芒果视频

一.產品介紹

陸(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)豬(zhu)(zhu)始于漢(han)而(er)(er)盛(sheng)于唐，有著(zhu)2000多(duo)年(nian)悠久歷史。在這片古老而(er)(er)又富有生(sheng)機(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)土地(di)上，陸(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)人民用勤(qin)勞的(de)(de)(de)(de)(de)(de)雙(shuang)手和(he)聰明(ming)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)才智，譜寫(xie)了源遠流長的(de)(de)(de)(de)(de)(de)陸(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)豬(zhu)(zhu)文化(hua)。 千(qian)百(bai)年(nian)來，在陸(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)豬(zhu)(zhu)發展史上，以其(qi)豐(feng)厚(hou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)文化(hua)底(di)蘊千(qian)年(nian)傳承(cheng)不息(xi)，留(liu)下了許多(duo)神秘而(er)(er)多(duo)彩的(de)(de)(de)(de)(de)(de)印記。漢(han)代被(bei)羅馬帝國(guo)引入，育成了古代羅馬豬(zhu)(zhu)（又名拿波利坦豬(zhu)(zhu)），18世紀輸出(chu)英國(guo)，育成巴克(ke)夏(xia)豬(zhu)(zhu)，現代又被(bei)列為國(guo)家(jia)級“三保”品種(zhong)，飲譽 “理想雜交母本”稱(cheng)號，得(de)到“優(you)良(liang)肉(rou)質(zhi)將會打遍天下無敵手”評(ping)價。陸(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)豬(zhu)(zhu)是(shi)(shi)名副其(qi)實(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)中(zhong)國(guo)名豬(zhu)(zhu)、世界難以多(duo)得(de)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)優(you)秀豬(zhu)(zhu)種(zhong)遺傳物質(zhi)資(zi)源。 陸(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)豬(zhu)(zhu)以獨特的(de)(de)(de)(de)(de)(de)高貴品質(zhi)，優(you)良(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)繁(fan)殖(zhi)性能，高效生(sheng)態環保的(de)(de)(de)(de)(de)(de)創新模式，凸顯(xian)出(chu)強勁的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)命力(li)和(he)廣泛的(de)(de)(de)(de)(de)(de)影響力(li)，傳遞給世界的(de)(de)(de)(de)(de)(de)不只是(shi)(shi)以地(di)域命名的(de)(de)(de)(de)(de)(de)豬(zhu)(zhu)種(zhong)，而(er)(er)是(shi)(shi)中(zhong)國(guo)豬(zhu)(zhu)文化(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)重要組成部(bu)分，更是(shi)(shi)陸(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)縣一張明(ming)亮的(de)(de)(de)(de)(de)(de)城市名片。

二.自然生態環境和人(ren)文歷史因素

（1）土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)地(di)貌情況：產(chan)地(di)屬華南(nan)丘(qiu)陵區，地(di)勢中(zhong)部(bu)較高，南(nan)北較低(di)。陸(lu)川縣土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)主(zhu)(zhu)要(yao)由(you)花崗(gang)巖(yan)(yan)(占(zhan)(zhan)63.9％)、沙頁(ye)巖(yan)(yan)(占(zhan)(zhan)29.6％)風化物發育而形成。水田土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)主(zhu)(zhu)要(yao)是(shi)壤(rang)(rang)(rang)(rang)土(tu)(tu)(tu)(占(zhan)(zhan)43％)、砂壤(rang)(rang)(rang)(rang)土(tu)(tu)(tu)(占(zhan)(zhan)42％)、粘壤(rang)(rang)(rang)(rang)土(tu)(tu)(tu)(占(zhan)(zhan)6％)；旱(han)地(di)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)主(zhu)(zhu)要(yao)是(shi)雜砂赤紅土(tu)(tu)(tu)(占(zhan)(zhan)62％)、赤沙土(tu)(tu)(tu)(占(zhan)(zhan)1 8％)、赤壤(rang)(rang)(rang)(rang)土(tu)(tu)(tu)(占(zhan)(zhan)12％)；山地(di)紅壤(rang)(rang)(rang)(rang)主(zhu)(zhu)要(yao)是(shi)赤紅壤(rang)(rang)(rang)(rang)。產(chan)區土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)偏酸(suan)，PH值平均為5.4，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)有機質(zhi)較豐富。

