芒果视频

一.產品介紹

公元(yuan)前十(shi)一(yi)世紀，在今牛(niu)寺(si)鄉南(nan)(nan)涅(nie)水(shui)(shui)村(cun)就設立(li)了(le)甲水(shui)(shui)縣(xian)，轄(xia)區的王泉山(shan)、桃(tao)園、南(nan)(nan)牛(niu)寺(si)一(yi)帶盛產(chan)核(he)桃(tao)，是(shi)縣(xian)衙(ya)(ya)進貢(gong)(gong)皇(huang)(huang)(huang)(huang)上的佳品，皇(huang)(huang)(huang)(huang)上食之(zhi)佳品，甚感(gan)(gan)興趣。一(yi)日，皇(huang)(huang)(huang)(huang)上邊(bian)吃核(he)桃(tao)邊(bian)聊天(tian)，談起佛祖釋(shi)迦(jia)牟尼(ni)來，就旨意大臣隨縣(xian)衙(ya)(ya)到(dao)甲水(shui)(shui)縣(xian)，集中了(le)全國石(shi)刻(ke)(ke)匠(jiang)人(ren)(ren)(ren)在甲水(shui)(shui)縣(xian)大規模開展石(shi)刻(ke)(ke)運(yun)動，石(shi)刻(ke)(ke)運(yun)動從(cong)釋(shi)迦(jia)牟尼(ni)在娘肚里形(xing)成(cheng)胚胎臨終一(yi)生(sheng)進行了(le)石(shi)刻(ke)(ke)，一(yi)樽(zun)一(yi)個釋(shi)迦(jia)牟尼(ni)故事。此(ci)石(shi)刻(ke)(ke)于50年(nian)代初(chu)從(cong)南(nan)(nan)涅(nie)水(shui)(shui)村(cun)出(chu)土(tu)，現存于縣(xian)城二郎山(shan)“南(nan)(nan)涅(nie)水(shui)(shui)石(shi)刻(ke)(ke)陳列館”，堪稱“天(tian)一(yi)第一(yi)民間(jian)石(shi)刻(ke)(ke)”。至此(ci)，甲水(shui)(shui)縣(xian)周邊(bian)形(xing)成(cheng)了(le)以核(he)桃(tao)為(wei)主的產(chan)業。史書(shu)載：沁(qin)(qin)縣(xian)故縣(xian)鎮徐村(cun)有個人(ren)(ren)(ren)叫吳典，清朝時期(qi)的1698年(nian)擔任了(le)保和殿(dian)大學(xue)士(shi)兼刑(xing)部(bu)尚書(shu)。任職后(hou)的1703年(nian)，他(ta)回家探親，返京時，挑選沁(qin)(qin)縣(xian)營(ying)養最豐(feng)富、口感(gan)(gan)最好(hao)吃的南(nan)(nan)瓜(gua)子、核(he)桃(tao)、小(xiao)(xiao)米(mi)帶回京城，進貢(gong)(gong)給(gei)康熙(xi)皇(huang)(huang)(huang)(huang)帝(di)(di)，康熙(xi)皇(huang)(huang)(huang)(huang)帝(di)(di)吃后(hou)十(shi)分(fen)高興，欣然吟道：“沁(qin)(qin)州(zhou)三件寶：核(he)桃(tao)、瓜(gua)子、吳閣老（沁(qin)(qin)州(zhou)黃小(xiao)(xiao)米(mi)）”，至此(ci)，沁(qin)(qin)州(zhou)南(nan)(nan)瓜(gua)子、沁(qin)(qin)州(zhou)核(he)桃(tao)、沁(qin)(qin)州(zhou)黃小(xiao)(xiao)米(mi)就成(cheng)了(le)沁(qin)(qin)縣(xian)的三大寶之(zhi)一(yi)。每年(nian)將沁(qin)(qin)州(zhou)南(nan)(nan)瓜(gua)子、沁(qin)(qin)州(zhou)核(he)桃(tao)、沁(qin)(qin)州(zhou)黃小(xiao)(xiao)米(mi)作為(wei)貢(gong)(gong)品進貢(gong)(gong)皇(huang)(huang)(huang)(huang)宮，也(ye)就成(cheng)了(le)遠近聞名的地方名產(chan)。沁(qin)(qin)州(zhou)人(ren)(ren)(ren)因為(wei)他(ta)把南(nan)(nan)瓜(gua)籽(zi)、核(he)桃(tao)、小(xiao)(xiao)米(mi)貢(gong)(gong)給(gei)康熙(xi)皇(huang)(huang)(huang)(huang)帝(di)(di)而成(cheng)為(wei)名產(chan)，價值倍(bei)增，百姓收入(ru)增加，感(gan)(gan)恩尊稱他(ta)為(wei)“閣老”，把康熙(xi)皇(huang)(huang)(huang)(huang)帝(di)(di)賜封的“沁(qin)(qin)州(zhou)三件寶的沁(qin)(qin)州(zhou)核(he)桃(tao)、沁(qin)(qin)州(zhou)南(nan)(nan)瓜(gua)子、吳閣老（指示(shi)沁(qin)(qin)州(zhou)黃小(xiao)(xiao)米(mi)）”寫進史書(shu)，編(bian)為(wei)沁(qin)(qin)縣(xian)的人(ren)(ren)(ren)文歷史。

