一.產品介紹
人文歷(li)史(shi)情(qing)況:南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)種(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)歷(li)史(shi)源遠(yuan)流長。南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)宋(song)(song)時(shi)期就有(you)(you)官方在(zai)南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)收(shou)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)稅的(de)(de)(de)(de)(de)記(ji)載,明(ming)正(zheng)德年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)間(jian),茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)就列(lie)為(wei)(wei)(wei)貢品(pin),朝(chao)廷以(yi)(yi)金(jin)碑相賜,故南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)金(jin)碑茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)享(xiang)譽至今。南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)縣(xian)北(bei)(bei)接陜(shan)西(xi),是西(xi)北(bei)(bei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)商(shang)販運茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)最近的(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)縣(xian),故陜(shan)西(xi)、甘肅、青(qing)海(hai)的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)商(shang)在(zai)南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)購銷的(de)(de)(de)(de)(de)記(ji)載屢(lv)見不鮮。南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)事(shi)豐富多彩,南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)宋(song)(song)期間(jian)就有(you)(you)了(le)(le)(le)“以(yi)(yi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)易(yi)(yi)鹽(yan)”的(de)(de)(de)(de)(de)貿(mao)(mao)易(yi)(yi)形勢(shi),開設了(le)(le)(le)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)鹽(yan)交易(yi)(yi)市場(chang)(chang),從(cong)事(shi)商(shang)貿(mao)(mao)活(huo)動(dong),經(jing)過南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)宋(song)(song)和(he)(he)明(ming)清時(shi)期的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)鹽(yan)交易(yi)(yi)活(huo)動(dong),南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)成(cheng)了(le)(le)(le)名(ming)(ming)(ming)副其(qi)實的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)鹽(yan)之(zhi)地。南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)(de)(de)金(jin)玉(yu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、條茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、金(jin)尖茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)每(mei)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)數萬擔沿米(mi)(mi)倉古(gu)道(dao)至陜(shan)西(xi)、甘肅、青(qing)海(hai)等(deng)(deng)地。周邊地區(qu)往返(fan)南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)(de)(de)鹽(yan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、布(bu)匹及日用品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)運輸也(ye)(ye)繁(fan)忙(mang)起來,促(cu)進(jin)了(le)(le)(le)川(chuan)(chuan)北(bei)(bei)盆(pen)周山(shan)(shan)區(qu)的(de)(de)(de)(de)(de)開發(fa),促(cu)進(jin)了(le)(le)(le)南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)(de)(de)經(jing)濟發(fa)展,出(chu)(chu)現(xian)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)量經(jing)營(ying)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)的(de)(de)(de)(de)(de)商(shang)家,中(zhong)間(jian)商(shang)、經(jing)紀(ji)人、貨棧應運而生,“巴山(shan)(shan)背二(er)(er)哥”就此(ci)出(chu)(chu)名(ming)(ming)(ming)。以(yi)(yi)南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)“茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)鹽(yan)互市”為(wei)(wei)(wei)中(zhong)心(xin),輻射出(chu)(chu)了(le)(le)(le)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)鹽(yan)運輸路線—米(mi)(mi)倉古(gu)道(dao),譜寫出(chu)(chu)了(le)(le)(le)一面悠遠(yuan)而厚重的(de)(de)(de)(de)(de)歷(li)史(shi)篇章(zhang)。至今,南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)本地人還稱(cheng)陜(shan)西(xi)、甘肅、青(qing)海(hai)的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)商(shang)為(wei)(wei)(wei)“毛葫(hu)蘆(lu)”,這也(ye)(ye)是延用了(le)(le)(le)宋(song)(song)、明(ming)朝(chao)對茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)商(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)稱(cheng)謂。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)商(shang)對南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)(chan)地和(he)(he)質量評(ping)(ping)價為(wei)(wei)(wei),“一金(jin)碑、二(er)(er)落埡(wu)、早(zao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)出(chu)(chu)于(yu)鹽(yan)井(jing)壩(ba)”,四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)界專家這樣評(ping)(ping)論四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie):“歷(li)史(shi)悠久看(kan)蒙山(shan)(shan),規(gui)模經(jing)營(ying)看(kan)峨嵋,品(pin)質優良(liang)(liang)(liang)(liang)在(zai)南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)”。