永(yong)春(chun)(chun)栽種,但成活(huo)率很低。直(zhi)到1953年(nian)(nian),印尼老(lao)(lao)華僑(qiao)尤揚祖先(xian)生回到永(yong)春(chun)(chun)縣(xian)達埔鄉(xiang)老(lao)(lao)家,不久在達埔猛虎山獨資開辟(pi)柑(gan)(gan)(gan)園,引種蘆(lu)柑(gan)(gan)(gan)名種,辦(ban)起(qi)了華僑(qiao)墾(ken)植場,成為蘆(lu)柑(gan)(gan)(gan)上山的倡導者。
生產規模
1958年(nian)(nian)(nian),全(quan)(quan)縣柑(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)桔(jie)面(mian)積(ji)發展到(dao)(dao)476畝(mu),但產(chan)(chan)(chan)量(liang)(liang)只有300擔(dan)(dan)(15噸)。1955年(nian)(nian)(nian)至1977年(nian)(nian)(nian)是(shi)永春蘆柑(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)的擴種(zhong)(zhong)階段(duan)。到(dao)(dao)1977年(nian)(nian)(nian),已(yi)種(zhong)(zhong)植0.84萬畝(mu),產(chan)(chan)(chan)量(liang)(liang)達(da)79120擔(dan)(dan)(3956噸),全(quan)(quan)縣柑(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)桔(jie)面(mian)積(ji)、產(chan)(chan)(chan)量(liang)(liang)躍居(ju)福建省(sheng)第一(yi)位。至1990年(nian)(nian)(nian),全(quan)(quan)縣蘆柑(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)種(zhong)(zhong)植面(mian)積(ji)達(da)9.7萬畝(mu),占(zhan)柑(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)桔(jie)總(zong)面(mian)積(ji)的98%,產(chan)(chan)(chan)量(liang)(liang)約3.83萬噸,占(zhan)柑(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)桔(jie)總(zong)產(chan)(chan)(chan)量(liang)(liang)的90%。每年(nian)(nian)(nian)10-12月(yue),是(shi)永春蘆柑(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)7萬畝(mu),占(zhan)栽培(pei)總(zong)數的70%。2005年(nian)(nian)(nian)全(quan)(quan)縣種(zhong)(zhong)植柑(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)桔(jie)10萬多畝(mu),年(nian)(nian)(nian)社(she)會產(chan)(chan)(chan)量(liang)(liang)100萬擔(dan)(dan),面(mian)積(ji)、產(chan)(chan)(chan)量(liang)(liang)已(yi)經連續15年(nian)(nian)(nian)居(ju)全(quan)(quan)省(sheng)第一(yi)位,被譽為“柑(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)桔(jie)之(zhi)鄉(xiang)”,其中蘆柑(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)占(zhan)永春柑(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)桔(jie)產(chan)(chan)(chan)量(liang)(liang)80%以上。
種植技術
永(yong)春縣實施(shi)科技(ji)興農(nong)(nong)戰(zhan)略,努力提高蘆(lu)(lu)柑(gan)生(sheng)產(chan)科技(ji)水平。1997——1999年(nian)組織實施(shi)“海峽兩岸(an)永(yong)春蘆(lu)(lu)柑(gan)生(sheng)產(chan)技(ji)術(shu)(shu)綜合改(gai)進合作(zuo)項目(mu)(mu)”,引進臺灣蘆(lu)(lu)柑(gan)生(sheng)產(chan)技(ji)術(shu)(shu),對傳統生(sheng)產(chan)技(ji)術(shu)(shu)進行(xing)綜合改(gai)進,示(shi)范果(guo)園取得(de)了提高一(yi)級優質果(guo)率(lv)30個百分點,降低生(sheng)產(chan)成(cheng)本30%以(yi)上(shang)的顯(xian)著成(cheng)效;實現了蘆(lu)(lu)柑(gan)生(sheng)產(chan)從(cong)以(yi)數量(liang)為(wei)中心(xin)向質量(liang)效益為(wei)中心(xin)的技(ji)術(shu)(shu)轉(zhuan)變(bian)。“永(yong)春蘆(lu)(lu)柑(gan)綜合標(biao)(biao)準化示(shi)范區”建(jian)設1998——2000年(nian)列為(wei)福建(jian)省農(nong)(nong)業標(biao)(biao)準化示(shi)范項目(mu)(mu),2001——2003列為(wei)國家(jia)農(nong)(nong)業標(biao)(biao)準化示(shi)范項目(mu)(mu)。
產品榮譽
1989年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)——農(nong)(nong)業(ye)部(bu)優質農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin),1994年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)——福建省(sheng)首屆(jie)優質柑(gan)桔(jie)評比金(jin)(jin)獎(jiang),1995年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)——第二屆(jie)中國(guo)農(nong)(nong)業(ye)博覽會金(jin)(jin)獎(jiang),1997年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)——福建省(sheng)第二屆(jie)優質柑(gan)桔(jie)評比金(jin)(jin)獎(jiang),1997年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)——農(nong)(nong)業(ye)部(bu)有(you)關部(bu)門命名(ming)(ming)為(wei)“中國(guo)蘆(lu)(lu)柑(gan)之鄉”,1997年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)——第三屆(jie)中國(guo)農(nong)(nong)業(ye)博覽會名(ming)(ming)牌(pai)(pai)產(chan)(chan)品(pin)(pin),1999年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)——中國(guo)國(guo)際農(nong)(nong)業(ye)博覽會名(ming)(ming)牌(pai)(pai)產(chan)(chan)品(pin)(pin),1999年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)——中國(guo)綠色食品(pin)(pin)發展中心認定為(wei)“綠色食品(pin)(pin)”,2000年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)——福建省(sheng)名(ming)(ming)牌(pai)(pai)農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin),2001年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)——中國(guo)國(guo)際農(nong)(nong)業(ye)博覽會名(ming)(ming)牌(pai)(pai)產(chan)(chan)品(pin)(pin),2001年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)——中國(guo)果品(pin)(pin)流通(tong)協會授予“中華名(ming)(ming)果”稱(cheng)號,1991年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)李鵬為(wei)永(yong)春(chun)(chun)蘆(lu)(lu)柑(gan)題詞:“大(da)力發展永(yong)春(chun)(chun)經(jing)(jing)濟,蘆(lu)(lu)柑(gan)遠(yuan)銷四海”和(he)“愿永(yong)春(chun)(chun)蘆(lu)(lu)柑(gan)遠(yuan)銷四海”,永(yong)春(chun)(chun)蘆(lu)(lu)柑(gan)已成(cheng)為(wei)國(guo)內外知(zhi)名(ming)(ming)度(du)最高的名(ming)(ming)牌(pai)(pai)產(chan)(chan)品(pin)(pin),1991年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)賈慶林題詞:祝永(yong)春(chun)(chun)首屆(jie)蘆(lu)(lu)柑(gan)節舉辦“茶果上山,糧(liang)經(jing)(jing)并舉”。