香糯是上(shang)思(si)(si)(si)(si)名特(te)優(you)(you)產(chan)品(pin)(pin),歷史(shi)悠久:自《上(shang)思(si)(si)(si)(si)州志(zhi)(zhi) 道光版》開(kai)始,上(shang)思(si)(si)(si)(si)的(de)縣志(zhi)(zhi)均有關于香糯的(de)記載(zai)。上(shang)思(si)(si)(si)(si)香糯獨特(te)的(de)品(pin)(pin)質來自上(shang)思(si)(si)(si)(si)得天獨厚的(de)自然(ran)環境、栽培技術及優(you)(you)良品(pin)(pin)種(zhong)。 上(shang)思(si)(si)(si)(si)香糯1984年(nian)被廣西糧食廳評為“名貴品(pin)(pin)種(zhong)”; 2004年(nian)12月(yue)得到廣西農(nong)業廳無(wu)公害產(chan)地認定。2006年(nian)12月(yue)國(guo)家標準化管理(li)委員會(hui)授予上(shang)思(si)(si)(si)(si)縣人民(min)(min)政府(fu)香糯生產(chan)國(guo)家農(nong)業標準化示(shi)范(fan)區(qu)。2013年(nian)12月(yue)30日(ri)獲農(nong)業部農(nong)產(chan)品(pin)(pin)地理(li)標志(zhi)(zhi)登記。 在上(shang)思(si)(si)(si)(si)縣人民(min)(min)政府(fu)公布的(de)第(di)(di)一批縣級(ji)非(fei)物(wu)質文(wen)化遺(yi)產(chan)代表(biao)(biao)作名錄中,上(shang)思(si)(si)(si)(si)沙糕(gao)等(deng)五項(xiang)與(yu)上(shang)思(si)(si)(si)(si)香糯有關的(de)民(min)(min)間手(shou)工技藝名列其(qi)中,占全部上(shang)思(si)(si)(si)(si)縣第(di)(di)一批縣級(ji)非(fei)物(wu)質文(wen)化遺(yi)產(chan)代表(biao)(biao)作總數(共20項(xiang))的(de)四份(fen)之(zhi)一。2013年(nian)10月(yue),由(you)上(shang)思(si)(si)(si)(si)縣創作的(de)地域風(feng)情音樂劇《香糯香》獲參加第(di)(di)十(shi)屆中國(guo)文(wen)化藝術節(jie)“群星獎”戲劇門類(lei)作品(pin)(pin)決賽優(you)(you)秀獎。
產品特性
上思香糯是上思縣的特(te)產,其(qi)具有(you)(you)米(mi)質純凈,潔(jie)白如玉,香氣(qi)濃郁(yu),制成各種(zhong)食品(pin)柔軟,粘性強(qiang),如蒸(zheng)之(zhi)糯米(mi)飯(fan)粒油(you)光閃亮(liang),香甜可口,擠能成團,放能膨松,軟滑而帶粘,口感好,氣(qi)味(wei)芳香,故有(you)(you)“一(yi)田種(zhong)糯遍垌香,一(yi)家蒸(zheng)糯全村(cun)香”之(zhi)說,是民間逢年過(guo)節(jie)用作(zuo)粽粑、年糕、米(mi)花(hua)、湯(tang)圓、糍粑、糯米(mi)飯(fan)等具有(you)(you)地方特(te)色(se)風味(wei)美食的上乘原(yuan)料,長期(qi)吃用對人體有(you)(you)保健(jian)效(xiao)果。
地域范圍
上思香糯農(nong)產(chan)品地理標志地域保(bao)(bao)護范圍包括上思縣思陽鎮(zhen)、在(zai)妙鎮(zhen)、叫安鄉(xiang)、平福鄉(xiang)、華蘭鄉(xiang)、南屏(ping)鄉(xiang)、那(nei)琴鄉(xiang)、公(gong)正鄉(xiang)等8個鄉(xiang)鎮(zhen)及其管轄的80個行(xing)政(zheng)村和國有(you)昌(chang)菱農(nong)場。保(bao)(bao)護范圍位(wei)于(yu)北回(hui)歸線以南,東(dong)經107°32′-108°16′,北緯21°44′-22°12′。保(bao)(bao)護面積(ji)5.5萬(wan)畝(mu),產(chan)量1.5萬(wan)噸。
幾年(nian)(nian)(nian)(nian)來(lai),上(shang)思(si)縣把香糯種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)作為(wei)發展(zhan)地方特色產(chan)(chan)品(pin)、增加農民收入的(de)重要措施來(lai)抓(zhua),每年(nian)(nian)(nian)(nian)全縣上(shang)思(si)香糯的(de)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)面積(ji)都在5萬畝(mu)左(zuo)右。