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一、品質特點

“梧桐(tong)山(shan)藥”產(chan)于山(shan)西省(sheng)孝(xiao)義市梧桐(tong)鎮一帶，是當(dang)地知名產(chan)品，栽(zai)培歷史(shi)悠(you)久。據(ju)(ju)史(shi)料記載，公元(yuan)15世紀起（明清起）即有大面積種植(zhi)；在清代，因(yin)其(qi)產(chan)品具有肉質(zhi)極(ji)白，質(zhi)脆，易熟(shu)，黏質(zhi)多，黏絲不易拉斷，入口(kou)甜綿，營養豐(feng)富等特點，曾長期被作為朝(chao)廷貢(gong)品，素(su)有“地下人(ren)參”的美稱。 據(ju)(ju)國(guo)家農產(chan)品檢(jian)測中心(xin)檢(jian)測，該產(chan)品維生(sheng)素(su)C含量173mg/kg，蛋白質(zhi)33.5g/kg，氨基酸17.4g/kg，磷48g/kg，鉀(jia)5850mg/kg，鎂256mg/kg，鈣169mg/kg，硒0.028mg/kg，均高于普通產(chan)品均值(zhi)。

二、產地環境

梧(wu)桐鎮(zhen)黃(huang)土(tu)臺塬(yuan)區(qu)和平(ping)(ping)川(chuan)區(qu)，地勢平(ping)(ping)坦，土(tu)地肥沃，水利(li)條(tiao)件較好。梧(wu)桐鎮(zhen)屬(shu)溫帶(dai)大陸性半干旱(han)氣(qi)候，四(si)季(ji)分明。春季(ji)風(feng)大少(shao)(shao)雨(yu)(yu)，夏(xia)季(ji)炎熱多(duo)(duo)雨(yu)(yu)，秋(qiu)季(ji)涼爽濕潤，冬季(ji)寒冷少(shao)(shao)雪(xue)。年(nian)平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)溫9-10℃，多(duo)(duo)年(nian)平(ping)(ping)均(jun)無霜期為(wei)(wei)175天。年(nian)平(ping)(ping)均(jun)降水量450-500毫米，年(nian)內降雨(yu)(yu)多(duo)(duo)集(ji)中(zhong)在7、8、9三個月份，月降雨(yu)(yu)量最大達(da)91.5mm。主導風(feng)向(xiang)為(wei)(wei)北及西北風(feng)，8級以上(shang)的大風(feng)多(duo)(duo)出現在4月份。梧(wu)桐水系屬(shu)于汾(fen)河(he)(he)(he)流域(yu)，主要有孝河(he)(he)(he)、曹溪河(he)(he)(he)、白溝河(he)(he)(he)、王馬河(he)(he)(he)，均(jun)為(wei)(wei)季(ji)節性河(he)(he)(he)流，梧(wu)桐鎮(zhen)屬(shu)富水區(qu)，地下水資源比較豐富，地下水標高735-770米。

三、自然生態(tai)環境和人文(wen)歷史因素

梧(wu)桐(tong)山藥產(chan)(chan)區(qu)氣(qi)候(hou)屬(shu)溫帶(dai)大陸性半干旱氣(qi)候(hou)，四季(ji)分明。年平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)氣(qi)溫9--10℃，多年平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)無霜期為175天(tian)。年平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)降(jiang)水(shui)量450—500毫米，年內(nei)(nei)降(jiang)雨多集中在7、8、9三(san)個月份，月降(jiang)雨量最大達91.5mm。梧(wu)桐(tong)水(shui)系(xi)屬(shu)于(yu)汾河流域(yu)，梧(wu)桐(tong)鎮屬(shu)富(fu)水(shui)區(qu)，地(di)(di)下水(shui)資源(yuan)比較(jiao)豐富(fu)，產(chan)(chan)區(qu)區(qu)屬(shu)平(ping)(ping)(ping)川區(qu)，地(di)(di)勢平(ping)(ping)(ping)坦，土地(di)(di)肥沃(wo)，水(shui)利條(tiao)件較(jiao)好。區(qu)內(nei)(nei)由西(xi)向(xiang)東(dong)基本上呈(cheng)(cheng)北東(dong)、東(dong)南(nan)的(de)單斜構造，地(di)(di)層(ceng)出露(lu)主要為古(gu)生(sheng)界和新生(sheng)界地(di)(di)層(ceng)，自(zi)上而下，從老到新包括(kuo)奧陶系(xi)海相沉積(ji)地(di)(di)層(ceng)石碳(tan)系(xi)，二(er)選系(xi)碎屑巖類(lei)地(di)(di)層(ceng)以(yi)及新生(sheng)界不同(tong)成因類(lei)型的(de)松散沉積(ji)層(ceng)堆(dui)積(ji)地(di)(di)層(ceng)。區(qu)內(nei)(nei)由西(xi)向(xiang)東(dong)基本上呈(cheng)(cheng)北東(dong)、東(dong)南(nan)的(de)單斜構造，產(chan)(chan)區(qu)屬(shu)平(ping)(ping)(ping)川區(qu)，地(di)(di)勢平(ping)(ping)(ping)坦，土地(di)(di)肥沃(wo)。