二(er).自然(ran)生態環(huan)境和人文歷史因素

沁州核桃(tao)(tao)(tao)產區屬于暖(nuan)溫帶大陸(lu)性(xing)(xing)氣候，四季分明，全(quan)(quan)年(nian)(nian)(nian)日(ri)照(zhao)時(shi)數(shu)2533.1小時(shi)，年(nian)(nian)(nian)均蒸(zheng)發(fa)量(liang)(liang)(liang)(liang)1756.9毫米，年(nian)(nian)(nian)平均降雨(yu)量(liang)(liang)(liang)(liang)606毫米。一年(nian)(nian)(nian)中雨(yu)量(liang)(liang)(liang)(liang)主要(yao)集中在核桃(tao)(tao)(tao)樹生(sheng)(sheng)長(chang)旺(wang)盛(sheng)期的七(qi)、八月(yue)份，占全(quan)(quan)年(nian)(nian)(nian)降雨(yu)量(liang)(liang)(liang)(liang)的一半(ban)以(yi)(yi)(yi)上，此光(guang)照(zhao)、溫濕度(du)都為(wei)核桃(tao)(tao)(tao)生(sheng)(sheng)長(chang)提供了(le)優(you)越的長(chang)生(sheng)(sheng)發(fa)育條件。境內全(quan)(quan)是(shi)源頭活水，沒有(you)過境水。擁有(you)漳河(he)泉(quan)、王后泉(quan)、元(yuan)王泉(quan)、申則泉(quan)等17處泉(quan)水，評價質(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)和貯量(liang)(liang)(liang)(liang)超過嶗山(shan)，可與(yu)法(fa)國(guo)阿原(yuan)卑斯山(shan)礦泉(quan)水相媲美；地表(biao)水年(nian)(nian)(nian)徑(jing)流量(liang)(liang)(liang)(liang)1.316億立(li)方(fang)米，史稱“泉(quan)泊河(he)湖(hu)到處有(you)，滋潤萬物山(shan)河(he)秀”。致使丘陵(ling)區保持濕潤，空(kong)氣清爽，冬無嚴寒(han)，夏無酷暑(shu)，促(cu)使核桃(tao)(tao)(tao)樹健康(kang)生(sheng)(sheng)長(chang)。沁州核桃(tao)(tao)(tao)產區地勢多為(wei)丘陵(ling)、半(ban)丘陵(ling)、背(bei)風向陽、勢緩土(tu)(tu)(tu)肥。土(tu)(tu)(tu)質(zhi)為(wei)褐(he)土(tu)(tu)(tu)、草(cao)甸土(tu)(tu)(tu)。土(tu)(tu)(tu)壤(rang)有(you)機質(zhi)含(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)在1.8﹪以(yi)(yi)(yi)上;全(quan)(quan)氮含(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)為(wei)0.091﹪以(yi)(yi)(yi)上，全(quan)(quan)速(su)磷9.98ppm以(yi)(yi)(yi)上，全(quan)(quan)速(su)鉀128.88ppm以(yi)(yi)(yi)上，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)pH值6.5-8.2，呈中性(xing)(xing)至微堿性(xing)(xing)，適宜優(you)質(zhi)核桃(tao)(tao)(tao)的生(sheng)(sheng)長(chang)發(fa)育和優(you)良品(pin)質(zhi)的形(xing)成。