同時為(wei)了保持(chi)香糯的(de)優(you)良品(pin)質(zhi)(zhi),這個縣實行了標準化(hua)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan),建立了無公害(hai)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)基地,農業(ye)技術部門認(ren)真指導(dao)農戶選留種(zhong)(zhong)子,抓(zhua)好提純復壯工作,并指導(dao)農戶選用(yong)遠離污染源、農田生(sheng)(sheng)態(tai)環(huan)境好,灌溉水流及(ji)大氣質(zhi)(zhi)量符合(he)無公害(hai)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)條件的(de)田垌種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi),生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)出(chu)的(de)產(chan)(chan)品(pin)達(da)到了綠(lv)色食品(pin)標準。去年(nian)(nian)(nian)(nian)經(jing)自治區農業(ye)廳(ting)認(ren)定(ding),上(shang)思(si)縣為(wei)水稻無公害(hai)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)基地,今年(nian)(nian)(nian)(nian)又(you)將上(shang)思(si)香糯送(song)往(wang)國(guo)家農業(ye)部化(hua)驗審定(ding),結果產(chan)(chan)品(pin)完全符合(he)無公害(hai)農產(chan)(chan)品(pin)標準。
國家(jia)農(nong)業(ye)部(bu)認(ren)定(ding)上(shang)思(si)香糯(nuo)為(wei)無(wu)公(gong)害(hai)(hai)農(nong)產(chan)品(pin),并頒發了(le)無(wu)公(gong)害(hai)(hai)農(nong)產(chan)品(pin)證書。這是防城港市第一(yi)個獲得農(nong)業(ye)部(bu)認(ren)定(ding)的(de)無(wu)公(gong)害(hai)(hai)農(nong)產(chan)品(pin)。2013年,上(shang)思(si)縣(xian)農(nong)業(ye)技術推廣站申報的(de)“上(shang)思(si)香糯(nuo)”通過農(nong)業(ye)部(bu)農(nong)產(chan)品(pin)質量(liang)安全中心(xin)審(shen)查和組織專(zhuan)家(jia)評審(shen),實(shi)施國家(jia)農(nong)產(chan)品(pin)地理標志登記保護。
國(guo)家(jia)農業(ye)(ye)部認定上思香糯為無(wu)公(gong)害(hai)農產(chan)品,并頒發了無(wu)公(gong)害(hai)農產(chan)品證書。這(zhe)是防城(cheng)港市(shi)第一(yi)個獲得農業(ye)(ye)部認定的無(wu)公(gong)害(hai)農產(chan)品。
上(shang)思(si)香糯(nuo)(nuo)是上(shang)思(si)縣(xian)(xian)(xian)的(de)(de)(de)(de)特產(chan)(chan),其米(mi)色潔白透(tou)明,味道芳香。 幾年(nian)來,上(shang)思(si)縣(xian)(xian)(xian)把香糯(nuo)(nuo)種植作為發展地(di)方特色產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)、增加農(nong)(nong)(nong)民收入的(de)(de)(de)(de)重要措施來抓(zhua),每年(nian)全縣(xian)(xian)(xian)上(shang)思(si)香糯(nuo)(nuo)的(de)(de)(de)(de)種植面積都在(zai)5萬(wan)畝(mu)左右。同時(shi)為了保持香糯(nuo)(nuo)的(de)(de)(de)(de)優良品(pin)(pin)(pin)質,這(zhe)個縣(xian)(xian)(xian)實行了標(biao)準化生(sheng)(sheng)產(chan)(chan),建立了無公(gong)害生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)基地(di),農(nong)(nong)(nong)業技術部(bu)門認(ren)真指導農(nong)(nong)(nong)戶(hu)選留種子(zi),抓(zhua)好(hao)提純復壯工(gong)作,并指導農(nong)(nong)(nong)戶(hu)選用遠離(li)污染(ran)源、農(nong)(nong)(nong)田(tian)生(sheng)(sheng)態(tai)環境好(hao),灌溉水流及大(da)氣(qi)質量符(fu)合無公(gong)害生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)條件的(de)(de)(de)(de)田(tian)垌種植,生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)出的(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)達到了綠色食品(pin)(pin)(pin)標(biao)準。去年(nian)經自(zi)治(zhi)區(qu)農(nong)(nong)(nong)業廳認(ren)定,上(shang)思(si)縣(xian)(xian)(xian)為水稻無公(gong)害生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)基地(di),今年(nian)又將上(shang)思(si)香糯(nuo)(nuo)送(song)往國家(jia)農(nong)(nong)(nong)業部(bu)化驗審定,結果產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)完全符(fu)合無公(gong)害農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)標(biao)準。