四、地域范圍

梧(wu)桐(tong)山(shan)藥(yao)產于山(shan)西省孝義市梧(wu)桐(tong)鎮。梧(wu)桐(tong)山(shan)藥(yao)地(di)(di)(di)理標(biao)志的保護(hu)范圍是(shi)：東(dong)經112°28′16"至(zhi)112°25′54"，北(bei)(bei)緯37°38′57"至(zhi)37°45′11"。保護(hu)的具體地(di)(di)(di)域是(shi)：中梧(wu)桐(tong)、南(nan)梧(wu)桐(tong)、北(bei)(bei)梧(wu)桐(tong)、東(dong)梧(wu)桐(tong)、仁順、西王屯、東(dong)王屯，共7個行政村(cun)。梧(wu)桐(tong)山(shan)藥(yao)產地(di)(di)(di)位(wei)于東(dong)部為(wei)平川區，屬山(shan)西臺(tai)(tai)背(bei)斜及新生代內(nei)(nei)陸斷陷盆(pen)地(di)(di)(di)(即太原盆(pen)地(di)(di)(di)的西南(nan)緣，呂梁臺(tai)(tai)背(bei)斜的東(dong)翼)。區內(nei)(nei)由西向東(dong)基(ji)本上(shang)呈北(bei)(bei)東(dong)、東(dong)南(nan)的單斜構造，地(di)(di)(di)層(ceng)出露主要為(wei)古生界和新生界地(di)(di)(di)層(ceng)，地(di)(di)(di)勢(shi)平坦，土地(di)(di)(di)肥沃，水利(li)條件較好。保護(hu)規模是(shi)80公(gong)頃。

五、產(chan)品品質特性特征(zheng)

1、產(chan)品(pin)品(pin)質(zhi)特色外在感(gan)觀特征：梧(wu)桐(tong)山藥(yao)栽培歷(li)史悠久，其產(chan)品(pin)具有(you)肉質(zhi)極白，質(zhi)脆，易(yi)熟，粘質(zhi)多，粘絲(si)不易(yi)拉斷，入口甜綿，品(pin)質(zhi)優良等特性。內在品(pin)質(zhi)測定：經(jing)譜尼公司檢測，梧(wu)桐(tong)山藥(yao)所含(han)有(you)的(de)維生(sheng)素(su)C、蛋白質(zhi)、氨基酸(suan)、磷元(yuan)素(su)、鉀元(yuan)素(su)、鎂(mei)元(yuan)素(su)、鈣元(yuan)素(su)、硒元(yuan)素(su)指標均超過(guo)普通產(chan)品(pin)。

2、質(zhi)量(liang)安全規(gui)定產(chan)地選擇：產(chan)地環境(jing)質(zhi)量(liang)符合(he)《無(wu)公害(hai)山(shan)藥(yao)產(chan)地環境(jing)條件》（NYNY5010—2001）的要求(qiu)。生(sheng)產(chan)過程(cheng)(cheng)管理：梧(wu)桐山(shan)藥(yao)的生(sheng)產(chan)過程(cheng)(cheng)必須嚴格按照《孝義市(shi)優質(zhi)無(wu)公害(hai)山(shan)藥(yao)生(sheng)產(chan)技術(shu)規(gui)程(cheng)(cheng)》執行。產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)：梧(wu)桐山(shan)藥(yao)的產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)要求(qiu)應(ying)符合(he)《中華人民共和國農業行業標準NYT 1065-2006 山(shan)藥(yao)等級規(gui)格》的規(gui)定。