一.產品介紹
寧(ning)(ning)夏(xia)大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)歷史悠久(jiu)。公元756年,唐肅宗(zong)李亨登基(ji)靈武(wu),將(jiang)“寧(ning)(ning)夏(xia)大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)”作為(wei)御用貢米(mi)(mi)(mi)。也有(you)(you)史載,清朝(chao)康熙(xi)皇帝征戰葛爾丹時期曾(ceng)對“寧(ning)(ning)夏(xia)大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)”贊不(bu)絕口(kou),在(zai)(zai)凱(kai)旋回京(jing)仍念念不(bu)忘,于(yu)是(shi)欽定“寧(ning)(ning)夏(xia)大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)”為(wei)朝(chao)廷(ting)貢米(mi)(mi)(mi)。直至新中國(guo)(guo)成(cheng)立后,寧(ning)(ning)夏(xia)大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)曾(ceng)出(chu)口(kou)東(dong)歐,榮得(de)(de)“珍珠米(mi)(mi)(mi)”的(de)(de)(de)美名。由(you)此“寧(ning)(ning)夏(xia)大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)”獲得(de)(de)農(nong)業部產(chan)品(pin)(pin)地理標志認(ren)證就毋(wu)庸置疑了。 寧(ning)(ning)夏(xia)水(shui)(shui)(shui)稻(dao)種植的(de)(de)(de)天(tian)然條(tiao)件全(quan)(quan)國(guo)(guo)獨一(yi)無二,是(shi)全(quan)(quan)國(guo)(guo)優質(zhi)梗(geng)稻(dao)最(zui)佳生(sheng)態區。稻(dao)區氣候(hou)干燥,降雨稀少,光照(zhao)充足,晝(zhou)夜溫差大(da)(da)(da),病(bing)蟲害輕,有(you)(you)利于(yu)干物質(zhi)積(ji)累。里(li)獲得(de)(de)優質(zhi)高(gao)產(chan)。且寧(ning)(ning)夏(xia)稻(dao)區地處黃河河套灌(guan)區,黃河自流灌(guan)溉,水(shui)(shui)(shui)質(zhi)良好(hao),即可灌(guan)溉又可於地肥(fei)田極(ji)適合(he)優質(zhi)水(shui)(shui)(shui)稻(dao)生(sheng)長(chang),給大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)營養成(cheng)分的(de)(de)(de)聚集提供了無可替(ti)代的(de)(de)(de)天(tian)然條(tiao)件。 從古至今,民間老百姓流傳(chuan)著吃(chi)(chi)“寧(ning)(ning)夏(xia)大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)”不(bu)吃(chi)(chi)菜也能吃(chi)(chi)三碗的(de)(de)(de)佳話。“寧(ning)(ning)夏(xia)大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)”代表品(pin)(pin)種“寧(ning)(ning)粳43號(hao)”,在(zai)(zai)2009年全(quan)(quan)國(guo)(guo)優質(zhi)食味粳稻(dao)品(pin)(pin)評(ping)會上,是(shi)國(guo)(guo)內20個(ge)參評(ping)品(pin)(pin)種中,評(ping)分唯一(yi)高(gao)出(chu)國(guo)(guo)際(ji)公認(ren)最(zui)好(hao)吃(chi)(chi)的(de)(de)(de)日本“越光”,獨占(zhan)鰲頭。寧(ning)(ning)夏(xia)大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)素有(you)(you)“富大(da)(da)(da)硒(xi)米(mi)(mi)(mi)”、“蟹(xie)(xie)田大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)”、“有(you)(you)機(ji)大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)”、“胚(pei)芽大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)”之稱。