產(chan)品(pin)品(pin)質特性特征
1. 外在感(gan)官:果(guo)(guo)面潔凈,個頭均勻(yun),堅果(guo)(guo)呈圓形(xing)、長(chang)橢圓形(xing),無(wu)病蟲果(guo)(guo)、黑斑果(guo)(guo),縫合(he)線緊密,堅果(guo)(guo)碰敲聲音脆響(xiang),平均單(dan)果(guo)(guo)重(zhong)大于10克,殼(ke)厚1.1mm,殼(ke)面光(guang)滑美觀。
2. 內在品質:種仁呈淡黃褐色,含水(shui)量不超過(guo)8%,含蛋(dan)白質15-20g/100g、脂肪58-65g/100g、單寧4.5×103-5.2×103mg/kg、鉀3900-3980mg/kg、硒0.01-0.02mg/kg,種仁飽(bao)滿,風味香甜(tian),出仁率58%以上,無(wu)空殼果和(he)破損果。
3. 安(an)全要求:核桃產(chan)品(pin)符合中(zhong)華人(ren)民共(gong)和國農業(ye)行(xing)業(ye)標準《無公害(hai)食品(pin)》的安(an)全指標,在包(bao)(bao)裝(zhuang)、標識上(shang)需符合農業(ye)部《農產(chan)品(pin)包(bao)(bao)裝(zhuang)和標識管理辦(ban)法》,進入市場遵照《農產(chan)品(pin)質量安(an)全法》的有關規定。
歷史發展
相傳西漢時期(qi),張(zhang)騫出使西域(yu)將(jiang)核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)引進中原(yuan)在(zai)(zai)此(ci)試栽(zai),從此(ci)成為當地(di)(di)群眾主(zhu)要(yao)食(shi)品來源(yuan)之(zhi)一。據(ju)不(bu)完(wan)全統(tong)計,目(mu)前(qian)該鎮境(jing)內百年(nian)(nian)樹(shu)(shu)齡核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)樹(shu)(shu)有(you)3000余株。朱陽(yang)地(di)(di)處秦(qin)嶺(ling)、伏牛山(shan)脈交匯處,海拔600~1100米之(zhi)間(jian),土壤呈弱堿性,晝夜(ye)溫(wen)差大(da),非常適(shi)宜核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)種植。截止2015年(nian)(nian)底(di),全鎮栽(zai)植核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)40萬(wan)畝(mu),其中掛(gua)果17萬(wan)畝(mu),年(nian)(nian)產量4250萬(wan)公斤,核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)成為當地(di)(di)老百姓主(zhu)要(yao)經濟來源(yuan)之(zhi)一。2007年(nian)(nian)被全國(guo)果品流通協(xie)會授予“全國(guo)優質核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)基(ji)地(di)(di)鄉(xiang)鎮”稱(cheng)號;2010年(nian)(nian),朱陽(yang)“珍珠核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)”在(zai)(zai)我(wo)國(guo)第(di)二屆核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)大(da)會上獲得(de)金獎(jiang)項目(mu);2011年(nian)(nian),“陜核(he)(he)(he)(he)5號”在(zai)(zai)中國(guo)首屆核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)節上獲得(de)“金獎(jiang)”。朱陽(yang)核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)油含(han)不(bu)飽和(he)脂肪酸和(he)鋅、錳、鉻(ge)等(deng)人體不(bu)可缺(que)少的微量元素。有(you)促進葡萄(tao)糖利(li)用、膽固醇代謝和(he)保護心血(xue)管(guan)的功能。鎮咳平喘作用也十分明(ming)顯,冬季,對慢性氣管(guan)炎(yan)和(he)哮喘病患者(zhe)療效極(ji)佳。
產地
靈寶市朱(zhu)(zhu)(zhu)陽鎮將用三年(nian)時間新發展核(he)桃(tao)20萬(wan)畝,建成中國核(he)桃(tao)生(sheng)產(chan)(chan)第一鎮。朱(zhu)(zhu)(zhu)陽鎮是我(wo)國優(you)質核(he)桃(tao)最(zui)佳適生(sheng)區之一,2007年(nian)被(bei)全國果(guo)品流通協會授予“全國優(you)質核(he)桃(tao)基(ji)地(di)鄉鎮”稱號(hao)。目前,朱(zhu)(zhu)(zhu)陽鎮核(he)桃(tao)種(zhong)植面積突破11萬(wan)畝,產(chan)(chan)量450萬(wan)公(gong)斤,產(chan)(chan)值4800萬(wan)元。 “朱(zhu)(zhu)(zhu)陽核(he)桃(tao)”品牌(pai)遍及全國各地(di),不僅實現了千家(jia)萬(wan)戶小農(nong)生(sheng)產(chan)(chan)與(yu)千變萬(wan)化大(da)市場的有效對(dui)接(jie),而且加速了核(he)桃(tao)科研成果(guo)的轉(zhuan)化。
地域范圍
朱陽(yang)(yang)核(he)桃的地(di)(di)域保(bao)護(hu)范(fan)圍在靈寶市(shi)朱陽(yang)(yang)鎮境(jing)內,西(xi)與(yu)陜西(xi)省交界;東(dong)與(yu)靈寶市(shi)五畝鄉交界;南與(yu)盧(lu)氏縣交界;北(bei)與(yu)靈寶市(shi)陽(yang)(yang)平鎮交界;保(bao)護(hu)范(fan)圍包括靈寶市(shi)朱陽(yang)(yang)鎮境(jing)內,區域總(zong)面(mian)積(ji)783平方公里。栽(zai)培總(zong)面(mian)積(ji)20萬畝,現(xian)年產量2250噸。其保(bao)護(hu)范(fan)圍地(di)(di)理坐(zuo)標為東(dong)經110°29′00″~110°48′00″,北(bei)緯34°07′00″~34°24′00″。
朱(zhu)陽(yang)核桃(tao)為(wei)農(nong)產品地(di)理(li)標志產品。