上思是一片(pian)神奇(qi)而美麗(li)的(de)土地。那里有很多有名的(de)土特產,香糯米是其中之一。
香(xiang)(xiang)(xiang)糯(nuo)(nuo)是(shi)上(shang)(shang)思(si)名(ming)特優產(chan)品,馳名(ming)區內外,1984年(nian)(nian)經過(guo)區糧食(shi)廳召開三十二個縣市的糯(nuo)(nuo)谷品質(zhi)(zhi)鑒定(ding)(ding),上(shang)(shang)思(si)香(xiang)(xiang)(xiang)糯(nuo)(nuo)與三江黑糯(nuo)(nuo)被評為“名(ming)貴品種(zhong)”。據《上(shang)(shang)思(si)縣志》(2000年(nian)(nian)版)記載:上(shang)(shang)思(si)種(zhong)植(zhi)香(xiang)(xiang)(xiang)糯(nuo)(nuo)歷史悠(you)久,該(gai)品種(zhong)是(shi)上(shang)(shang)思(si)特定(ding)(ding)的土壤氣(qi)候(hou)條件(jian)和廣大農民(min)精心選育及(ji)栽培(pei)管理下育成的優良品種(zhong)。其具(ju)有(you)(you)米(mi)(mi)質(zhi)(zhi)純凈,潔白如玉,香(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)濃郁(yu),制成各種(zhong)食(shi)品柔(rou)軟(ruan)(ruan),粘(zhan)性強,如蒸之(zhi)糯(nuo)(nuo)米(mi)(mi)飯(fan)(fan)粒油光閃亮,香(xiang)(xiang)(xiang)甜可口,擠能(neng)成團,放能(neng)膨松(song),軟(ruan)(ruan)滑(hua)而帶粘(zhan),口感好,氣(qi)味(wei)芳香(xiang)(xiang)(xiang),故有(you)(you)“一田種(zhong)糯(nuo)(nuo)遍(bian)垌香(xiang)(xiang)(xiang),一家蒸糯(nuo)(nuo)全(quan)村香(xiang)(xiang)(xiang)”之(zhi)說,是(shi)民(min)間逢(feng)年(nian)(nian)過(guo)節用作粽粑(ba)、年(nian)(nian)糕、米(mi)(mi)花、湯(tang)圓、糍粑(ba)、糯(nuo)(nuo)米(mi)(mi)飯(fan)(fan)等(deng)具(ju)有(you)(you)地(di)方特色風味(wei)美食(shi)的上(shang)(shang)乘原料,長期吃用對人體有(you)(you)保(bao)健效(xiao)果(guo)。
幾年(nian)來(lai),上(shang)思(si)縣(xian)(xian)把(ba)香(xiang)糯種植(zhi)作為(wei)發展(zhan)地(di)方(fang)特色產(chan)(chan)品(pin)(pin)、增(zeng)加(jia)農(nong)民收(shou)入的重要措(cuo)施來(lai)抓,每年(nian)全縣(xian)(xian)上(shang)思(si)香(xiang)糯的種植(zhi)面(mian)積都(dou)在5萬畝(mu)左右。同(tong)時為(wei)了保持香(xiang)糯的優良品(pin)(pin)質,這個縣(xian)(xian)實行了標準化(hua)生(sheng)產(chan)(chan),建立了無(wu)(wu)公害(hai)生(sheng)產(chan)(chan)基地(di),農(nong)業(ye)技術部門認真指導農(nong)戶選(xuan)留種子(zi),抓好提純復(fu)壯工作,并指導農(nong)戶選(xuan)用遠離污(wu)染源(yuan)、農(nong)田生(sheng)態環境好,灌溉(gai)水流及大氣質量符(fu)(fu)合無(wu)(wu)公害(hai)生(sheng)產(chan)(chan)條件的田垌種植(zhi),生(sheng)產(chan)(chan)出(chu)的產(chan)(chan)品(pin)(pin)達(da)到(dao)了綠色食品(pin)(pin)標準。去(qu)年(nian)經自治(zhi)區農(nong)業(ye)廳(ting)認定(ding),上(shang)思(si)縣(xian)(xian)為(wei)水稻無(wu)(wu)公害(hai)生(sheng)產(chan)(chan)基地(di),今年(nian)又將上(shang)思(si)香(xiang)糯送往國(guo)家(jia)農(nong)業(ye)部化(hua)驗審定(ding),結果產(chan)(chan)品(pin)(pin)完全符(fu)(fu)合無(wu)(wu)公害(hai)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)標準。
2013年,上思縣農(nong)業技術推廣站(zhan)申(shen)報(bao)的“上思香糯”通過(guo)農(nong)業部(bu)農(nong)產(chan)品質量安全中心審查(cha)和組織專(zhuan)家評審,實施國(guo)家農(nong)產(chan)品地理標志登記保護(hu)。
上思香糯為農產(chan)品(pin)地理標志(zhi)產(chan)品(pin)。