（2）水(shui)文情況：產(chan)區(qu)水(shui)資源豐富，溪流(liu)(liu)較多(duo)，主(zhu)(zhu)要河(he)(he)流(liu)(liu)有六條：九洲(zhou)江(jiang)、米(mi)(mi)馬河(he)(he)、沙湖(hu)(hu)河(he)(he)、清湖(hu)(hu)河(he)(he)、低陽(yang)河(he)(he)、榕江(jiang)河(he)(he)。縣內(nei)河(he)(he)流(liu)(liu)總(zong)長331km，地(di)表水(shui)徑流(liu)(liu)總(zong)量15億立(li)方米(mi)(mi)，產(chan)區(qu)主(zhu)(zhu)要以(yi)九洲(zhou)江(jiang)流(liu)(liu)域地(di)下(xia)水(shui)為(wei)(wei)主(zhu)(zhu)，地(di)下(xia)水(shui)深6-12米(mi)(mi)，規模養殖(zhi)場一般都(dou)使用50m以(yi)下(xia)深井水(shui)，其他的養豬戶多(duo)為(wei)(wei)12米(mi)(mi)內(nei)的地(di)表水(shui)，水(shui)的物理性質良(liang)好，完(wan)全符合飲(yin)用水(shui)要求。

（3）氣(qi)候(hou)(hou)(hou)情況(kuang)：產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)屬南(nan)亞熱季風氣(qi)候(hou)(hou)(hou)。氣(qi)候(hou)(hou)(hou)溫(wen)(wen)和(he)，光線充足(zu)，雨(yu)量(liang)充沛，無(wu)霜期(qi)長(chang)。 日照：年(nian)(nian)(nian)(nian)平均(jun)(jun)日照1760.6h。氣(qi)溫(wen)(wen)：年(nian)(nian)(nian)(nian)平均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)21.6℃，極(ji)端最低(di)溫(wen)(wen)度－0.1℃，極(ji)端最高(gao)溫(wen)(wen) 為38.7℃。年(nian)(nian)(nian)(nian)均(jun)(jun)相(xiang)(xiang)對濕度為80％。無(wu)霜期(qi)長(chang)達359.1天。 降雨(yu)量(liang)：年(nian)(nian)(nian)(nian)平均(jun)(jun)降雨(yu)量(liang)1942.7毫米(mi)，降雨(yu)量(liang)多集中(zhong)(zhong)于(yu)(yu)4～9月。 （4）、人(ren)(ren)文歷(li)史情況(kuang)：陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)因產(chan)(chan)(chan)(chan)于(yu)(yu)陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)而(er)得名(ming)。陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)是(shi)陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)人(ren)(ren)民(min)在(zai)特定(ding)(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)理氣(qi)候(hou)(hou)(hou)環(huan)境、飼(si)(si)料(liao)條(tiao)件和(he)飼(si)(si)養(yang)習慣下，經(jing)過(guo)長(chang)期(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)選(xuan)(xuan)育(yu)(yu)而(er)形(xing)(xing)成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。 群(qun)眾(zhong)素有(you)養(yang)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)習慣，把養(yang)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)作為一(yi)項主要(yao)家(jia)(jia)庭副業(ye)，飼(si)(si)養(yang)管理較(jiao)精細，選(xuan)(xuan)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)、喂料(liao)、喂法都(dou)(dou)有(you)講究。對母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)選(xuan)(xuan)擇在(zai)產(chan)(chan)(chan)(chan)仔多、母(mu)性(xing)好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)后(hou)代(dai)(dai)中(zhong)(zhong)留種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，并以(yi)(yi)“犁壁頭(tou)(tou)(tou)、鍋底肚、釘字腳、單脊(ji)背(bei)、綠豆乳、燕子尾”為優(you)，注重花色邊緣整齊、對稱，禁忌養(yang)白(bai)(bai)尾、黑腳、鬼頭(tou)(tou)(tou)(額部(bu)無(wu)白(bai)(bai)斑、白(bai)(bai)毛)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)；選(xuan)(xuan)公(gong)(gong)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)則要(yao)求(qiu)“獅子頭(tou)(tou)(tou)、豹子眼(yan)、鯇魚肚、竹筒腳”；農家(jia)(jia)養(yang)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)，除在(zai)小豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)階段(duan)磨些黃豆漿拌(ban)大(da)米(mi)煮粥飼(si)(si)喂外，主要(yao)用(yong)(yong)碎米(mi)、米(mi)糠、木(mu)薯、紅薯及(ji)紅薯藤、芋頭(tou)(tou)(tou)苗、瓜(gua)菜(cai)等(deng)青(qing)粗飼(si)(si)料(liao)，蛋白(bai)(bai)質(zhi)和(he)礦物(wu)質(zhi)飼(si)(si)料(liao)缺(que)乏，由于(yu)(yu)飼(si)(si)料(liao)富含糖分(fen)，加(jia)(jia)(jia)之氣(qi)溫(wen)(wen)較(jiao)高(gao)，新陳(chen)代(dai)(dai)謝(xie)旺(wang)盛；同時飼(si)(si)料(liao)(包括(kuo)青(qing)粗料(liao))全(quan)部(bu)煮熟、溫(wen)(wen)熱、稀喂，特別是(shi)人(ren)(ren)們喜(xi)愛吃(chi)撈水飯(fan)，將(jiang)營(ying)(ying)養(yang)豐富的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)粥、米(mi)湯留給豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)吃(chi)，日飼(si)(si)三(san)餐，圈養(yang)不放(fang)牧(mu)(mu)，不受日曬雨(yu)淋(lin)，豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)在(zai)這種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)穩定(ding)(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)飼(si)(si)養(yang)條(tiao)件下，食飽、睡好(hao)、運(yun)動少(shao)，就長(chang)得毛稀、皮(pi)薄(bo)、肉嫩(nen)(nen)。陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)是(shi)經(jing)過(guo)長(chang)期(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)工(gong)選(xuan)(xuan)擇和(he)自然選(xuan)(xuan)擇及(ji)社(she)會(hui)經(jing)濟條(tiao)件的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)影響(xiang)，培(pei)育(yu)(yu)形(xing)(xing)成(cheng)(cheng)軀(qu)體矮小、骨骼纖細、早熟易肥、皮(pi)薄(bo)肉嫩(nen)(nen)、耐(nai)(nai)粗飼(si)(si)、適應性(xing)強(qiang)、母(mu)性(xing)好(hao)、繁(fan)(fan)殖力高(gao)、毛色一(yi)致、遺傳(chuan)力穩定(ding)(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)脂(zhi)肪型小型品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)。 陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)形(xing)(xing)成(cheng)(cheng)歷(li)史悠久，早在(zai)明萬(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)歷(li)已卯(1579年(nian)(nian)(nian)(nian))編(bian)纂的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)《陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)志(zhi)》就已有(you)關(guan)于(yu)(yu)陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)記(ji)載。清朝以(yi)(yi)來(lai)，陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)和(he)北(bei)流魚、博白(bai)(bai)蕹菜(cai)、郁(yu)(yu)林狗肉、興業(ye)大(da)薯在(zai)桂東(dong)(dong)(dong)南(nan)乃至(zhi)廣(guang)西(xi)(xi)(xi)為家(jia)(jia)喻戶(hu)曉的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)特產(chan)(chan)(chan)(chan)。據(ju)資料(liao)記(ji)載民(min)國(guo)(guo)(guo)22年(nian)(nian)(nian)(nian)以(yi)(yi)來(lai)直到新中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)成(cheng)(cheng)立(li)后(hou)5年(nian)(nian)(nian)(nian)，陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)飼(si)(si)養(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)全(quan)部(bu)為陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)，民(min)國(guo)(guo)(guo)22年(nian)(nian)(nian)(nian)（1933年(nian)(nian)(nian)(nian)末）陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)存欄(lan)4.6萬(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)頭(tou)(tou)(tou)，解(jie)放(fang)時期(qi)（1949年(nian)(nian)(nian)(nian)末）存欄(lan)2.83萬(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)頭(tou)(tou)(tou)。 新中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)成(cheng)(cheng)立(li)后(hou)，經(jing)廣(guang)西(xi)(xi)(xi)知名(ming)畜牧(mu)(mu)專家(jia)(jia)王丕建(jian)、陳(chen)修文、李瓊華等(deng)對陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)進行調查、研(yan)究、鑒(jian)定(ding)(ding)，并發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)表論文，陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)弛名(ming)全(quan)國(guo)(guo)(guo)；二十世(shi)紀(ji)六十年(nian)(nian)(nian)(nian)代(dai)(dai)末越(yue)南(nan)人(ren)(ren)民(min)民(min)主共和(he)國(guo)(guo)(guo)曾從我(wo)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)引過(guo)陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)20多頭(tou)(tou)(tou)；1972年(nian)(nian)(nian)(nian)以(yi)(yi)來(lai)，廣(guang)西(xi)(xi)(xi)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)育(yu)(yu)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)協作組確(que)定(ding)(ding)以(yi)(yi)約克、長(chang)白(bai)(bai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)為父本，陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)為母(mu)本開展(zhan)經(jing)濟雜(za)交(jiao)，陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)成(cheng)(cheng)為廣(guang)西(xi)(xi)(xi)、廣(guang)東(dong)(dong)(dong)、海(hai)(hai)南(nan)等(deng)省區(qu)(qu)廣(guang)泛采用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)雜(za)交(jiao)母(mu)本；1973年(nian)(nian)(nian)(nian)，中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)農業(ye)科學院(yuan)在(zai)廣(guang)東(dong)(dong)(dong)順德縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)召(zhao)開全(quan)國(guo)(guo)(guo)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)選(xuan)(xuan)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)育(yu)(yu)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)會(hui)議，確(que)定(ding)(ding)陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)為全(quan)國(guo)(guo)(guo)優(you)良地(di)方(fang)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，被(bei)人(ren)(ren)稱為全(quan)國(guo)(guo)(guo)八大(da)地(di)方(fang)良種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)之一(yi)，1982年(nian)(nian)(nian)(nian)被(bei)載入(ru)《中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)志(zhi)》，2000年(nian)(nian)(nian)(nian)農業(ye)部(bu)第130號(hao)公(gong)(gong)告陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)被(bei)列為國(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)級畜禽資源(yuan)保護品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)名(ming)錄，2006年(nian)(nian)(nian)(nian)農業(ye)部(bu)第662公(gong)(gong)告陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)被(bei)確(que)定(ding)(ding)為國(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)級遺傳(chuan)資源(yuan)保護品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)。 陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)人(ren)(ren)民(min)政(zheng)(zheng)(zheng)府(fu)把陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)視為縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)寶(bao)，歷(li)屆政(zheng)(zheng)(zheng)府(fu)對陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)保種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)與開發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)利用(yong)(yong)都(dou)(dou)十分(fen)重視，縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)政(zheng)(zheng)(zheng)府(fu)相(xiang)(xiang)繼(ji)出(chu)臺(tai)了《關(guan)于(yu)(yu)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)決定(ding)(ding)》（陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)政(zheng)(zheng)(zheng)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)[1996]88號(hao)）、《關(guan)于(yu)(yu)加(jia)(jia)(jia)快(kuai)畜牧(mu)(mu)水產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)決定(ding)(ding)》（陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)政(zheng)(zheng)(zheng)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)[1997]129號(hao)）、《關(guan)于(yu)(yu)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)決定(ding)(ding)》（陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)政(zheng)(zheng)(zheng)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)[1999]51號(hao)），出(chu)臺(tai)優(you)惠政(zheng)(zheng)(zheng)策、措施，鼓勵(li)、引導機關(guan)單位、集體單位和(he)個體經(jing)營(ying)(ying)者，大(da)力發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)。把陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)作為全(quan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)廣(guang)大(da)農戶(hu)增收(shou)致富的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)重要(yao)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)來(lai)抓，列入(ru)當地(di)經(jing)濟、社(she)會(hui)綜合發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)規劃(hua)，并制訂相(xiang)(xiang)應的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)政(zheng)(zheng)(zheng)策和(he)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)規劃(hua)。據(ju)統計，2009年(nian)(nian)(nian)(nian)陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)存欄(lan)53萬(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)頭(tou)(tou)(tou)，年(nian)(nian)(nian)(nian)出(chu)欄(lan)生(sheng)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)99萬(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)頭(tou)(tou)(tou)，其中(zhong)(zhong)肉豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)32萬(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)頭(tou)(tou)(tou)，中(zhong)(zhong)小豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)67萬(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)頭(tou)(tou)(tou)，年(nian)(nian)(nian)(nian)產(chan)(chan)(chan)(chan)量(liang)3.3萬(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)噸(dun)。 陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)作為優(you)良品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，深(shen)受群(qun)眾(zhong)喜(xi)愛和(he)消(xiao)費者歡迎(ying)。陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)開發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)利用(yong)(yong)主要(yao)有(you)如下三(san)個方(fang)面：一(yi)是(shi)純(chun)繁(fan)(fan)育(yu)(yu)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)母(mu)性(xing)好(hao)、繁(fan)(fan)殖力高(gao)、雜(za)交(jiao)優(you)勢明顯。