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簡介

麻姑(gu)茶(cha)，屬綠茶(cha)類名茶(cha)，產于江西(xi)省南(nan)(nan)城縣西(xi)南(nan)(nan)10公里處有“洞(dong)天福地(di)，秀(xiu)出東南(nan)(nan)”的麻姑(gu)山(shan)區，以產地(di)而得名。這里山(shan)勢磅礴(bo)，峰(feng)巒疊嶂(zhang)，溪(xi)瀑飛流(liu)，風光秀(xiu)麗。山(shan)上(shang)有著(zhu)名的神(shen)功(gong)泉、丹霞洞(dong)天、尋真(zhen)寺、半山(shan)閣(ge)、仙(xian)都(dou)閣(ge)等(deng)名勝古跡。

生態環境

麻姑山茶園(yuan)大多分布(bu)于海拔600～1000米(mi)的山地，常年云霧繚繞，氣(qi)(qi)候溫(wen)和，年均氣(qi)(qi)溫(wen)15℃，年降水(shui)量2300毫米(mi)，日照短，空氣(qi)(qi)濕潤，相對濕度85％以上；土壤多為石英砂巖母質風(feng)化而成(cheng)的碎屑(xie)狀紫色土，土層深厚(hou)，吸水(shui)力強，腐質層厚(hou)，土質肥沃。

氣溫

海拔600～1000米，常年平均(jun)(jun)氣溫15℃，海拔600米以上，低于(yu)14℃，7月(yue)份(fen)平均(jun)(jun)氣溫28.2℃，1月(yue)份(fen)平均(jun)(jun)氣溫2.1℃，春秋氣溫涼爽溫和(he)，4月(yue)和(he)10月(yue)平均(jun)(jun)氣溫分別為(wei)(wei)15.4℃、16.7℃。年平均(jun)(jun)無霜期210-220天(tian)，平均(jun)(jun)初霜日(ri)(ri)為(wei)(wei)11月(yue)5日(ri)(ri)，終霜日(ri)(ri)為(wei)(wei)3月(yue)29日(ri)(ri)，穩定通過(guo)10℃的初日(ri)(ri)為(wei)(wei)4月(yue)15日(ri)(ri)，終止于(yu)11月(yue)4-9日(ri)(ri)；≥0℃積溫為(wei)(wei)5085-5500℃；≥10℃積溫為(wei)(wei)4384-4750℃。

光照

年太陽輻(fu)(fu)射總量為506.18千焦(jiao)/平(ping)方(fang)厘米，日平(ping)均氣溫≥0℃期(qi)間的太陽輻(fu)(fu)射為369.69千焦(jiao)/平(ping)方(fang)厘米，占全年總量射量73%。年日照(zhao)時數為2000-2230小時，年日照(zhao)百分(fen)率在50%左(zuo)右，光能(neng)資(zi)源比(bi)較(jiao)豐(feng)富。

降水

年(nian)平(ping)(ping)均(jun)降(jiang)水(shui)量在1200-1400毫米之間，據統(tong)計，25年(nian)平(ping)(ping)均(jun)年(nian)降(jiang)水(shui)中，春(chun)季(ji)占(zhan)28.9%，夏季(ji)占(zhan)41.1%，秋季(ji)占(zhan)19.4%，冬季(ji)占(zhan)10.6%。年(nian)平(ping)(ping)均(jun)降(jiang)水(shui)天數(shu)為125.6天，常年(nian)相對濕(shi)度80%，干燥度0.8以(yi)下，屬濕(shi)潤地帶。

