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簡介

“肖(xiao)港小香蔥”是湖北(bei)省孝感市(shi)孝南區(qu)肖(xiao)港鎮(zhen)特(te)產蔬菜(cai)。肖(xiao)港小香蔥葉嫩、蔥白(bai)長，最主要的(de)質(zhi)量特(te)征就是香味濃(nong)厚。由澴河沖積(ji)形成(cheng)的(de)潮沙土(tu)和原(yuan)地表的(de)黃壤(rang)土(tu)結合形成(cheng)的(de)獨特(te)土(tu)質(zhi)使肖(xiao)港小香蔥具備了這(zhe)樣的(de)品質(zhi)獨特(te)性(xing)。除食用(yong)外，該產品還(huan)具有(you)較好的(de)藥用(yong)價值。

經濟價值

據(ju)介紹，肖(xiao)港(gang)小香(xiang)蔥(cong)的葉、蔥(cong)白、鱗莖、須根都能食用(yong)，其食用(yong)率在95%以上。肖(xiao)港(gang)小香(xiang)蔥(cong)比一般的細香(xiang)蔥(cong)具有更加濃郁的香(xiang)味(wei)，除(chu)做(zuo)調味(wei)料、蔬菜(cai)外(wai)，還能做(zuo)配料，生(sheng)產多種(zhong)蔥(cong)油、蔥(cong)花等副食品。是該地區農村的經濟(ji)收入來(lai)源。

肖港(gang)鎮位(wei)于(yu)江(jiang)漢平(ping)原北端，是小(xiao)香(xiang)蔥(cong)種植在全國最北的(de)地區，生(sheng)長周期相對(dui)南方長，又兼有北方的(de)寒冷(leng)，因此肖港(gang)小(xiao)香(xiang)蔥(cong)微辛辣，香(xiang)味濃，口感好。

藥用價值

由于小(xiao)香蔥(cong)(cong)(cong)營養成分多且含量高，其藥(yao)用(yong)功能(neng)也早已被(bei)人們所(suo)重視。明代李時(shi)珍著(zhu)述的(de)《本草(cao)(cao)(cao)(cao)綱目》、《本草(cao)(cao)(cao)(cao)正(zheng)義》和《重慶草(cao)(cao)(cao)(cao)藥(yao)》等中草(cao)(cao)(cao)(cao)藥(yao)書中都對小(xiao)香蔥(cong)(cong)(cong)的(de)藥(yao)用(yong)功能(neng)有(you)所(suo)記載。藥(yao)理研究還表明：小(xiao)香蔥(cong)(cong)(cong)的(de)蔥(cong)(cong)(cong)白有(you)發熱(re)解汗的(de)功效，可健胃、利尿(niao)、祛痰(tan)。有(you)科學(xue)家研究發現，經常食用(yong)小(xiao)香蔥(cong)(cong)(cong)可以改(gai)善(shan)血(xue)壓、擴充血(xue)管，對心腦血(xue)管疾病(bing)、前列腺(xian)癌具有(you)一定的(de)預防作用(yong)。

種植歷史

肖(xiao)港種(zhong)植小香(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)的(de)(de)歷史可以追(zhui)溯到(dao)明(ming)朝。據《孝感地方(fang)志(zhi)》記載(zai)，1368年（明(ming)洪武(wu)元(yuan)年），朱元(yuan)璋為(wei)了(le)(le)長治(zhi)久(jiu)安(an)，采取了(le)(le)一系列發展農業生(sheng)(sheng)產的(de)(de)措施，其(qi)中之一就(jiu)是(shi)向江(jiang)北移(yi)(yi)民，開墾荒地。江(jiang)漢平原孝感一帶的(de)(de)居(ju)民，多(duo)是(shi)從(cong)江(jiang)西麻城(cheng)遷移(yi)(yi)而來。據說，小香(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)就(jiu)是(shi)此(ci)時隨著人們(men)的(de)(de)大遷移(yi)(yi)由江(jiang)南傳入孝感，從(cong)此(ci)落地生(sheng)(sheng)根。另據《孝感縣(xian)志(zhi)》載(zai)，三(san)汊港集鎮(zhen)（肖(xiao)港鎮(zhen)）建鎮(zhen)已有300多(duo)年歷史，至清末已形(xing)成800多(duo)人居(ju)住的(de)(de)集鎮(zhen)，各類工商(shang)業戶(hu)156戶(hu)，其(qi)中從(cong)事(shi)小香(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)交易的(de)(de)就(jiu)有19戶(hu)，從(cong)業人員近80人，是(shi)當時遠(yuan)近聞名的(de)(de)小香(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)集散地。1953年，武(wu)漢市合(he)作社(she)聯社(she)與肖(xiao)港區簽訂了(le)(le)小香(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)代購(gou)合(he)同。自此(ci)，肖(xiao)港成了(le)(le)武(wu)漢市民的(de)(de)小香(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)生(sheng)(sheng)產基地。

產業發展

到20、21世紀，小香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)已(yi)經(jing)成了(le)肖(xiao)(xiao)港的(de)大產(chan)(chan)(chan)業。2009年(nian)，在(zai)肖(xiao)(xiao)港鎮1700多(duo)公(gong)頃(qing)的(de)蔬菜(cai)種植面(mian)積中，小香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)種植面(mian)積已(yi)達1072公(gong)頃(qing)，輻射全(quan)鎮45個(ge)(ge)行政村。湖北省(sheng)和(he)孝(xiao)感市(shi)分(fen)別制定了(le)《肖(xiao)(xiao)港小香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)》地方標準(zhun)和(he)《肖(xiao)(xiao)港小香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)技術規程(cheng)》，全(quan)部(bu)實行標準(zhun)化種植，使(shi)用有機肥、地下水，傳(chuan)統(tong)手工栽培采收整理，既保(bao)證了(le)肖(xiao)(xiao)港小香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)良好(hao)的(de)外(wai)觀，又保(bao)證了(le)產(chan)(chan)(chan)品(pin)的(de)優(you)良品(pin)質(zhi)(zhi)。肖(xiao)(xiao)港小香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)身價倍增，遠銷、俏(qiao)銷北京(jing)、武漢(han)、上海、長(chang)沙等全(quan)國20多(duo)個(ge)(ge)大中城市(shi)，當地還成立(li)了(le)孝(xiao)感市(shi)萬里(li)小香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)專(zhuan)業合作社(she)，統(tong)一(yi)了(le)技術操作規程(cheng)、質(zhi)(zhi)量管理體系(xi)和(he)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)資料供(gong)應，極大地提(ti)高了(le)產(chan)(chan)(chan)品(pin)質(zhi)(zhi)量，擴大了(le)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)規模(mo)。2009年(nian)，肖(xiao)(xiao)港小香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)已(yi)占據武漢(han)小香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)市(shi)場70%以上的(de)份額，在(zai)全(quan)國20余個(ge)(ge)大中城市(shi)建(jian)立(li)了(le)47個(ge)(ge)銷售(shou)網點，全(quan)鎮銷售(shou)專(zhuan)業戶達70余戶，從事收集、銷售(shou)小香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)的(de)人員達400多(duo)人。