一.產品介紹
信(xin)(xin)都(dou)(dou)(dou)(dou)三(san)(san)(san)(san)黃(huang)(huang)(huang)(huang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)是由野雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)演化成(cheng)信(xin)(xin)都(dou)(dou)(dou)(dou)野生(sheng)(sheng)(sheng)原雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),經本地水土(tu)長久(jiu)養(yang)育馴化及(ji)(ji)當地農(nong)民的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)長期選育形(xing)(xing)成(cheng)了(le)今天(tian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)信(xin)(xin)都(dou)(dou)(dou)(dou)三(san)(san)(san)(san)黃(huang)(huang)(huang)(huang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。主要分(fen)布在(zai)(zai)八(ba)步區(qu)南部的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)信(xin)(xin)都(dou)(dou)(dou)(dou)、仁義、鋪門、靈峰以(yi)及(ji)(ji)相鄰的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)蒼梧縣石橋、沙(sha)頭,廣東封(feng)開(kai)縣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)南豐、江口(kou)(kou)(kou)等(deng)賀(he)江流(liu)域。據《信(xin)(xin)都(dou)(dou)(dou)(dou)縣志(zhi)》(民國)中畜(chu)(chu)(chu)牧篇記(ji)(ji)載(zai),“本縣屬多(duo)山最宜畜(chu)(chu)(chu)牧,而(er)以(yi)牛雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)鴨(ya)為(wei)(wei)最”。雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)已(yi)列(lie)入(ru)(ru)地方(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)畜(chu)(chu)(chu)產(chan)(chan)(chan),成(cheng)為(wei)(wei)當地畜(chu)(chu)(chu)產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)主要品種之一(yi)(yi)。廣西(xi)家畜(chu)(chu)(chu)家禽品種志(zhi)(廣西(xi)人民出(chu)版(ban)社,1987年(nian)(nian)(nian)(nian)版(ban))記(ji)(ji)載(zai),信(xin)(xin)都(dou)(dou)(dou)(dou)三(san)(san)(san)(san)黃(huang)(huang)(huang)(huang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)隸屬于(yu)廣西(xi)三(san)(san)(san)(san)黃(huang)(huang)(huang)(huang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),經梧州(zhou)(zhou)大(da)量(liang)流(liu)入(ru)(ru)廣東一(yi)(yi)帶(dai),港澳(ao)叫作(zuo)上(shang)河雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。信(xin)(xin)都(dou)(dou)(dou)(dou)三(san)(san)(san)(san)黃(huang)(huang)(huang)(huang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)有(you)(you)著(zhu)悠久(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷史,廣西(xi)家畜(chu)(chu)(chu)家禽品種志(zhi)記(ji)(ji)載(zai),明末清(qing)初已(yi)有(you)(you)貨商采購(gou)貨源轉口(kou)(kou)(kou)梧州(zhou)(zhou)出(chu)口(kou)(kou)(kou)海外,深受各地食(shi)(shi)客(ke)青睞。另據賀(he)縣外貿(mao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)場(chang)吳浩記(ji)(ji)載(zai),“信(xin)(xin)都(dou)(dou)(dou)(dou)三(san)(san)(san)(san)黃(huang)(huang)(huang)(huang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)一(yi)(yi)九七二年(nian)(nian)(nian)(nian)已(yi)列(lie)為(wei)(wei)廣西(xi)出(chu)口(kou)(kou)(kou)育肥(fei)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)基(ji)地,一(yi)(yi)九八(ba)三(san)(san)(san)(san)年(nian)(nian)(nian)(nian)榮獲國家外貿(mao)部頒(ban)發的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)優質產(chan)(chan)(chan)品榮譽(yu)證書,1972年(nian)(nian)(nian)(nian)至(zhi)1987年(nian)(nian)(nian)(nian)出(chu)口(kou)(kou)(kou)1124720羽(yu),一(yi)(yi)九八(ba)六(liu)年(nian)(nian)(nian)(nian)出(chu)口(kou)(kou)(kou)達180612羽(yu),創出(chu)最高記(ji)(ji)錄(lu)”。