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承德(de)國光(guang)蘋(pin)果(guo)栽培歷史悠久，聲名(ming)遠播。規模化種植，無公害(hai)生(sheng)產；獨(du)特的(de)溫帶氣候、土(tu)壤、山地地貌(mao)等(deng)復(fu)合條件，為蘋(pin)果(guo)生(sheng)長提(ti)供了充足光(guang)照、適(shi)中降水、較大的(de)溫差(cha)和無污染的(de)生(sheng)態(tai)環境，從而鑄(zhu)就(jiu)出承德(de)國光(guang)蘋(pin)果(guo)綠(lv)色(se)(se)天然、果(guo)個適(shi)中、果(guo)面光(guang)滑、著色(se)(se)艷麗、果(guo)實細脆多汁、酸甜適(shi)口、風味佳(jia)、耐貯藏的(de)特色(se)(se)品質。

國(guo)光(guang)蘋果(guo)，北方各地均有的(de)特(te)產。氣候適宜，栽培(pei)小國(guo)光(guang)蘋果(guo)悠久歷(li)史，經(jing)驗豐富，所(suo)產小國(guo)光(guang)品(pin)質優(you)良，著色鮮艷，口感好，享有盛(sheng)名。

質量特色

1、感官特色：果(guo)(guo)面光滑、干凈、著色鮮艷(yan)、果(guo)(guo)肉黃白色、質細而(er)脆(cui)、果(guo)(guo)汁多、甜酸適口。

2、理化指標：可(ke)溶性(xing)固形物≥12.0，可(ke)滴(di)定酸(suan)≤0.57，固酸(suan)比≥21.05，果面著色率≥80%。

3、安(an)全要求：產品安(an)全指標必須(xu)達到(dao)國家對(dui)同類產品的(de)相關規定。

蘋(pin)果(guo)品(pin)種 ，又名小(xiao)國(guo)(guo)光(guang)、萬壽。原(yuan)產美國(guo)(guo)，1600年(nian)發現的(de)(de)偶(ou)然實(shi)生苗，1872年(nian)傳(chuan)入日(ri)本。大約1905年(nian)傳(chuan)入中(zhong)國(guo)(guo)，1980年(nian)時，北京的(de)(de)國(guo)(guo)光(guang)蘋(pin)果(guo)的(de)(de)栽培已(yi)經(jing)占蘋(pin)果(guo)總栽培面(mian)積的(de)(de)50--60%。直到紅富士品(pin)種引(yin)進后，果(guo)光(guang)的(de)(de)栽培面(mian)積才逐(zhu)年(nian)減少。

國光蘋果(guo)(guo)個中等，平均(jun)果(guo)(guo)重150克，最大(da)果(guo)(guo)重240克，果(guo)(guo)實(shi)(shi)為扁(bian)圓形，大(da)小(xiao)整齊，底色(se)黃綠，果(guo)(guo)紛多。果(guo)(guo)肉(rou)(rou)白或淡黃色(se)，肉(rou)(rou)質脆，較細(xi)，汁(zhi)多，味(wei)(wei)酸(suan)(suan)甜(tian)。此品種適應性、抗逆性強(qiang)。但(dan)結果(guo)(guo)晚，味(wei)(wei)道(dao)偏酸(suan)(suan)，果(guo)(guo)實(shi)(shi)較小(xiao)、果(guo)(guo)實(shi)(shi)著色(se)欠佳。經(jing)過貯(zhu)存后才酸(suan)(suan)甜(tian)適度(du)，但(dan)有裂(lie)果(guo)(guo)現象。