在(zai)(zai)水(shui)(shui)(shui)稻(dao)生(sheng)長(chang)過(guo)程中噴施人體最(zui)需的(de)(de)(de)營養元素“硒(xi)”。采用的(de)(de)(de)養殖(zhi)技術(shu)(shu)是(shi)稻(dao)蟹(xie)(xie)生(sheng)態種養技術(shu)(shu)。而在(zai)(zai)整個(ge)生(sheng)長(chang)過(guo)程中沒(mei)有(you)(you)使用農(nong)藥(yao)、化肥(fei)、激素、人工(gong)添加(jia)劑等化學(xue)物質(zhi)和(he)轉基(ji)因技術(shu)(shu),更將(jiang)稻(dao)谷中的(de)(de)(de)生(sheng)命之源“胚(pei)”保留了下來。 “寧(ning)(ning)夏(xia)大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)”在(zai)(zai)鞏固陜、甘、蒙、青等周邊傳(chuan)統市(shi)場的(de)(de)(de)基(ji)礎上積(ji)極(ji)開發以(yi)高(gao)端、精品(pin)(pin)、高(gao)附(fu)加(jia)值(zhi)為(wei)核(he)心的(de)(de)(de)有(you)(you)機(ji)米(mi)(mi)(mi)、蟹(xie)(xie)田米(mi)(mi)(mi)、胚(pei)芽米(mi)(mi)(mi)、富硒(xi)米(mi)(mi)(mi)等優質(zhi)產(chan)品(pin)(pin),搶占(zhan)北京(jing)、上海、廣州、深圳等高(gao)端消費(fei)市(shi)場,并出(chu)口(kou)蒙古、阿拉伯等國(guo)(guo)家(jia)。“寧(ning)(ning)夏(xia)大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)”的(de)(de)(de)集約化生(sheng)產(chan)也遙遙領先于(yu)全(quan)(quan)國(guo)(guo),在(zai)(zai)消費(fei)中贏得(de)(de)了高(gao)端消費(fei)的(de)(de)(de)認(ren)可。
二.自然生態環(huan)境(jing)和人(ren)文歷(li)史因(yin)素
1、土壤(rang)地貌情況:寧夏平(ping)(ping)原沿河(he)兩岸,地勢平(ping)(ping)坦(tan),享黃河(he)之利,旱(han)澇無虞,是寧夏農業的精華(hua)之地。水稻一年一熟,多與旱(han)作(zuo)物輪種(zhong)(zhong),實行稻旱(han)三段輪作(zuo)制(zhi)或(huo)兩段輪作(zuo)制(zhi),局部低(di)洼鹽堿地實行連(lian)作(zuo)種(zhong)(zhong)稻。稻區耕(geng)種(zhong)(zhong)的土壤(rang)主要是灌淤土,土壤(rang)結(jie)構較好,土壤(rang)有機質含量(liang)0.84-1.3%,pH值為7.7-8.5呈微堿性。
2、水(shui)(shui)(shui)(shui)文情況(kuang):寧(ning)夏稻(dao)區地處黃河河套灌(guan)區,黃河水(shui)(shui)(shui)(shui)過境年(nian)平均涇流量300多億(yi)立(li)(li)方(fang)米,自流水(shui)(shui)(shui)(shui)量達60-70億(yi)立(li)(li)方(fang)米。水(shui)(shui)(shui)(shui)質良好,河水(shui)(shui)(shui)(shui)中攜帶的泥沙含氮量達0.03%,速(su)效磷鉀(jia)含量較高,即可(ke)灌(guan)溉又(you)可(ke)淤地肥田。同時地下水(shui)(shui)(shui)(shui)動(dong)儲量22億(yi)立(li)(li)方(fang)米,可(ke)作為發展井灌(guan)以補(bu)充(chong)渠灌(guan)的后(hou)備水(shui)(shui)(shui)(shui)源。
