芒果视频

產品簡介

蓮(lian)藕(ou) ，屬(shu)于(yu)蓮(lian)（或稱(cheng)荷(he)）的(de)根莖部分，別名蓮(lian)菜、荷(he)藕(ou)等， 起(qi)源于(yu)我國(guo)，種(zhong)植歷史(shi)3000多年，是一種(zhong)用途十(shi)分廣泛的(de)水(shui)生(sheng)經濟(ji)作(zuo)物，它不(bu)僅可供食用，藥用，還是中國(guo)十(shi)大(da)名花之一，深受廣大(da)人民群眾所喜愛。

蓮藕(ou)全(quan)身是寶，它的(de)根、莖、葉、花、果都(dou)(dou)有(you)經濟價(jia)值。除了藕(ou)和蓮子(zi)供食(shi)(shi)用(yong)(yong)外，花粉、荷葉、蓮芯等(deng)，也都(dou)(dou)可(ke)以(yi)作菜(cai)肴或飲料及保健(jian)食(shi)(shi)品。藕(ou)中一般含(han)淀(dian)粉10～20%，蛋(dan)白質1～2%，蓮子(zi)中的(de)淀(dian)粉和蛋(dan)白質含(han)量分別(bie)高達(da)40～50%和19～22%，而(er)且都(dou)(dou)含(han)有(you)多種維生素，是優(you)良的(de)水生蔬菜(cai)和副食(shi)(shi)佳品，可(ke)供生食(shi)(shi)、熟食(shi)(shi)、加(jia)工罐藏、制作蜜餞和藕(ou)粉等(deng)。產品比較耐(nai)貯藏和運輸，在(zai)國內(nei)外市場上銷路很(hen)廣(guang)，是出口(kou)創匯的(de)重要商品。蓮藕(ou)還是中醫常用(yong)(yong)的(de)藥物，藕(ou)節、蓮根、蓮芯、花瓣、雄蕊(rui)、荷葉等(deng)都(dou)(dou)可(ke)入藥。

荷花(hua)，因(yin)她的(de)花(hua)、葉艷麗多(duo)姿、高雅清香，在(zai)中(zhong)國園林中(zhong)常作為水景(jing)布置的(de)重(zhong)要植物(wu)材(cai)料。

蓮(lian)藕在(zai)(zai)我(wo)國分布十分廣闊，資(zi)源(yuan)豐富(fu)，從東(dong)北大地到海南島，從東(dong)海之濱到西藏(zang)高原都有它(ta)的蹤(zong)跡，栽(zai)培主產(chan)(chan)(chan)區(qu)在(zai)(zai)長江(jiang)(jiang)流域(yu)和黃淮(huai)流域(yu)，以湖北、江(jiang)(jiang)蘇、安(an)徽等(deng)省的種(zhong)植面(mian)(mian)積最大，目前估計全國栽(zai)培面(mian)(mian)積在(zai)(zai)50～70萬(wan)hm2，湖北省面(mian)(mian)積在(zai)(zai)9萬(wan)hm2左右，其中洪湖種(zhong)植面(mian)(mian)積在(zai)(zai)5hm2左右,今后(hou)，隨著廣大水鄉湖灘(tan)資(zi)源(yuan)的開發利用，農村產(chan)(chan)(chan)業結構的調整(zheng)和進一步對外開放，中國的蓮(lian)藕生(sheng)產(chan)(chan)(chan)和銷售必(bi)將(jiang)得到新的發展和提(ti)高。

產地環境

洪湖蓮(lian)(lian)(lian)藕(ou)(ou)屬于湖北蓮(lian)(lian)(lian)藕(ou)(ou)中的特有(you)品種，俗(su)稱“沔城(cheng)藕(ou)(ou)”，舊時(shi)沔陽（原洪湖市(shi)(shi)與仙桃市(shi)(shi)）城(cheng)蓮(lian)(lian)(lian)藕(ou)(ou)聞(wen)名天下，沔陽城(cheng)蓮(lian)(lian)(lian)藕(ou)(ou)以洪湖蓮(lian)(lian)(lian)藕(ou)(ou)最為甜美(mei)。

洪(hong)湖是全(quan)國(guo)最大的(de)(de)濕(shi)地(di)保(bao)護區，近千年(nian)的(de)(de)水生植物的(de)(de)沉淀孕育出肥沃的(de)(de)青色(se)湖泥(ni)(ni)，在此處種(zhong)出的(de)(de)蓮藕有(you)一下特點:蓮藕形狀長、細，淀粉含量(liang)豐富，煮湯(tang)易爛(lan)。洪(hong)湖蓮藕也有(you)移摘(zhai)洪(hong)湖別處的(de)(de)，如武漢蔡甸，但(dan)別處的(de)(de)黃色(se)山(shan)泥(ni)(ni)長出的(de)(de)蓮藕短、粗，煮不爛(lan)。

洪湖歷史上(shang)屬云夢(meng)澤(ze)東(dong)部的長(chang)江泛濫平原(yuan)，地勢低洼，在地質反(fan)復演(yan)變過程中，大量的水生(sheng)動植(zhi)物沉積，產(chan)生(sheng)了富(fu)含有機質和氮、磷、鉀的豐(feng)富(fu)的腐殖(zhi)層(ceng)，形成了洪湖地區特有的青(qing)泥(ni)巴(ba)土(tu)壤。洪湖青(qing)泥(ni)巴(ba)土(tu)壤自(zi)身(shen)肥(fei)力足，質地細膩柔(rou)軟，抓肥(fei)能力強，非(fei)常適(shi)合蓮藕生(sheng)長(chang)，種出的蓮藕形狀長(chang)、飽滿，淀粉含量豐(feng)富(fu)，口(kou)感粉滑(hua)，湯(tang)汁鮮甜。