產品介紹
九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)寨(zhai)(zhai)溝(gou)(gou)是全國(guo)唯(wei)一(yi)擁有(you)(you)“世界(jie)自然遺產”、“世界(jie)生(sheng)(sheng)物(wu)圈(quan)保(bao)護區(qu)”和“綠色(se)(se)環(huan)球21”三頂桂冠的(de)(de)(de)(de)(de)圣地(di)。又因(yin)其獨有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)(yuan)始(shi)(shi)景(jing)(jing)觀,豐(feng)富的(de)(de)(de)(de)(de)動(dong)植物(wu)資(zi)源 被譽為(wei)“人(ren)間仙境(jing)”。其獨特的(de)(de)(de)(de)(de)自然生(sheng)(sheng)態環(huan)境(jing)盛(sheng)產落葉水果(guo)(guo),目(mu)(mu)前境(jing)內約(yue)有(you)(you)13.2萬(wan)余株柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)樹(shu)。 九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)寨(zhai)(zhai)溝(gou)(gou)原(yuan)(yuan)名(ming)南(nan)坪(ping)(隸屬松(song)番(fan)縣(xian)(xian)),1998年(nian)為(wei)提升南(nan)坪(ping)縣(xian)(xian)知名(ming)度,更名(ming)為(wei)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)寨(zhai)(zhai)溝(gou)(gou)縣(xian)(xian)。境(jing)內柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)種植歷(li)史悠久,據《松(song)番(fan)縣(xian)(xian)志》記(ji)載,南(nan)坪(ping)地(di)區(qu)盛(sheng)產柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi):“生(sheng)(sheng)食甘滑冷(leng)利,去皮乾之(zhi)則名(ming)柿(shi)(shi)(shi)(shi)餅,甘寒而濇”。《南(nan)坪(ping)縣(xian)(xian)志》中記(ji)載:“柿(shi)(shi)(shi)(shi)樹(shu)是南(nan)坪(ping)重要的(de)(de)(de)(de)(de)經(jing)濟樹(shu)種之(zhi)一(yi),約(yue)在(zai)明末清初開始(shi)(shi)引種。”經(jing)專家鑒定,九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)寨(zhai)(zhai)溝(gou)(gou)境(jing)內現(xian)存(cun)少量樹(shu)齡150年(nian)以上的(de)(de)(de)(de)(de)老柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)樹(shu),每年(nian)仍(reng)結(jie)果(guo)(guo)頗多(duo),當(dang)地(di)已將(jiang)其列為(wei)名(ming)木古樹(shu)進行(xing)保(bao)護。 九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)寨(zhai)(zhai)溝(gou)(gou)柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)經(jing)不斷(duan)培育、發(fa)展,現(xian)已成(cheng)片(pian)規劃在(zai)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)環(huan)沿線,形成(cheng)標(biao)準化示范(fan)基地(di)3400畝。每年(nian)秋季,柿(shi)(shi)(shi)(shi)果(guo)(guo)鮮(xian)麗悅目(mu)(mu),像美(mei)(mei)麗少女(nv)的(de)(de)(de)(de)(de)紅臉蛋簇(cu)擁著九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)寨(zhai)(zhai)溝(gou)(gou)的(de)(de)(de)(de)(de)色(se)(se)莫仙女(nv),柿(shi)(shi)(shi)(shi)葉轉(zhuan)紅可與(yu)楓葉比美(mei)(mei),為(wei)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)寨(zhai)(zhai)旅游(you)業增(zeng)添了一(yi)道瑰麗的(de)(de)(de)(de)(de)風景(jing)(jing)線。 九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)寨(zhai)(zhai)溝(gou)(gou)柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)果(guo)(guo)實碩大(da),品(pin)質(zhi)極佳,營養(yang)成(cheng)分(fen)豐(feng)富。