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云霄(xiao)(xiao)枇杷(pa)種植有較長的(de)歷史，歷來(lai)產品(pin)多(duo)以鮮果(guo)及(ji)藥用(yong)干葉為主。近(jin)年來(lai)，云霄(xiao)(xiao)縣引進以“解放鐘”與日(ri)本(ben)“森尾早(zao)(zao)生”雜交選育而成的(de)新品(pin)種“早(zao)(zao)鐘6號”枇杷(pa)，集中了父本(ben)早(zao)(zao)熟、優(you)質(zhi)(zhi)、果(guo)大等特點，還能比(bi)一般品(pin)種提早(zao)(zao)15至30天成熟，每年元宵佳(jia)節即可上市(shi)，此品(pin)種具有果(guo)皮(pi)果(guo)肉(rou)均呈橙(cheng)紅(hong)色，肉(rou)質(zhi)(zhi)細嫩，香氣濃郁，甜質(zhi)(zhi)多(duo)、酸(suan)味少(shao)等優(you)點。

云(yun)霄枇杷屬熱(re)帶型常(chang)綠小喬木，云(yun)霄枇杷風味和(he)(he)品質(zhi)俱佳，果(guo)實柔軟多汁，細嫩化(hua)渣(zha)，易剝皮，甜酸適度，風味濃，香(xiang)氣足；果(guo)大(da)，單果(guo)重50g左(zuo)右(you)，最大(da)可(ke)達到150g，可(ke)食率高(gao)，一般在70％左(zuo)右(you)；營養豐(feng)富，有潤喉、止(zhi)咳、健(jian)胃和(he)(he)清(qing)熱(re)等作(zuo)用，是老少皆宜的保健(jian)水果(guo)。

形態特征

云霄枇杷(pa)種(zhong)植有較長的歷史，歷來產品(pin)多(duo)以(yi)鮮果(guo)及藥用干(gan)葉為主。近年(nian)來，云霄縣(xian)引進以(yi)“解放鐘”與日本(ben)“森尾早(zao)生”雜交(jiao)選育而(er)成的新品(pin)種(zhong)“早(zao)鐘6號”枇杷(pa)，集中了(le)父(fu)本(ben)早(zao)熟、優質、果(guo)大等(deng)特點(dian)，還能比(bi)一(yi)般品(pin)種(zhong)提早(zao)15至30天成熟，每年(nian)元宵佳節即(ji)可上市，此品(pin)種(zhong)具有果(guo)皮果(guo)肉均呈橙(cheng)紅色，肉質細嫩，香氣(qi)濃郁，甜(tian)質多(duo)、酸味(wei)少等(deng)優點(dian)，1992年(nian)被省(sheng)有關部門評(ping)定為“枇杷(pa)更新換代優良(liang)品(pin)種(zhong)”。

主要價值

云霄枇杷種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)還有解放(fang)鐘(zhong)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)、大鐘(zhong)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)、紅(hong)肉長種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)、紅(hong)肉圓(yuan)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)、溫州種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)、莆(pu)田(tian)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)、下坂(ban)土圓(yuan)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)、鴨蛋本(ben)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)、大紅(hong)袍種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)、軟(ruan)條白紗種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)等等，堪謂(wei)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)類繁多，產量豐富，馳譽大江南北乃至海外，成為云霄水果品種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)之首。

歷史

 南遷的(de)(de)中原(yuan)將士們(men)開(kai)始(shi)(shi)(shi)開(kai)疆拓土(tu)、勸課(ke)農桑、興修水(shui)利(li)，并(bing)與當(dang)(dang)地婦女通婚，把(ba)中原(yuan)的(de)(de)農耕(geng)文明傳(chuan)授給當(dang)(dang)地住民。從此，云霄(xiao)(xiao)便開(kai)始(shi)(shi)(shi)初具規模地種(zhong)植各種(zhong)糧(liang)食和水(shui)果(guo)，枇杷(pa)在當(dang)(dang)時已有(you)種(zhong)植。時隔(ge)若干年，原(yuan)本的(de)(de)不毛之(zhi)地便已果(guo)茂糧(liang)豐(feng)了。當(dang)(dang)時的(de)(de)部將、詩人丁(ding)儒就曾寫下膾炙人口的(de)(de)詩句：“錦苑(yuan)來丹荔，清波出素鱗(lin)。巴蕉金(jin)剖潤，龍眼(yan)玉生津。蜜取花間露，柑藏(zang)樹上珍。”寫的(de)(de)就是云霄(xiao)(xiao)的(de)(de)山(shan)肥水(shui)美、花果(guo)飄香(xiang)。云霄(xiao)(xiao)枇杷(pa)作為果(guo)中珍品，時令貢品，以其風味和品質俱佳，美名(ming)譽于(yu)當(dang)(dang)時，始(shi)(shi)(shi)稱云霄(xiao)(xiao)枇杷(pa)。

