芒果视频

一.產品介紹

南(nan)(nan)平(ping)(ping)具有(you)(you)種(zhong)植煙(yan)(yan)葉的悠久歷史(shi)，清(qing)(qing)人(ren)陸耀《煙(yan)(yan)譜》記載：“煙(yan)(yan)草，處處有(you)(you)之……第一(yi)數閩產(chan)，而浦城最著(zhu)。其種(zhong)較(jiao)真，產(chan)亦獨盛。非人(ren)力獨勤，乃良田(tian)(tian)地(di)(di)(di)氣(qi)使然(ran)也”，歷史(shi)上浦城曬煙(yan)(yan)曾被列為(wei)朝廷(ting)貢(gong)品(pin)，有(you)(you)“貢(gong)絲”之稱。南(nan)(nan)平(ping)(ping)地(di)(di)(di)處福建省北部，具有(you)(you)中國南(nan)(nan)方典型的“八(ba)山一(yi)水一(yi)分田(tian)(tian)”特(te)(te)(te)(te)征，是“國家級(ji)(ji)生態示(shi)范區(qu)”及“國家級(ji)(ji)煙(yan)(yan)葉標準化生產(chan)優秀(xiu)示(shi)范區(qu)”，被認為(wei)是我(wo)國煙(yan)(yan)葉產(chan)區(qu)中最具發展潛(qian)力的優質(zhi)(zhi)煙(yan)(yan)區(qu)之一(yi)。保護區(qu)域地(di)(di)(di)處閩江源頭，武夷(yi)山東(dong)側以丹霞地(di)(di)(di)貌為(wei)主的山間盆地(di)(di)(di)、沖積區(qu)，森林覆蓋率(lv)74.7%，位居全國前列，光溫水資(zi)源豐(feng)富(fu)。南(nan)(nan)平(ping)(ping)烤(kao)(kao)煙(yan)(yan)品(pin)種(zhong)以K326為(wei)主，實行煙(yan)(yan)稻輪作、高(gao)(gao)起壟(long)、深早栽(zai)(zai)、多施(shi)(shi)有(you)(you)機肥等(deng)栽(zai)(zai)培措(cuo)施(shi)(shi)。烤(kao)(kao)后煙(yan)(yan)葉成(cheng)(cheng)熟度好(hao)，顏(yan)色多桔黃、色澤飽(bao)滿、結(jie)構疏松(song)、油份足、彈(dan)性(xing)強；煙(yan)(yan)葉具有(you)(you)典型東(dong)南(nan)(nan)清(qing)(qing)香(xiang)(xiang)(xiang)型特(te)(te)(te)(te)征，煙(yan)(yan)氣(qi)綿柔清(qing)(qing)甜、透發性(xing)強，香(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)質(zhi)(zhi)好(hao)，香(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)量(liang)(liang)足，勁(jing)頭適(shi)中，雜(za)氣(qi)少，余味舒適(shi)。還原糖、總糖含量(liang)(liang)較(jiao) 高(gao)(gao)，鉀含量(liang)(liang)較(jiao)高(gao)(gao)。特(te)(te)(te)(te)征致香(xiang)(xiang)(xiang)成(cheng)(cheng)分表現為(wei)棕櫚酸、硬脂酸含量(liang)(liang)較(jiao)高(gao)(gao)，總體表現為(wei)堿(jian)性(xing)致香(xiang)(xiang)(xiang)物(wu)質(zhi)(zhi)含量(liang)(liang)相(xiang)對較(jiao)低(di)，酸性(xing)、中性(xing)致香(xiang)(xiang)(xiang)物(wu)質(zhi)(zhi)含量(liang)(liang)中等(deng)，次生物(wu)堿(jian)含量(liang)(liang)低(di)。南(nan)(nan)平(ping)(ping)煙(yan)(yan)葉具有(you)(you)“清(qing)(qing)香(xiang)(xiang)(xiang)、甜感(gan)、透發”的感(gan)官(guan)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)特(te)(te)(te)(te)色，這特(te)(te)(te)(te)色在各中煙(yan)(yan)卷煙(yan)(yan)產(chan)品(pin)中得(de)到了很好(hao)的應用。

