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丹棱(leng)桔(jie)橙果實(shi)葫蘆(lu)形或(huo)倒(dao)卵圓形、中等至大，果頂平、柱點微凹；果皮(pi)橙色、較粗，易剝皮(pi)；果肉橙色、脆嫩化渣、味濃甜，多汁，無核(he)，品質上等。

丹棱優(you)質桔(jie)橙(cheng)包(bao)括(kuo)“不知(zhi)火(huo)”、清見(jian)、春見(jian)、愛媛等多(duo)種(zhong)優(you)質品(pin)種(zhong)，都是(shi)風味極好、品(pin)質特(te)優(you)的柑桔(jie)新品(pin)種(zhong)，并(bing)且各富特(te)色，共(gong)同特(te)點都是(shi)皮薄易剝(bo)、水分充足。其中：“不知(zhi)火(huo)”異常(chang)甘(gan)甜、脆(cui)爽(shuang)可口(kou)、多(duo)吃(chi)不上火(huo)；春見(jian)果肉(rou)豐盈、口(kou)味甘(gan)甜怡人；清見(jian)柔軟多(duo)汁、甜橙(cheng)香(xiang)氣馥郁(yu)，入(ru)口(kou)細(xi)膩(ni)(ni)；愛媛果肉(rou)飽滿、細(xi)膩(ni)(ni)、爽(shuang)滑，酸甜適宜；春香(xiang)則融(rong)合了桔(jie)和柚的特(te)點，顏(yan)色青(qing)綠、口(kou)感脆(cui)爽(shuang)鮮(xian)滑。

目前，丹棱已成為(wei)全國最大(da)的(de)“不知(zhi)火(huo)(huo)”生(sheng)產基(ji)地之一，在發(fa)展(zhan)“不知(zhi)火(huo)(huo)”的(de)同時，還積(ji)極(ji)發(fa)展(zhan)同樣優質(zhi)(zhi)并各富特色的(de)其他幾(ji)類(lei)優質(zhi)(zhi)桔橙(cheng)(cheng)，形成以(yi)(yi)“不知(zhi)火(huo)(huo)”為(wei)主，清見、春見、愛(ai)媛、春香等為(wei)輔的(de)優質(zhi)(zhi)桔橙(cheng)(cheng)發(fa)展(zhan)格局(ju)，全縣(xian)(xian)以(yi)(yi)“不知(zhi)火(huo)(huo)”為(wei)主的(de)優質(zhi)(zhi)桔橙(cheng)(cheng)種植面積(ji)達11萬(wan)畝(mu)，總產量15萬(wan)噸以(yi)(yi)上，農民人(ren)均產果量1.15噸。根據丹棱縣(xian)(xian)規劃，“十二五”末，該縣(xian)(xian)優質(zhi)(zhi)桔橙(cheng)(cheng)種植面積(ji)將達到20萬(wan)畝(mu)。

丹(dan)(dan)棱(leng)桔橙產(chan)(chan)于四(si)川(chuan)省眉(mei)山(shan)市丹(dan)(dan)棱(leng)縣，農產(chan)(chan)品(pin)地(di)理標志地(di)域保護(hu)范(fan)圍包括丹(dan)(dan)棱(leng)縣境內(nei)丹(dan)(dan)棱(leng)鎮、楊場鎮、雙(shuang)橋(qiao)鎮、仁(ren)美鎮、張場鎮、石橋(qiao)鄉(xiang)等6個鄉(xiang)（鎮），65個村(cun)。地(di)理坐標為東經(jing)103°19′-103°35′、北緯(wei)29°52′-30°08′之間，東鄰眉(mei)山(shan)市東坡區(qu)，南接夾江縣，西接洪雅(ya)縣，北連蒲江縣。保護(hu)面積(ji)21萬(wan)畝，年(nian)產(chan)(chan)量15萬(wan)噸。

產品(pin)品(pin)質特(te)(te)性特(te)(te)征

（1）外在感官特(te)征：丹(dan)棱桔橙(cheng)果實葫蘆形或倒卵(luan)圓形、中等(deng)至(zhi)大，果頂平、柱點(dian)微凹；果皮橙(cheng)色、較粗(cu)，易剝皮；果肉橙(cheng)色、脆(cui)嫩化(hua)渣、味濃甜，多汁(zhi)，無核，品(pin)質上(shang)等(deng)。

（2）內在品質指標：丹棱(leng)桔橙(cheng)可食率≥60%，可溶性(xing)固(gu)形物≥13%，含有豐富的(de)維(wei)生(sheng)素C。

（3）安全要(yao)求：符合(he)《無公害食品 柑果類果品》（NY5014-2005）標準(zhun)的安全要(yao)求。