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永福羅漢果
0 票數:0 #地方特產#
羅漢果是一種藤狀植物,盛產于桂林市臨桂縣和桂林地區永福縣的山區。是名貴的藥材、高級清涼飲料兼調味佳品。成熟的羅漢果含有豐富的糖分,味美香甜,既有清熱潤肺,化痰止咳,益肝健脾,降血的作用,又有防治呼吸道感染和抗癌的功效,食用其干果,味美香甜,含豐富的葡萄糖,有清熱、潤肺、止咳、化痰、益肝、健脾、提神生津的作用,還有降低高血壓的功效。在日常生活中,此果可作清補湯料機調味品,肉及肉湯力放半個作調味,其味自然鮮甜雋永。
  • 分類: 水果
  • 產地: 廣西壯族(zu)自(zi)治(zhi)區桂林市(shi)永福(fu)縣
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羅漢果茶(cha)是羅漢果與優質茶(cha)葉加工成的(de)細(xi)沫。方便(bian)的(de)小包(bao)裝(zhuang),溫水一沖即可(ke)。香氣濃郁,鮮甜爽口,生津(jin)止(zhi)渴,清肝潤肺,化痰止(zhi)咳,明月(yue)益思,回味無窮(qiong)。

購買羅(luo)漢果時,應(ying)該挑(tiao)選個(ge)大形圓,色澤黃(huang)褐,搖(yao)不(bu)響,殼不(bu)破、不(bu)焦,味甜而不(bu)苦(ku)者為上品。

廣西永福(fu)縣是正宗的(de)羅(luo)漢(han)果(guo)(guo)(guo)發源地(di)(di)和主產(chan)(chan)地(di)(di),至今已有200多(duo)年(nian)(nian)的(de)種(zhong)(zhong)植(zhi)歷史和一套完(wan)整成熟的(de)種(zhong)(zhong)植(zhi)加工技術。現全縣羅(luo)漢(han)果(guo)(guo)(guo)種(zhong)(zhong)植(zhi)面積達(da)35000多(duo)畝,年(nian)(nian)產(chan)(chan)果(guo)(guo)(guo)近2億個,其中(zhong)70%以上羅(luo)漢(han)果(guo)(guo)(guo)都集(ji)中(zhong)在該縣龍江鄉境內。1995年(nian)(nian)永福(fu)縣被國(guo)(guo)家(jia)農(nong)業部(bu)命(ming)名為“中(zhong)國(guo)(guo)羅(luo)漢(han)果(guo)(guo)(guo)之鄉”;2000年(nian)(nian)被桂(gui)林市認(ren)定為1 號名牌農(nong)產(chan)(chan)品(pin),在2001年(nian)(nian)中(zhong)國(guo)(guo)國(guo)(guo)際農(nong)業博覽會上永福(fu)羅(luo)漢(han)果(guo)(guo)(guo)被授(shou)予(yu)名牌產(chan)(chan)品(pin)稱號。永福(fu)羅(luo)漢(han)果(guo)(guo)(guo)原果(guo)(guo)(guo)及其制品(pin)已遠銷日本、美國(guo)(guo)、新加坡等二十多(duo)個國(guo)(guo)家(jia)和地(di)(di)區。

羅漢(han)果為衛生(sheng)部首批公布的藥食兩用名貴中藥材,其所(suo)含羅漢(han)果甜甙比蔗糖(tang)甜300倍,不(bu)產生(sheng)熱量,是飲料、糖(tang)果行業的名貴原料,是蔗糖(tang)的最(zui)佳替代品。常飲羅漢(han)果茶(cha),可防多種疾病(bing),現(xian)代醫學(xue)證(zheng)明,羅漢(han)果對支氣管炎、高血壓(ya)等(deng)疾病(bing)有顯著療效(xiao),還是起到防治冠心(xin)病(bing)、血管硬化、肥胖(pang)癥的作用。

羅(luo)漢果(guo)(guo)(guo)(guo)是桂林的(de)特產經(jing)濟植物, 為(wei)傳統中藥和出(chu)口(kou)商品之一, 營養價值高, 有(you)清(qing)熱解暑、化痰止咳、涼(liang)血舒骨(gu)、清(qing)肺潤腸和生津止渴等(deng)功效; 可治急慢性氣管炎、咽(yan)喉炎、支氣管哮喘、百日咳、胃熱、便(bian)秘、急性扁桃體炎等(deng)癥(zheng), 糖尿病(bing)患者亦(yi)宜服用。用其果(guo)(guo)(guo)(guo)泡制的(de)涼(liang)茶, 久負(fu)盛名。還可作為(wei)調味品用于(yu)燉(dun)品、清(qing)湯及制糕點、糖果(guo)(guo)(guo)(guo)、餅(bing)干。目(mu)前, 除干果(guo)(guo)(guo)(guo)出(chu)口(kou)外, 制品尚有(you)沖(chong)劑、糖漿、果(guo)(guo)(guo)(guo)精(jing)、止咳露和濃縮果(guo)(guo)(guo)(guo)露等(deng)。