二.自然生態(tai)環(huan)境和人文歷史(shi)因素

1、土(tu)壤(rang)(rang)地(di)(di)貌情況：南(nan)平(ping)市地(di)(di)處福建(jian)省(sheng)北部，位(wei)于閩、浙、贛三省(sheng)交界處，俗稱(cheng)“閩北”，轄區(qu)(qu)面積2.63萬平(ping)方千米，占福建(jian)省(sheng)的(de)(de)(de)五分之(zhi)一(yi)，具(ju)有中國南(nan)方典型的(de)(de)(de)“八山一(yi)水一(yi)分田”特征。保護區(qu)(qu)域地(di)(di)處武夷山東側以丹霞(xia)地(di)(di)貌為主(zhu)的(de)(de)(de)山間(jian)、盆地(di)(di)沖積區(qu)(qu)，生(sheng)態環境優良，森林(lin)覆蓋(gai)率74.7%，位(wei)居全國前列，是“地(di)(di)球(qiu)上同一(yi)緯(wei)度生(sheng)態環境保護最(zui)好的(de)(de)(de)地(di)(di)區(qu)(qu)”（四(si)川(chuan)大(da)學(xue)建(jian)筑與環境學(xue)院教授(shou)周波2009《南(nan)平(ping)市生(sheng)態市建(jian)設(she)總體規劃綱(gang)要》），為煙(yan)(yan)草(cao)的(de)(de)(de)生(sheng)長(chang)提供(gong)了良好的(de)(de)(de)條件。南(nan)平(ping)植煙(yan)(yan)土(tu)壤(rang)(rang)主(zhu)要為水稻(dao)土(tu)、紅壤(rang)(rang)、黃壤(rang)(rang)和紫色土(tu)壤(rang)(rang)，土(tu)壤(rang)(rang)較肥(fei)沃，養分含(han)(han)量高，自然條件適合，南(nan)平(ping)煙(yan)(yan)區(qu)(qu)的(de)(de)(de)土(tu)壤(rang)(rang)pH值在(zai)4.5-6.5之(zhi)間(jian)，生(sheng)長(chang)的(de)(de)(de)煙(yan)(yan)葉(xie)質量較好。南(nan)平(ping)煙(yan)(yan)區(qu)(qu)的(de)(de)(de)土(tu)壤(rang)(rang)氯離子(zi)含(han)(han)量不(bu)超過(guo)30mg/kg種植的(de)(de)(de)烤煙(yan)(yan)燃燒性好。 

