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永福羅漢果
0 票數:0 #地方特產#
羅漢果是一種藤狀植物,盛產于桂林市臨桂縣和桂林地區永福縣的山區。是名貴的藥材、高級清涼飲料兼調味佳品。成熟的羅漢果含有豐富的糖分,味美香甜,既有清熱潤肺,化痰止咳,益肝健脾,降血的作用,又有防治呼吸道感染和抗癌的功效,食用其干果,味美香甜,含豐富的葡萄糖,有清熱、潤肺、止咳、化痰、益肝、健脾、提神生津的作用,還有降低高血壓的功效。在日常生活中,此果可作清補湯料機調味品,肉及肉湯力放半個作調味,其味自然鮮甜雋永。
  • 分類: 水(shui)果
  • 產地: 廣西壯(zhuang)族自治區桂(gui)林市永福縣
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羅漢(han)果(guo)(guo)茶是羅漢(han)果(guo)(guo)與優質茶葉加工(gong)成的(de)細沫。方便(bian)的(de)小包裝,溫(wen)水(shui)一(yi)沖即(ji)可。香氣濃郁,鮮甜爽(shuang)口,生津止(zhi)(zhi)渴,清(qing)肝(gan)潤肺,化痰止(zhi)(zhi)咳,明月益思,回味無窮。

購買羅(luo)漢果時(shi),應(ying)該挑選個大形(xing)圓,色澤黃(huang)褐(he),搖不響(xiang),殼不破、不焦,味甜而不苦者(zhe)為(wei)上品(pin)。

廣西永福縣(xian)是(shi)正宗的(de)(de)羅漢(han)(han)(han)(han)(han)果(guo)(guo)(guo)發源地(di)和主產地(di),至(zhi)今已有200多年的(de)(de)種(zhong)(zhong)植歷史和一套完(wan)整成(cheng)熟的(de)(de)種(zhong)(zhong)植加工技(ji)術。現(xian)全縣(xian)羅漢(han)(han)(han)(han)(han)果(guo)(guo)(guo)種(zhong)(zhong)植面積達35000多畝,年產果(guo)(guo)(guo)近2億個,其(qi)中(zhong)(zhong)70%以上(shang)羅漢(han)(han)(han)(han)(han)果(guo)(guo)(guo)都(dou)集中(zhong)(zhong)在該縣(xian)龍江(jiang)鄉境內。1995年永福縣(xian)被(bei)國(guo)家農業部命名為“中(zhong)(zhong)國(guo)羅漢(han)(han)(han)(han)(han)果(guo)(guo)(guo)之鄉”;2000年被(bei)桂(gui)林市認(ren)定(ding)為1 號(hao)(hao)名牌農產品,在2001年中(zhong)(zhong)國(guo)國(guo)際農業博覽會上(shang)永福羅漢(han)(han)(han)(han)(han)果(guo)(guo)(guo)被(bei)授予(yu)名牌產品稱號(hao)(hao)。永福羅漢(han)(han)(han)(han)(han)果(guo)(guo)(guo)原果(guo)(guo)(guo)及(ji)其(qi)制(zhi)品已遠(yuan)銷日本、美(mei)國(guo)、新加坡等二十(shi)多個國(guo)家和地(di)區。

羅(luo)漢(han)果為衛(wei)生(sheng)部(bu)首批公布(bu)的藥食(shi)兩用名貴中藥材,其所含羅(luo)漢(han)果甜(tian)甙比蔗(zhe)糖甜(tian)300倍,不產生(sheng)熱量,是飲(yin)(yin)料、糖果行業的名貴原料,是蔗(zhe)糖的最佳替代品。常飲(yin)(yin)羅(luo)漢(han)果茶,可防(fang)多種(zhong)疾(ji)病(bing),現代醫(yi)學(xue)證明,羅(luo)漢(han)果對支氣(qi)管炎(yan)、高血壓(ya)等疾(ji)病(bing)有顯著療效,還是起(qi)到防(fang)治冠心(xin)病(bing)、血管硬化、肥胖癥的作(zuo)用。