廣(guang)西(xi)(xi)(xi)其他地(di)區(qu)(qu)以(yi)(yi)及(ji)廣(guang)東(dong)(dong)(dong)粵西(xi)(xi)(xi)地(di)區(qu)(qu)和(he)海(hai)(hai)南(nan)等(deng)地(di)，人(ren)(ren)們都(dou)(dou)喜(xi)歡用(yong)(yong)陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)作母(mu)本與杜(du)洛(luo)克或(huo)長(chang)白(bai)(bai)、大(da)白(bai)(bai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)進行雜(za)交(jiao)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)商品(pin)(pin)(pin)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)，二十世(shi)紀(ji)九(jiu)十年(nian)(nian)(nian)(nian)代(dai)(dai)以(yi)(yi)來(lai)，陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)每年(nian)(nian)(nian)(nian)外銷陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)20萬(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)頭(tou)(tou)(tou)以(yi)(yi)上。二是(shi)雜(za)交(jiao)利用(yong)(yong)，陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)雜(za)交(jiao)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)適應性(xing)強(qiang)，耐(nai)(nai)熱、耐(nai)(nai)粗飼(si)(si)，生(sheng)長(chang)速(su)度快(kuai)，飼(si)(si)料(liao)報酬高(gao)，瘦(shou)肉率高(gao)，肉質(zhi)風味好(hao)，飼(si)(si)養(yang)效益高(gao)。據(ju)統計，90年(nian)(nian)(nian)(nian)代(dai)(dai)以(yi)(yi)來(lai)，陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)每年(nian)(nian)(nian)(nian)銷往廣(guang)東(dong)(dong)(dong)、海(hai)(hai)南(nan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)雜(za)交(jiao)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)苗在(zai)100萬(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)頭(tou)(tou)(tou)以(yi)(yi)上，使陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)成(cheng)(cheng)為廣(guang)西(xi)(xi)(xi)著名(ming)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)苗生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)基地(di)。三(san)是(shi)陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)深(shen)加(jia)(jia)(jia)工(gong)，陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)皮(pi)薄(bo)肉嫩(nen)(nen)、骨細、味道鮮美，是(shi)燒烤(kao)、囟臘系列食品(pin)(pin)(pin)加(jia)(jia)(jia)工(gong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)好(hao)原料(liao)，陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)烤(kao)乳豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)，以(yi)(yi)陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)乳豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)為原料(liao)（3—8kg）經(jing)特殊工(gong)藝燒烤(kao)加(jia)(jia)(jia)工(gong)，制成(cheng)(cheng)脆(cui)皮(pi)烤(kao)乳豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)，具(ju)有(you)濃郁(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)方(fang)風味，色、香、味、形(xing)(xing)俱全(quan)，皮(pi)酥肉嫩(nen)(nen)，在(zai)廣(guang)東(dong)(dong)(dong)珠江三(san)角洲以(yi)(yi)及(ji)香港、澳門等(deng)深(shen)受人(ren)(ren)們喜(xi)愛，僅(jin)廣(guang)東(dong)(dong)(dong)客商每年(nian)(nian)(nian)(nian)在(zai)陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)設點收(shou)購(gou)陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)乳豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)15萬(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)頭(tou)(tou)(tou)以(yi)(yi)上。陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)建(jian)設有(you)陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)深(shen)加(jia)(jia)(jia)工(gong)基地(di)，如：廣(guang)西(xi)(xi)(xi)神龍王農牧(mu)(mu)食品(pin)(pin)(pin)集團陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)肉食品(pin)(pin)(pin)加(jia)(jia)(jia)工(gong)有(you)限公(gong)(gong)司(si)。該公(gong)(gong)司(si)飼(si)(si)養(yang)陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)3500頭(tou)(tou)(tou)，年(nian)(nian)(nian)(nian)出(chu)欄(lan)陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)7萬(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)頭(tou)(tou)(tou)，年(nian)(nian)(nian)(nian)加(jia)(jia)(jia)工(gong)陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)臘乳豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)1萬(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)只、陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)臘肉、臘腸1000噸(dun)。廣(guang)西(xi)(xi)(xi)銀農牧(mu)(mu)業(ye)有(you)限公(gong)(gong)司(si)元安(an)元食品(pin)(pin)(pin)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)有(you)限公(gong)(gong)司(si)年(nian)(nian)(nian)(nian)加(jia)(jia)(jia)工(gong)陸(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)50萬(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)頭(tou)(tou)(tou)。