2、水(shui)文情況：南(nan)(nan)平(ping)境內(nei)河(he)流(liu)(liu)眾多(duo)，流(liu)(liu)域(yu)面積在(zai)50平(ping)方千(qian)米(mi)(mi)以(yi)上的(de)(de)溪(xi)(xi)(xi)河(he)有176條(tiao)，100平(ping)方千(qian)米(mi)(mi)以(yi)上的(de)(de)溪(xi)(xi)(xi)河(he)有70條(tiao)，構成(cheng)溪(xi)(xi)(xi)河(he)眾多(duo)、徑(jing)流(liu)(liu)量大、流(liu)(liu)域(yu)面廣的(de)(de)自然水(shui)系。主要(yao)河(he)流(liu)(liu)有“一江(jiang)八(ba)溪(xi)(xi)(xi)”，即(ji)閩(min)江(jiang)、建(jian)溪(xi)(xi)(xi)、富(fu)屯溪(xi)(xi)(xi)、崇陽溪(xi)(xi)(xi)、南(nan)(nan)浦溪(xi)(xi)(xi)、松(song)溪(xi)(xi)(xi)、麻溪(xi)(xi)(xi)、沙(sha)溪(xi)(xi)(xi)和金(jin)溪(xi)(xi)(xi)。全(quan)市多(duo)年平(ping)均徑(jing)流(liu)(liu)深1040毫(hao)米(mi)(mi)，徑(jing)流(liu)(liu)的(de)(de)分布(bu)一般隨流(liu)(liu)域(yu)高度(du)而增大。全(quan)市多(duo)年平(ping)均陸面蒸發量為720毫(hao)米(mi)(mi)，水(shui)面蒸發量為1000毫(hao)米(mi)(mi)，蒸發的(de)(de)地(di)理(li)分布(bu)差異不大，大致與(yu)(yu)年降水(shui)、徑(jing)流(liu)(liu)的(de)(de)趨勢相反(fan)，即(ji)西北小、東(dong)南(nan)(nan)大。光澤、武夷(yi)山(shan)與(yu)(yu)江(jiang)西資(zi)溪(xi)(xi)(xi)一帶形成(cheng)一個閉合區(qu)，所以(yi)武夷(yi)山(shan)脈主峰附(fu)近徑(jing)流(liu)(liu)深可達1960毫(hao)米(mi)(mi)，為福建(jian)省之首。閩(min)江(jiang)、建(jian)溪(xi)(xi)(xi)、富(fu)屯溪(xi)(xi)(xi)等流(liu)(liu)域(yu)地(di)表水(shui)的(de)(de)水(shui)質均可達到農田灌溉(gai)水(shui)質二(er)級標準以(yi)上。保證了種植南(nan)(nan)平(ping)烤煙(yan)過(guo)程中(zhong)的(de)(de)無污(wu)染(ran)的(de)(de)水(shui)源，為種植出高品(pin)質的(de)(de)南(nan)(nan)平(ping)烤煙(yan)提供保障(zhang)。 

3、氣(qi)(qi)候(hou)情(qing)況：南(nan)平屬中(zhong)亞熱(re)帶海洋性季(ji)風氣(qi)(qi)候(hou)區，年均溫(wen)17～20℃，年平均降雨量1300-1900mm，≥12℃的(de)積溫(wen)5500～6600℃，年無霜期300d以上，年日照百分率約為40%左右，煙(yan)草(cao)生(sheng)育(yu)期的(de)降雨量400-520mm，氣(qi)(qi)候(hou)條件優(you)越，氣(qi)(qi)候(hou)資源(yuan)豐富，這里冬短而無嚴寒，被認為是(shi)我國(guo)煙(yan)葉(xie)產區中(zhong)最具(ju)發(fa)(fa)展潛(qian)力(li)的(de)優(you)質(zhi)煙(yan)區之一，（《中(zhong)國(guo)煙(yan)草(cao)科學》 2007年05期 中(zhong)國(guo)最具(ju)發(fa)(fa)展潛(qian)力(li)的(de)優(you)質(zhi)煙(yan)區之——南(nan)平煙(yan)譜志南(nan)平，貢絲(si)出武夷）非常適合煙(yan)草(cao)生(sheng)長。

三.地域范圍

“南平烤(kao)煙”農(nong)產品(pin)地理標志地域保護范圍包括南平市(shi)轄區(qu)(qu)內的延平區(qu)(qu)、邵武(wu)市(shi)、建陽市(shi)、武(wu)夷山市(shi)、建甌市(shi)、光(guang)澤縣(xian)(xian)、順(shun)昌縣(xian)(xian)、浦城縣(xian)(xian)、松溪(xi)縣(xian)(xian)、政和縣(xian)(xian)等十(shi)個縣(xian)(xian)（市(shi)、區(qu)(qu)），共計121個鄉鎮，地理坐標：東經117°00′-119°17′，北緯26°15′-28°19′之間(jian)，適宜種植南平烤(kao)煙的耕地面積(ji)150000公頃，實際(ji)種植面積(ji)為2萬公頃，年產量約4萬噸(dun)。

