芒果视频

三清山白茶(cha)(cha)(cha)。江西省玉山縣特產，中(zhong)國農(nong)產品地(di)理(li)標志保護產品。該茶(cha)(cha)(cha)產于世界自然遺產三清山地(di)區，該茶(cha)(cha)(cha)是(shi)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)中(zhong)變異的(de)珍稀茶(cha)(cha)(cha)種(zhong)(zhong)。氨基酸(suan)含量(liang)是(shi)普通綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)中(zhong)的(de)2-3倍。茶(cha)(cha)(cha)多(duo)酚(fen)含量(liang)比普通綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)低(di)一半，屬高氨基酸(suan)低(di)茶(cha)(cha)(cha)多(duo)酚(fen)的(de)珍貴品種(zhong)(zhong)。經獨特工藝(yi)制(zhi)作，外形(xing)條(tiao)索挺直緊結。色澤嫩黃、綠(lv)潤、鮮活、葉肉玉白，葉脈翠綠(lv)，湯色清澈，茶(cha)(cha)(cha)香馥郁(yu);飲之滋味(wei)鮮爽，唇齒留香，甘味(wei)生津，為茶(cha)(cha)(cha)中(zhong)珍品。

產地環境

折疊地勢

玉(yu)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)縣地勢(shi)為西(xi)(xi)北高、東南低。境內(nei)主要山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)脈(mo)(mo)(mo)有懷(huai)玉(yu)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)脈(mo)(mo)(mo)和武(wu)夷山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)脈(mo)(mo)(mo)。懷(huai)玉(yu)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)脈(mo)(mo)(mo)是贛、浙(zhe)、皖省的天然(ran)屏(ping)障，發脈(mo)(mo)(mo)于(yu)三清山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)，橫貫(guan)縣境西(xi)(xi)北部，其主峰(feng)玉(yu)京峰(feng)，海(hai)(hai)拔1816.9米(mi)，為懷(huai)玉(yu)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)脈(mo)(mo)(mo)最(zui)高峰(feng)，也(ye)是縣內(nei)最(zui)高點。懷(huai)玉(yu)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)脈(mo)(mo)(mo)西(xi)(xi)入(ru)廣信(xin)區(qu)境內(nei)后(hou)，又折南向東，由(you)雷公包(海(hai)(hai)拔1054米(mi))復入(ru)玉(yu)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)縣境，成沙溪(xi)嶺。武(wu)夷山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)脈(mo)(mo)(mo)由(you)東南面入(ru)縣境，構成丘陵地帶，有華山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)。華山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)在縣城(cheng)南10公里，是武(wu)夷山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)余脈(mo)(mo)(mo)自廣豐入(ru)縣境的第(di)一山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)，海(hai)(hai)拔437.3米(mi)。玉(yu)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)縣整個地形為"五(wu)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)、四丘、一平(ping)原"，即(ji)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)區(qu)面積占(zhan)49%，丘陵占(zhan)41%，平(ping)原占(zhan)10%。

折疊源流

山(shan)(shan)(shan)為水之源(yuan)。北有金(jin)沙(sha)溪(xi)(xi)(xi)，發(fa)源(yuan)于三清山(shan)(shan)(shan)東北麓平家(jia)源(yuan)，是信(xin)江(jiang)主要源(yuan)流之一(yi);東南有甘溪(xi)(xi)(xi)、滄溪(xi)(xi)(xi)。金(jin)沙(sha)溪(xi)(xi)(xi)與(yu)甘溪(xi)(xi)(xi)匯合后成冰溪(xi)(xi)(xi)，冰溪(xi)(xi)(xi)沿縣城流至十里(li)(li)山(shan)(shan)(shan)，與(yu)源(yuan)出懷玉山(shan)(shan)(shan)的玉琊溪(xi)(xi)(xi)匯入信(xin)江(jiang)。黃(huang)家(jia)溪(xi)(xi)(xi)由西北向(xiang)東南流，匯入信(xin)江(jiang);葛仙溪(xi)(xi)(xi)從廣信(xin)區白沙(sha)村流入縣境(jing)(jing)，經臨湖鎮復入上饒境(jing)(jing)內，至信(xin)州區靈溪(xi)(xi)(xi)注入信(xin)江(jiang);隴首溪(xi)(xi)(xi)流入德興市境(jing)(jing)樂(le)安(an)河;程溪(xi)(xi)(xi)屬山(shan)(shan)(shan)溪(xi)(xi)(xi)性河流，流至花山(shan)(shan)(shan)進入開化縣境(jing)(jing)注入婺(wu)江(jiang)。玉山(shan)(shan)(shan)境(jing)(jing)內8條主干河流總長(chang)385.25公里(li)(li)，流域面積1600.2平方公里(li)(li)。