3、氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)情況:稻(dao)(dao)(dao)區(qu)(qu)(qu)干旱(han)少(shao)(shao)雨,蒸發(fa)強烈,是典(dian)型的(de)(de)(de)(de)大(da)陸性干旱(han)氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou),但因有(you)灌(guan)溉反而成為(wei)(wei)有(you)利(li)水(shui)(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)(dao)生(sheng)(sheng)產的(de)(de)(de)(de)有(you)利(li)因素。年(nian)(nian)太陽輻射(she)總量(liang)為(wei)(wei)5 873xl06-6 lOlxl06 J/平(ping)方(fang)米,有(you)明顯(xian)的(de)(de)(de)(de)季(ji)節(jie)(jie)性變化。年(nian)(nian)日(ri)(ri)(ri)照時(shi)(shi)數在(zai)(zai)(zai)(zai)2 868-3060 h,年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)8.5-9.2 oC,水(shui)(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)(dao)生(sheng)(sheng)長季(ji)節(jie)(jie)(4-9月(yue)(yue))的(de)(de)(de)(de)月(yue)(yue)平(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)為(wei)(wei)17.8-18.5℃,最熱月(yue)(yue)(7月(yue)(yue))平(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)在(zai)(zai)(zai)(zai)23℃左(zuo)右。氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)日(ri)(ri)(ri)較差大(da),平(ping)均(jun)(jun)(jun)在(zai)(zai)(zai)(zai)12-14 oC。≥10 oC積溫(wen)在(zai)(zai)(zai)(zai)2900-3400 oC。稻(dao)(dao)(dao)區(qu)(qu)(qu)日(ri)(ri)(ri)平(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)穩定(ding)通過(guo)10 oC的(de)(de)(de)(de)初日(ri)(ri)(ri)在(zai)(zai)(zai)(zai)4月(yue)(yue)18-21日(ri)(ri)(ri),終(zhong)(zhong)日(ri)(ri)(ri)在(zai)(zai)(zai)(zai)10月(yue)(yue)6-9日(ri)(ri)(ri),初終(zhong)(zhong)日(ri)(ri)(ri)數在(zai)(zai)(zai)(zai)169-174 d,地(di)區(qu)(qu)(qu)間差別不大(da)。初霜在(zai)(zai)(zai)(zai)9月(yue)(yue)28日(ri)(ri)(ri)-10月(yue)(yue)13日(ri)(ri)(ri),終(zhong)(zhong)霜在(zai)(zai)(zai)(zai)4月(yue)(yue)30日(ri)(ri)(ri)-5月(yue)(yue)8日(ri)(ri)(ri)。無霜期稻(dao)(dao)(dao)區(qu)(qu)(qu)為(wei)(wei)143-160d。年(nian)(nian)降(jiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)量(liang)平(ping)均(jun)(jun)(jun)在(zai)(zai)(zai)(zai)200 mill左(zuo)右,其(qi)特(te)點是降(jiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)少(shao)(shao),且分配不均(jun)(jun)(jun)。7、8、9三個(ge)月(yue)(yue)降(jiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)量(liang)占(zhan)全年(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)60%-70%以上,整(zheng)個(ge)水(shui)(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)(dao)生(sheng)(sheng)長季(ji)節(jie)(jie)降(jiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)在(zai)(zai)(zai)(zai)180 mm左(zuo)右。年(nian)(nian)蒸發(fa)量(liang)稻(dao)(dao)(dao)區(qu)(qu)(qu)在(zai)(zai)(zai)(zai)1 600-2000 mill,蒸發(fa)是降(jiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)10倍。