賀(he)縣畜(chu)(chu)(chu)牧水產(chan)(chan)(chan)志(zhi)(第一(yi)(yi)部,1937年(nian)(nian)(nian)(nian)~1985年(nian)(nian)(nian)(nian))記(ji)(ji)載(zai),“1983年(nian)(nian)(nian)(nian)12月(yue)(yue)(yue)信(xin)(xin)都(dou)(dou)(dou)(dou)三(san)(san)(san)(san)黃(huang)(huang)(huang)(huang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)在(zai)(zai)北京《全國出(chu)口(kou)(kou)(kou)商品生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)基(ji)地專廠建設成(cheng)果展覽會》上(shang)展出(chu),受到國家外貿(mao)部贊(zan)譽(yu),并(bing)被(bei)授予(yu)名優產(chan)(chan)(chan)品“榮譽(yu)證書”.1981年(nian)(nian)(nian)(nian)梧州(zhou)(zhou)地區(qu)畜(chu)(chu)(chu)牧業(ye)資源調查及(ji)(ji)區(qu)劃報告(gao)記(ji)(ji)載(zai)“信(xin)(xin)都(dou)(dou)(dou)(dou)三(san)(san)(san)(san)黃(huang)(huang)(huang)(huang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)1981年(nian)(nian)(nian)(nian)存欄(lan)(lan)量(liang)達100萬羽(yu)”。信(xin)(xin)都(dou)(dou)(dou)(dou)三(san)(san)(san)(san)黃(huang)(huang)(huang)(huang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)形(xing)(xing)成(cheng),普遍認(ren)為(wei)(wei)是當地群(qun)眾(zhong)在(zai)(zai)選育的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)結果。廣西(xi)家畜(chu)(chu)(chu)家禽品種志(zhi)記(ji)(ji)載(zai),在(zai)(zai)封(feng)建社會,紅色(se)表(biao)示吉慶,黃(huang)(huang)(huang)(huang)色(se)表(biao)示存權勢,古來皇帝(di)都(dou)(dou)(dou)(dou)穿黃(huang)(huang)(huang)(huang)袍(pao),群(qun)眾(zhong)出(chu)喜雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)黃(huang)(huang)(huang)(huang)色(se),每(mei)逢送(song)禮,一(yi)(yi)對三(san)(san)(san)(san)黃(huang)(huang)(huang)(huang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),公(gong)紅母黃(huang)(huang)(huang)(huang),稱為(wei)(wei)開(kai)面(mian)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。鴉片戰爭后(hou)(hou),香港澳(ao)門被(bei)割占為(wei)(wei)港口(kou)(kou)(kou),每(mei)年(nian)(nian)(nian)(nian)都(dou)(dou)(dou)(dou)需大(da)量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)三(san)(san)(san)(san)黃(huang)(huang)(huang)(huang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)供應,就有(you)(you)商人前來收購(gou)三(san)(san)(san)(san)黃(huang)(huang)(huang)(huang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)出(chu)口(kou)(kou)(kou),這(zhe)樣也(ye)刺激(ji)群(qun)眾(zhong)選養(yang)這(zhe)種雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)出(chu)售(shou)(shou),當時(shi)每(mei)年(nian)(nian)(nian)(nian)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)價(jia)約(yue)值14公(gong)斤稻谷。