一.產品介紹
《詩(shi)經》開(kai)(kai)篇《關(guan)雎》“關(guan)關(guan)雎鳩,在(zai)(zai)河(he)(he)之(zhi)洲”描(miao)述的(de)(de)(de)就是(shi)合(he)(he)陽(yang)(yang)洽川(chuan)(chuan),洽川(chuan)(chuan)是(shi)我國最大的(de)(de)(de)黃河(he)(he)濕地,瀵泉(quan)分(fen)布廣泛,合(he)(he)陽(yang)(yang)九(jiu)眼蓮就生長在(zai)(zai)這(zhe)一帶。據傳(chuan),西漢薄太后(hou)看(kan)好洽川(chuan)(chuan)的(de)(de)(de)溫泉(quan)清(qing)水和(he)清(qing)靈地氣,命人把(ba)從西湖帶回(hui)來蓮菜種在(zai)(zai)這(zhe),后(hou)來成為歷朝達官貴人進(jin)獻皇宮的(de)(de)(de)貢品。合(he)(he)陽(yang)(yang)九(jiu)眼蓮開(kai)(kai)始(shi)在(zai)(zai)夏陽(yang)(yang)瀵周(zhou)(zhou)圍零星(xing)種植,陸續發展到(dao)(dao)七大瀵泉(quan)周(zhou)(zhou)圍,如今(jin)規模擴大到(dao)(dao)洽川(chuan)(chuan)濕地及周(zhou)(zhou)邊黃河(he)(he)灘涂(tu)地。清(qing)乾(qian)隆(long)年間,關(guan)中(zhong)名士許秉簡(jian)(合(he)(he)陽(yang)(yang)縣洽川(chuan)(chuan)鎮(zhen)人),在(zai)(zai)《懷蓮塘》中(zhong)有(you)“昆(kun)明湖畔看(kan)蓮回(hui),我里芙蓉諒亦開(kai)(kai)”詩(shi)句,就是(shi)作者在(zai)(zai)北京趕考期(qi)間,曾去昆(kun)明湖賞蓮,回(hui)到(dao)(dao)館舍后(hou)想到(dao)(dao)了自己(ji)家鄉種植的(de)(de)(de)蓮藕,有(you)感而發所寫。
二.自然生態環(huan)境和人文歷史(shi)因(yin)素
1.地(di)貌情況:合陽(yang)縣(xian)地(di)處渭北(bei)黃土(tu)臺(tai)塬(yuan)東(dong)部(bu),呈階梯(ti)狀地(di)形,自東(dong)南向西(xi)北(bei)逐漸升高(gao),地(di)貌類(lei)型依(yi)次為河谷階地(di)、黃土(tu)臺(tai)原(yuan)(一級、二級、三級)和(he)低(di)中山(shan)(shan)(包(bao)括西(xi)北(bei)部(bu)山(shan)(shan)前洪積裙(qun)),素有“一灘二溝七分塬(yuan)”之稱(cheng)。合陽(yang)九(jiu)眼蓮地(di)域保護(hu)范圍就是在本縣(xian)東(dong)部(bu)塬(yuan)面之下,黃河以西(xi)沿岸,海(hai)拔342-450米,南北(bei)狹長30公里(li)的(de)河谷階地(di)和(he)低(di)臺(tai)塬(yuan)區域。
2.氣候情況(kuang):合陽九(jiu)眼蓮生長區域(yu)屬暖溫(wen)帶(dai)大陸(lu)性半(ban)濕潤(run)季風氣候,四季分明,雨熱(re)同季,年平均氣溫(wen)11.5℃,冬(dong)夏(xia)期長,春秋期短。夏(xia)季受(shou)太平洋冷(leng)熱(re)氣團(tuan)影(ying)響(xiang),多高(gao)溫(wen),易降(jiang)雨,夜涼晝熱(re),利(li)(li)于九(jiu)眼蓮營(ying)養物質形成積累(lei);冬(dong)季受(shou)內蒙古一帶(dai)冷(leng)高(gao)壓氣團(tuan)控(kong)制,氣溫(wen)低,雪(xue)雨少,晴冷(leng)干旱,有利(li)(li)于形成合陽九(jiu)眼蓮沉實脆嫩(nen),入口無(wu)絲無(wu)渣的品質特征(zheng)。