三.地域范圍

陸川豬(zhu)分布于陸川縣境(jing)內的溫(wen)泉鎮(zhen)、大橋鎮(zhen)、橫山鄉(xiang)(xiang)、烏石鎮(zhen)、灘(tan)面(mian)鄉(xiang)(xiang)、良田鎮(zhen)、清湖鎮(zhen)、古(gu)城鎮(zhen)、沙(sha)坡(po)鎮(zhen)、米場(chang)鎮(zhen)、沙(sha)湖鄉(xiang)(xiang)、馬坡(po)鎮(zhen)、珊羅鎮(zhen)、平樂(le)鎮(zhen)等十四(si)個(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)，區(qu)域面(mian)積1551平方公里，地理坐標為：北緯21°53′—22°38′，東經110°04—110°25′，區(qu)域范圍2008年陸川母豬(zhu)存欄6.67萬頭。

四(si).產品品質(zhi)特(te)性特(te)征(zheng)

(1)外在(zai)感(gan)官(guan)特征：陸川豬(zhu)體(ti)(ti)型特點是(shi)矮、短(duan)、肥(fei)、寬(kuan)、圓，頭(tou)較短(duan)小(xiao)，體(ti)(ti)型緊湊(cou)，嘴中等長(chang)，鼻(bi)梁平(ping)直，面略凹或平(ping)直，額較寬(kuan)，有(you)(you)(you)“丫”字(zi)型或棱形皺紋(wen)，額中間多(duo)(duo)有(you)(you)(you)白(bai)毛(mao)；耳小(xiao)直立略向前外伸，背腰(yao)寬(kuan)稍(shao)凹陷，腹大似船底形；殿(dian)短(duan)稍(shao)傾(qing)斜(xie)，尾(wei)(wei)根高，四肢粗短(duan)；蹄寬(kuan)，多(duo)(duo)呈臥系；有(you)(you)(you)效乳頭(tou)6—7對，多(duo)(duo)則(ze)8對；被毛(mao)稀短(duan)，毛(mao)色(se)為(wei)(wei)黑白(bai)花，頭(tou)、耳、頸(jing)背、腰(yao)、殿(dian)、尾(wei)(wei)為(wei)(wei)黑色(se)，其(qi)余均為(wei)(wei)白(bai)色(se)，在(zai)黑白(bai)交界處有(you)(you)(you)一(yi)條4—5厘(li)米(mi)白(bai)毛(mao)黑白(bai)暈帶(dai)；頭(tou)頸(jing)交接(jie)處多(duo)(duo)有(you)(you)(you)一(yi)條2—3厘(li)米(mi)寬(kuan)的(de)白(bai)帶(dai)，毛(mao)色(se)穩定(ding)。 陸川豬(zhu)的(de)特性(xing)(xing)是(shi)耐粗飼、適(shi)應(ying)性(xing)(xing)強；母(mu)豬(zhu)母(mu)性(xing)(xing)好(hao)、繁殖力高、雜交優勢明顯；早熟易肥(fei)，肉質鮮嫩；生長(chang)速度慢，飼料(liao)利用率(lv)低。