因(yin)為(wei)(wei)養(yang)這(zhe)種雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)得(de)利,養(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人就多(duo)起來,其(qi)它羽(yu)色(se)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)逐漸被(bei)淘汰(tai),經近百年(nian)(nian)(nian)(nian)群(qun)眾(zhong)性選育,所(suo)以(yi)形(xing)(xing)成(cheng)目前的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)連片產(chan)(chan)(chan)地。信(xin)(xin)都(dou)(dou)(dou)(dou)三(san)(san)(san)(san)黃(huang)(huang)(huang)(huang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)產(chan)(chan)(chan)地屬亞熱(re)帶(dai)氣候(hou),年(nian)(nian)(nian)(nian)平均氣溫(wen)21℃。每(mei)年(nian)(nian)(nian)(nian)候(hou)溫(wen)(每(mei)五天(tian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)平均溫(wen)度叫候(hou)溫(wen))在(zai)(zai)23℃以(yi)上(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)夏季時(shi)間約(yue)有(you)(you)5.5個月(yue)(yue)(yue)。全年(nian)(nian)(nian)(nian)候(hou)溫(wen)在(zai)(zai)10℃以(yi)上(shang)。年(nian)(nian)(nian)(nian)降雨量(liang)約(yue)1450-14750毫米(mi),雨水以(yi)4月(yue)(yue)(yue)至(zhi)9月(yue)(yue)(yue)較(jiao)多(duo)。由于(yu)氣候(hou)溫(wen)和(he)(he),雨量(liang)充沛,土(tu)地肥(fei)沃,作(zuo)物(wu)一(yi)(yi)年(nian)(nian)(nian)(nian)2-3熟,水稻全為(wei)(wei)雙季稻,旱地種甘庶(shu)、花生(sheng)(sheng)(sheng)、紅薯較(jiao)豐富,農(nong)作(zuo)物(wu)收獲時(shi)節,放(fang)(fang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)在(zai)(zai)田地上(shang)啄食(shi)(shi)殘(can)留的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)谷物(wu)、花生(sheng)(sheng)(sheng)、紅薯,或在(zai)(zai)秋后(hou)(hou)采食(shi)(shi)遺粒所(suo)長的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)花生(sheng)(sheng)(sheng)芽(ya)和(he)(he)其(qi)他野生(sheng)(sheng)(sheng)食(shi)(shi)餌,因(yin)此雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)肉(rou)(rou)質特優。但(dan)(dan)群(qun)眾(zhong)養(yang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)傳(chuan)統習慣僅加(jia)(jia)喂稻谷、大(da)米(mi)和(he)(he)米(mi)糠,其(qi)他養(yang)分(fen)全靠放(fang)(fang)牧解(jie)決,蛋白質、維生(sheng)(sheng)(sheng)素,特別(bie)是鈣、磷、食(shi)(shi)鹽等(deng)礦物(wu)質顯然(ran)是不夠的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de);加(jia)(jia)之冬季直照的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)陽(yang)光不足,也(ye)影響維生(sheng)(sheng)(sheng)素D3的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)形(xing)(xing)成(cheng)與鈣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)吸收。因(yin)此信(xin)(xin)都(dou)(dou)(dou)(dou)三(san)(san)(san)(san)黃(huang)(huang)(huang)(huang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)生(sheng)(sheng)(sheng)長緩慢(man),體小(xiao),骨質細(xi)軟,蛋小(xiao)而(er)少。但(dan)(dan)肉(rou)(rou)質細(xi)嫩多(duo)汁肉(rou)(rou)味(wei)干鮮,骨骼細(xi)軟,港澳(ao)市(shi)場(chang)對信(xin)(xin)都(dou)(dou)(dou)(dou)三(san)(san)(san)(san)黃(huang)(huang)(huang)(huang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)有(you)(you)特殊愛好,賀(he)江水連接西(xi)江,古來雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)販子從水路(lu)經廣東南豐、江口(kou)(kou)(kou)直達廣州(zhou)(zhou),或陸路(lu)肩挑經蒼梧石橋鄉集中于(yu)梧州(zhou)(zhou),而(er)后(hou)(hou)轉運至(zhi)香港福祥欄(lan)(lan)、公(gong)利欄(lan)(lan)兩