羅漢果(guo)是桂林(lin)的特產經濟植物, 為傳(chuan)統中藥和出口(kou)商(shang)品(pin)(pin)之一, 營養價值高, 有清(qing)(qing)熱解暑(shu)、化痰止咳(ke)、涼(liang)血舒骨、清(qing)(qing)肺潤(run)腸和生津止渴等(deng)(deng)功效; 可治急慢性(xing)氣管(guan)炎(yan)、咽喉炎(yan)、支氣管(guan)哮喘、百(bai)日(ri)咳(ke)、胃熱、便秘、急性(xing)扁桃(tao)體炎(yan)等(deng)(deng)癥, 糖(tang)尿病(bing)患者亦宜(yi)服用(yong)。用(yong)其(qi)果(guo)泡制的涼(liang)茶, 久負盛名(ming)。還可作為調味(wei)品(pin)(pin)用(yong)于燉(dun)品(pin)(pin)、清(qing)(qing)湯及制糕點、糖(tang)果(guo)、餅干。目(mu)前, 除干果(guo)出口(kou)外, 制品(pin)(pin)尚有沖劑、糖(tang)漿(jiang)、果(guo)精、止咳(ke)露(lu)和濃(nong)縮果(guo)露(lu)等(deng)(deng)。

中(zhong)醫藥學認為,羅漢果(guo)甘、酸(suan),性涼(liang),有清熱涼(liang)血(xue)、生津止咳、滑腸排(pai)毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效(xiao),可用(yong)(yong)(yong)于益壽延年、駐顏悅色及(ji)治療痰熱咳嗽、咽喉(hou)腫痛、大(da)便(bian)秘(mi)結、消渴煩躁諸癥。現代醫藥學研究發(fa)現,羅漢果(guo)含(han)(han)有豐富(fu)的(de)(de)(de)糖甙(dai),這(zhe)種糖甙(dai)的(de)(de)(de)甜(tian)度是蔗糖甜(tian)度的(de)(de)(de)300倍,具(ju)有降(jiang)血(xue)糖作用(yong)(yong)(yong),可以(yi)用(yong)(yong)(yong)來輔助治療糖尿(niao)病;含(han)(han)豐富(fu)的(de)(de)(de)維生素C,有抗衰老、抗癌(ai)及(ji)益膚美(mei)容作用(yong)(yong)(yong);有降(jiang)血(xue)脂(zhi)及(ji)減肥作用(yong)(yong)(yong),可輔助治療高脂(zhi)血(xue)癥,改善肥胖者的(de)(de)(de)形(xing)象。

久負(fu)盛名(ming)的“中國羅漢(han)果之(zhi)鄉(xiang)”永(yong)福(fu)縣是馳名(ming)中外(wai)的羅漢(han)果之(zhi)鄉(xiang),是羅漢(han)果發源地(di)、栽(zai)培中心(xin)、主產(chan)(chan)地(di)。其(qi)位于廣(guang)西北部(bu)、桂林市(shi)西南部(bu),所產(chan)(chan)的羅漢(han)果品質優(you)(you)、口感好,質量上乘,為果中精(jing)品,有“東方神(shen)果”之(zhi)美(mei)譽,產(chan)(chan)品暢銷國內外(wai),深受國內外(wai)消費者的親(qin)睞。羅漢(han)果產(chan)(chan)業已(yi)成(cheng)為永(yong)福(fu)縣重點發展的農(nong)業區域優(you)(you)勢(shi)產(chan)(chan)業和(he)農(nong)民增(zeng)產(chan)(chan)增(zeng)收一大(da)主要經濟來源。

羅(luo)(luo)漢(han)果(guo)又(you)名漢(han)果(guo)、長壽果(guo),是(shi)(shi)我國(guo)獨(du)有(you)(you)(you)的(de)(de)名優特產。素(su)(su)有(you)(you)(you)“東(dong)方(fang)神果(guo)”美譽,是(shi)(shi)中(zhong)國(guo)特有(you)(you)(you)的(de)(de)珍稀(xi)植(zhi)物,屬葫蘆科(ke)藤本落葉植(zhi)物,主要(yao)利用部位是(shi)(shi)果(guo)實,含有(you)(you)(you)多(duo)甜甙物質、豐富的(de)(de)維生素(su)(su)c、硒及(ji)多(duo)種氨基酸,因具(ju)有(you)(you)(you)清肺(fei)止咳、益肝(gan)健脾、抑制(zhi)哮喘以及(ji)降血壓等諸多(duo)功效(xiao)。小小的(de)(de)羅(luo)(luo)漢(han)果(guo)雖然外表不(bu)起(qi)眼,但(dan)研究表明,它竟含有(you)(you)(you)高于蔗糖300倍的(de)(de)甜甙——這種甜甙味純無(wu)糖,具(ju)有(you)(you)(you)抗衰老、防肺(fei)結核與抗癌等作用,正(zheng)是(shi)(shi)羅(luo)(luo)漢(han)果(guo)的(de)(de)“神奇”之源。年(nian)產果(guo)達8000萬個以上(shang),是(shi)(shi)世界上(shang)最大的(de)(de)羅(luo)(luo)漢(han)果(guo)產地。去年(nian)在北京農(nong)博會上(shang)羅(luo)(luo)漢(han)果(guo)又(you)被認定為2001年(nian)中(zhong)國(guo)國(guo)際(ji)農(nong)業(ye)博覽(lan)會名牌產品。