四.產品品質特(te)性特(te)征

1、外在感官(guan)特征(zheng)：南平烤煙烤后(hou)煙葉成熟(shu)度好，顏色多桔黃、色澤飽滿、結構疏松、油(you)份足(zu)、彈性強；煙葉具有(you)典型東南清(qing)香型特征(zheng)，煙氣(qi)綿(mian)柔清(qing)甜、透發性強，香氣(qi)質好，香氣(qi)量足(zu)，勁頭適中，雜(za)氣(qi)少，余(yu)味(wei)舒適。 

2、內在(zai)品質指標(biao)：南平(ping)烤煙特征化學(xue)成分表現為還原(yuan)糖、總(zong)(zong)糖含量(liang)較高，鉀含量(liang)較高，具體(ti)指標(biao)為還原(yuan)糖22-32%，總(zong)(zong)糖24-34%，鉀≥2%。 

3、產品(pin)質量(liang)安全規定：南平烤煙(yan)產品(pin)質量(liang)應符(fu)合（GB 2635-1992）標準。

五.特定生產(chan)方(fang)式

南平煙(yan)(yan)區建(jian)立(li)以(yi)煙(yan)(yan)為主的耕作制度，實行(xing)“煙(yan)(yan)稻輪(lun)作”，采取隔年輪(lun)作，以(yi)水稻、玉米(mi)、豆類等為前(qian)茬。以(yi)高起壟、深(shen)早栽(zai)、多施有(you)機肥(fei)等栽(zai)培措(cuo)施。 

1、品(pin)種選擇：小品(pin)種以K326為(wei)主，采取單(dan)行高壟種植(zhi)，中等肥力田塊(kuai)，株行距為(wei)0.5m×1.2m，每667平方米種植(zhi)1100株，以發揮群體(ti)優勢，保證煙株個體(ti)發育與群體(ti)生長的協(xie)調。 

2、生產過(guo)程管理(li)與控制(zhi)技術：

（1）育(yu)苗(miao)技術：育(yu)苗(miao)方式為(wei)漂浮育(yu)苗(miao)。基(ji)質(zhi)裝盤時水分合適，以手捏成(cheng)團，落(luo)地即散。基(ji)質(zhi)裝好(hao)盤后，用(yong)壓孔板壓出(chu)2mm～3mm深的(de)(de)播種穴，每個孔穴直播1粒(li)～2粒(li)包衣種子，然后將育(yu)苗(miao)盤移至已配好(hao)營養液(ye)的(de)(de)育(yu)苗(miao)池中。

（2）移栽技(ji)術：推行(xing)地膜(mo)(mo)(mo)覆(fu)蓋栽培，移栽前15d～20d，先進(jin)行(xing)粗整(zheng)畦，然(ran)后(hou)在壟(long)中(zhong)間開深15cm～20cm，寬10cm～15cm的條(tiao)溝(gou)，施(shi)用條(tiao)溝(gou)肥(fei)后(hou)將條(tiao)溝(gou)填平(ping)、壟(long)體(ti)(ti)整(zheng)高，整(zheng)細(xi)、整(zheng)平(ping)壟(long)體(ti)(ti)表面土塊，使(shi)壟(long)體(ti)(ti)飽滿，再蓋膜(mo)(mo)(mo)待栽。采用基(ji)肥(fei)與(yu)(yu)追(zhui)肥(fei)、干施(shi)與(yu)(yu)澆施(shi)、無機(ji)肥(fei)與(yu)(yu)有機(ji)肥(fei)、三(san)要素(su)與(yu)(yu)中(zhong)微肥(fei)相結(jie)合的施(shi)肥(fei)方法，施(shi)肥(fei)量(liang)準，比(bi)例協調，以株(zhu)定量(liang)，均勻一致；移栽煙(yan)苗(miao)(miao)行(xing)株(zhu)距(ju)(ju)為（120cm±5cm）×（50cm±3cm），每公(gong)頃栽煙(yan)16500株(zhu)。移栽時(shi)用直(zhi)徑5cm的木棒(bang)在煙(yan)畦上按株(zhu)距(ju)(ju)打穴深12cm～15cm（確保(bao)放(fang)入(ru)煙(yan)苗(miao)(miao)不露出地膜(mo)(mo)(mo)），選(xuan)用7葉～8葉無病均勻壯苗(miao)(miao)放(fang)入(ru)穴中(zhong)（不能覆(fu)土），立即澆足(zu)定根水。煙(yan)苗(miao)(miao)根部(bu)務必與(yu)(yu)穴底土壤接(jie)觸，防止架空死苗(miao)(miao)。 