3.水(shui)(shui)(shui)文情況(kuang)九眼蓮種植區域地(di)表(biao)高程一般在(zai)(zai)+349--+352米左右(you),在(zai)(zai)靜水(shui)(shui)(shui)壓(ya)力作用下(xia),地(di)下(xia)水(shui)(shui)(shui)涌(yong)出地(di)表(biao),形成(cheng)天然水(shui)(shui)(shui)流,水(shui)(shui)(shui)質清涼潔(jie)凈(jing)。蓮藕種植以瀵(fen)泉(quan)水(shui)(shui)(shui)(瀵(fen)泉(quan)實際上是奧灰巖地(di)下(xia)承壓(ya)水(shui)(shui)(shui),屬于關中(zhong)盆地(di)東北部構造斷裂帶(dai)380水(shui)(shui)(shui)系(xi),水(shui)(shui)(shui)溫常年保持(chi)在(zai)(zai)29-31℃之間)、自噴(pen)井、黃河水(shui)(shui)(shui)為主要水(shui)(shui)(shui)源,條件得(de)天獨厚,號稱“十(shi)里荷塘”。
4.土(tu)(tu)質(zhi)(zhi)情況:九眼蓮種植區域地(di)處(chu)全國十(shi)大(da)濕地(di)之(zhi)一的黃河濕地(di),其土(tu)(tu)壤有(you)機質(zhi)(zhi)達12.75g/㎏以上(shang),純氮0.85g/㎏以上(shang),堿解氮不低于(yu)(yu)26.35㎎/㎏,速效(xiao)鉀可達205.16㎎/㎏,有(you)效(xiao)磷(lin)17.75㎎/㎏以上(shang),土(tu)(tu)質(zhi)(zhi)肥沃,適宜于(yu)(yu)蓮菜生長。
三.地域范圍
合陽九眼蓮保護區域為(wei)陜西省渭南市(shi)合陽縣所轄洽川、黑池、坊鎮(zhen)(zhen)(zhen)、百良4個(ge)鎮(zhen)(zhen)(zhen) 12個(ge)行政村(cun)(cun),東到(dao)洽川鎮(zhen)(zhen)(zhen)申東村(cun)(cun),南到(dao)黑池鎮(zhen)(zhen)(zhen)全興寨村(cun)(cun),西到(dao)坊鎮(zhen)(zhen)(zhen)鎮(zhen)(zhen)(zhen)太里村(cun)(cun),北到(dao)百良榆(yu)林村(cun)(cun)。地理坐標為(wei)東經(jing)110°19′12.13″-110°21′35.15″,北緯34°59′22.42″-35°12′45.68″。區域保護面(mian)積3萬(wan)畝,年產量4.5萬(wan)噸。
四.產品品質(zhi)特(te)性特(te)征
1.外在感(gan)官特征:合陽九(jiu)眼(yan)(yan)蓮有九(jiu)個孔(kong)眼(yan)(yan),環(huan)狀(zhuang)排列,故稱“九(jiu)眼(yan)(yan)蓮”。九(jiu)眼(yan)(yan)蓮節長尺(chi)半,潔(jie)白(bai)如玉,胖若(ruo)兒腿,手感(gan)沉實(shi),切開九(jiu)眼(yan)(yan)蓮,均(jun)為七大眼(yan)(yan)兩小眼(yan)(yan)環(huan)狀(zhuang)排列,且藕斷絲不(bu)連,生吃熟食(shi)無(wu)絲無(wu)渣,脆嫩(nen)香甜,鮮美爽口;荷葉包(bao)裹食(shi)品,清香撲鼻(bi),保(bao)鮮耐儲。
2.獨特(te)內在品質(zhi)指標(biao):合陽九眼(yan)蓮每100g淀粉含(han)量不(bu)低(di)于11.0g 、總糖含(han)量不(bu)低(di)于1.1g、還原(yuan)糖含(han)量不(bu)低(di)于0.28g、鋅含(han)量高于0.25㎎、氨基(ji)酸含(han)量高于1.6g。
3.安全要(yao)求(qiu):合陽九眼蓮標(biao)志使用(yong)人(ren)生產(chan)基地和產(chan)品(pin)需達到無公害農產(chan)品(pin)產(chan)地和產(chan)品(pin)要(yao)求(qiu),或批(pi)次抽檢符(fu)合農辦質〔2015〕4號(hao)文水生類蔬菜質量安全要(yao)求(qiu)。