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傅家(jia)(jia)(jia)花生，遼寧省昌(chang)圖縣特產，中(zhong)國國家(jia)(jia)(jia)地(di)理標(biao)志產品(pin)，因原產于該縣傅家(jia)(jia)(jia)鎮而(er)(er)得名。獨特的地(di)理位置和氣候(hou)條件，使產出的花生粒(li)大(da)、皮薄、果白(bai)，且網紋(wen)清晰、質地(di)飽滿，入口香、脆、甜，而(er)(er)且具(ju)有蛋白(bai)質含量(liang)(liang)高(gao)、谷氨酸含量(liang)(liang)高(gao)，不(bu)含黃曲霉毒素B1等(deng)品(pin)質特點。2008年經國家(jia)(jia)(jia)質量(liang)(liang)監督檢驗檢疫總局批(pi)準(zhun)，傅家(jia)(jia)(jia)花生被確定(ding)為國家(jia)(jia)(jia)級(ji)地(di)理標(biao)志保護產品(pin)。

種植環境

傅家鎮位(wei)于(yu)北(bei)緯(wei)42°23′-43°29′，正處于(yu)國際學術界公認的(de)花生(sheng)生(sheng)產“黃金帶”（北(bei)緯(wei)40°-45°的(de)狹長(chang)地(di)帶）上。北(bei)方特殊的(de)寒冷氣候不適于(yu)黃曲霉毒素及(ji)其他病蟲(chong)害生(sheng)長(chang)和繁殖，最大程度地(di)確保(bao)了傅家花生(sheng)產品的(de)質量優勢。

該鎮位(wei)于松遼(liao)平原(yuan)和科爾(er)沁沙(sha)地(di)(di)(di)的(de)交會地(di)(di)(di)帶(dai)，土(tu)(tu)壤類(lei)型以(yi)沙(sha)壤土(tu)(tu)為主，通透(tou)性(xing)(xing)強，適應(ying)花生(sheng)(sheng)耐(nai)旱不耐(nai)澇的(de)特點；另外由于沙(sha)土(tu)(tu)的(de)特性(xing)(xing)，收(shou)獲(huo)后花生(sheng)(sheng)表(biao)面浮土(tu)(tu)在干(gan)燥后可自(zi)行脫(tuo)落(luo)，果殼(ke)干(gan)凈有自(zi)然光澤，不像其他地(di)(di)(di)區花生(sheng)(sheng)收(shou)獲(huo)后還(huan)要用水沖(chong)洗(xi);同時，由于傅家地(di)(di)(di)區處于松遼(liao)平原(yuan)邊緣，不像其他風(feng)沙(sha)區土(tu)(tu)壤那(nei)樣貧瘠(ji)，具備生(sheng)(sheng)產優質花生(sheng)(sheng)必需的(de)土(tu)(tu)壤條(tiao)件。傅家鎮境內有招蘇臺河干(gan)流(liu)經過，地(di)(di)(di)下水資源豐富，深6米-30米，可開采量滿足(zu)優質花生(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)產用水。

保護范圍

傅家(jia)花生地(di)理(li)標志產品保護范(fan)圍以遼寧省昌圖縣(xian)(xian)人民(min)政府(fu)《關(guan)于界定“傅家(jia)花生”地(di)域(yu)保護范(fan)圍的函》（昌政函〔2007〕6號）提出(chu)的范(fan)圍為(wei)準，為(wei)遼寧省昌圖縣(xian)(xian)傅家(jia)鎮遠大村(cun)(cun)(cun)(cun)、大地(di)村(cun)(cun)(cun)(cun)、友好村(cun)(cun)(cun)(cun)、白家(jia)窩(wo)堡(bao)村(cun)(cun)(cun)(cun)、五豐(feng)村(cun)(cun)(cun)(cun)、友愛村(cun)(cun)(cun)(cun)、張家(jia)窩(wo)堡(bao)村(cun)(cun)(cun)(cun)、長(chang)山(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)、唐(tang)家(jia)圍子村(cun)(cun)(cun)(cun)、傅家(jia)村(cun)(cun)(cun)(cun)、太民(min)村(cun)(cun)(cun)(cun)、邱家(jia)屯村(cun)(cun)(cun)(cun)，傅家(jia)林場寶龍分場、山(shan)河(he)分場、種子林分場、朱家(jia)村(cun)(cun)(cun)(cun)、老曲家(jia)店村(cun)(cun)(cun)(cun)、郭家(jia)平房村(cun)(cun)(cun)(cun)，以及三江(jiang)口鎮劉(liu)塘房村(cun)(cun)(cun)(cun)、海豐(feng)村(cun)(cun)(cun)(cun)，古榆(yu)樹鎮勞(lao)動村(cun)(cun)(cun)(cun)、榆(yu)樹村(cun)(cun)(cun)(cun)現轄行(xing)政區域(yu)。

品質特點

傅(fu)(fu)家(jia)(jia)(jia)花生最有名的(de)品(pin)種是(shi)傅(fu)(fu)家(jia)(jia)(jia)白(bai)(bai)和傅(fu)(fu)家(jia)(jia)(jia)紅(hong)。2007年夏(xia)，中(zhong)國沈陽生態所(suo)農產品(pin)安全與(yu)環境質量(liang)檢(jian)(jian)測中(zhong)心對遼(liao)寧、山東、河(he)南等10個花生產地的(de)白(bai)(bai)沙(sha)品(pin)種進行檢(jian)(jian)測，檢(jian)(jian)測結果，傅(fu)(fu)家(jia)(jia)(jia)白(bai)(bai)、傅(fu)(fu)家(jia)(jia)(jia)紅(hong)砷、鉻(ge)、黃曲霉(mei)毒素(su)B1等均未檢(jian)(jian)出，鉛(qian)、鎘、汞等有害(hai)物(wu)質含量(liang)遠遠低于規定指標，達(da)到(dao)了綠(lv)色食品(pin)標準。