中醫(yi)(yi)藥學認為,羅漢果(guo)甘、酸,性涼(liang),有(you)(you)清熱涼(liang)血(xue)、生津(jin)止咳(ke)、滑腸排毒、嫩(nen)膚益顏(yan)、潤肺化痰(tan)等功效,可(ke)用(yong)(yong)于益壽(shou)延年、駐顏(yan)悅色及治療痰(tan)熱咳(ke)嗽、咽喉腫痛(tong)、大便秘結、消渴煩躁諸(zhu)癥。現(xian)代醫(yi)(yi)藥學研究發現(xian),羅漢果(guo)含有(you)(you)豐富的(de)糖(tang)(tang)(tang)甙,這種糖(tang)(tang)(tang)甙的(de)甜度是蔗(zhe)糖(tang)(tang)(tang)甜度的(de)300倍,具有(you)(you)降血(xue)糖(tang)(tang)(tang)作(zuo)用(yong)(yong),可(ke)以(yi)用(yong)(yong)來(lai)輔助(zhu)治療糖(tang)(tang)(tang)尿病;含豐富的(de)維生素(su)C,有(you)(you)抗衰老、抗癌(ai)及益膚美(mei)容作(zuo)用(yong)(yong);有(you)(you)降血(xue)脂及減肥作(zuo)用(yong)(yong),可(ke)輔助(zhu)治療高(gao)脂血(xue)癥,改善肥胖(pang)者的(de)形象。

久負盛名(ming)的“中(zhong)(zhong)國羅漢(han)果之鄉(xiang)”永(yong)福縣(xian)(xian)是馳名(ming)中(zhong)(zhong)外(wai)的羅漢(han)果之鄉(xiang),是羅漢(han)果發(fa)源地、栽培(pei)中(zhong)(zhong)心(xin)、主(zhu)產(chan)(chan)地。其(qi)位(wei)于廣西北(bei)部(bu)、桂林市西南部(bu),所產(chan)(chan)的羅漢(han)果品質優、口感好,質量上乘,為果中(zhong)(zhong)精(jing)品,有“東方神(shen)果”之美譽(yu),產(chan)(chan)品暢銷國內外(wai),深受國內外(wai)消費者的親睞。羅漢(han)果產(chan)(chan)業已成為永(yong)福縣(xian)(xian)重點發(fa)展的農業區域優勢(shi)產(chan)(chan)業和農民增(zeng)產(chan)(chan)增(zeng)收一大主(zhu)要(yao)經濟來(lai)源。

羅(luo)漢(han)果(guo)(guo)又(you)名(ming)(ming)漢(han)果(guo)(guo)、長壽果(guo)(guo),是我國獨有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)名(ming)(ming)優特產(chan)(chan)。素有(you)(you)(you)“東方神果(guo)(guo)”美譽(yu),是中(zhong)國特有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)珍稀植物,屬葫蘆(lu)科(ke)藤(teng)本落葉植物,主要利用部位是果(guo)(guo)實(shi),含(han)有(you)(you)(you)多甜甙(dai)(dai)物質、豐(feng)富的(de)(de)(de)維生(sheng)素c、硒及(ji)多種氨(an)基(ji)酸,因具有(you)(you)(you)清(qing)肺止咳(ke)、益(yi)肝健脾、抑制哮喘以(yi)及(ji)降血(xue)壓等諸多功效(xiao)。小小的(de)(de)(de)羅(luo)漢(han)果(guo)(guo)雖然(ran)外表不起(qi)眼,但(dan)研(yan)究表明,它竟含(han)有(you)(you)(you)高于(yu)蔗糖300倍的(de)(de)(de)甜甙(dai)(dai)——這種甜甙(dai)(dai)味純無(wu)糖,具有(you)(you)(you)抗衰老、防肺結(jie)核與抗癌等作用,正(zheng)是羅(luo)漢(han)果(guo)(guo)的(de)(de)(de)“神奇”之源。年(nian)產(chan)(chan)果(guo)(guo)達8000萬個以(yi)上(shang),是世界上(shang)最大的(de)(de)(de)羅(luo)漢(han)果(guo)(guo)產(chan)(chan)地(di)。去年(nian)在北京農(nong)博會上(shang)羅(luo)漢(han)果(guo)(guo)又(you)被(bei)認定為2001年(nian)中(zhong)國國際農(nong)業博覽會名(ming)(ming)牌產(chan)(chan)品。