據查考，宋漳州(zhou)知府楊萬(wan)里(li)《詠(yong)枇杷(pa)(pa)》：“大葉(xie)聳長(chang)(chang)耳(er)，一梢堪滿盤(pan)，荔枝(zhi)多與(yu)核，金橘卻無酸(suan)。雨壓(ya)低枝(zhi)重，漿流冰(bing)齒寒。長(chang)(chang)卿今在否，莫(mo)遣作園官”。明代陳道、黃仲昭《八閩通志》(1491年(nian))中記(ji)載：“枇杷(pa)(pa)一名蘆枯，葉(xie)似驢耳(er)狀，四時不凋，福(fu)(fu)建泉(quan)、漳、汀、延(yan)、邵興、福(fu)(fu)寧有(you)產”。《漳州(zhou)市志》(第(di)(di)四章(zhang)水果)：“漳州(zhou)培育(yu)枇杷(pa)(pa)有(you)700多年(nian)歷史，集中產于(yu)云霄縣，占全市50%產量。有(you)本地種(zhong)(zhong)紅(hong)(hong)蜜(紅(hong)(hong)肉(rou)長(chang)(chang)種(zhong)(zhong)、紅(hong)(hong)肉(rou)圓(yuan)種(zhong)(zhong))、莆(pu)田白梨、浙江(jiang)大紅(hong)(hong)袍、甜枇杷(pa)(pa)、臺(tai)(tai)灣種(zhong)(zhong)、早(zao)熟種(zhong)(zhong)、酸(suan)枇杷(pa)(pa)、較條白沙、解(jie)放種(zhong)(zhong)、大鐘、富陽(yang)、大城4號、日本早(zao)桑(sang)、東(dong)本下花(hua)(hua)、山里(li)紅(hong)(hong)、故紅(hong)(hong)、梅(mei)花(hua)(hua)霞(xia)和山枇杷(pa)(pa)等(deng)22個品種(zhong)(zhong)。云霄縣產的(de)紅(hong)(hong)肉(rou)長(chang)(chang)種(zhong)(zhong)(又稱長(chang)(chang)紅(hong)(hong))在2月(yue)下旬上市，比(bi)臺(tai)(tai)灣種(zhong)(zhong)及廣東(dong)、莆(pu)田等(deng)地品種(zhong)(zhong)早(zao)熟，被譽為“報春第(di)(di)一果”。

明代(dai)醫學家李時珍在《本草(cao)綱目》中記載：“枇杷(pa)(pa)乃和胃降(jiang)氣，清熱解(jie)暑之(zhi)佳品良藥。”枇杷(pa)(pa)因其(qi)神(shen)奇功效被評為“果之(zhi)冠”，歷史上常被作為貢(gong)品。枇杷(pa)(pa)花(hua)、葉均可入藥，枇杷(pa)(pa)葉具清肺和胃、降(jiang)氣化痰(tan)的功用，為治(zhi)療肺氣咳嗽的要(yao)藥。

明萬歷年(nian)間曾先(xian)后任翰林院(yuan)編修、湖廣按察使(shi)司右(you)參(can)政、兩浙合政、湖廣兵(bing)備副使(shi)的(de)(de)云(yun)(yun)(yun)霄先(xian)賢林偕(xie)春，在(zai)他(ta)的(de)(de)文(wen)稿《云(yun)(yun)(yun)山居士集》(載明史·藝文(wen)志(zhi))中(zhong)，有(you)多處(chu)描述種植枇(pi)杷(pa)的(de)(de)詩文(wen)。云(yun)(yun)(yun)霄祀奉(feng)林偕(xie)春的(de)(de)廟宇“云(yun)(yun)(yun)山書院(yuan)”中(zhong)設有(you)260首求醫藥(yao)簽，多有(you)以枇(pi)杷(pa)葉為(wei)藥(yao)件的(de)(de)處(chu)方。可見云(yun)(yun)(yun)霄在(zai)明代已(yi)盛產枇(pi)杷(pa)，且其功用(yong)為(wei)百姓所(suo)熟知(zhi)。

清代光緒年(nian)(nian)間(jian)，秋謹的祖(zu)父(fu)秋嘉禾(he)曾二度(公元(yuan)1878年(nian)(nian)和1889年(nian)(nian))在云霄任同(tong)知，就經常(chang)以(yi)當地(di)盛產的枇(pi)(pi)杷花、枇(pi)(pi)杷葉、枇(pi)(pi)杷根置(zhi)于其住地(di)，供百姓煮水飲(yin)用，以(yi)滋陰(yin)降火，清肺化痰，治(zhi)(zhi)療感冒咳嗽、肺胃(wei)盛熱、口干(gan)舌燥(zao)。他常(chang)對百姓說道：“這是(shi)民間(jian)藥品，省錢(qian)又(you)能治(zhi)(zhi)病。”

獲得榮譽

1992年云(yun)霄枇杷被福建(jian)省有關部(bu)門(men)評定為“枇杷更新換代優良品種”。

2001年福建省云霄縣被國(guo)家(jia)林(lin)業(ye)局(ju)正式命名(ming)為(wei)“中國(guo)枇杷之鄉”。

2007年12月(yue)24日云(yun)霄(xiao)枇杷獲國家地理標志產(chan)品保護。