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產品介紹

岫巖滑(hua)(hua)子蘑(mo)，產(chan)地(di)位(wei)于(yu)鞍(an)山市(shi)岫巖縣(xian)，地(di)理(li)標(biao)志(zhi)地(di)域(yu)保護范圍：鞍(an)山市(shi)岫巖滿族自治(zhi)(zhi)縣(xian)紅旗鄉(xiang)等24個鄉(xiang)鎮，地(di)理(li)坐標(biao)為東經122°52′～123°41′。北緯40°～40°39′，2008年(nian)獲準農業部(bu)農產(chan)品地(di)理(li)標(biao)志(zhi)登記，證書持(chi)有人為岫巖滿族自治(zhi)(zhi)縣(xian)蔬菜生(sheng)產(chan)管理(li)局(ju)。滑(hua)(hua)子蘑(mo)又稱滑(hua)(hua)菇、珍(zhen)珠菇，是典型的低溫菇類。由于(yu)出菇要求溫度較低，在自然氣(qi)候(hou)條件下，我(wo)國北方較寒冷地(di)區(qu)適(shi)宜栽培。岫巖縣(xian)地(di)處遼東半(ban)島北部(bu)山區(qu)，年(nian)平均氣(qi)溫7.4℃，年(nian)降雨(yu)量775.8～933.8毫米 氣(qi)候(hou)條件非常(chang)適(shi)宜滑(hua)(hua)子蘑(mo)生(sheng)長(chang)。

地域范圍

岫(xiu)巖滑(hua)子蘑產于(yu)遼(liao)(liao)寧省(sheng)岫(xiu)巖滿族自治縣（簡稱岫(xiu)巖縣）境內(nei)的(de)24個鄉(xiang)鎮(zhen)。岫(xiu)巖縣地處遼(liao)(liao)東(dong)(dong)半島北(bei)(bei)部腹地，東(dong)(dong)及東(dong)(dong)南(nan)(nan)與(yu)鳳城、東(dong)(dong)港兩(liang)(liang)市(shi)毗連，西與(yu)大石橋、蓋州兩(liang)(liang)市(shi)為(wei)鄰，南(nan)(nan)與(yu)莊河市(shi)相接，北(bei)(bei)及西北(bei)(bei)與(yu)遼(liao)(liao)陽(yang)縣、海城市(shi)接壤。地理坐標為(wei)東(dong)(dong)經122°52′-123°41′，北(bei)(bei)緯40°00′-40°49′。北(bei)(bei)部山區(qu)平均海拔(ba)500m左右，南(nan)(nan)部丘陵平均海拔(ba)200m左右。縣境縱向距離91.8km，橫向距離75.5km，全縣總面(mian)積4507 平方(fang)千米，總生(sheng)產面(mian)積2萬公頃，年總產量1.95萬噸(dun)。

產品品質(zhi)特性特征

（1）外在感官特(te)征(zheng)：岫巖(yan)滑(hua)(hua)(hua)子(zi)(zi)蘑(mo)子(zi)(zi)實體多(duo)(duo)叢生(sheng)，菌褶密集直(zhi)生(sheng)。菌蓋半圓形，深褐(he)色或(huo)淡(dan)黃色，表(biao)面光滑(hua)(hua)(hua)，有蛋(dan)清狀粘液，菌蓋直(zhi)徑2-2.5cm。菌柄(bing)粗短，長4-5cm，直(zhi)徑8-15mm。岫巖(yan)滑(hua)(hua)(hua)子(zi)(zi)蘑(mo)脆嫩爽口，風(feng)味(wei)獨特(te)。 （2）內在品質(zhi)指標：岫巖(yan)滑(hua)(hua)(hua)子(zi)(zi)蘑(mo)富(fu)含蛋(dan)白質(zhi)、多(duo)(duo)種氨基酸、鐵、鈣等(deng)人體必須(xu)的營養(yang)成分，還(huan)含有抗癌(ai)物質(zhi)核酸。干滑(hua)(hua)(hua)子(zi)(zi)蘑(mo)粗蛋(dan)白含量(liang)為35g/100g。

（3）安全要求：岫巖滑子蘑執行《無公害食品(pin)食用菌》（NY5095-2006）標(biao)準。