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產品品質特性特征

1、外在(zai)感官特征：靈寶香(xiang)菇(gu)(gu)菇(gu)(gu)形圓整、美(mei)觀，菇(gu)(gu)肉(rou)厚，自然(ran)花(hua)菇(gu)(gu)率高(gao)。保鮮菇(gu)(gu)呈扁半球形稍平展或(huo)傘(san)形，傘(san)柄(bing)長(chang)度(du)小于(yu)(yu)(yu)或(huo)等(deng)于(yu)(yu)(yu)菌(jun)(jun)(jun)蓋直徑(jing)，顏色(se)分別為菌(jun)(jun)(jun)蓋淡褐色(se)至褐色(se)。菌(jun)(jun)(jun)褶乳(ru)白略帶淡黃色(se)，菌(jun)(jun)(jun)肉(rou)致密、韌性好(hao)、潤爽，具有香(xiang)菇(gu)(gu)特有香(xiang)味、無異(yi)味。花(hua)菇(gu)(gu)、厚菇(gu)(gu)、薄菇(gu)(gu)呈菌(jun)(jun)(jun)柄(bing)長(chang)度(du)小于(yu)(yu)(yu)或(huo)等(deng)于(yu)(yu)(yu)菌(jun)(jun)(jun)蓋直徑(jing)，菌(jun)(jun)(jun)肉(rou)致密、韌性好(hao)、潤爽，具有香(xiang)菇(gu)(gu)特有香(xiang)味、無異(yi)味。 2、農業部果(guo)品(pin)(pin)及(ji)苗木質量監督檢(jian)驗(yan)測(ce)試中心（鄭州）對靈寶香(xiang)菇(gu)(gu)的(de)檢(jian)測(ce)顯示內在(zai)品(pin)(pin)質指標：以干重計，水(shui)分≤12%、蛋(dan)白質≥20%、粗纖維≤11%、灰分≤8%、總糖≥40%。 3、衛生安全要求(qiu)：原輔材(cai)料應符合農業部發布的(de)NY5099—2002《無公(gong)害食品(pin)(pin)食用(yong)菌(jun)(jun)(jun)栽培基質安全技術要求(qiu)》，衛生指標按GB7096執行。靈寶香(xiang)菇(gu)(gu)生產使(shi)用(yong)生物和(he)生化(hua)制(zhi)劑，選用(yong)高(gao)效、低毒，低殘(can)留的(de)化(hua)學(xue)農藥，科學(xue)用(yong)藥，禁用(yong)劇毒和(he)高(gao)殘(can)留農藥，菇(gu)(gu)品(pin)(pin)采收期(qi)，禁用(yong)一切(qie)農藥。

地域范圍

靈寶香(xiang)菇(gu)地(di)域保護范圍包括：靈寶市10個(ge)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)（大王(wang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、陽(yang)店(dian)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、尹(yin)莊鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、城(cheng)關(guan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、函谷關(guan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、焦村(cun)(cun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、朱陽(yang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、陽(yang)平鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、故(gu)縣鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、豫靈鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)）、5個(ge)鄉(xiang)（川口(kou)鄉(xiang)、寺河鄉(xiang)、蘇村(cun)(cun)鄉(xiang)、五畝(mu)鄉(xiang)、西(xi)閻鄉(xiang)）、2個(ge)管委會（澗東(dong)區、澗西(xi)區）；434個(ge)行政(zheng)村(cun)(cun)，地(di)理(li)坐標為東(dong)徑110°21ˊ-111°11ˊ，北(bei)緯34°44ˊ-34°71ˊ，東(dong)西(xi)長76公(gong)里，南北(bei)寬69公(gong)里，國(guo)土(tu)總面積30.11萬(wan)公(gong)頃(qing)(qing)，其中(zhong)，耕地(di)面積6.47萬(wan)公(gong)頃(qing)(qing)，林地(di)（含果園）面積16.07萬(wan)公(gong)頃(qing)(qing)，灘涂和(he)荒山(shan)荒坡面積7.3萬(wan)公(gong)頃(qing)(qing)，年總產量達3萬(wan)噸。

發展

“靈(ling)(ling)(ling)寶(bao)(bao)香(xiang)菇”已(yi)實現了栽植(zhi)規模(mo)化(hua)、生產(chan)專業化(hua)、管理集約化(hua)、技術標準(zhun)化(hua)、經(jing)營一體化(hua)，年生產(chan)規模(mo)達到3000萬袋以(yi)(yi)上，年產(chan)優質香(xiang)菇3750萬公斤以(yi)(yi)上，產(chan)品遠(yuan)銷全國十多個省市(shi)，并成為(wei)鄭州、西(xi)安、洛陽等城市(shi)香(xiang)菇市(shi)場價格(ge)主導產(chan)品。“靈(ling)(ling)(ling)寶(bao)(bao)香(xiang)菇”作為(wei)靈(ling)(ling)(ling)寶(bao)(bao)地方特產(chan)，以(yi)(yi)其品質優良、比較效益高著稱，是(shi)靈(ling)(ling)(ling)寶(bao)(bao)農(nong)業產(chan)業結構調(diao)整中的新亮點，為(wei)靈(ling)(ling)(ling)寶(bao)(bao)經(jing)濟發展、增加農(nong)民收入(ru)和改善人民生活(huo)作出了突出貢獻，也正在(zai)為(wei)靈(ling)(ling)(ling)寶(bao)(bao)名(ming)優特色農(nong)產(chan)品。

靈寶香菇為農產品地理標志產品。