(2)內在品質指(zhi)標：陸川(chuan)豬肉質鮮嫩，，脂肪含(han)量(liang)較(jiao)高(gao)，口感(gan)好，味(wei)道醇香。據檢(jian)測，陸川(chuan)豬背最(zui)長肌脂肪含(han)量(liang)為(wei)(wei)(wei)8.86%，熱能為(wei)(wei)(wei)697.9kJ/100g，蛋(dan)白質含(han)量(liang)為(wei)(wei)(wei)20.9%。

(3)、產(chan)品(pin)質量安(an)全要求(qiu)：嚴格按照《NY5032—2006無公害食(shi)品(pin)畜禽(qin)飼料和飼料添加劑(ji)使(shi)用(yong)準則》、《NY5032—2006無公害食(shi)品(pin)畜禽(qin)飼養獸藥使(shi)用(yong)準則》執行。

五.特(te)定生(sheng)產方(fang)式

（1）、產(chan)地(di)選擇與特(te)殊(shu)內(nei)容(rong)規定：陸川豬生產(chan)產(chan)地(di)符合(he)《產(chan)地(di)環境評價標準》（NY/T5295—2004）、《無(wu)公(gong)害食品畜(chu)牧(mu)飲(yin)用(yong)水(shui)水(shui)質》（NT5027—2001）、《畜(chu)禽環境質量(liang)標準》（NY/T388—1999）。

（2）、品種選(xuan)擇(ze)與特定要(yao)求(qiu)：陸(lu)川(chuan)豬品種選(xuan)擇(ze)及(ji)特定要(yao)求(qiu)按廣西壯族自(zi)治區地方(fang)標準《陸(lu)川(chuan)豬》（PB45/T179—2004）實行(xing)操作。

（3）、生(sheng)產(chan)過(guo)程(cheng)管(guan)(guan)理 飼(si)養(yang)(yang)(yang)(yang)方式: 一年四(si)季圈(quan)養(yang)(yang)(yang)(yang)，不(bu)放牧。但在母(mu)豬(zhu)帶仔(zi)哺乳(ru)期間，可以圈(quan)圍(wei)數平方米的運動場(chang)地(di)(di)，讓(rang)母(mu)仔(zi)增加運動和光照(zhao)，同時也便于喂飼(si)、清掃等管(guan)(guan)理工作(zuo)。 飼(si)養(yang)(yang)(yang)(yang)日糧: 陸川豬(zhu)耐粗飼(si)，適應能力強，對飼(si)養(yang)(yang)(yang)(yang)用(yong)(yong)料(liao)，日糧水平要求并(bing)不(bu)嚴格。規模養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)場(chang)日糧按廣(guang)西壯族自(zi)治(zhi)區地(di)(di)方標準(zhun)(zhun)《陸川豬(zhu)》（PB45/T179—2004）進行配制(zhi)。 飼(si)養(yang)(yang)(yang)(yang)管(guan)(guan)理: 陸川豬(zhu)的飼(si)養(yang)(yang)(yang)(yang)管(guan)(guan)理主要做好(hao)四(si)個方面(mian)的工作(zuo)，一是(shi)(shi)母(mu)豬(zhu)接(jie)產(chan)，母(mu)豬(zhu)分娩要接(jie)產(chan)，防止母(mu)豬(zhu)壓死(si)仔(zi)豬(zhu)；二(er)是(shi)(shi)仔(zi)豬(zhu)補(bu)鐵及補(bu)料(liao)，仔(zi)豬(zhu)產(chan)后(hou)1-3天要注(zhu)射鐵制(zhi)劑，提高仔(zi)豬(zhu)免疫力，7-10日給仔(zi)豬(zhu)補(bu)料(liao)，增加營養(yang)(yang)(yang)(yang)，促進仔(zi)豬(zhu)生(sheng)長；三是(shi)(shi)二(er)周齡(ling)以內要做好(hao)仔(zi)豬(zhu)黃白痢的防治(zhi)，減少仔(zi)豬(zhu)死(si)亡(wang)率；四(si)是(shi)(shi)做好(hao)仔(zi)豬(zhu)45日齡(ling)斷奶過(guo)渡(du)關。投入(ru)品(pin)(pin)飼(si)料(liao)、獸藥、生(sheng)物制(zhi)品(pin)(pin)等管(guan)(guan)理使用(yong)(yong)嚴格按照(zhao)《NY5032—2006無(wu)公害食(shi)品(pin)(pin)畜(chu)禽(qin)飼(si)料(liao)和飼(si)料(liao)添加劑使用(yong)(yong)準(zhun)(zhun)則》和《NY5030—2006無(wu)公害食(shi)品(pin)(pin)畜(chu)禽(qin)飼(si)養(yang)(yang)(yang)(yang)獸藥使用(yong)(yong)準(zhun)(zhun)則》執行。