檢測結果顯示，同其他(ta)9個產(chan)(chan)區(qu)對(dui)比，傅(fu)(fu)家花(hua)生(sheng)優(you)勢(shi)突出。首先是粗蛋(dan)白含量高(gao)(gao)，傅(fu)(fu)家白花(hua)生(sheng)達(da)(da)36.9%，傅(fu)(fu)家紅花(hua)生(sheng)達(da)(da)35.8%，比其他(ta)產(chan)(chan)區(qu)高(gao)(gao)出1.9%-7.9%；其次是谷(gu)氨酸(suan)(suan)含量高(gao)(gao)，傅(fu)(fu)家白花(hua)生(sheng)達(da)(da)到6510mg/100g，傅(fu)(fu)家紅花(hua)生(sheng)達(da)(da)到6521mg/100g，比其他(ta)產(chan)(chan)區(qu)都高(gao)(gao)；三是賴氨酸(suan)(suan)含量高(gao)(gao)，傅(fu)(fu)家白花(hua)生(sheng)達(da)(da)到1242mg/100g，傅(fu)(fu)家紅花(hua)生(sheng)達(da)(da)到1256mg/100g。

種植歷史

昌圖縣的(de)傅(fu)家(jia)(jia)(jia)花生種植(zhi)歷史悠久。據地方志(zhi)記載，1886年（清光緒十二年）傅(fu)家(jia)(jia)(jia)屯傅(fu)姓農家(jia)(jia)(jia)將落花生由山東濟南帶至(zhi)傅(fu)家(jia)(jia)(jia)，并在(zai)沙土地上種植(zhi)。清朝末年，以傅(fu)家(jia)(jia)(jia)、古榆、長發一(yi)帶為中心(xin)，就有一(yi)些居(ju)民零(ling)星種植(zhi)花生，但由于(yu)20世紀上半(ban)葉中國(guo)東北地區始終(zhong)處于(yu)戰亂之中，農業生產和經(jing)濟發展(zhan)幾乎停滯不前(qian)，甚至(zhi)處于(yu)倒退(tui)狀態，花生生產的(de)發展(zhan)也無(wu)從談起(qi)。

解放后一直(zhi)到(dao)改革開放前(qian)30多年(nian)的(de)時(shi)間(jian)里，傅家(jia)花生(sheng)也僅限于農民在自(zi)家(jia)房前(qian)屋(wu)后小面積種植，其用(yong)途多為自(zi)食自(zi)用(yong)或(huo)走(zou)親訪友時(shi)贈送。

20世(shi)(shi)紀80年代(dai)，受計(ji)劃(hua)經(jing)濟(ji)指令性(xing)生(sheng)產(chan)計(ji)劃(hua)的(de)(de)影響，遼北農(nong)(nong)村大田播種仍(reng)以大苞米為主，但一(yi)些(xie)頭腦(nao)靈活的(de)(de)農(nong)(nong)民開(kai)(kai)始在自(zi)家的(de)(de)自(zi)留地(di)(di)、承包田和(he)開(kai)(kai)荒地(di)(di)里(li)小規模地(di)(di)種植花(hua)(hua)(hua)生(sheng)，盡管那時花(hua)(hua)(hua)生(sheng)年種植面積不足(zu)2萬畝，但農(nong)(nong)民直(zhi)接拿(na)它到(dao)(dao)集(ji)(ji)市(shi)(shi)零售換錢，邁出了(le)(le)(le)傅家花(hua)(hua)(hua)生(sheng)生(sheng)產(chan)從(cong)小農(nong)(nong)經(jing)濟(ji)到(dao)(dao)商(shang)品經(jing)濟(ji)的(de)(de)第(di)一(yi)步。20世(shi)(shi)紀90年代(dai)中(zhong)期，當地(di)(di)農(nong)(nong)民葛(ge)金(jin)月從(cong)外(wai)地(di)(di)引進(jin)了(le)(le)(le)第(di)一(yi)套花(hua)(hua)(hua)生(sheng)篩選設備，從(cong)粗加(jia)工起步撈(lao)到(dao)(dao)了(le)(le)(le)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)產(chan)業的(de)(de)第(di)一(yi)桶金(jin)。1998年以后，隨著市(shi)(shi)場經(jing)濟(ji)體系的(de)(de)建立健全和(he)農(nong)(nong)產(chan)品市(shi)(shi)場的(de)(de)放開(kai)(kai)，傅家花(hua)(hua)(hua)生(sheng)生(sheng)產(chan)開(kai)(kai)始向(xiang)產(chan)業化、標(biao)準化、工業化和(he)現代(dai)化方向(xiang)發(fa)展。傅家花(hua)(hua)(hua)生(sheng)平均畝產(chan)已經(jing)達(da)到(dao)(dao)了(le)(le)(le)300公斤。傅家鎮(zhen)成為東北地(di)(di)區最重要的(de)(de)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)集(ji)(ji)散地(di)(di)之一(yi)。

2000年，傅家(jia)花(hua)生在(zai)國家(jia)工商總局注(zhu)冊“富稼源”商標，并先后(hou)被評為市級著名商標、省級名牌商標。21世紀初(chu)，該鎮花(hua)生種植(zhi)面積(ji)一直穩定在(zai)10萬畝左右，占耕(geng)地面積(ji)的75%。年產(chan)量保(bao)持在(zai)2500萬公(gong)斤以上，年交易量在(zai)1.5億公(gong)斤以上，所產(chan)花(hua)生銷往(wang)全國各地及東南(nan)亞、東歐等國。.