南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)于(yu)1958年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)首(shou)先在(zai)流壩(ba)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)金(jin)臺村(cun)牡(mu)丹園(yuan)發(fa)現(xian),主要分(fen)布(bu)在(zai)南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)縣(xian)趕場(chang)(chang)鎮(zhen)、上兩鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、貴民鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、楊壩(ba)鎮(zhen)、小(xiao)(xiao)河等(deng)(deng)海(hai)拔800米(mi)(mi)以(yi)(yi)上地區(qu)。1959年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian),四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)省(sheng)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)研(yan)(yan)究所(suo)(suo)派員調(diao)查,后又在(zai)匯灘鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)高(gao)巖(yan)村(cun)發(fa)現(xian),1961年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)進(jin)行了(le)(le)(le)產(chan)(chan)(chan)(chan)地鑒定(ding)。1965年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)2月,南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)被(bei)中(zhong)國(guo)(guo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)協會認定(ding)為(wei)(wei)(wei)全(quan)國(guo)(guo)21個(ge)(ge)地方良(liang)(liang)(liang)(liang)種(zhong)之(zhi)一。1985年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)4月經(jing)四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)省(sheng)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)良(liang)(liang)(liang)(liang)種(zhong)審定(ding)委(wei)(wei)(wei)員審定(ding)為(wei)(wei)(wei)四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)省(sheng)4大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)地方良(liang)(liang)(liang)(liang)種(zhong)之(zhi)一。南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)有(you)(you)發(fa)芽(ya)(ya)早(zao)(二(er)(er)月下旬(xun)萌動(dong),三(san)(san)月上旬(xun)采(cai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha))、芽(ya)(ya)頭壯、生長快(kuai)、持嫩性好(hao)、發(fa)芽(ya)(ya)整齊、內(nei)含物豐富,適應性廣(guang)、抗(kang)逆性強、產(chan)(chan)(chan)(chan)量高(gao)等(deng)(deng)特點(1991年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)貴州省(sheng)湄潭(tan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)科所(suo)(suo)引種(zhong)栽培試(shi)驗(yan):五齡南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)生產(chan)(chan)(chan)(chan)園(yuan)比(bi)同齡福鼎大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)白茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)生產(chan)(chan)(chan)(chan)園(yuan)鮮葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)產(chan)(chan)(chan)(chan)量高(gao)出(chu)(chu)45個(ge)(ge)百分(fen)點),經(jing)中(zhong)國(guo)(guo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)科所(suo)(suo)、四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)省(sheng)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)研(yan)(yan)究所(suo)(suo)、川(chuan)(chuan)農(nong)(nong)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)、西(xi)南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)農(nong)(nong)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)等(deng)(deng)科研(yan)(yan)院所(suo)(suo)專家學(xue)者鑒定(ding):南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)是制高(gao)檔綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)優良(liang)(liang)(liang)(liang)品(pin)種(zhong)。1987年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian),縣(xian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)研(yan)(yan)所(suo)(suo)在(zai)南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)縣(xian)下兩鎮(zhen)黃草坪建立了(le)(le)(le)四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)省(sheng)第(di)一個(ge)(ge)縣(xian)級(ji)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)良(liang)(liang)(liang)(liang)種(zhong)場(chang)(chang)。近20余年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)來,新一代茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)工作(zuo)者又從(cong)南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)優良(liang)(liang)(liang)(liang)群株中(zhong)選(xuan)育出(chu)(chu)了(le)(le)(le)南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)1號(hao)、2號(hao)、20號(hao)、91號(hao)、93號(hao)、99號(hao)6個(ge)(ge)優良(liang)(liang)(liang)(liang)株系,其(qi)中(zhong)南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)2號(hao)已(yi)(yi)審定(ding)為(wei)(wei)(wei)國(guo)(guo)家級(ji)良(liang)(liang)(liang)(liang)種(zhong)。