土壤

土(tu)(tu)壤(rang)類型比較復(fu)雜。中山區（內(nei)山區）主要是(shi)黃(huang)棕(zong)壤(rang)，即(ji)普通(tong)黃(huang)棕(zong)壤(rang)與山地黃(huang)棕(zong)壤(rang)，母(mu)質(zhi)多為(wei)花崗(gang)巖、花崗(gang)片麻(ma)巖、角閃片麻(ma)巖，土(tu)(tu)壤(rang)深(shen)(shen)厚(hou)(hou)達1.5米以上，有(you)機質(zhi)含量高，土(tu)(tu)壤(rang)肥(fei)力和通(tong)透性好，PH4.8-5.5；外山丘崗(gang)地區（外山區）屬(shu)下蜀系(xi)成土(tu)(tu)母(mu)質(zhi)分(fen)(fen)化而成的黃(huang)棕(zong)壤(rang)為(wei)主，土(tu)(tu)層(ceng)(ceng)(ceng)雖厚(hou)(hou)，但耕作層(ceng)(ceng)(ceng)淺(qian)薄，質(zhi)地黏重，底(di)層(ceng)(ceng)(ceng)常(chang)有(you)不透水粘盤層(ceng)(ceng)(ceng)，肥(fei)力和通(tong)透性較差，PH5-6.5；其次少部分(fen)(fen)沿河兩(liang)岸(an)及谷地，多為(wei)沖積土(tu)(tu)類，即(ji)沙質(zhi)壤(rang)土(tu)(tu)（烏沙土(tu)(tu)），土(tu)(tu)層(ceng)(ceng)(ceng)深(shen)(shen)厚(hou)(hou)，肥(fei)力高，能透性好，一般為(wei)高產茶園區。

功效

麻(ma)(ma)姑(gu)茶(cha)有(you)(you)明顯益(yi)思、止渴、利(li)尿、提(ti)(ti)神、解(jie)憂之功(gong)效(xiao)，對傷風感(gan)冒、腹脹(zhang)吐瀉、腸胃不適有(you)(you)一定療效(xiao)，亦(yi)能防蛀牙、抗病(bing)毒。根(gen)據《本草綱(gang)目》記載，麻(ma)(ma)姑(gu)茶(cha)具(ju)有(you)(you)散風熱、清頭目、生津止渴、消食提(ti)(ti)神、消炎解(jie)毒、降壓降脂等(deng)(deng)藥理功(gong)能。據中(zhong)國(guo)農(nong)科(ke)(ke)院茶(cha)葉研(yan)(yan)究(jiu)(jiu)所(suo)、中(zhong)國(guo)農(nong)科(ke)(ke)院作物研(yan)(yan)究(jiu)(jiu)所(suo)、中(zhong)國(guo)林科(ke)(ke)院森(sen)林環保(bao)研(yan)(yan)究(jiu)(jiu)所(suo)、冶金(jin)工(gong)業部(bu)地(di)質(zhi)測(ce)試(shi)中(zhong)心、農(nong)業部(bu)茶(cha)葉質(zhi)量監督檢驗測(ce)試(shi)中(zhong)心等(deng)(deng)科(ke)(ke)研(yan)(yan)單位共同研(yan)(yan)究(jiu)(jiu)，從麻(ma)(ma)姑(gu)茶(cha)中(zhong)分(fen)離出維(wei)生素(su)(su)(su)C、維(wei)生素(su)(su)(su)D、維(wei)生素(su)(su)(su)E、多種(zhong)氨基酸，B—胡蘿卜、多酚類(lei)、三萜甙類(lei)等(deng)(deng)物質(zhi)及鈣（Ca）、鉀（K）、鈉（Na）、錳（Mn）、鉬（Mo）、鎂（Mg）、鐵（Fe）、鋅（Zn）、硒（Se）、鍺（Ge）、鉻（Cr）、鎳（Ni）、磷（P）等(deng)(deng)人體必需微量元(yuan)素(su)(su)(su)。

來歷

南城(cheng)縣麻(ma)姑山產茶(cha)，迄今已有一千多年歷史。據《南城(cheng)縣志》載：麻(ma)姑茶(cha)的(de)(de)制(zhi)作盛于唐代。關于麻(ma)姑茶(cha)的(de)(de)來歷，當地(di)還流(liu)傳(chuan)著一個(ge)美妙動(dong)人的(de)(de)故事(shi)：相傳(chuan)，在(zai)東(dong)漢時(shi)，有一仙女麻(ma)姑曾云游(you)仙居此山修煉，春時(shi)常(chang)(chang)常(chang)(chang)采(cai)摘(zhai)山上茶(cha)樹的(de)(de)鮮(xian)嫩芽葉，汲取清澈甘美的(de)(de)神功泉石中乳液，烹茗款(kuan)客，其茶(cha)味(wei)鮮(xian)香異常(chang)(chang)。