引黃河水(shui)(shui)(shui)(shui)灌(guan)溉成為(wei)(wei)寧(ning)(ning)夏(xia)種稻(dao)(dao)(dao)的(de)(de)(de)(de)必備條件。稻(dao)(dao)(dao)區(qu)(qu)(qu)年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)相對(dui)濕度(du)(du)在(zai)(zai)(zai)(zai)54%-59%,表現(xian)為(wei)(wei)8-9月(yue)(yue)較高,在(zai)(zai)(zai)(zai)65%-70% ,是典(dian)型的(de)(de)(de)(de)干燥(zao)稻(dao)(dao)(dao)作(zuo)區(qu)(qu)(qu)。根椐(ju)優質米最佳灌(guan)漿氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)生(sheng)(sheng)態(tai)條件來衡量(liang),水(shui)(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)(dao)灌(guan)漿結實期的(de)(de)(de)(de)日(ri)(ri)(ri)平(ping)均(jun)(jun)(jun)溫(wen)度(du)(du)寧(ning)(ning)夏(xia)平(ping)原稻(dao)(dao)(dao)區(qu)(qu)(qu)均(jun)(jun)(jun)在(zai)(zai)(zai)(zai)20-24℃,平(ping)均(jun)(jun)(jun)日(ri)(ri)(ri)照時(shi)(shi)數在(zai)(zai)(zai)(zai)8h以上。8-9月(yue)(yue)平(ping)均(jun)(jun)(jun)日(ri)(ri)(ri)太陽輻射(she)量(liang)在(zai)(zai)(zai)(zai)15.6xlO6-20.2xlO J/m ,相對(dui)濕度(du)(du)在(zai)(zai)(zai)(zai)65%-70%,氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)生(sheng)(sheng)態(tai)屬最適宜區(qu)(qu)(qu)。據農業氣(qi)(qi)(qi)象專家(jia)高亮芝對(dui)全國光熱資源分析指出(chu):水(shui)(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)(dao)的(de)(de)(de)(de)潛在(zai)(zai)(zai)(zai)生(sheng)(sheng)產力和(he)現(xian)實生(sheng)(sheng)產力應新(xin)疆最高,寧(ning)(ning)夏(xia)次之。故(gu)寧(ning)(ning)夏(xia)引黃灌(guan)區(qu)(qu)(qu)是全國少(shao)(shao)有(you)的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)(dao)高產優質生(sheng)(sheng)產區(qu)(qu)(qu)。
4、人文(wen)歷史(shi)情況:寧(ning)(ning)(ning)夏(xia)引黃(huang)灌(guan)(guan)區(qu)(qu)是(shi)我(wo)國北方的一個古老稻(dao)區(qu)(qu)。寧(ning)(ning)(ning)夏(xia)平原灌(guan)(guan)區(qu)(qu)種稻(dao)始于公元6世紀后半葉,至今有1400多年的歷史(shi)。時至今日,寧(ning)(ning)(ning)夏(xia)平原灌(guan)(guan)溉耕地(di)已(yi)達550萬畝 ,水(shui)稻(dao)的種植面積穩定在100萬畝左右。寧(ning)(ning)(ning)夏(xia)大米(mi)有就近(jin)供給(gei)周邊(bian)地(di)區(qu)(qu)的地(di)理(li)優勢(shi)。寧(ning)(ning)(ning)夏(xia)大米(mi)品質上乘,具(ju)備(bei)市場(chang)競爭力。由于寧(ning)(ning)(ning)夏(xia)工業(ye)基礎(chu)薄弱,現代工業(ye)的發(fa)展也極(ji)為(wei)有限,由工業(ye)造(zao)成的農田污染(ran)非常少,故(gu)寧(ning)(ning)(ning)夏(xia)稻(dao)區(qu)(qu)又是(shi)生(sheng)(sheng)產(chan)綠色(se)食品的最佳選擇地(di)域。寧(ning)(ning)(ning)夏(xia)生(sheng)(sheng)產(chan)的大米(mi)有多家被認定為(wei)綠色(se)食品。寧(ning)(ning)(ning)夏(xia)大米(mi)的產(chan)業(ye)化生(sheng)(sheng)產(chan)已(yi)具(ju)備(bei)很好的基礎(chu),產(chan)業(ye)化發(fa)展前景廣闊。