四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)省(sheng)農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)廳已(yi)(yi)將南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)建立縣(xian)級(ji)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)良(liang)(liang)(liang)(liang)種(zhong)場(chang)(chang)項目(mu)規(gui)劃(hua)上報農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)部。 1987年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)省(sheng)元頂(ding)(ding)(ding)子茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)(chang)和(he)(he)縣(xian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)果站以(yi)(yi)南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)為(wei)(wei)(wei)原(yuan)料,共同研(yan)(yan)制生產(chan)(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)“云(yun)頂(ding)(ding)(ding)綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”被(bei)四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)省(sheng)評(ping)(ping)為(wei)(wei)(wei)優質名(ming)(ming)(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),1990年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian) “云(yun)頂(ding)(ding)(ding)茗(ming)(ming)蘭(lan)”、“云(yun)頂(ding)(ding)(ding)綠芽(ya)(ya)”分(fen)別獲(huo)中(zhong)西(xi)部地區(qu)第(di)一、第(di)三(san)(san)名(ming)(ming)(ming)及四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)省(sheng)“甘露杯”第(di)一名(ming)(ming)(ming)、第(di)四(si)(si)(si)名(ming)(ming)(ming)。1992年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)“云(yun)頂(ding)(ding)(ding)茗(ming)(ming)蘭(lan)”、“云(yun)頂(ding)(ding)(ding)綠芽(ya)(ya)”獲(huo)中(zhong)國(guo)(guo)首(shou)屆(jie)農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)博(bo)覽會雙銀(yin)獎、農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)部金(jin)獎,并收(shou)藏于(yu)中(zhong)國(guo)(guo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)博(bo)物館。1995年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)“云(yun)頂(ding)(ding)(ding)茗(ming)(ming)蘭(lan)”、“云(yun)頂(ding)(ding)(ding)綠芽(ya)(ya)”榮(rong)獲(huo)第(di)二(er)(er)屆(jie)中(zhong)國(guo)(guo)農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)博(bo)覽會金(jin)獎,2000年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)獲(huo)國(guo)(guo)際(成(cheng)都(dou))茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)博(bo)覽會雙銀(yin)獎。2008年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)10月南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)被(bei)譽名(ming)(ming)(ming)為(wei)(wei)(wei)“中(zhong)國(guo)(guo)富硒(xi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)之(zhi)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)”,今年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)4月,“南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”又被(bei)國(guo)(guo)家工商(shang)總局認定(ding)為(wei)(wei)(wei)證(zheng)明(ming)商(shang)標。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)在(zai)南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)縣(xian)有(you)(you)堅(jian)實的(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展基礎和(he)(he)良(liang)(liang)(liang)(liang)好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展環(huan)境。一是歷(li)屆(jie)縣(xian)委(wei)(wei)(wei)政(zheng)府(fu)(fu)高(gao)度(du)重視(shi),成(cheng)立了(le)(le)(le)“南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)推進(jin)領導小(xiao)(xiao)組(zu)辦公室”由分(fen)管副縣(xian)長任組(zu)長,各相關(guan)部門(men)和(he)(he)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)負責人為(wei)(wei)(wei)成(cheng)員,制定(ding)了(le)(le)(le)專門(men)的(de)(de)(de)(de)(de)規(gui)劃(hua),并負責協調(diao)處理(li)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)發(fa)展中(zhong)具(ju)體(ti)問題。2009年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)省(sheng)編制的(de)(de)(de)(de)(de)《茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)優勢(shi)區(qu)域規(gui)劃(hua)布(bu)局》中(zhong),又將南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)列(lie)為(wei)(wei)(wei)了(le)(le)(le)“川(chuan)(chuan)東北(bei)(bei)富硒(xi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)區(qu)”。