產品品質特(te)性特(te)征
1、外在感官特(te)征:登封(feng)(feng)芥(jie)菜(cai)外形品質特(te)點:該菜(cai)呈(cheng)圓錐形,皮(pi)光滑潤澤,商品性佳,單頭(tou)重一般0.8~1.2千克。無(wu)(wu)(wu)畸(ji)形,芥(jie)形芥(jie)皮(pi)完整鮮艷(yan)光滑干凈,無(wu)(wu)(wu)病斑(ban)、無(wu)(wu)(wu)蟲駐(zhu),無(wu)(wu)(wu)發黑斑(ban)、無(wu)(wu)(wu)脫(tuo)皮(pi)、無(wu)(wu)(wu)檫傷(shang),無(wu)(wu)(wu)凍壞、無(wu)(wu)(wu)霉變。 2、內在品質指標:登封(feng)(feng)芥(jie)菜(cai)個(ge)頭(tou)圓潤,辛辣味濃,質地脆嫩,口嚼無(wu)(wu)(wu)渣(zha),水份充(chong)足(zu),是保健和食(shi)療的(de)佳品。常食(shi)有(you)開(kai)胃消(xiao)食(shi)、提神(shen)醒腦(nao)、利濕解(jie)毒、御風濕,補元陽,利肺豁痰,和中(zhong)通竅之功效。據農業部(bu)農產品質量監督檢驗測試中(zhong)心(鄭(zheng)州)對(dui)登封(feng)(feng)芥(jie)菜(cai)的(de)檢測結果顯(xian)示(shi):登封(feng)(feng)芥(jie)菜(cai)含氨基酸(suan)20-23g/kg、鋅3.5-5mg/kg、鐵12-14mg/kg、鉀3.5-5×103mg/kg、維生素(su)E 1-2.5mg/100g。
3、安全要(yao)求(qiu):產地(di)環境必須符合《無公害食(shi)品 產地(di)環境技術條件》(NY/T395—2004)標準,產地(di)質(zhi)量(liang)也必須符合《無公害食(shi)品芥菜(cai)類蔬菜(cai)》(NY5299-2005)標準,禁止使用(yong)未依法登記和國家命令禁止使用(yong)的投入品,推行標準化生(sheng)產,切(qie)實保(bao)障芥菜(cai)的質(zhi)量(liang)安全。
地域范圍
登(deng)封(feng)芥(jie)菜(cai)的(de)地(di)(di)域(yu)保(bao)護范(fan)(fan)圍(wei)在河(he)南(nan)省登(deng)封(feng)市境(jing)內海拔320米以上的(de)中部山區(qu),東與(yu)(yu)(yu)新密市搭界,南(nan)與(yu)(yu)(yu)禹州(zhou)(zhou)、汝州(zhou)(zhou)兩市接壤(rang),西與(yu)(yu)(yu)伊(yi)川毗鄰(lin),北與(yu)(yu)(yu)偃師、鞏義(yi)兩市相依。保(bao)護范(fan)(fan)圍(wei)包括登(deng)封(feng)市潁陽鎮(zhen)(zhen)、君(jun)召鄉(xiang)、石道鄉(xiang)、大金(jin)店鎮(zhen)(zhen)、少林(lin)辦(ban)事處、送表礦(kuang)區(qu)等6個(ge)鄉(xiang)、鎮(zhen)(zhen)(辦(ban)事處、礦(kuang)區(qu))、119個(ge)行(xing)政村,區(qu)域(yu)總面積1220平(ping)方公(gong)里,適宜芥(jie)菜(cai)種(zhong)植(zhi)面積 10800公(gong)頃,年產(chan)量20萬噸。其保(bao)護范(fan)(fan)圍(wei)地(di)(di)理(li)坐標為:東經112°42′-113°19′,北緯34°15′-34°35′。
登封芥菜(cai)為農產品地(di)理標志產品。