三.地域范圍

沁縣(xian)(xian)位于(yu)太行、太岳兩山(shan)之間的(de)山(shan)西省長治(zhi)市(shi)北(bei)部(bu)(bu)，屬(shu)丘(qiu)陵半丘(qiu)陵區。堪稱“一疙瘩土”。東(dong)鄰武(wu)(wu)鄉(xiang)(xiang)縣(xian)(xian)，西接沁源縣(xian)(xian)，南(nan)連襄垣(yuan)縣(xian)(xian)，北(bei)界武(wu)(wu)鄉(xiang)(xiang)縣(xian)(xian)。縣(xian)(xian)轄(xia)定(ding)昌、漳源、郭村(cun)(cun)、冊村(cun)(cun)、故縣(xian)(xian)、新(xin)店、牛寺、松村(cun)(cun)、次村(cun)(cun)、南(nan)里、南(nan)泉、楊安、段(duan)柳(liu)6鎮7鄉(xiang)(xiang)，306個行政村(cun)(cun)。沁州(zhou)核桃地(di)域保護范圍在沁縣(xian)(xian)的(de)東(dong)北(bei)部(bu)(bu)，轄(xia)6個鄉(xiang)(xiang)鎮132個村(cun)(cun)：東(dong)至(zhi)(zhi)松村(cun)(cun)鄉(xiang)(xiang)松村(cun)(cun)，西至(zhi)(zhi)郭村(cun)(cun)鎮石板(ban)上村(cun)(cun)，南(nan)至(zhi)(zhi)新(xin)店鎮棟村(cun)(cun)，北(bei)至(zhi)(zhi)牛寺鄉(xiang)(xiang)王泉村(cun)(cun)。地(di)理坐標為(wei)東(dong)經112°26′06″～112°41′12″，北(bei)緯36°35′25″～36°42′32″。海拔高度在916-1236m之間，以(yi)中等(deng)構造(zao)剝蝕侵蝕山(shan)坡(po)、丘(qiu)陵半丘(qiu)陵地(di)為(wei)主，北(bei)部(bu)(bu)多緩山(shan)坡(po)、丘(qiu)陵，東(dong)部(bu)(bu)丘(qiu)陵、半丘(qiu)陵，中南(nan)部(bu)(bu)地(di)勢較(jiao)為(wei)平坦。

四.產品品質特性特征

1、外在(zai)感官特征：沁州(zhou)核桃果型分圓形(xing)和(he)橢圓形(xing)，個體(ti)端(duan)正(zheng)，外表光滑，單果重(zhong)在(zai)14-18.2g之間(jian)，三徑平均3.72cm，果殼厚度(du)紙皮和(he)厚皮一般(ban)0.7-2毫米，白(bai)凈勻(yun)稱，用(yong)手可捏開；縫合線(xian)窄而(er)平，結合較(jiao)緊，頂(ding)部微凸，基(ji)部凸起，易取整仁和(he)半仁，片大豐(feng)滿，仁色(se)微黃，風味(wei)香甜(tian)，生食加工皆宜。 

2、內在品(pin)質指標：由于沁(qin)縣(xian)特定的天然(ran)氧吧的自然(ran)生(sheng)態環(huan)境和土壤條件(jian)(jian)，所產(chan)沁(qin)州(zhou)核桃(tao)無公害、純天然(ran)，營養(yang)極為豐富(fu)。據譜尼測試技(ji)（北京）有限公司對(dui)沁(qin)州(zhou)核桃(tao)綜合檢測結果顯示：沁(qin)州(zhou)核桃(tao)富(fu)含(han)蛋白質、脂肪、碳水(shui)化合物、纖維素、鈣、磷(lin)、鐵、胡蘿(luo)卜素以(yi)及多種維生(sheng)素。沁(qin)縣(xian)人有這樣的說(shuo)法：每吃1千(qian)克核桃(tao)仁等于喝(he)9.5千(qian)克牛奶(nai)或吃5千(qian)克雞蛋的營養(yang)。沁(qin)州(zhou)核桃(tao)嚴(yan)格按照國家農(nong)業部頒布(bu)的綠(lv)色食(shi)品(pin)標準(zhun)體(ti)系(xi)組織生(sheng)產(chan)。具體(ti)標準(zhun)是NY/T391-2000綠(lv)色食(shi)品(pin)產(chan)地環(huan)境技(ji)術條件(jian)(jian)，NY/T393-2000綠(lv)色食(shi)品(pin)農(nong)藥使用準(zhun)則，NY/T394-2000綠(lv)色食(shi)品(pin)肥料使用準(zhun)則。