永福(fu)縣(xian)(xian)境內(nei)群山環抱(bao),溫暖濕潤,空氣清新,河(he)流(liu)縱(zong)橫交錯,森林覆蓋率達74.4%,其(qi)地理(li)形(xing)態和(he)自然資源形(xing)成了(le)其(qi)獨(du)特的(de)小氣候環境,為(wei)羅(luo)(luo)漢(han)(han)(han)果(guo)(guo)栽(zai)培最適(shi)宜區。永福(fu)縣(xian)(xian)羅(luo)(luo)漢(han)(han)(han)果(guo)(guo)栽(zai)培歷史(shi)已有數百年(nian)(nian)(nian),自上世(shi)紀90年(nian)(nian)(nian)代末,隨著農(nong)(nong)業產(chan)(chan)業結構的(de)調(diao)整(zheng)優化(hua),羅(luo)(luo)漢(han)(han)(han)果(guo)(guo)種(zhong)植面(mian)積(ji)(ji)逐年(nian)(nian)(nian)增加,產(chan)(chan)量(liang)也有了(le)大幅增長(chang),特別(bie)是(shi)2001年(nian)(nian)(nian)開始羅(luo)(luo)漢(han)(han)(han)果(guo)(guo)組(zu)培苗試驗試種(zhong)成功(gong),全縣(xian)(xian)羅(luo)(luo)漢(han)(han)(han)果(guo)(guo)種(zhong)植面(mian)積(ji)(ji)和(he)產(chan)(chan)量(liang)得到了(le)迅速增長(chang),到2005年(nian)(nian)(nian),全縣(xian)(xian)羅(luo)(luo)漢(han)(han)(han)果(guo)(guo)生(sheng)產(chan)(chan)規模已達4.07萬(wan)畝,其(qi)中(zhong)當年(nian)(nian)(nian)新植面(mian)積(ji)(ji)1.4萬(wan)畝,全年(nian)(nian)(nian)羅(luo)(luo)漢(han)(han)(han)果(guo)(guo)總(zong)產(chan)(chan)量(liang)達1.57億(yi)個,總(zong)產(chan)(chan)值(zhi)1.1億(yi)多元,單羅(luo)(luo)漢(han)(han)(han)果(guo)(guo)一(yi)項(xiang)全縣(xian)(xian)農(nong)(nong)民人均產(chan)(chan)值(zhi)458元,總(zong)產(chan)(chan)量(liang)、總(zong)產(chan)(chan)值(zhi)分別(bie)是(shi)2004年(nian)(nian)(nian)的(de)183.8%、214.5%;當年(nian)(nian)(nian)羅(luo)(luo)漢(han)(han)(han)果(guo)(guo)種(zhong)植區農(nong)(nong)民人均從羅(luo)(luo)漢(han)(han)(han)果(guo)(guo)生(sheng)產(chan)(chan)、經營(ying)中(zhong)獲純收入1006元,占(zhan)農(nong)(nong)民人均收入的(de)33%。2006年(nian)(nian)(nian)全縣(xian)(xian)羅(luo)(luo)漢(han)(han)(han)果(guo)(guo)種(zhong)植面(mian)積(ji)(ji)已達4.5萬(wan)畝,其(qi)中(zhong)標準化(hua)栽(zai)培面(mian)積(ji)(ji)3萬(wan)多畝。

近年來(lai),羅(luo)(luo)漢果(guo)原產地、中國羅(luo)(luo)漢果(guo)之鄉廣西(xi)永福(fu)通過擴大羅(luo)(luo)漢果(guo)種植(zhi)面積、完(wan)善(shan)栽培技(ji)術、延長產業鏈、出(chu)口海外市(shi)場(chang)等方式(shi),將(jiang)羅(luo)(luo)漢果(guo)這種“東方神果(guo)”蘊藏的萬般“甜蜜(mi)”不斷地挖(wa)掘和(he)播灑出(chu)來(lai)。

