磨(mo)坪貢茶是(shi)湖北襄(xiang)陽(yang)市(shi)南漳(zhang)的特產。
“磨(mo)(mo)坪(ping)貢(gong)(gong)茶(cha)”因產于南漳縣李廟鎮磨(mo)(mo)坪(ping)寺(si)村而(er)得名(ming),史稱“磨(mo)(mo)坪(ping)茶(cha)”,也稱“磨(mo)(mo)坪(ping)寺(si)茶(cha)”,俗稱“磨(mo)(mo)坪(ping)寺(si)貢(gong)(gong)茶(cha)”,如今通稱“磨(mo)(mo)坪(ping)貢(gong)(gong)茶(cha)”(注冊(ce)商標(biao)),歷史悠久,品質超群,古代就(jiu)以(yi)“味芳美”而(er)著稱,備受封建朝廷的青睞。“磨(mo)(mo)坪(ping)貢(gong)(gong)茶(cha)”系列產品現已(yi)獲得國家級多項大獎,名(ming)聲大振(zhen)。
磨(mo)(mo)(mo)(mo)坪(ping)(ping)貢茶(cha)種(zhong)植在(zai)(zai)湖北(bei)(bei)省(sheng)南(nan)漳縣(xian)轄的李廟鎮磨(mo)(mo)(mo)(mo)坪(ping)(ping)寺(si)(si)(si)、全家灣(wan)、劉(liu)坪(ping)(ping)三個(ge)村(cun)(cun)。磨(mo)(mo)(mo)(mo)坪(ping)(ping)貢茶(cha):條索(suo)緊細(xi)碩壯挺直,色澤翠綠,白毫顯露;湯色嫩(nen)黃,清澈明亮(liang),葉底(di)嫩(nen)綠整(zheng)齊(qi)一(yi)致;滋味濃厚,鮮爽耐泡,帶有栗(li)香味。磨(mo)(mo)(mo)(mo)坪(ping)(ping)貢茶(cha)“因產(chan)于(yu)(yu)湖北(bei)(bei)省(sheng)南(nan)漳縣(xian)李廟鎮磨(mo)(mo)(mo)(mo)坪(ping)(ping)寺(si)(si)(si)村(cun)(cun)而(er)得名(ming)。據史(shi)料記(ji)(ji)載(zai),磨(mo)(mo)(mo)(mo)坪(ping)(ping)寺(si)(si)(si)一(yi)帶自(zi)古(gu)就是(shi)風水寶地(di),山清水秀(xiu)(xiu),景色怡人,物(wu)產(chan)豐(feng)富,素有“小桃源”之(zhi)美譽。據同(tong)治(zhi)版(ban)《南(nan)漳縣(xian)志》(疆域篇)記(ji)(ji)載(zai):“磨(mo)(mo)(mo)(mo)坪(ping)(ping)寺(si)(si)(si),原(yuan)名(ming)相國(guo)寺(si)(si)(si),創于(yu)(yu)唐(tang)中(zhong)宗(zong)時,巖石幽雅(ya),四周拱(gong)秀(xiu)(xiu),產(chan)茶(cha),名(ming)磨(mo)(mo)(mo)(mo)坪(ping)(ping)茶(cha),為時所珍,惜其(qi)不廣(guang)…….”;民(min)國(guo)版(ban)《南(nan)漳縣(xian)志》(宗(zong)教篇)記(ji)(ji)載(zai):“磨(mo)(mo)(mo)(mo)坪(ping)(ping)寺(si)(si)(si)在(zai)(zai)縣(xian)西(xi)北(bei)(bei)六(liu)十里唐(tang)景龍中(zhong)建原(yuan)名(ming)相國(guo)寺(si)(si)(si)后改(gai),寺(si)(si)(si)旁(pang)有茶(cha)樹十數株(zhu),味芳美”。常(chang)年種(zhong)植面積0.13萬畝,產(chan)量33噸(dun),產(chan)值2112萬元,產(chan)品暢銷河(he)南(nan)、陜西(xi)、武漢、襄(xiang)陽、廣(guang)州等10多個(ge)大中(zhong)城市。
地域范圍
磨坪貢(gong)茶(cha)產地范(fan)圍為:湖北(bei)(bei)省(sheng)南(nan)漳縣(xian)所(suo)轄的李廟鎮磨坪寺、全(quan)家(jia)灣、劉坪三個村,生(sheng)產種植面積86.7公頃,年產磨坪貢(gong)茶(cha)33噸;其地理位置位于:東經111°29′00″至(zhi)111°46′00″,北(bei)(bei)緯(wei)31°43′00″—32°00′00″之間。
產品品質(zhi)特(te)性特(te)征
1、外在感官特征:磨坪貢茶外形條索緊細碩壯挺直(zhi),色(se)澤翠(cui)綠,白毫顯露;湯色(se)嫩黃,清澈(che)明(ming)亮,葉底嫩綠整齊一致;滋味濃厚,鮮(xian)爽耐泡,帶(dai)有栗香味;為(wei)茶種上(shang)品。
2、內(nei)存品質指標:磨坪(ping)貢茶內(nei)含(han)物(wu)豐富,茶多酚≥15%;水(shui)侵出物(wu)≥36%;總灰(hui)分≤6.0%;粗纖維≤10.0mg/kg;水(shui)分≤6.0mg/kg。
3、質(zhi)量安全要求(qiu):磨坪貢(gong)茶產地環境、產品(pin)質(zhi)量執行《綠色食品(pin)茶葉(xie)》NY∕T288-2012。