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海(hai)(hai)(hai)(hai)洋(yang)(yang)島海(hai)(hai)(hai)(hai)參是遼寧(ning)省大連市長海(hai)(hai)(hai)(hai)縣(xian)海(hai)(hai)(hai)(hai)洋(yang)(yang)島的(de)特產。海(hai)(hai)(hai)(hai)洋(yang)(yang)島周圍海(hai)(hai)(hai)(hai)域出(chu)產的(de)五(wu)壟刺海(hai)(hai)(hai)(hai)參比(bi)普通(tong)海(hai)(hai)(hai)(hai)參多(duo)一道肉刺且營(ying)養價值更(geng)高(gao)而享譽海(hai)(hai)(hai)(hai)內外。海(hai)(hai)(hai)(hai)洋(yang)(yang)島海(hai)(hai)(hai)(hai)參為國家農(nong)產品(pin)地理標志保護產品(pin)。

海(hai)(hai)(hai)洋島(dao)群(qun)山環繞，地勢(shi)險(xian)峻，平(ping)均海(hai)(hai)(hai)拔250 米(mi)以上，海(hai)(hai)(hai)拔373米(mi)的哭娘頂是長(chang)山群(qun)島(dao)最高(gao)峰。群(qun)山環保一(yi)馬(ma)蹄形海(hai)(hai)(hai)灣，名太平(ping)灣，是國內(nei)罕見的天然良港，風暴來臨之前，大量漁船浩浩蕩蕩聚集港內(nei)，桅如(ru)林(lin)，頗(po)為壯觀(guan)，海(hai)(hai)(hai)洋島(dao)周(zhou)圍海(hai)(hai)(hai)域出(chu)產的五壟刺海(hai)(hai)(hai)參，因(yin)比(bi)普通海(hai)(hai)(hai)參多(duo)一(yi)道(dao)肉刺且營養價值更高(gao)而享譽海(hai)(hai)(hai)內(nei)外。

2013年，長海縣(xian)海洋鄉(xiang)漁(yu)農(nong)業服務(wu)站申(shen)報的“海洋島海參”通(tong)過農(nong)業部農(nong)產品(pin)質量安全中(zhong)心審(shen)查和(he)組織專家評審(shen)，實施國家農(nong)產品(pin)地理標志登記保護。

地域范圍

海(hai)洋島地(di)(di)處遼東(dong)半(ban)島東(dong)側，黃(huang)海(hai)北(bei)部(bu)(bu)海(hai)域(yu)長山群島最(zui)東(dong)南端，距離大連135.1公里(li)，地(di)(di)理坐標為東(dong)經123o10′，北(bei)緯(wei)39o04′，陸域(yu)面(mian)積18.98平方公里(li)，海(hai)岸線(xian)長52.5公里(li)，海(hai)域(yu)總面(mian)積300余(yu)萬畝，所報地(di)(di)理標志(zhi)使(shi)用區域(yu)地(di)(di)理坐標為東(dong)經123°6′1″至123°13′39″，北(bei)緯(wei)39°0′33″至39°6′41″之間，具(ju)體地(di)(di)區范圍是：海(hai)洋島所轄東(dong)部(bu)(bu)、西部(bu)(bu)、南部(bu)(bu)、北(bei)部(bu)(bu)近(jin)岸10～40米以內海(hai)域(yu)。

產品品質特(te)性特(te)征

1. 外(wai)在感(gan)官特征(zheng) “海(hai)(hai)洋島海(hai)(hai)參”的(de)外(wai)在感(gan)官特征(zheng)為(wei)：一般體長20厘(li)米(mi)，直徑4厘(li)米(mi)，體呈圓(yuan)筒形(xing)，背面隆(long)起有4～6行(xing)大(da)小不等、排列(lie)不規(gui)則(ze)的(de)圓(yuan)錐形(xing)肉刺（稱為(wei)疣足(zu)）。腹面平坦，管足(zu)密(mi)集(ji)，排列(lie)成不規(gui)則(ze)的(de)3行(xing)縱帶。口(kou)位于(yu)(yu)前端，偏于(yu)(yu)腹面，具觸(chu)手20個(ge)。-偏于(yu)(yu)背面。呼吸樹(shu)發(fa)(fa)(fa)達，但無(wu)居維氏器(qi)。皮膚粘滑，肌肉發(fa)(fa)(fa)達，彈(dan)(dan)性(xing)強(qiang)，身體可延伸或卷曲(qu)。 1.1.鹽漬海(hai)(hai)參特性(xing)特征(zheng)：體形(xing)完整(zheng)，無(wu)殘缺(que)(que)，肉質肥滿，組織緊密(mi)，富有彈(dan)(dan)性(xing)，刺挺直，體色(se)(se)為(wei)黑色(se)(se)和(he)褐灰色(se)(se)，水(shui)發(fa)(fa)(fa)后，保持海(hai)(hai)參原(yuan)有的(de)形(xing)狀。 1.2.干海(hai)(hai)參特性(xing)特征(zheng)：體形(xing)規(gui)則(ze)、堅(jian)硬、豐滿、刺挺直、無(wu)殘缺(que)(que)，肉質組織緊密(mi)、體色(se)(se)為(wei)黑褐色(se)(se)和(he)黑灰色(se)(se)，水(shui)發(fa)(fa)(fa)后，保持海(hai)(hai)參原(yuan)有的(de)形(xing)狀。

2. 內在品質(zhi)指標 “海洋(yang)島海參(can)”體肥、肉厚(hou)、刺粗、彈性強、肉質(zhi)組織緊密(mi)，品質(zhi)突出(chu)，營養豐富，蛋白質(zhi)和鋅含量(liang)(liang)高。鹽(yan)漬(zi)海參(can)水(shui)發后(hou)，蛋白質(zhi)含量(liang)(liang)6～7 %，水(shui)分(fen)含量(liang)(liang)。