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產品特性

信(xin)陽市潢(huang)川縣(xian)特產(chan)，中國地(di)理標志產(chan)品(pin)(pin)。潢(huang)川縣(xian)是河南省最大的甲(jia)魚(yu)(yu)繁養(yang)基地(di)，被譽為(wei)“甲(jia)魚(yu)(yu)王國”。歷史積淀(dian)的獨有甲(jia)魚(yu)(yu)養(yang)殖(zhi)方法，優越的自然環境形(xing)成了潢(huang)川甲(jia)魚(yu)(yu)明顯的地(di)域特色，其(qi)外(wai)表輪廓呈(cheng)倒(dao)馬蹄形(xing)，體(ti)形(xing)偏薄，背脊(ji)平整(zheng)，腹部(bu)為(wei)黃白色，背部(bu)為(wei)黃綠色，裙邊寬(kuan)而厚，四肢爪子(zi)排列整(zheng)齊。其(qi)肉質純正，細嫩鮮(xian)美，有嚼味，其(qi)營養(yang)價(jia)值和藥用價(jia)值也優勝于(yu)其(qi)他種(zhong)群(qun)。曾被國家定為(wei)出(chu)口免(mian)檢產(chan)品(pin)(pin)。

質量特色

1．感官特色(se)(se)：體型前窄后寬呈倒馬蹄形，體表光(guang)亮，背面(mian)為黃綠色(se)(se)，腹面(mian)為黃白色(se)(se)，無花斑，裙邊肥厚(hou)，肉質細膩。

2．理化(hua)指(zhi)標：蛋白質含量(liang)≥15%，脂肪≤3%。

3．安(an)(an)全(quan)及其(qi)他質(zhi)量技(ji)術要求：產品安(an)(an)全(quan)及其(qi)他質(zhi)量技(ji)術要求必(bi)須符合(he)國(guo)家(jia)相關規定。

地域范圍

潢川(chuan)甲魚產地范圍為河南省潢川(chuan)縣雙柳樹鎮(zhen)(zhen)、仁(ren)和(he)鎮(zhen)(zhen)、白店鄉、江家集鎮(zhen)(zhen)、傳流店鄉、卜(bu)塔集鎮(zhen)(zhen)、隆(long)古鄉、踅(xue)孜(zi)鎮(zhen)(zhen)、來龍鄉、魏崗(gang)鄉、上油崗(gang)鄉、談店鄉、張集鄉、桃林(lin)鋪鎮(zhen)(zhen)、黃(huang)寺崗(gang)鎮(zhen)(zhen)、傘(san)陂鎮(zhen)(zhen)、付店鎮(zhen)(zhen)、戈(ge)陽(yang)辦(ban)(ban)事處(chu)、定城(cheng)辦(ban)(ban)事處(chu)、老城(cheng)辦(ban)(ban)事處(chu)、春申辦(ban)(ban)事處(chu)、黃(huang)湖農場22個鄉、鎮(zhen)(zhen)、街道辦(ban)(ban)事處(chu)、農場現轄行政(zheng)區域。

成鱉養殖

1．養殖(zhi)方式：池塘養殖(zhi)。

2．環境條(tiao)件：養殖水體的水深1.5至2.0m，透明度25至30cm，溶(rong)解氧≥4mg/L，pH值7.2至7.5。養殖用水應(ying)符合國(guo)家漁業水質(zhi)規定的要(yao)求。土質(zhi)為(wei)沙(sha)壤(rang)土，淤泥厚度≤15cm。

3．放養：

（1）放養時(shi)間：每年5月在(zai)水溫≥17℃時(shi)投放。

（2）放養規格(ge)：250至300g/只。

（3）放養密度(du)：每667m2（畝）1000至1300只。

4．飼料：采用甲魚配(pei)合飼料加入(ru)新鮮的魚蝦和青菜、胡蘿卜攪拌。

5．環境(jing)、安全要求：飼(si)養環境(jing)、疫情(qing)疫病的(de)防治(zhi)與(yu)控制必須執行國(guo)家相關規定，不得污(wu)染環境(jing)。

捕收

飼養期≥150天(tian)，個體重 ≥600g即可(ke)捕收(shou)上(shang)市銷售。

潢川(chuan)甲魚(yu)為地理標志保護產品。