（3）大田管理(li)技術：移栽后10d內要經(jing)常查(cha)苗補苗。新補煙(yan)(yan)(yan)苗要重點管理(li)，追施“偏(pian)心(xin)肥水”，促進(jin)其快速生(sheng)長，保(bao)證(zheng)煙(yan)(yan)(yan)田植株(zhu)(zhu)整齊一(yi)致。在煙(yan)(yan)(yan)株(zhu)(zhu)團棵(ke)前后去掉(diao)壓膜(mo)土(tu)，用(yong)木(mu)棍撐起(qi)地膜(mo)，進(jin)行清溝大培(pei)土(tu)，把溝間多(duo)余的土(tu)耙碎后培(pei)上煙(yan)(yan)(yan)畦，圍攏煙(yan)(yan)(yan)株(zhu)(zhu)基部，壓住膜(mo)內雜草，將(jiang)煙(yan)(yan)(yan)畦薄(bo)膜(mo)由(you)原來(lai)的緊密覆(fu)蓋(gai)改為(wei)寬松(song)覆(fu)蓋(gai)，即由(you)“拉鏈式”壓膜(mo)改為(wei)“紐扣式”壓膜(mo)。當煙(yan)(yan)(yan)株(zhu)(zhu)大田團棵(ke)期開始掀膜(mo)培(pei)土(tu)，煙(yan)(yan)(yan)株(zhu)(zhu)旺(wang)長后全面揭去地膜(mo)。根據煙(yan)(yan)(yan)株(zhu)(zhu)長勢、田塊肥力、品(pin)種特性、氣候(hou)條件等因素，靈活(huo)掌(zhang)握打(da)頂時(shi)期、打(da)頂高度(du)和留葉數(shu)，做(zuo)到(dao)適時(shi)打(da)頂、適當留葉，保(bao)證(zheng)株(zhu)(zhu)型(xing)合(he)理(li)、上部煙(yan)(yan)(yan)葉充(chong)分發育，頂葉長度(du)45cm～55cm左右，株(zhu)(zhu)型(xing)近筒(tong)形或腰鼓形。做(zuo)到(dao)后期“煙(yan)(yan)(yan)田不(bu)見花，煙(yan)(yan)(yan)株(zhu)(zhu)無(wu)亂杈”。

（4）病(bing)蟲(chong)害(hai)防(fang)治技(ji)術：堅(jian)持(chi)“預(yu)防(fang)為主(zhu)，綜合防(fang)治”的(de)原則，突出農業防(fang)治措(cuo)施(shi)，以栽培避病(bing)為基礎(chu)，加強病(bing)蟲(chong)害(hai)預(yu)測預(yu)報(bao)，安全、經濟(ji)、有(you)效(xiao)地將有(you)害(hai)生物(wu)造(zao)成(cheng)的(de)損(sun)失(shi)控(kong)制在經濟(ji)允許(xu)水平(ping)之下(xia)的(de)植保措(cuo)施(shi)體系，長(chang)期穩定地把病(bing)蟲(chong)害(hai)造(zao)成(cheng)的(de)損(sun)失(shi)降到最(zui)低(di)限度，保障(zhang)優(you)質煙葉的(de)生產。 