在(zai)南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)縣(xian)委(wei)(wei)(wei)、縣(xian)政(zheng)府(fu)(fu)制定(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)《現(xian)代農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)發(fa)展規(gui)劃(hua)》中(zhong),“南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”被(bei)列(lie)為(wei)(wei)(wei)了(le)(le)(le)高(gao)效(xiao)農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)支柱產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye),并直(zhi)接與(yu)部門(men)、鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)、村(cun)社(she)綜(zong)合(he)考核掛鉤。二(er)(er)是茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)化初具(ju)規(gui)模。全(quan)縣(xian)共有(you)(you)48個(ge)(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)種(zhong)植南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),面積(ji)超過10萬畝,有(you)(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)生產(chan)(chan)(chan)(chan)加工企業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)近100家,其(qi)中(zhong)15家擁(yong)有(you)(you)QS認證(zheng),已(yi)(yi)在(zai)成(cheng)都(dou)、西(xi)安、重慶等(deng)(deng)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)都(dou)市建有(you)(you)南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)專賣(mai)店,年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)加工銷售(shou)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)280萬kg,實現(xian)產(chan)(chan)(chan)(chan)值1.7億元。三(san)(san)是茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)文化濃厚。
二(er).自(zi)然生態環境和人文歷史因素(su)
1、地(di)貌(mao)特征(zheng):南(nan)(nan)江(jiang)縣(xian)地(di)處川東北盆周邊緣,與廣元、旺蒼、巴州、通(tong)江(jiang)及陜西南(nan)(nan)鄭接壤(rang),地(di)形整(zheng)體呈(cheng)北高南(nan)(nan)低的(de)(de)勢態,北有米(mi)倉山脈天(tian)然屏障(zhang)及國(guo)家級光(guang)霧山森林公園和光(guang)霧山風景區(qu),全縣(xian)地(di)貌(mao)以中高山地(di)和臺地(di)為(wei)主體,峽谷相間,坪壩(ba)狹小零碎,自(zi)然概貌(mao)為(wei)“八山、一(yi)水、一(yi)分田”。 全縣(xian)平均海拔1100米(mi),最低位(wei)置鳳儀鄉(xiang)桑樹壩(ba)村(cun)(海拔370米(mi)),最高位(wei)置光(guang)霧山鎮(海拔2507米(mi)),海拔800—1200m區(qu)域是南(nan)(nan)江(jiang)大葉茶生產的(de)(de)最適宜區(qu)。土(tu)壤(rang)特征(zheng):南(nan)(nan)江(jiang)大葉茶產區(qu)土(tu)壤(rang)呈(cheng)南(nan)(nan)北地(di)帶特征(zheng),土(tu)層深厚,土(tu)體厚度達10—25cm,表土(tu)顆粒以粉(fen)砂、粘粒為(wei)主。由(you)于基巖為(wei)水平沉積巖,土(tu)體發育常見典(dian)型的(de)(de)粘盤層,黃剛土(tu)粘粒含(han)(han)量高,交(jiao)換性氫、鋁(lv)和鹽(yan)基離子較(jiao)高,礦(kuang)質養(yang)分豐(feng)富,呈(cheng)酸性和微酸性,pH值在4.5—6.5的(de)(de)土(tu)壤(rang)占全縣(xian)總(zong)土(tu)壤(rang)面積的(de)(de)69.8%,土(tu)壤(rang)中富含(han)(han)硒元素,適于茶樹生長(chang)發育。
2、水(shui)文情況:南江縣境內(nei)主要河流(liu)有(you)明(ming)江河、巴河、木(mu)門河、韓(han)溪河,都屬于(yu)長(chang)江上游支流(liu),境內(nei)有(you)大中小水(shui)庫25座、山塘4000座,星(xing)羅(luo)棋布的分(fen)布在(zai)茶區內(nei),縣內(nei)水(shui)資源豐富,水(shui)質(zhi)清澈、純凈,能充分(fen)保證工農業生產和生活用(yong)水(shui)。
3、氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)情況:南(nan)江(jiang)縣區域(yu)屬(shu)亞熱(re)帶秦巴山區濕潤(run)性(xing)季(ji)風氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou),處于四川(chuan)盆地(di)川(chuan)東北邊緣,具有(you)明顯的(de)立體(ti)氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)特(te)(te)點。不同海拔高度氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)差異懸殊(shu),年(nian)(nian)平均氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)16.2℃,最(zui)熱(re)7、8月(yue)份的(de)平均氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)26.3℃,最(zui)冷1月(yue)份的(de)平均氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)5.1℃,無(wu)(wu)霜期259d,年(nian)(nian)積溫(wen)平均為(wei)5070℃,年(nian)(nian)日照1500h,年(nian)(nian)降水量1180mm,相對(dui)濕度72%,森林覆(fu)蓋率為(wei)62.3%。由于南(nan)江(jiang)縣獨(du)特(te)(te)地(di)理位置、地(di)貌特(te)(te)征和綠色的(de)生(sheng)態(tai)環(huan)境,形成了“冬無(wu)(wu)嚴寒、夏無(wu)(wu)酷暑、空(kong)氣(qi)(qi)(qi)(qi)濕度大、春季(ji)回暖早”的(de)獨(du)特(te)(te)氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)條件(jian),使南(nan)江(jiang)大葉茶(cha)常年(nian)(nian)在3月(yue)上旬就(jiu)可開(kai)園生(sheng)產上市(shi)。
三.地域范圍
南(nan)江(jiang)大葉茶(cha)產于(yu)四川省巴(ba)中市南(nan)江(jiang)縣(xian)所(suo)轄區域(yu)內的(de)匯灘鄉、流壩鄉、貴民鄉、楊壩鎮(zhen)、上兩(liang)鄉、趕場鎮(zhen)、寨(zhai)坡鄉、坪(ping)河鄉、光(guang)霧山鎮(zhen)、南(nan)江(jiang)鎮(zhen)、東(dong)榆鎮(zhen)、下兩(liang)鎮(zhen)、長(chang)赤鎮(zhen)、黑潭鄉及(ji)四川省元(yuan)頂子茶(cha)場等48個鄉(鎮(zhen))的(de)171個自(zi)然村。南(nan)江(jiang)縣(xian)地(di)(di)處(chu)四川省川東(dong)北盆州邊(bian)緣,大巴(ba)山南(nan)麓(lu),長(chang)江(jiang)上游地(di)(di)帶,北緯31°50′-32°45′,東(dong)經106°27′--107°10′。南(nan)江(jiang)大葉茶(cha)保護面(mian)積6200公頃,年(nian)產量2800噸。
四.產品品質特(te)性(xing)特(te)征(zheng)
1、外在感官特(te)征:南江大葉茶(cha)嫩綠有毫,扁形茶(cha)扁平勻(yun)齊,針形茶(cha)緊細挺直,湯色嫩綠亮(liang),滋(zi)味醇厚(hou)爽口,栗(li)香濃郁帶毫香,葉底黃綠明(ming)亮(liang)。
2、內在(zai)品質指標:南江大葉茶(cha)內含物豐富,茶(cha)多酚18.0-29.0%、氨(an)基酸2.8-5.0%、水浸出物45.0-50.0%,硒(xi)含量0.05-0.25ug/g,具(ju)有適應性(xing)廣、抗(kang)逆(ni)性(xing)強、產(chan)量高等特點。