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黃龍(long)鱖魚是(shi)天(tian)然(ran)魚種，可謂魚類(lei)"貴族(zu)"，生長(chang)周期為(wei)(wei)(wei)三(san)年，人(ren)工(gong)繁育尚未(wei)突破。外地人(ren)工(gong)繁殖鱖魚三(san)個月就能上市。黃龍(long)鱖魚屬于(yu)比(bi)較兇猛(meng)的(de)(de)魚類(lei)，除了粗大的(de)(de)脊(ji)骨和主(zhu)刺，沒有細刺，吃起來味美，產婦催奶(nai)(nai)奶(nai)(nai)效果特別好。黃龍(long)鱖魚只(zhi)在(zai)黃龍(long)庫(ku)區生長(chang)，天(tian)然(ran)無公害，營養(yang)價值(zhi)高，難于(yu)捕捉等(deng)原因，成為(wei)(wei)(wei)產婦和幼兒的(de)(de)最(zui)佳食品，成為(wei)(wei)(wei)高端消費市場的(de)(de)主(zhu)要菜肴。

生長習性

黃龍(long)鱖(gui)魚(yu)(yu)(yu)魚(yu)(yu)(yu)生長環境要求苛刻，前幾(ji)年，因庫區上游黃姜種植，鱖(gui)魚(yu)(yu)(yu)數量明顯減少，這(zhe)兩年水里的魚(yu)(yu)(yu)苗才逐漸多起來。村(cun)民從市場商機(ji)中(zhong)看(kan)到中(zhong)黃龍(long)鱖(gui)魚(yu)(yu)(yu)的潛力，村(cun)民開始(shi)從河里捕捉小(xiao)鱖(gui)魚(yu)(yu)(yu)放(fang)入網(wang)箱，作為魚(yu)(yu)(yu)類(lei)"新貴"養殖，因鱖(gui)魚(yu)(yu)(yu)靠(kao)吃(chi)活(huo)魚(yu)(yu)(yu)活(huo)蝦為生，屬于無(wu)(wu)餌養殖，無(wu)(wu)污染(ran)，無(wu)(wu)公害，人(ren)工養殖效益好。

黃(huang)龍鱖(gui)魚(yu)的歷史(shi)悠久，唐代詩人張志和在(zai)《漁歌子》中(zhong)留存了"西塞(sai)山前白鷺飛，桃(tao)花流水鱖(gui)魚(yu)肥，青箬笠，綠蓑衣(yi)，斜(xie)風(feng)細雨不須歸。"的精美詩篇。

據(ju)民間傳說，早在清末明初時期，黃龍(long)水(shui)域就生長較多的鱖(gui)魚(yu)。據(ju)《鄖縣志》記載，黃龍(long)鱖(gui)魚(yu)曾被列為敵害魚(yu)。在中國科(ke)學院水(shui)生物研究(jiu)所淡(dan)水(shui)魚(yu)類(lei)標本存(cun)列室，至今(jin)保存(cun)著1953-1957年鱖(gui)魚(yu)5尾(wei)，1976-1969年斑鱖(gui)6尾(wei)，產(chan)地(di)均為湖北丹江口漢水(shui)水(shui)系。

地理標志

湖(hu)北省十堰地(di)區(qu)張灣區(qu)農(nong)業技術服(fu)務中(zhong)心(xin)申(shen)請的國家(jia)農(nong)產品(pin)地(di)理(li)標志(zhi)產品(pin)黃龍鱖魚，通過國家(jia)農(nong)業部(bu)評審，并頒布國家(jia)農(nong)產品(pin)地(di)理(li)標志(zhi)證書(登(deng)記證書編號AG101143)。

1969年黃龍大壩建成(cheng)(cheng)以后，堵河(he)鱖(gui)魚(yu)經(jing)過庫區特(te)定(ding)水域(yu)自然生(sheng)長，形成(cheng)(cheng)了肉味(wei)鮮(xian)美、營(ying)養(yang)豐富(fu)的黃龍鱖(gui)魚(yu)。因(yin)其(qi)南水北調(diao)水源(yuan)地特(te)定(ding)的水資源(yuan)和地域(yu)環境，加之厚重(zhong)的人文(wen)底蘊，為其(qi)本為名貴的魚(yu)類產品加上了市場(chang)發展的皇冠(guan)，使(shi)得黃龍鱖(gui)魚(yu)在市場(chang)銷售之初就(jiu)顯(xian)得光芒四(si)射(she)、供(gong)不應求。