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深州蜜桃有紅蜜和(he)白蜜兩個品系：

紅(hong)蜜又稱(cheng)“魁蜜”、“冷 桃”，果(guo)實長圓(yuan)形(xing)，果(guo)頂(ding)突出(chu)有尖，縫合(he)線(xian)深，兩邊對(dui)稱(cheng)，柄短(duan)，梗洼深，果(guo)色(se)鮮艷，向陽面有紅(hong)霞。 果(guo)肉(rou)乳白色(se)或淡黃色(se)，粘核，近核處有紫紅(hong)色(se)射線(xian)，成熟期在八(ba)月中旬至(zhi)九月上旬。

白蜜果(guo)實圓形，果(guo)頂稍凹，嘴鈍，縫(feng)合線較深(shen)而明(ming)顯，柄(bing)短，梗洼深(shen)，色澤

微粉(fen)紅，果(guo)肉白(bai)色，粘核(he)，于(yu)九月上旬成熟。深(shen)州蜜(mi)桃(tao)有大桃(tao)小桃(tao)之(zhi)分，平常所(suo)說的深(shen)州蜜(mi)桃(tao)系指大桃(tao)而言。小桃(tao)稱為“桃(tao)奴”。桃(tao)奴單果(guo)重50克左右，最大100克左右，含糖(tang)量在20%以上，所(suo)以口味(wei)極甜。成熟期比(bi)大桃(tao)晚15天左右。

安次甜(tian)(tian)(tian)瓜(gua)風味獨特，是我國(guo)唯一(yi)脆梨(li)風味的甜(tian)(tian)(tian)瓜(gua)品種，其白如玉、甜(tian)(tian)(tian)如蜜、脆如梨(li)。安次甜(tian)(tian)(tian)瓜(gua)形狀為(wei)橢(tuo)圓形，果皮較厚(hou)，果皮純白色，光滑靚麗(li)，晶瑩剔透，單果重1.0～1.5千克；瓜(gua)肉呈白色，質地(di)細密，脆爽似(si)梨(li)、甜(tian)(tian)(tian)美(mei)多汁、香甜(tian)(tian)(tian)可口(kou)。耐(nai)儲運(yun)性極強，自然條件下可貯藏0天(tian)。營養豐富，富含蛋(dan)白質、維(wei)(wei)生(sheng)素、鈣、鐵，總糖含量達(da)7.6%，明顯(xian)高于普(pu)通(tong)甜(tian)(tian)(tian)瓜(gua)，纖維(wei)(wei)素含量0.22%，明顯(xian)低(di)于普(pu)通(tong)甜(tian)(tian)(tian)瓜(gua)。