種(zhong)(zhong)植(zhi)羅(luo)(luo)漢(han)(han)果(guo)已(yi)約(yue)有(you)300多(duo)年的(de)(de)歷(li)史,2008年羅(luo)(luo)漢(han)(han)果(guo)種(zhong)(zhong)植(zhi)面積達到4.8萬畝(mu),產(chan)(chan)量大(da)(da)約(yue)2.5億個(ge)(ge),而全(quan)國(guo)的(de)(de)羅(luo)(luo)漢(han)(han)果(guo)產(chan)(chan)量大(da)(da)約(yue)是4億個(ge)(ge),永(yong)(yong)福(fu)(fu)縣還不斷優化羅(luo)(luo)漢(han)(han)果(guo)的(de)(de)培育(yu)技(ji)(ji)術、提高其(qi)品(pin)質(zhi)。2004年永(yong)(yong)福(fu)(fu)縣建立(li)(li)了(le)中國(guo)最大(da)(da)的(de)(de)羅(luo)(luo)漢(han)(han)果(guo)組培苗(miao)煉苗(miao)基地,年育(yu)苗(miao)達200萬株,永(yong)(yong)福(fu)(fu)縣農(nong)(nong)科部門還建立(li)(li)羅(luo)(luo)漢(han)(han)果(guo)品(pin)比實驗基地,大(da)(da)力實施羅(luo)(luo)漢(han)(han)果(guo)無公害栽(zai)培技(ji)(ji)術。 質(zhi)檢總局批準(zhun)(zhun)對(dui)永(yong)(yong)福(fu)(fu)羅(luo)(luo)漢(han)(han)果(guo)實施地理(li)標志產(chan)(chan)品(pin)保護(hu),通過審(shen)定的(de)(de)國(guo)家標準(zhun)(zhun)對(dui)永(yong)(yong)福(fu)(fu)羅(luo)(luo)漢(han)(han)果(guo)的(de)(de)定義(yi)、保護(hu)范圍、質(zhi)量要求、檢驗規則等(deng)進(jin)行了(le)嚴格規定。永(yong)(yong)福(fu)(fu)縣農(nong)(nong)業局黨組書記蔣紀森說,有(you)了(le)一套完善(shan)的(de)(de)、標準(zhun)(zhun)化的(de)(de)技(ji)(ji)術規范,羅(luo)(luo)漢(han)(han)果(guo)的(de)(de)產(chan)(chan)量和質(zhi)量得到了(le)進(jin)一步(bu)提升,農(nong)(nong)民種(zhong)(zhong)植(zhi)一畝(mu)羅(luo)(luo)漢(han)(han)果(guo)的(de)(de)純收(shou)入就有(you)3000多(duo)元。由于氣候(hou)相(xiang)對(dui)較(jiao)好(hao),永(yong)(yong)福(fu)(fu)羅(luo)(luo)漢(han)(han)果(guo)豐收(shou)產(chan)(chan)量達1.8億個(ge)(ge)以上。

近幾年(nian)(nian)來(lai),為充(chong)分發揮(hui)永福縣(xian)(xian)區域(yu)比較優勢(shi),做大(da)做強羅(luo)(luo)(luo)漢(han)(han)(han)果(guo)(guo)(guo)(guo)這(zhe)一支(zhi)柱產業,永福縣(xian)(xian)采取(qu)了(le)切(qie)實(shi)有(you)(you)效的(de)(de)措施(shi)來(lai)發展壯大(da)羅(luo)(luo)(luo)漢(han)(han)(han)果(guo)(guo)(guo)(guo)產業。特別是今年(nian)(nian),重點從羅(luo)(luo)(luo)漢(han)(han)(han)果(guo)(guo)(guo)(guo)市(shi)場(chang)監管和品質提升方面下功夫,由縣(xian)(xian)人民政(zheng)府牽頭,組織召開了(le)永福縣(xian)(xian)羅(luo)(luo)(luo)漢(han)(han)(han)果(guo)(guo)(guo)(guo)種(zhong)苗市(shi)場(chang)管理工(gong)作會議、永福羅(luo)(luo)(luo)漢(han)(han)(han)果(guo)(guo)(guo)(guo)品質提升研討會、永福縣(xian)(xian)執行羅(luo)(luo)(luo)漢(han)(han)(han)果(guo)(guo)(guo)(guo)地理標志產品國家標準骨干培(pei)訓會等系列會議,安排布置有(you)(you)關羅(luo)(luo)(luo)漢(han)(han)(han)果(guo)(guo)(guo)(guo)生產、加(jia)工(gong)、流通等方面問題,進一步規范了(le)羅(luo)(luo)(luo)漢(han)(han)(han)果(guo)(guo)(guo)(guo)生產經營秩序,提高了(le)永福羅(luo)(luo)(luo)漢(han)(han)(han)果(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)品質。目前,羅(luo)(luo)(luo)漢(han)(han)(han)果(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)收購價有(you)(you)了(le)明顯提高。

永福羅漢果為地理標志保(bao)護產品。

永福(fu)羅漢果為(wei)地理標志證明商標。

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