近年(nian)來,多(duo)次(ci)參加國(guo)際、國(guo)家級農產品(pin)博覽會,深(shen)(shen)受好評,獲(huo)“名(ming)優農產品(pin)”稱號。目(mu)(mu)前,九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)寨(zhai)(zhai)溝(gou)(gou)縣(xian)(xian)有(you)(you)柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)加工企業3家,其生(sheng)(sheng)產的(de)(de)(de)(de)(de)柿(shi)(shi)(shi)(shi)餅、柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)酒、柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)糖深(shen)(shen)受廣(guang)大(da)消(xiao)費者和旅游(you)者的(de)(de)(de)(de)(de)喜愛,產業發(fa)展前景(jing)(jing)廣(guang)闊。
自然生態環(huan)境和人文歷史因素
九寨(zhai)(zhai)溝(gou)柿子產區(qu)位(wei)于(yu)九寨(zhai)(zhai)溝(gou)縣(xian)東(dong)南部,是世界上罕有(you)(you)的凈地(di)、圣(sheng)地(di)。產區(qu)海拔(ba)1160m-1938m,土(tu)壤(rang)主要為山地(di)褐(he)色土(tu),pH值(zhi)7.0-7.8,有(you)(you)機(ji)質含量(liang)高,質地(di)疏松、深厚、通(tong)透性好。產區(qu)屬溫(wen)帶半干(gan)旱季(ji)(ji)風氣候(hou)區(qu),冬季(ji)(ji)長(chang)、夏(xia)季(ji)(ji)短,因(yin)東(dong)南面有(you)(you)龍門(men)山阻擋,北(bei)面有(you)(you)秦嶺屏護,從而(er)形成夏(xia)無(wu)酷暑、冬無(wu)嚴(yan)寒、春秋(qiu)溫(wen)涼、降水適中、冷涼干(gan)燥、旱雨季(ji)(ji)分明的氣候(hou)特點。產區(qu)年(nian)平(ping)均氣溫(wen)12.6℃,光(guang)照充足,年(nian)平(ping)均日照時數(shu)1636.9小時,年(nian)平(ping)均降水量(liang)528.0mm,年(nian)均相對濕度(du)為64%。產區(qu)自然環境條件非常有(you)(you)利于(yu)柿子生長(chang),且產出的柿子品質優良。
地域范圍
九(jiu)寨(zhai)溝柿(shi)子產區(qu)位于(yu)四川(chuan)省九(jiu)寨(zhai)溝縣境內,農(nong)產品地(di)理標(biao)志地(di)域保護(hu)范圍包(bao)括(kuo)九(jiu)寨(zhai)溝縣陵江(jiang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、白河鄉(xiang)(xiang)(xiang)、永樂鎮(zhen)、安樂鄉(xiang)(xiang)(xiang)、永豐(feng)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、保華鄉(xiang)(xiang)(xiang)、雙河鄉(xiang)(xiang)(xiang)、郭元(yuan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、永和(he)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、羅(luo)依鄉(xiang)(xiang)(xiang)、勿角鄉(xiang)(xiang)(xiang)、馬家鄉(xiang)(xiang)(xiang)等12個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(鎮(zhen))。地(di)理坐標(biao)為東經104°02′-104°26′,北(bei)緯(wei)32°86′-33°48′。九(jiu)寨(zhai)溝縣位于(yu)四川(chuan)省西(xi)北(bei)高原北(bei)部(bu)(bu),東部(bu)(bu)和(he)北(bei)部(bu)(bu)與甘肅省文縣、舟曲、迭(die)部(bu)(bu)三縣連界,南部(bu)(bu)和(he)西(xi)部(bu)(bu)同四川(chuan)省平武、松潘、若爾蓋(gai)三縣接(jie)壤。保護(hu)面積1800公頃,年產量40000噸(dun)。
品質特性特征
(1)外在感官特(te)征:九寨(zhai)溝(gou)柿(shi)子果(guo)(guo)實大(da),扁圓形,橙紅(hong)色(se)。果(guo)(guo)頂(ding)平圓,有放射狀短(duan)縱溝(gou),果(guo)(guo)肩平。果(guo)(guo)蒂(di)較(jiao)小(xiao),蒂(di)洼淺,萼片直(zhi)角反(fan)卷。果(guo)(guo)肉(rou)深(shen)橙紅(hong)色(se)、細膩,纖維(wei)長、較(jiao)少,味甜。種子小(xiao)、少。
(2)內在品(pin)質指標:九寨溝柿子營養成分豐富,總(zong)糖≥10%,維生(sheng)素C≥15mg/100g,鈣≥58mg/100g。