全(quan)縣常(chang)態(tai)地貌以山地、丘陵為主，氣候終年溫(wen)和濕潤，具亞(ya)熱(re)帶季(ji)風氣候特征，雨量充沛(pei)，日照(zhao)時間長，有霜(shuang)(shuang)期短，隨著季(ji)節的(de)轉換，西風帶的(de)進退，四季(ji)變化明顯。年平(ping)均(jun)氣候在18℃左右，全(quan)縣年平(ping)均(jun)降水量1402.6毫米。年平(ping)均(jun)無霜(shuang)(shuang)期335天，年平(ping)均(jun)日照(zhao)1831小時。

三(san)清山(shan)(shan)(shan)作(zuo)為江(jiang)西第一個世界自(zi)然遺產(chan)地、國(guo)家5A級風(feng)景名(ming)(ming)勝區，有著得天獨(du)厚的植(zhi)物生(sheng)長環境(jing)與(yu)資(zi)源(yuan)，三(san)清山(shan)(shan)(shan)及其周(zhou)邊懷玉山(shan)(shan)(shan)地域(yu)，方圓(yuan)數百平(ping)方公(gong)里，山(shan)(shan)(shan)高水長，是信江(jiang)的發源(yuan)地，山(shan)(shan)(shan)高林密，終年云霧繚繞，可以說是茶(cha)葉的絕佳產(chan)地。縱(zong)觀三(san)清山(shan)(shan)(shan)周(zhou)邊的世界自(zi)然文化遺產(chan)地，可謂"名(ming)(ming)山(shan)(shan)(shan)產(chan)名(ming)(ming)茶(cha)":南有武夷山(shan)(shan)(shan)的巖茶(cha)、北有黃山(shan)(shan)(shan)的毛峰、西有廬山(shan)(shan)(shan)的云霧茶(cha)，這三(san)種茶(cha)有綠茶(cha)、紅茶(cha)，也有烏龍茶(cha)，全部位列"中國(guo)十大名(ming)(ming)茶(cha)"。

品質特點

三(san)清山白茶(cha)是綠茶(cha)中(zhong)變(bian)異的(de)珍稀茶(cha)種(zhong)。經生化測定(ding)氨基酸(suan)含(han)(han)量一(yi)般在(zai)6%左右，最高可達9%，是普通(tong)綠茶(cha)中(zhong)的(de)2-3倍(bei)。茶(cha)多酚含(han)(han)量比普通(tong)綠茶(cha)低一(yi)半，屬高氨基酸(suan)低茶(cha)多酚的(de)珍貴品(pin)種(zhong)。采摘一(yi)芽一(yi)葉(xie)初展鮮葉(xie)為制茶(cha)材料，經獨特工(gong)藝制作，外形(xing)條索挺直緊結。色(se)澤(ze)嫩(nen)黃、綠潤、鮮活;沖(chong)(chong)泡(pao)時似片片翡翠漫舞(wu);沖(chong)(chong)泡(pao)后，葉(xie)肉玉白，葉(xie)脈翠綠，湯(tang)色(se)清澈，茶(cha)香馥(fu)郁;飲之滋味(wei)(wei)鮮爽，唇(chun)齒(chi)留香，甘(gan)味(wei)(wei)生津，為茶(cha)中(zhong)珍品(pin)。集觀賞、營養、經濟三(san)大價值(zhi)于(yu)一(yi)體，具有"高雅(ya)、淡(dan)雅(ya)、文雅(ya)"之韻味(wei)(wei)。

地理標志

根據(ju)《農(nong)產品(pin)地理(li)標志管理(li)辦法》規定，江(jiang)西(xi)省玉山縣紫(zi)湖(hu)茶(cha)葉專(zhuan)業(ye)合作(zuo)社申請對"三清(qing)山白茶(cha)"農(nong)產品(pin)實施農(nong)產品(pin)地理(li)標志保護(hu)。經過初審、專(zhuan)家評(ping)審和公示，符合農(nong)產品(pin)地理(li)標志登(deng)記程序和條(tiao)件，農(nong)業(ye)部決定于(yu)2011年8月(yue)17日準予登(deng)記。