家專營(ying)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)商行出(chu)售(shou)(shou),每(mei)年(nian)(nian)(nian)(nian)中秋節、冬至(zhi)節生(sheng)(sheng)(sheng)意特別(bie)興隆,在(zai)(zai)香港信(xin)(xin)都(dou)(dou)(dou)(dou)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)每(mei)擔價(jia)比其(qi)他地方(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)三(san)(san)(san)(san)黃(huang)(huang)(huang)(huang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)高出(chu)10-20港元。所(suo)以(yi)其(qi)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)性能雖低,但(dan)(dan)能刺激(ji)群(qun)眾(zhong)飼養(yang),依然(ran)能頑強地存在(zai)(zai)和(he)(he)發展。
二(er).自(zi)然生態環境和人(ren)文歷(li)史因素
產區地勢平(ping)坦,海拔高度40~60米,賀江貫(guan)穿南(nan)北,四周低山(shan)環境,北面(mian)有(you)大(da)桂山(shan)屏(ping)障,形成獨(du)特(te)的(de)亞熱帶季(ji)風氣(qi)候,氣(qi)候溫和,季(ji)節性(xing)明顯,夏(xia)長冬短,雨量充(chong)沛,光照充(chong)足。既無炎(yan)夏(xia)酷暑之苦,又無嚴冬冰(bing)雪為(wei)害。形成了春(chun)夏(xia)氣(qi)候濕潤,冬季(ji)氣(qi)候干燥的(de)季(ji)風氣(qi)候特(te)點(dian)。優越(yue)的(de)氣(qi)候條(tiao)件非(fei)常(chang)適合多種農作物生(sheng)長,適合信(xin)都三黃(huang)雞的(de)生(sheng)長和繁衍生(sheng)息。土(tu)壤(rang)以花崗巖赤紅壤(rang)、沙葉巖赤紅壤(rang)為(wei)主,土(tu)層深厚,絕大(da)部分在(zai)1.0米以上,表土(tu)有(you)機質含量豐富(fu),平(ping)均為(wei)3%~4%。森(sen)林面(mian)積10.5萬(wan)公頃,森(sen)林覆蓋率(lv)達56.5%以上。水(shui)資源豐富(fu),境內大(da)小(xiao)(xiao)河流有(you)86條(tiao),水(shui)源充(chong)足,水(shui)質清潔無污染,礦化(hua)度小(xiao)(xiao)于(yu)(yu)1克/升,非(fei)常(chang)有(you)利于(yu)(yu)信(xin)都三黃(huang)雞的(de)高品(pin)質、標準化(hua)養(yang)殖。
三.地域范圍
中心產區在信(xin)都(dou)鎮,分布于(yu)信(xin)都(dou)、仁義(yi)、鋪門、靈峰等四個鎮,地理坐標為:東經111°30′~111°56′,北緯23°48′~24°43′,東西長43.5公(gong)里,南北寬35。
四.產品(pin)品(pin)質(zhi)特性特征
(1)外在感官特征(zheng):信(xin)都(dou)三黃(huang)(huang)雞(ji)體(ti)軀(qu)矮小、緊湊,喙、毛、腳均(jun)為(wei)黃(huang)(huang)色。公雞(ji)羽(yu)毛一般呈(cheng)金紅(hong)色,部分為(wei)金黃(huang)(huang)色,翼羽(yu)醬紅(hong)色有(you)黑(hei)(hei)邊(bian),主尾羽(yu)呈(cheng)墨綠色,單冠直(zhi)立,雞(ji)冠和髯比母(mu)雞(ji)大3~4倍(bei),眼微(wei)突有(you)神(shen),毛色光(guang)澤(ze)亮麗;母(mu)雞(ji)冠鮮紅(hong),虹彩為(wei) 桔黃(huang)(huang)色,全身羽(yu)毛呈(cheng)黃(huang)(huang)色,頸部為(wei)深(shen)黃(huang)(huang)色,間有(you)黑(hei)(hei)色斑點;主翼和副翼羽(yu)有(you)黑(hei)(hei)邊(bian)或黑(hei)(hei)斑,主尾羽(yu)為(wei)黑(hei)(hei)色。公母(mu)雞(ji)皮膚為(wei)黃(huang)(huang)色,宰后(hou)體(ti)表淺黃(huang)(huang)色,肌肉白色且結(jie)實有(you)彈(dan)性,肉質嫩(nen)滑,骨(gu)細味美(mei)鮮甜。
(2)內在品質(zhi)指標:信(xin)都三黃雞(ji)鮮(xian)肉(rou)(肌胸肉(rou))主要營養成(cheng)分:蛋(dan)白質(zhi)為(wei)(wei)24.8~26.4%;總脂(zhi)肪為(wei)(wei)0.32~0.35%;灰(hui)分為(wei)(wei)1.25%~1.33%;膳食纖維(wei)為(wei)(wei)0.048~0.052%;肌苷酸(suan)為(wei)(wei)303.6~322.4mg/100g;氨(an)基酸(suan)總量為(wei)(wei)20.05%~21.29%。
(3)安全要求:嚴格(ge)按照以下標準進(jin)行生(sheng)產:《無公害(hai)食品(pin)禽(qin)肉(rou)及禽(qin)副產品(pin)》(NY5034-2005)、《無公害(hai)食品(pin)畜禽(qin)飼(si)養(yang)獸藥使用(yong)準則》(NY5030-2006)、《無公害(hai)食品(pin)肉(rou)雞飼(si)養(yang)獸醫防(fang)疫準則》(NY5039-2006)、《無公害(hai)食品(pin)家禽(qin)養(yang)殖(zhi)生(sheng)產管理規范》(NY/T5038-2006)。
五.特定生(sheng)產(chan)方式
