芒果视频

基本內容

提起“大(da)荔西(xi)瓜(gua)(gua)”無人(ren)不(bu)知(zhi)，無人(ren)不(bu)曉。在《大(da)荔縣(xian)志》中所記“西(xi)瓜(gua)(gua)出(chu)沙苑，味甘美，甲于秦中。”1981年(nian)后，大(da)荔縣(xian)加強西(xi)瓜(gua)(gua)的技術指導，培訓技術力量，進(jin)行(xing)品(pin)種(zhong)(zhong)更新(xin)(xin)，先(xian)后引進(jin)新(xin)(xin)澄雜(za)交一代、早(zao)花(hua)、湘蜜(mi)、中育等27年(nian)良種(zhong)(zhong)。并采塑料薄膜(mo)進(jin)行(xing)地面(mian)覆蓋，把成熟期提前一個多(duo)月。 1984年(nian)又引進(jin)新(xin)(xin)紅(hong)寶(bao)、優紅(hong)、鄭(zheng)雜(za)等品(pin)種(zhong)(zhong)，面(mian)積(ji)發(fa)展(zhan)到10多(duo)萬畝(mu)，種(zhong)(zhong)植地區(qu)由洛南發(fa)展(zhan)到洛惠(hui)灌區(qu)。如今更是品(pin)種(zhong)(zhong)繁多(duo)，品(pin)種(zhong)(zhong)有"綠寶(bao)八號(hao)"、"西(xi)農(nong)8號(hao)"、"新(xin)(xin)紅(hong)寶(bao)868"、"早(zao)冠龍"、"卡奇(qi)"等大(da)果(guo)型(xing)有籽西(xi)瓜(gua)(gua)和"黑密2號(hao)"、"黑駿馬"、"黑元(yuan)帥"等中果(guo)型(xing)無籽西(xi)瓜(gua)(gua)達20多(duo)個品(pin)種(zhong)(zhong)，引進(jin)"小(xiao)蘭"、"黑美人(ren)"、"金美人(ren)"、"早(zao)春紅(hong)玉(yu)"等小(xiao)果(guo)型(xing)早(zao)熟禮品(pin)西(xi)瓜(gua)(gua)10多(duo)個品(pin)種(zhong)(zhong)。在栽培技術上由部分地膜(mo)覆蓋發(fa)展(zhan)為全部覆蓋，部分面(mian)積(ji)還(huan)采用地膜(mo)和拱棚(peng)雙層覆蓋。其中沿洛、渭河地區(qu)的羌白、馮村、石槽、韋林等鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)種(zhong)(zhong)植西(xi)瓜(gua)(gua)3.6萬畝(mu),北部塬區(qu)和黃河灘區(qu)的兩宜、高明(ming)、范家(jia)、平民、趙渡、朝邑6個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)種(zhong)(zhong)植西(xi)瓜(gua)(gua)6萬余畝(mu)。

