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蘄春珍米，米質獨(du)特，營(ying)養(yang)豐富。據李時珍《本草(cao)綱目》記載，珍米“溫中益氣，養(yang)胃(wei)和(he)脾”，是(shi)賓館(guan)、飯店及家庭節日等食用的高檔(dang)大米，亦可作探(tan)親訪友之饋贈佳品。

所獲榮譽

蘄春珍(zhen)米(mi)(mi)系采用優質品種實行(xing)無公害(hai)化生(sheng)產，經引進日(ri)本先進加(jia)工(gong)設備加(jia)工(gong)而成，生(sheng)產出(chu)的(de)精米(mi)(mi)晶瑩透(tou)明，粒面光(guang)潔，色味俱佳。“金浪(lang)”牌珍(zhen)米(mi)(mi)，曾被評為全國(guo)“七大(da)名米(mi)(mi)”之一，通(tong)過了國(guo)家綠(lv)色食品認證，榮獲(huo)湖北省放(fang)心大(da)米(mi)(mi)稱號，并多次在國(guo)際、國(guo)內獲(huo)獎。產品行(xing)銷(xiao)廣東、廣西、上海等省、市、自治區，并出(chu)口(kou)尼加(jia)拉瓜、伊拉克、斯(si)里蘭卡等國(guo)家。

地理標志保護

蘄(qi)春珍米已經于2009年11月通過國家商標(biao)局(ju)地理標(biao)志產品保護評(ping)審(shen)。

保護范圍

蘄(qi)春珍米(mi)在蘄(qi)春縣橫車(che)鎮、赤東(dong)鎮、管窯鎮、彭思(si)鎮、漕(cao)河鎮、蘄(qi)州鎮、八里湖辦事處(chu)、株林(lin)鎮、劉河鎮等9個鄉鎮現(xian)轄(xia)行政(zheng)區域(yu)內均有廣泛種(zhong)植。

專用標志使用

蘄(qi)(qi)春(chun)珍米地理標(biao)志(zhi)(zhi)產(chan)品保(bao)護(hu)范圍內的(de)生產(chan)者，可向湖北(bei)省(sheng)(sheng)蘄(qi)(qi)春(chun)縣質(zhi)量(liang)技(ji)術(shu)監(jian)督(du)(du)局提出使(shi)用(yong)(yong)“地理標(biao)志(zhi)(zhi)產(chan)品專用(yong)(yong)標(biao)志(zhi)(zhi)”的(de)申請，經湖北(bei)省(sheng)(sheng)質(zhi)量(liang)技(ji)術(shu)監(jian)督(du)(du)局審核，由(you)國(guo)家(jia)質(zhi)檢總(zong)局公告批準(zhun)。蘄(qi)(qi)春(chun)珍米的(de)法定檢測機構由(you)湖北(bei)省(sheng)(sheng)質(zhi)量(liang)技(ji)術(shu)監(jian)督(du)(du)局負責指定。

質量技術要求

（一）品種。

晚秈類型地方品種(zhong)民科粘。

（二）立地條件(jian)。

土(tu)壤(rang)為(wei)潴(zhu)育型水稻(dao)土(tu)亞類，耕層厚度≥25 cm，土(tu)壤(rang)pH值(zhi)為(wei)5.5至7.0，土(tu)壤(rang)有機(ji)質含量≥1.6%。

（三）栽培管理。

1. 育(yu)秧：秧田(tian)耕整前每公頃底(di)施25%水稻專用復合肥(fei)450 kg至600kg。6月中旬前，每公頃秧田(tian)播(bo)種150 kg 至180kg，將秧齡控制在(zai)30至35天。

2. 移(yi)栽(zai)：在7月20日以前移(yi)栽(zai)完畢(bi)，實行寬(kuan)行窄株移(yi)栽(zai)，每公頃(qing)栽(zai)植(zhi)30至(zhi)33萬穴(xue)，穴(xue)植(zhi)4至(zhi)5苗(miao)。

3. 水(shui)(shui)(shui)肥管理：秧苗移栽時要做到淺水(shui)(shui)(shui)插秧，寸水(shui)(shui)(shui)返青，薄水(shui)(shui)(shui)分蘗；曬田復水(shui)(shui)(shui)后，采取淺水(shui)(shui)(shui)勤灌；灌漿(jiang)期至(zhi)(zhi)成熟期，保(bao)持淺水(shui)(shui)(shui)間隙(xi)灌溉(gai)，干(gan)干(gan)濕濕灌漿(jiang)，收獲(huo)前5天(tian)斷水(shui)(shui)(shui)。大(da)田耕(geng)整時每公頃(qing)底施(shi)25%水(shui)(shui)(shui)稻專用(yong)復合肥50kg，移栽5至(zhi)(zhi)7天(tian)，每公頃(qing)追施(shi)尿(niao)素75 kg至(zhi)(zhi)100kg。

4. 收(shou)獲(huo)：10月(yue)中(zhong)下旬水稻完熟(shu)后(hou)及時收(shou)獲(huo)，自(zi)然晾曬，水分含量≤14.5%。

5. 環境、安全要求：農(nong)藥、化肥等的使(shi)用必須符合國家的相關規定，不(bu)得污染環境。

（四）加工技術(shu)流(liu)程。

進(jin)料→初清(qing)→去石(shi)→磁(ci)選(xuan)→礱谷(gu)→谷(gu)糙分離→碾米(mi)→拋光→色選(xuan)→白(bai)米(mi)分級(ji)→定量(liang)→檢驗→包裝→入庫

（五(wu)）質量特色。

1. 感(gan)官(guan)特色：米粒晶瑩透亮，光澤度好(hao)；粒型瘦長；米飯味清香爽口，口感(gan)細膩，軟而不(bu)粘(zhan)，富有(you)彈性。

2. 理化指標：長寬比≥3.0，堊白(bai)度(du)≤3.0%，品嘗評分值≥80，膠稠度(du)≥60mm，直鏈淀(dian)粉含量17%至(zhi)22%，蛋(dan)白(bai)質含量7.4至(zhi)7.8。

3.安(an)全要(yao)求(qiu)：產品(pin)安(an)全指標必(bi)須達到國家對(dui)同類產品(pin)的相(xiang)關規(gui)定(ding)。