(1)產地選擇與特殊內容規定:場址選擇向(xiang)陽(yang)通風(feng)、地域(yu)寬廣,地勢高燥,采光(guang)充足、隔離條件好的果園或(huo)林地或(huo)山(shan)坡。信都三(san)黃雞產地環(huan)境(jing)(jing)質(zhi)量(liang)必須符合(he)以(yi)下(xia)要(yao)求:《環(huan)境(jing)(jing)空氣(qi)質(zhi)量(liang)標(biao)準》(GB3095-2012)、《畜(chu)禽場環(huan)境(jing)(jing)質(zhi)量(liang)標(biao)準》(NY/T388-1999)、《無(wu)公害食品(pin)畜(chu)禽飲用(yong)水(shui)水(shui)質(zhi)》(NY5027-2008)、《無(wu)公害食品(pin)畜(chu)禽產品(pin)加工(gong)用(yong)水(shui)水(shui)質(zhi)》(NY5028-2008)。
(2)品(pin)種選擇與(yu)特定要(yao)(yao)(yao)求:符(fu)合信都三(san)黃雞(ji)特征特性(xing)。(3)生產(chan)過程管理:以(yi)放(fang)養方式為主,生產(chan)管理要(yao)(yao)(yao)求如(ru)下:雞(ji)舍與(yu)設(she)施(shi):按50只(zhi)(zhi)/㎡的(de)飼(si)(si)(si)養密度(du)設(she)計(ji)育雛室,按10~12只(zhi)(zhi)/㎡的(de)飼(si)(si)(si)養密度(du)設(she)計(ji)成雞(ji)舍面(mian)積(ji),運(yun)動場面(mian)積(ji)比雞(ji)舍大1.5倍以(yi)上。按每只(zhi)(zhi)雞(ji)5㎝~10㎝位(wei)置來配(pei)備飼(si)(si)(si)養器具。飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)與(yu)獸藥:符(fu)合以(yi)下要(yao)(yao)(yao)求:《無公害食品(pin)畜(chu)禽飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)和飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)添(tian)加劑(ji)使用準則》(NY5032-2006)《無公害食品(pin)畜(chu)禽飼(si)(si)(si)養獸藥使用準則(NY5030-2006)育肥(fei)期以(yi)玉米(mi)、稻谷等農副產(chan)品(pin)為主要(yao)(yao)(yao)原料(liao)(liao),不(bu)使用人(ren)工合成色素,不(bu)喂(wei)動物性(xing)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)。
(4)飼(si)養(yang)管(guan)理:按DB45/T601-2009《雞放(fang)牧(mu)養(yang)殖技術(shu)規范》的規定飼(si)養(yang)。
(5)產品收獲、屠(tu)宰技術規程(cheng):信都三黃(huang)雞目前主要以活禽(qin)方式(shi)銷售。屠(tu)宰加工企業(ye)必須符合《肉類(lei)加工廠衛生規范》和《肉類(lei)加工工業(ye)水污染物(wu)排放標準》、《鮮家禽(qin)肉生產企業(ye)衛生規范》。
(6)生產記錄(lu)要(yao)求:每批(pi)次(ci)信(xin)都三(san)黃(huang)雞(ji)都應有相(xiang)關的資料記錄(lu),其內容包(bao)括雛雞(ji)來源、飼料及飼料添加劑來源及使用、藥(yao)物(wu)來源及使用情(qing)況、免疫檔(dang)案及免疫、疾(ji)病診療、死亡雞(ji)鑒(jian)定及無害化處理(li)、屠宰及銷(xiao)售情(qing)況。所有記錄(lu)應在(zai)清群后(hou)保(bao)存兩(liang)年以上。
六.包裝標識相關(guan)規定(ding)
信(xin)都三(san)黃雞(ji)活禽用腳環標(biao)(biao)記,腳環上(shang)有(you)“信(xin)都三(san)黃雞(ji)”字(zi)樣。宰后采用外紙(zhi)箱和內塑(su)料封袋包裝(zhuang)(zhuang),每只(zhi)紙(zhi)箱內裝(zhuang)(zhuang)2只(zhi)或4只(zhi),每只(zhi)雞(ji)進行真空塑(su)封包裝(zhuang)(zhuang)。包裝(zhuang)(zhuang)上(shang)注明(ming)產(chan)(chan)(chan)品(pin)批號并(bing)加(jia)注“信(xin)都三(san)黃雞(ji)”字(zi)樣。 地(di)(di)(di)域范圍內的信(xin)都三(san)黃雞(ji)農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)生產(chan)(chan)(chan)經營者,在產(chan)(chan)(chan)品(pin)或包裝(zhuang)(zhuang)上(shang)使(shi)用已獲登(deng)記保護的農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)地(di)(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi),須(xu)向(xiang)登(deng)記證(zheng)書持有(you)人提(ti)出(chu)申請,并(bing)按照規范生產(chan)(chan)(chan)和使(shi)用標(biao)(biao)志(zhi),統一(yi)在其產(chan)(chan)(chan)品(pin)或其包裝(zhuang)(zhuang)上(shang)統一(yi)使(shi)用農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)地(di)(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)(信(xin)都三(san)黃雞(ji)名稱和公共標(biao)(biao)識圖案組合標(biao)(biao)注形式)。