產地環境

大(da)荔(li)(li)西(xi)(xi)瓜(gua)產(chan)(chan)地(di)位于中(zhong)國(guo)陜西(xi)(xi)北部(bu)黃土(tu)(tu)高(gao)原(yuan)水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)之鄉—陜西(xi)(xi)大(da)荔(li)(li)縣(xian)是我國(guo)唯(wei)一(yi)具備西(xi)(xi)瓜(gua)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)七項(xiang)氣(qi)象指標的(de)(de)地(di)區，其(qi)所處的(de)(de)緯度(du)(du)，海拔高(gao)度(du)(du)，土(tu)(tu)壤(rang)厚度(du)(du)特別(bie)適宜西(xi)(xi)瓜(gua)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)，并且沒有(you)(you)工業(ye)污(wu)染，被農業(ye)部(bu)確(que)定為(wei)中(zhong)國(guo)水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)優勢產(chan)(chan)業(ye)帶(dai)．有(you)(you)多年的(de)(de)西(xi)(xi)瓜(gua)管理經驗和(he)大(da)面積的(de)(de)新優品種栽(zai)植。 　　大(da)荔(li)(li)西(xi)(xi)瓜(gua)堪稱(cheng)瓜(gua)中(zhong)之王，富(fu)含(han)維生(sheng)(sheng)素A、Bl、B2、C，葡萄糖(tang)、蔗(zhe)(zhe)糖(tang)、果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)糖(tang)、蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)酸、谷氨(an)酸和(he)精(jing)氨(an)酸等(deng)，有(you)(you)清(qing)熱解暑(shu)、利小便(bian)(bian)、降(jiang)血壓的(de)(de)功效，對高(gao)熱口渴(ke)、暑(shu)熱多汗(han)、腎炎尿少(shao)、高(gao)血壓等(deng)有(you)(you)一(yi)定的(de)(de)輔(fu)助療效。 大(da)荔(li)(li)西(xi)(xi)瓜(gua)以(yi)瓤沙、味甜、水(shui)多、營養豐(feng)富(fu)而(er)(er)聞名(ming)。成(cheng)熟果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實除(chu)含(han)有(you)(you)大(da)量水(shui)分(fen)外(wai)，瓤肉含(han)糖(tang)量一(yi)般為(wei)5～12％，包(bao)括(kuo)葡萄糖(tang)、果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)糖(tang)和(he)蔗(zhe)(zhe)糖(tang)。甜度(du)(du)隨(sui)成(cheng)熟后期蔗(zhe)(zhe)糖(tang)的(de)(de)增(zeng)加(jia)而(er)(er)增(zeng)加(jia)。不含(han)淀粉，采(cai)后貯(zhu)藏期間甜度(du)(du)會因雙糖(tang)水(shui)解為(wei)單糖(tang)而(er)(er)降(jiang)低(di)。瓜(gua)子(zi)可作茶食，瓜(gua)皮可加(jia)工制成(cheng)西(xi)(xi)瓜(gua)醬。在中(zhong)醫(yi)學上以(yi)瓜(gua)汁和(he)瓜(gua)皮入(ru)藥，功能(neng)清(qing)暑(shu)解熱。西(xi)(xi)瓜(gua)是夏天的(de)(de)典型水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，也是夏季(ji)的(de)(de)主要水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，在熾熱的(de)(de)夏日或氣(qi)溫(wen)悶(men)熱的(de)(de)熱帶(dai)夜晚，只(zhi)要有(you)(you)冷凍的(de)(de)西(xi)(xi)瓜(gua)，便(bian)(bian)具有(you)(you)消除(chu)暑(shu)熱的(de)(de)效果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)。

大(da)荔(li)西瓜，香氣宜人。綠(lv)皮(pi)紅(hong)瓤黑子(zi)(zi)(zi)兒，想(xiang)來(lai)也羨得(de)人涎水直(zhi)流。抱來(lai)一個(ge)大(da)西瓜放桌上(shang)，未及動刀，桌旁準滿(man)是(shi)人。孩子(zi)(zi)(zi)們像虔誠(cheng)的(de)教(jiao)徒一個(ge)個(ge)蹲(dun)在桌邊(bian)，胳膊搭(da)桌沿(yan)，眼珠子(zi)(zi)(zi)盯著(zhu)刀口；中(zhong)年(nian)人坐著(zhu)小凳，看似平靜內心早急得(de)慌；老年(nian)人不(bu)蹲(dun)也不(bu)坐，卻(que)背了手在旁邊(bian)來(lai)回轉悠(you)，他們是(shi)等著(zhu)聽那咔(ka)嚓(ca)的(de)聲(sheng)響哩。圓嘟(du)嘟(du)的(de)西瓜綠(lv)蔭蔭的(de)皮(pi)，敲一下，砰(peng)砰(peng)中(zhong)帶著(zhu)回音，像胡基蛋兒掉進(jin)了水井里(li)。不(bu)用問，十二分地(di)保(bao)熟，刀尖觸及，嘩地(di)裂作(zuo)兩(liang)半，當紅(hong)瓤露(lu)出時，那香氣，便溢(yi)得(de)滿(man)屋子(zi)(zi)(zi)都是(shi)。