永(yong)福縣(xian)(xian)境(jing)內群山環(huan)抱,溫暖濕潤,空(kong)氣(qi)清新(xin),河流縱橫交錯(cuo),森林覆蓋率達(da)74.4%,其(qi)地理形態和自然資源形成了其(qi)獨特的(de)小氣(qi)候環(huan)境(jing),為羅(luo)(luo)漢(han)果(guo)(guo)(guo)栽(zai)培(pei)(pei)最適宜區。永(yong)福縣(xian)(xian)羅(luo)(luo)漢(han)果(guo)(guo)(guo)栽(zai)培(pei)(pei)歷史已有數百年(nian)(nian),自上世紀90年(nian)(nian)代末,隨著農業產(chan)業結構(gou)的(de)調(diao)整優(you)化,羅(luo)(luo)漢(han)果(guo)(guo)(guo)種植面(mian)積(ji)逐年(nian)(nian)增加(jia),產(chan)量(liang)也有了大幅增長(chang)(chang),特別是2001年(nian)(nian)開始(shi)羅(luo)(luo)漢(han)果(guo)(guo)(guo)組培(pei)(pei)苗試(shi)驗(yan)試(shi)種成功,全縣(xian)(xian)羅(luo)(luo)漢(han)果(guo)(guo)(guo)種植面(mian)積(ji)和產(chan)量(liang)得到了迅(xun)速增長(chang)(chang),到2005年(nian)(nian),全縣(xian)(xian)羅(luo)(luo)漢(han)果(guo)(guo)(guo)生(sheng)產(chan)規模(mo)已達(da)4.07萬(wan)畝(mu),其(qi)中當年(nian)(nian)新(xin)植面(mian)積(ji)1.4萬(wan)畝(mu),全年(nian)(nian)羅(luo)(luo)漢(han)果(guo)(guo)(guo)總(zong)(zong)產(chan)量(liang)達(da)1.57億個(ge),總(zong)(zong)產(chan)值(zhi)(zhi)1.1億多(duo)元,單(dan)羅(luo)(luo)漢(han)果(guo)(guo)(guo)一項全縣(xian)(xian)農民人均產(chan)值(zhi)(zhi)458元,總(zong)(zong)產(chan)量(liang)、總(zong)(zong)產(chan)值(zhi)(zhi)分別是2004年(nian)(nian)的(de)183.8%、214.5%;當年(nian)(nian)羅(luo)(luo)漢(han)果(guo)(guo)(guo)種植區農民人均從羅(luo)(luo)漢(han)果(guo)(guo)(guo)生(sheng)產(chan)、經營中獲純收(shou)入1006元,占農民人均收(shou)入的(de)33%。2006年(nian)(nian)全縣(xian)(xian)羅(luo)(luo)漢(han)果(guo)(guo)(guo)種植面(mian)積(ji)已達(da)4.5萬(wan)畝(mu),其(qi)中標(biao)準(zhun)化栽(zai)培(pei)(pei)面(mian)積(ji)3萬(wan)多(duo)畝(mu)。

近年來(lai),羅漢(han)果(guo)原(yuan)產(chan)(chan)地、中國羅漢(han)果(guo)之鄉廣西永福通過擴大羅漢(han)果(guo)種(zhong)植面積、完善栽(zai)培技(ji)術、延長產(chan)(chan)業鏈、出(chu)口海(hai)外市(shi)場等方式,將羅漢(han)果(guo)這(zhe)種(zhong)“東方神果(guo)”蘊藏的萬(wan)般“甜蜜(mi)”不斷地挖掘(jue)和播灑(sa)出(chu)來(lai)。

