劍(jian)門關土(tu)雞是利州獨具特(te)色的(de)優(you)質(zhi)畜(chu)產(chan)品,已獲得國家地(di)理標(biao)(biao)志證(zheng)明商標(biao)(biao)和農產(chan)品地(di)理標(biao)(biao)志登記(ji)保護(hu)。
利(li)州屬亞熱帶季風(feng)性濕潤(run)氣候,日照充分,氣侯溫和,無霜期長,農(nong)戶(hu)素有養殖(zhi)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)傳統(tong)習(xi)慣,土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)品(pin)種(zhong)(zhong)多,品(pin)質好,肉質鮮(xian)美,發展(zhan)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)產業不僅能有效利(li)用全市(shi)(shi)資源稟賦,而(er)且還能促進農(nong)民增收致(zhi)富。特別是(shi)“十一五”期間(jian)(jian),要主動適應新(xin)(xin)形勢,積極應對新(xin)(xin)變化(hua),統(tong)一將劍(jian)閣土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、朝天曾家山土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、旺(wang)蒼米倉山土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、青(qing)川跑山雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)整合(he)為“劍(jian)門關土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)”品(pin)牌(pai),全市(shi)(shi)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)發展(zhan)不論是(shi)增長方式,還是(shi)品(pin)牌(pai)定位都實現(xian)了新(xin)(xin)突破(po)。據統(tong)計,2010年(nian)全市(shi)(shi)出(chu)欄(lan)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)2102.6萬只(zhi);存欄(lan)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)2314.4萬只(zhi),禽(qin)蛋(dan)產量(liang)3.9萬噸,土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)產值24.5億(yi)元;培育(yu)存欄(lan)1000只(zhi)以上(shang)的(de)蛋(dan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)規模場(戶(hu))385戶(hu)、出(chu)欄(lan)10000只(zhi)以上(shang)的(de)商品(pin)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)規模場(戶(hu))329戶(hu);建成(cheng)蛋(dan)種(zhong)(zhong)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)場2個,肉種(zhong)(zhong)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)場3個,商品(pin)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)養殖(zhi)小區32個“十二五”期間(jian)(jian),市(shi)(shi)政府專門出(chu)臺了“億(yi)只(zhi)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)工程”實施意見,今(jin)年(nian)1—8月,全市(shi)(shi)出(chu)欄(lan)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)2687.9萬只(zhi),新(xin)(xin)建土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)養殖(zhi)小區35個,改擴建種(zhong)(zhong)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)場6個,引進投資上(shang)億(yi)元的(de)劍(jian)門關土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)產業化(hua)經營(ying)的(de)大(da)型企業1家,實現(xian)了實施“億(yi)只(zhi)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)工程”的(de)良好開局
早在(zai)2010年12月14日廣元在(zai)蓉(rong)舉辦的(de)展銷會上,“劍門(men)關土雞”就搭上“廣元七絕”這(zhe)趟快車進入了消(xiao)費者的(de)視(shi)野。而(er)在(zai)此次(ci)農(nong)交會中,“劍門(men)關土雞”將再次(ci)“飛”進蓉(rong)城。
“劍門關(guan)(guan)土(tu)(tu)雞(ji)”是廣元獨具(ju)特色的小家禽(qin),繼(ji)承了廣元純土(tu)(tu)雞(ji)遺傳(chuan)資源,屬于優質地方遺傳(chuan)資源。劍門關(guan)(guan)土(tu)(tu)雞(ji)被放養在(zai)山(shan)地林(lin)間,無工業污染,無藥物殘留。據檢測,劍門關(guan)(guan)土(tu)(tu)雞(ji)與普通肉雞(ji)相比,蛋白(bai)質含量(liang)高18.5%,谷氨(an)酸含量(liang)高7%,水分含量(liang)低6.8%;出欄(lan)時間120-150天(tian),沉(chen)積脂肪多(duo),味道鮮美。
近年(nian)來(lai),廣元市立足自身土(tu)雞(ji)特色(se)資源稟賦,圍繞“綠(lv)色(se)、生(sheng)態(tai)、安全”、“億只土(tu)雞(ji)工程”和“雞(ji)鳴天下”的宏(hong)偉目標,全力(li)整合全市土(tu)雞(ji)品牌資源,統一申(shen)報“廣元劍門關土(tu)雞(ji)”農產品地理標志(zhi)和“廣元劍門關土(tu)雞(ji)”證明商標,著力(li)打(da)造“劍門關牌”特色(se)土(tu)雞(ji)品牌。
地域范圍
劍門關土(tu)雞位于(yu)四川(chuan)省北(bei)(bei)部,北(bei)(bei)與(yu)(yu)甘肅省武(wu)都縣(xian)(xian)(xian)(xian)、文縣(xian)(xian)(xian)(xian)、陜西省寧強(qiang)縣(xian)(xian)(xian)(xian)、南(nan)(nan)鄭縣(xian)(xian)(xian)(xian)交界;南(nan)(nan)與(yu)(yu)南(nan)(nan)充(chong)市的(de)南(nan)(nan)部縣(xian)(xian)(xian)(xian)、閬中(zhong)市為鄰;西與(yu)(yu)綿(mian)陽市的(de)平武(wu)縣(xian)(xian)(xian)(xian)、江油市、梓潼縣(xian)(xian)(xian)(xian)相(xiang)連;東與(yu)(yu)巴(ba)中(zhong)市的(de)南(nan)(nan)江縣(xian)(xian)(xian)(xian)、巴(ba)州區(qu)交界。地理座標在北(bei)(bei)緯31゜ 31′至32゜56′,東經104゜36′,至106゜45′之間(jian),保護面積(ji)16313.78平方(fang)公里。轄市中(zhong)區(qu)、元壩、朝天3區(qu)和青(qing)川(chuan)、旺蒼、劍閣、蒼溪4縣(xian)(xian)(xian)(xian),230個鄉鎮。現存(cun)欄(lan)1600萬羽(yu),年出欄(lan)3000萬羽(yu)。