大(da)荔西瓜(gua)，不僅色(se)香，而且(qie)味甜(tian)。一(yi)牙瓜(gua)，遠看一(yi)輪紅月亮，近觀一(yi)艘(sou)小(xiao)船兒(er)，紅瓤(rang)嵌著(zhu)黑子兒(er)，煞是誘人。瓜(gua)瓤(rang)由米粒(li)大(da)的(de)(de)瓜(gua)肉(rou)組成，一(yi)粒(li)粒(li)堆(dui)積起(qi)來，密而含汁(zhi)(zhi)(zhi)，疏而不漏。瓜(gua)子周圍，皆(jie)白蒙蒙的(de)(de)，像(xiang)裹了道(dao)輕(qing)紗，更像(xiang)灑上(shang)了白砂(sha)糖，太陽光一(yi)照，瓤(rang)兒(er)紅得耀眼(yan)，籽兒(er)黑得發亮，瓤(rang)汁(zhi)(zhi)(zhi)間的(de)(de)汁(zhi)(zhi)(zhi)水，也一(yi)閃一(yi)閃的(de)(de)，惹得人禁不住伸手便(bian)拿，張口(kou)就咬，嚼幾下(xia)(xia)，滿(man)口(kou)的(de)(de)汁(zhi)(zhi)(zhi)水直溢到唇角(jiao)，甜(tian)得你灌了蜂蜜(mi)(mi)一(yi)般。一(yi)股腦(nao)咽下(xia)(xia)，那(nei)汁(zhi)(zhi)(zhi)水便(bian)滲透你每一(yi)眼(yan)毛孔，染得你周身(shen)盡(jin)甜(tian)絲絲了。這時(shi)候(hou)，什么(me)橙汁(zhi)(zhi)(zhi)桔(jie)粉白糖水的(de)(de)味兒(er)，全(quan)沒了生(sheng)氣(qi)，你真(zhen)是沉浸于這源于自(zi)然的(de)(de)甜(tian)蜜(mi)(mi)中了。

大(da)(da)荔(li)西瓜(gua)，更與大(da)(da)荔(li)人(ren)的(de)(de)(de)勤苦割不斷。清明前后(hou)，耕田下種，他(ta)(ta)們(men)(men)三五家聯(lian)合，互幫互助，挖(wa)土(tu)的(de)(de)(de)、撒種的(de)(de)(de)、培(pei)土(tu)的(de)(de)(de)各自分工，辛苦勞作。端午(wu)左右，壓(ya)蔓培(pei)土(tu)，他(ta)(ta)們(men)(men)提水帶飯，一呆便(bian)是(shi)一整(zheng)天。入暑(shu)時(shi)節，擔心瓜(gua)秧受旱，細心的(de)(de)(de)農人(ren)頭(tou)(tou)頂烈日，挑(tiao)水澆瓜(gua)，一窩瓜(gua)，一瓢水，直到瓜(gua)長至(zhi)籠口大(da)(da)，結果瓜(gua)紅了，他(ta)(ta)們(men)(men)曬黑了，瓜(gua)圓了，他(ta)(ta)們(men)(men)累(lei)瘦(shou)了。當(dang)他(ta)(ta)們(men)(men)彎著腰撒下一粒粒瓜(gua)種時(shi)，當(dang)他(ta)(ta)們(men)(men)坐(zuo)在(zai)地畔，啃著干硬的(de)(de)(de)饅頭(tou)(tou)時(shi)，當(dang)他(ta)(ta)們(men)(men)脫去上衣，摸著那(nei)被扁(bian)擔磨(mo)腫(zhong)壓(ya)疼的(de)(de)(de)肩頭(tou)(tou)時(shi)，他(ta)(ta)們(men)(men)何曾(ceng)叫過(guo)苦，何曾(ceng)喊過(guo)累(lei)，可當(dang)他(ta)(ta)們(men)(men)看著滿園的(de)(de)(de)西瓜(gua)長圓長大(da)(da)以至(zhi)裝車(che)賣走時(shi)，他(ta)(ta)們(men)(men)卻是(shi)何等(deng)的(de)(de)(de)開心，他(ta)(ta)們(men)(men)臉(lian)上犁(li)溝似的(de)(de)(de)皺紋(wen)準會(hui)綻成(cheng)朵花。

大(da)(da)(da)荔(li)西瓜(gua)，是大(da)(da)(da)荔(li)人勤苦的象征，大(da)(da)(da)荔(li)西瓜(gua)，是大(da)(da)(da)荔(li)人用汗水(shui)哺育的結果。大(da)(da)(da)荔(li)人以大(da)(da)(da)荔(li)西瓜(gua)而(er)自豪，大(da)(da)(da)荔(li)西瓜(gua)更(geng)(geng)以大(da)(da)(da)荔(li)人而(er)驕傲。大(da)(da)(da)荔(li)瓜(gua)香(xiang)人更(geng)(geng)香(xiang)，大(da)(da)(da)荔(li)瓜(gua)美(mei)人更(geng)(geng)美(mei)。