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黃河鯉(li)魚，屬鯉(li)科，鯉(li)屬，是(shi)我國四大名魚之一。

黃河(he)流(liu)經洛(luo)陽(yang)(yang)(yang)孟津全境，出(chu)峽谷入平原，河(he)床變(bian)寬，流(liu)速減緩，氣候溫暖，水質較好(hao)，適宜(yi)魚類繁衍生(sheng)棲，沿黃居(ju)民自古(gu)以(yi)來(lai)就有垂釣(diao)和圍捕的刈慣。黃河(he)鯉魚營養豐富(fu)， 自古(gu)就是美味佳肴，唐代詩人(ren)李白賦詩贊曰：“黃河(he)三尺鯉，本在孟津居(ju)，點額不成龍(long)，歸來(lai)伴(ban)凡魚”。詩人(ren)王維在《洛(luo)陽(yang)(yang)(yang)女兒(er)行(xing)》中有這樣描(miao)述：“洛(luo)陽(yang)(yang)(yang)女兒(er)對門居(ju)，才可容(rong)顏十五余，良(liang)人(ren)玉勒乘聰馬，侍女金盤燴鯉魚”。

孟(meng)津縣(xian)所產鯉魚尾(wei)巴淺紅、肚皮鮮白，肉質細嫩(nen)，味道(dao)鮮美，無泥腥(xing)味，營養豐富，滋補健身，為(wei)宴(yan)席佳肴。

黃(huang)河鯉(li)魚(yu)早(zao)已名揚天下，黃(huang)河鯉(li)魚(yu)多靠捕撈(lao)為主(zhu)，隨著人(ren)們(men)生活水(shui)平的提高，80年代開始人(ren)工飼(si)養(yang)。目(mu)前，洛陽市沿黃(huang)河利用(yong)庫、塘、堰壩(ba)蓄(xu)水(shui)和(he)灘區挖塘養(yang)魚(yu)，利用(yong)黃(huang)河水(shui)源，發展(zhan)鯉(li)魚(yu)養(yang)殖(zhi)，已有人(ren)工養(yang)殖(zhi)水(shui)面2萬余(yu)畝，年產鮮(xian)魚(yu)1000萬公斤(jin)，既(ji)豐富了城鄉(xiang)居(ju)民“菜籃子”，又(you)成為農村經濟的新興產業。

孟津縣會盟鎮調優水(shui)產(chan)養(yang)(yang)殖品種結構，突出特色(se)產(chan)業。大(da)力發(fa)展(zhan)黃(huang)(huang)河(he)鯉(li)(li)魚養(yang)(yang)殖生產(chan)，加(jia)快(kuai)黃(huang)(huang)河(he)鯉(li)(li)魚產(chan)業的發(fa)展(zhan)，打造洛陽最大(da)的萬畝(mu)無公害黃(huang)(huang)河(he)鯉(li)(li)魚養(yang)(yang)殖基地(di)，計劃年(nian)產(chan)3萬噸(dun)、實現產(chan)值4億元。

孟津黃河(he)鯉魚為地理標(biao)志證(zheng)明(ming)商標(biao)。

孟津黃河鯉魚為農產(chan)品地理標志產(chan)品。