廣(guang)昌(chang)澤(ze)(ze)瀉(xie)個大(da)、質堅(jian)、粉(fen)足，有“大(da)天鵝(e)蛋”之美名。自清(qing)道光年間開(kai)始種植，已有200多(duo)年歷史。澤(ze)(ze)瀉(xie)具有利(li)尿滲濕、消(xiao)食化(hua)積，可抗動脈粥樣(yang)硬化(hua)和抗脂肪肝，降低膽固醇，預防冠心病(bing)和高血(xue)壓(ya)癥等功效。如今廣(guang)昌(chang)縣是全(quan)國最(zui)大(da)的澤(ze)(ze)瀉(xie)生產基地，全(quan)縣澤(ze)(ze)瀉(xie)種植面積近1萬畝，總產量達千噸(dun)以上。
地域范圍
廣昌縣(xian)(xian)位于(yu)江西省東(dong)(dong)部、撫州(zhou)市(shi)南(nan)端，東(dong)(dong)靠武夷(yi)山脈，與(yu)(yu)福建省建寧縣(xian)(xian)毗鄰(lin)，西與(yu)(yu)寧都(dou)縣(xian)(xian)交界(jie)，北(bei)(bei)與(yu)(yu)南(nan)豐(feng)縣(xian)(xian)接壤，南(nan)與(yu)(yu)石城縣(xian)(xian)相(xiang)連。地(di)理位置為東(dong)(dong)經116°6ˊ至116°34ˊ，北(bei)(bei)緯(wei)26°30ˊ至26°59ˊ。東(dong)(dong)西45公(gong)里，南(nan)北(bei)(bei)長55公(gong)里，總面積1612平方公(gong)里。廣昌澤瀉(xie)主要種植于(yu)驛前、楊溪2個鄉鎮，保(bao)護面積達1.6萬畝，年產量2600噸。
產(chan)品(pin)品(pin)質特性特征
1、外在感(gan)觀特征(zheng)：植株葉(xie)片綠色，高70-80厘米，個大獨(du)莖，根(gen)系發達；塊莖呈球(qiu)狀或(huo)橢圓形，干品直徑3-6厘米，色黃白，無異味，粉性足，質地緊(jin)密，切片平整光(guang)滑(hua)，可用(yong)作中藥(yao)材。
2、內在品質指標：廣昌澤瀉性(xing)味甘(gan)寒(han)，含蛋白(bai)質22%-24%、淀粉(fen)41%-42.2%、果糖1.60%-1.70%、鉀810 mg/kg - 830mg/kg，鈣1.40×103mg/kg-1.55×103mg/kg，鎂(mei)685 mg/kg -705 mg/kg，澤瀉醇B23乙酸脂的含量(liang)在0.11965-0.2174之間。
3、質(zhi)量安全(quan)要求(qiu)：廣昌澤瀉產(chan)地環境(jing)嚴格執行《NY5010-2002無(wu)公害(hai)食(shi)品》的標(biao)準。生產(chan)過程中嚴格按無(wu)公害(hai)質(zhi)量控(kong)制技術規范有關要求(qiu)進行種植(zhi)和加工生產(chan)。
一笑易歡
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