3、產品處(chu)(chu)理：成熟(shu)(shu)采(cai)(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)技術(shu)：基本原則為下部(bu)葉(xie)(xie)適時(shi)(shi)早采(cai)(cai)(cai)(cai)，中部(bu)葉(xie)(xie)成熟(shu)(shu)采(cai)(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)，上部(bu)葉(xie)(xie)充(chong)分(fen)成熟(shu)(shu)采(cai)(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)”。采(cai)(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)時(shi)(shi)間通常上午采(cai)(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)煙(yan)(yan)葉(xie)(xie)，多(duo)云(yun)、陰天均(jun)可(ke)整天采(cai)(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)煙(yan)(yan)葉(xie)(xie)。避(bi)免(mian)在(zai)烈日(ri)下采(cai)(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)煙(yan)(yan)葉(xie)(xie)，旱天宜(yi)采(cai)(cai)(cai)(cai)露(lu)水(shui)煙(yan)(yan)，雨天宜(yi)在(zai)雨停后(hou)采(cai)(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)。遇田間煙(yan)(yan)葉(xie)(xie)出(chu)現返(fan)青時(shi)(shi)，等其重新(xin)落黃(huang)后(hou)再采(cai)(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)。編(bian)(bian)(bian)煙(yan)(yan)與(yu)裝烤技術(shu)：編(bian)(bian)(bian)煙(yan)(yan)前必須進行鮮煙(yan)(yan)分(fen)類。鮮煙(yan)(yan)分(fen)類以成熟(shu)(shu)度為主，兼顧葉(xie)(xie)片大小、病殘葉(xie)(xie)等分(fen)類。在(zai)鮮煙(yan)(yan)分(fen)類的基礎上，采(cai)(cai)(cai)(cai)用(yong)(yong)綁煙(yan)(yan)、串煙(yan)(yan)或(huo)夾(jia)煙(yan)(yan)方(fang)式(shi)，分(fen)別進行煙(yan)(yan)葉(xie)(xie)編(bian)(bian)(bian)竿(或(huo)夾(jia)煙(yan)(yan))，同竿(夾(jia))同質(zhi)。編(bian)(bian)(bian)煙(yan)(yan)時(shi)(shi)葉(xie)(xie)基對齊，編(bian)(bian)(bian)扣(夾(jia))牢固，束間距離均(jun)勻一(yi)致。每2片為一(yi)束。煙(yan)(yan)竿兩端各留5cm左右空(kong)竿。編(bian)(bian)(bian)煙(yan)(yan)線采(cai)(cai)(cai)(cai)用(yong)(yong)麻質(zhi)或(huo)棉質(zhi)繩(sheng)。編(bian)(bian)(bian)好(hao)的煙(yan)(yan)掛于蔭(yin)涼處(chu)(chu)，避(bi)免(mian)泥土污染、曝曬、擠壓(ya)、雨淋。調制技術(shu)要求(qiu)：調制設施為密集式(shi)烤房。按照三段式(shi)烘烤技術(shu)要求(qiu)，變黃(huang)期(qi)把(ba)握充(chong)分(fen)變黃(huang)凋萎，促(cu)進淀粉的轉化；定(ding)色期(qi)要求(qiu)適時(shi)(shi)排濕定(ding)色；干(gan)筋期(qi)要避(bi)免(mian)高溫(wen)烤紅等問題。 

4、生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)記錄要(yao)求(qiu)：南平(ping)烤煙(yan)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)的全過程要(yao)建(jian)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)記錄檔案，對生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)情(qing)況(kuang)(kuang)，病蟲(chong)害發生(sheng)(sheng)情(qing)況(kuang)(kuang)、技(ji)術(shu)措施、農藥化肥的使用情(qing)況(kuang)(kuang)以及收獲(huo)日期(qi)、質量檢(jian)測情(qing)況(kuang)(kuang)、銷售情(qing)況(kuang)(kuang)等進(jin)行(xing)全面記錄，生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)記錄應當保存兩年以上，以備查詢。