種(zhong)植羅(luo)漢(han)(han)(han)果(guo)(guo)已約(yue)有(you)300多年(nian)的(de)(de)歷(li)史(shi),2008年(nian)羅(luo)漢(han)(han)(han)果(guo)(guo)種(zhong)植面積(ji)達(da)到4.8萬畝(mu),產(chan)量大約(yue)2.5億(yi)個,而全國(guo)的(de)(de)羅(luo)漢(han)(han)(han)果(guo)(guo)產(chan)量大約(yue)是4億(yi)個,永(yong)(yong)(yong)福(fu)(fu)縣還(huan)不斷優(you)化(hua)羅(luo)漢(han)(han)(han)果(guo)(guo)的(de)(de)培(pei)育技術(shu)、提高其品(pin)質(zhi)。2004年(nian)永(yong)(yong)(yong)福(fu)(fu)縣建(jian)立(li)了(le)中(zhong)國(guo)最大的(de)(de)羅(luo)漢(han)(han)(han)果(guo)(guo)組培(pei)苗(miao)煉苗(miao)基(ji)地(di),年(nian)育苗(miao)達(da)200萬株(zhu),永(yong)(yong)(yong)福(fu)(fu)縣農科(ke)部門還(huan)建(jian)立(li)羅(luo)漢(han)(han)(han)果(guo)(guo)品(pin)比實(shi)驗基(ji)地(di),大力實(shi)施(shi)羅(luo)漢(han)(han)(han)果(guo)(guo)無(wu)公害栽培(pei)技術(shu)。 質(zhi)檢總(zong)局批準對永(yong)(yong)(yong)福(fu)(fu)羅(luo)漢(han)(han)(han)果(guo)(guo)實(shi)施(shi)地(di)理(li)標志(zhi)產(chan)品(pin)保護,通過(guo)審定的(de)(de)國(guo)家標準對永(yong)(yong)(yong)福(fu)(fu)羅(luo)漢(han)(han)(han)果(guo)(guo)的(de)(de)定義、保護范(fan)(fan)圍、質(zhi)量要求、檢驗規則等進行了(le)嚴格規定。永(yong)(yong)(yong)福(fu)(fu)縣農業局黨組書記蔣紀(ji)森說,有(you)了(le)一套完善的(de)(de)、標準化(hua)的(de)(de)技術(shu)規范(fan)(fan),羅(luo)漢(han)(han)(han)果(guo)(guo)的(de)(de)產(chan)量和質(zhi)量得到了(le)進一步提升,農民種(zhong)植一畝(mu)羅(luo)漢(han)(han)(han)果(guo)(guo)的(de)(de)純收入就有(you)3000多元。由于氣(qi)候相(xiang)對較好,永(yong)(yong)(yong)福(fu)(fu)羅(luo)漢(han)(han)(han)果(guo)(guo)豐(feng)收產(chan)量達(da)1.8億(yi)個以上(shang)。

近幾年(nian)來,為(wei)充分發揮(hui)永(yong)(yong)福(fu)(fu)縣區域比較優勢(shi),做大做強羅(luo)漢(han)(han)果(guo)這一支柱產業,永(yong)(yong)福(fu)(fu)縣采(cai)取了(le)切實有效的(de)措施來發展壯(zhuang)大羅(luo)漢(han)(han)果(guo)產業。特別是今年(nian),重點(dian)從(cong)羅(luo)漢(han)(han)果(guo)市(shi)場監管(guan)和品(pin)質(zhi)提升(sheng)方面(mian)下功夫,由縣人民政府牽頭,組織召開了(le)永(yong)(yong)福(fu)(fu)縣羅(luo)漢(han)(han)果(guo)種苗市(shi)場管(guan)理工作會(hui)議(yi)、永(yong)(yong)福(fu)(fu)羅(luo)漢(han)(han)果(guo)品(pin)質(zhi)提升(sheng)研討會(hui)、永(yong)(yong)福(fu)(fu)縣執行羅(luo)漢(han)(han)果(guo)地理標志產品(pin)國家標準骨干培訓會(hui)等系列會(hui)議(yi),安排布置(zhi)有關羅(luo)漢(han)(han)果(guo)生(sheng)產、加(jia)工、流通等方面(mian)問題,進一步規(gui)范了(le)羅(luo)漢(han)(han)果(guo)生(sheng)產經營秩(zhi)序,提高(gao)了(le)永(yong)(yong)福(fu)(fu)羅(luo)漢(han)(han)果(guo)的(de)品(pin)質(zhi)。目前(qian),羅(luo)漢(han)(han)果(guo)的(de)收購價有了(le)明顯提高(gao)。

永(yong)福(fu)羅漢果(guo)為地理標(biao)志保護產品。

永福(fu)羅漢(han)果為地理標志證明商標。

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