（4）、產品收獲、屠宰技術規定：

a、陸川豬(zhu)最適宜(yi)屠(tu)宰(zai)體重60—75kg，屠(tu)宰(zai)率(lv)為(wei)68—72%，瘦肉率(lv)為(wei)37-40%。

b、屠(tu)宰車間(jian)每日宰后必須立即徹底(di)清掃、洗刷所有(you)屠(tu)宰場地、工(gong)具(ju)、器械，沖洗并用0.2%過(guo)氧乙酸(suan)噴(pen)霧消毒一次。

c、宰(zai)前必須經活體檢疫(yi)、登記，檢疫(yi)合格的(de)活體，按照(zhao)屠宰(zai)程序進(jin)行屠宰(zai)。

d、做(zuo)好宰(zai)后檢疫及記(ji)錄(lu)工作(zuo)。

e、運輸要符(fu)合(he)無公害衛生管(guan)理標準。

（5）生產(chan)記(ji)錄(lu)要求(qiu)：要做好生產(chan)全過程的(de)記(ji)錄(lu)，包括(kuo)：飼料、獸藥的(de)購銷、使用記(ji)錄(lu)，免(mian)疫、消毒(du)記(ji)錄(lu)，產(chan)品銷售記(ji)錄(lu)等。記(ji)錄(lu)要完整、真實(shi)，保存(cun)兩年(nian)以上。

六.包裝標識相關規(gui)定

按廣西壯族(zu)自治(zhi)區地(di)方(fang)(fang)標(biao)準《陸(lu)川豬(zhu)(zhu)》（DB45/179—2004），對陸(lu)川豬(zhu)(zhu)品(pin)種特征特性、生長發育繁(fan)殖性能、種豬(zhu)(zhu)等級評(ping)定(ding)和種豬(zhu)(zhu)出場(chang)標(biao)準，實施陸(lu)川豬(zhu)(zhu)品(pin)種鑒(jian)別、種豬(zhu)(zhu)的等級評(ping)定(ding)和胴體(ti)的品(pin)質鑒(jian)定(ding)。 陸(lu)川豬(zhu)(zhu)出欄按廣西壯族(zu)自治(zhi)區地(di)方(fang)(fang)標(biao)準《陸(lu)川豬(zhu)(zhu)》進(jin)行等級評(ping)定(ding)，并(bing)(bing)加施出欄標(biao)識，設立標(biao)識使用管理制度，并(bing)(bing)對標(biao)識的使用情況如(ru)實記錄，登記造冊并(bing)(bing)存檔，存期二年。