芒果视频

簡要介紹

洋(yang)縣(xian)位(wei)于陜西省西南部，漢中(zhong)盆地東(dong)緣，北依(yi)秦(qin)嶺，南屏巴山，坐(zuo)標為東(dong)經(jing)107°11′—108°33′，北緯33°02′—33°43′之(zhi)間。長江(jiang)最大的(de)(de)支流——漢江(jiang)，橫貫其中(zhong)。四(si)季分明(ming)，雨量充沛，氣候溫潤(run)，森(sen)林覆蓋(gai)率近(jin)百分之(zhi)六十，具有動植物繁(fan)衍(yan)生息得(de)天獨厚的(de)(de)生態環境。這也就是紅稻這種優質農產品賴(lai)以生存的(de)(de)客觀(guan)條件(jian)。

洋(yang)(yang)縣(xian)(xian)紅(hong)米(mi)產于陜西省漢中市洋(yang)(yang)縣(xian)(xian)。洋(yang)(yang)縣(xian)(xian)紅(hong)米(mi)米(mi)粒表皮(pi)紅(hong)色(se)、粉紅(hong)色(se)，米(mi)質以半玻璃質的(de)品種(zhong)占多數，秈、粳、粘(zhan)、糯(nuo)均(jun)有，屬(shu)特(te)種(zhong)稻米(mi)范(fan)疇中的(de)有色(se)稻米(mi)，其糙(cao)米(mi)為紅(hong)色(se)。2012年3月(yue)，國家質檢總(zong)局批準對洋(yang)(yang)縣(xian)(xian)紅(hong)米(mi)實施(shi)地理標志產品保護。

食材介紹

紅稻(dao)(dao)，又叫(jiao)紅轂、紅香(xiang)(xiang)稻(dao)(dao)，古名(ming)罷亞紅。紅稻(dao)(dao)采收后，晾干加工(gong)脫皮(pi)，得到的糙米(mi)(mi)就是紅米(mi)(mi)。其(qi)(qi)米(mi)(mi)細長，也(ye)叫(jiao)長腰(yao)米(mi)(mi)，米(mi)(mi)皮(pi)深紅心(xin)白，性粘(zhan)味香(xiang)(xiang)。據縣(xian)地祖輩流(liu)傳下來的說(shuo)法(fa)，最早是農(nong)人在野地發現(xian)的異稻(dao)(dao)----和秕谷(gu)相(xiang)似(si)，顏色異常，然(ran)(ran)其(qi)(qi)顆粒飽滿，先民有饑貧而食者(zhe)，果(guo)腹(fu)而已，然(ran)(ran)對(dui)其(qi)(qi)認識模糊，故稱其(qi)(qi)為怪稻(dao)(dao)。紅米(mi)(mi)有補血、滋陰、開胃(wei)和中等(deng)(deng)功效，是地方(fang)官(guan)(guan)呈(cheng)獻(xian)皇家的貢米(mi)(mi)，清《洋(yang)縣(xian)志》載：黑米(mi)(mi)、香(xiang)(xiang)米(mi)(mi)、薏米(mi)(mi)、桂花米(mi)(mi)（紅香(xiang)(xiang)米(mi)(mi)）乃(nai)貢米(mi)(mi)也(ye)，境內儻(tang)水(shui)河、溢水(shui)河、湑水(shui)河流(liu)域和華陽(yang)等(deng)(deng)地有種(zhong)植。原(yuan)生紅稻(dao)(dao)個高，米(mi)(mi)色偏(pian)紅，倒(dao)伏嚴重，畝產不到百(bai)公斤(jin)，無人愿種(zhong)，多是地方(fang)官(guan)(guan)勒令種(zhong)植。

營養價值

現代科研證明，洋縣紅米具有(you)很好(hao)的保健功(gong)能(neng)：能(neng)夠清除自由基、延(yan)緩衰老，改善營養性貧血(xue)，增(zeng)強(qiang)免(mian)疫力；同時具有(you)降血(xue)脂(zhi)、抗(kang)動脈粥樣硬(ying)化等(deng)功(gong)能(neng)，是(shi)少年(nian)和(he)老年(nian)人食(shi)用的滋補佳品，也是(shi)食(shi)品加(jia)工、釀造和(he)提(ti)取(qu)色素的優質原料。特別是(shi)洋縣紅米具有(you)升高血(xue)漿(jiang)高密度脂(zhi)肪(fang)膽(dan)固醇、提(ti)高機體抗(kang)氧(yang)化能(neng)力的作用，很適宜于兒童強(qiang)筋壯骨和(he)老年(nian)人補鈣(gai)。

相關故事

根據《地理標(biao)志(zhi)(zhi)產(chan)(chan)品保(bao)護(hu)規定》，國家質(zhi)檢總局組織專家對洋縣紅米地理標(biao)志(zhi)(zhi)產(chan)(chan)品保(bao)護(hu)申請進(jin)行審(shen)查(cha)。經審(shen)查(cha)合格(ge)，批準(zhun)洋縣紅米為地理標(biao)志(zhi)(zhi)保(bao)護(hu)產(chan)(chan)品，自(zi)2012年3月27日起實施保(bao)護(hu)。

產地范圍

洋縣紅(hong)米產(chan)地范圍為(wei)陜西省洋縣洋州鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、貫溪鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、戚氏鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、謝村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、龍亭鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、湑水鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、磨子橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)7個(ge)(ge)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)現轄(xia)行政區域；以及馬暢鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)的(de)高路村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、留村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、雙廟村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、安巷村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、高堡村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、魏家(jia)(jia)(jia)渠村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、東(dong)灣村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、東(dong)社村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、倪家(jia)(jia)(jia)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)9個(ge)(ge)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)，溢水鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)的(de)上溢水村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、時家(jia)(jia)(jia)坡村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大莊坡村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、西山(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、東(dong)嶺村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、尹家(jia)(jia)(jia)泉村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)6個(ge)(ge)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)，黃(huang)安鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)的(de)張堡村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、黃(huang)安村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、樸樹村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、何家(jia)(jia)(jia)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、東(dong)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、閻(yan)堡村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)6個(ge)(ge)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)，四郎鄉的(de)清(qing)涼村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、田(tian)嶺村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、西嶺村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)3個(ge)(ge)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)，長(chang)溪鄉的(de)長(chang)溪村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、梁(liang)河村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、方程村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)3個(ge)(ge)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)，白石鄉的(de)韓(han)家(jia)(jia)(jia)灣村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、上坪村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、馮(feng)嶺村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)3個(ge)(ge)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)現轄(xia)行政區域。