三.地域范圍
大米(mi)(mi)是寧夏(xia)(xia)(xia)引黃(huang)灌區(qu)“塞上江(jiang)南(nan)”美(mei)譽(yu)的標志性作物,種植大米(mi)(mi)歷史悠久,自然條件優(you)越,在(zai)(zai)全國水(shui)稻(dao)生態區(qu)劃中,寧夏(xia)(xia)(xia)引黃(huang)灌區(qu)被列(lie)為優(you)質粳稻(dao)最佳生態區(qu),在(zai)(zai)西北區(qu)位優(you)勢明顯。寧夏(xia)(xia)(xia)大米(mi)(mi)分布于寧夏(xia)(xia)(xia)中北部的黃(huang)河沖擊平原(yuan)(稱(cheng)寧夏(xia)(xia)(xia)平原(yuan))。寧夏(xia)(xia)(xia)平原(yuan)位于東經105 o 00'—106 o 08',北緯37 o 04'—39 o 05',海拔(ba)1070-1234 m。南(nan)北長(chang)320 km,東西最窄處僅2-3 km,最寬處有40km。生產(chan)面積6.67萬(wan)公頃,年總生產(chan)量(liang)60萬(wan)噸(dun)。
四.產(chan)品(pin)品(pin)質特性(xing)特征(zheng)
1、外在(zai)感(gan)官(guan)特征:由于寧夏稻(dao)區氣候干燥,日照充足,晝夜溫差大(da),病蟲害輕,污(wu)染源少(shao),生產的大(da)米(mi)表面光滑,晶瑩(ying)剔透(tou),細膩油亮,入口粘而(er)不膩,滑潤爽口,口感(gan)極佳,但(dan)寧夏稻(dao)谷整精米(mi)率(lv)偏低,堊白度(du)較高,是影響寧夏稻(dao)米(mi)市(shi)場品(pin)(pin)質的主要因素。隨(sui)著近(jin)年發展(zhan)大(da)米(mi)產業,特別注重和(he)強調了外觀和(he)加工品(pin)(pin)質,新育和(he)引進品(pin)(pin)種(zhong)整精米(mi)率(lv)有(you)顯著提高,堊白率(lv)有(you)明顯下降(jiang),透(tou)明度(du)提高,米(mi)粒變(bian)長,膠稠度(du)、直(zhi)鏈淀粉含量(liang)、蛋白質含量(liang)均有(you)所降(jiang)低。
2、內在品質指標:寧夏大(da)米蛋白質含(han)量(liang)高,富含(han)多種微生素(su)和(he)微量(liang)元素(su)。
3、安(an)全要求: 一(yi)是(shi)未(wei)達到無(wu)公(gong)害水(shui)(shui)稻產地(di)(di)環(huan)境技術條件的(de),不(bu)得作為水(shui)(shui)稻基地(di)(di); 二是(shi)在水(shui)(shui)稻生(sheng)產中(zhong)禁(jin)(jin)止(zhi)使(shi)(shi)用(yong)高毒、高殘留(liu)農(nong)(nong)藥(yao)(yao); 三是(shi)禁(jin)(jin)止(zhi)在水(shui)(shui)稻生(sheng)產中(zhong)使(shi)(shi)用(yong)未(wei)依法登記(ji)的(de)肥料、農(nong)(nong)藥(yao)(yao); 四(si)是(shi)禁(jin)(jin)止(zhi)使(shi)(shi)用(yong)不(bu)符(fu)合農(nong)(nong)灌(guan)水(shui)(shui)標準的(de)污水(shui)(shui)灌(guan)溉水(shui)(shui)稻基地(di)(di); 五(wu)是(shi)在稻谷儲藏、加工、包裝、運(yun)輸(shu)、銷售過程中(zhong),禁(jin)(jin)止(zhi)使(shi)(shi)用(yong)對人體有(you)毒副(fu)作用(yong)的(de)催熟、防腐(fu)、增白、染色的(de)藥(yao)(yao)物(wu)或激素(su)類物(wu)質。
五.特定生產(chan)方式
1、產地選擇與特殊內容規定(ding):水(shui)稻種植的產地環境質量(liang)應符合(he)NY5010的規定(ding)。
2、品(pin)(pin)種選(xuan)擇(ze)與特定要(yao)求:選(xuan)用(yong)豐產、優質、抗病、抗冷經自(zi)治區品(pin)(pin)種審定委員會(hui)審定推(tui)廣(guang)的水(shui)稻品(pin)(pin)種。要(yao)根(gen)據當(dang)地(di)的育秧條(tiao)件選(xuan)用(yong)生產育適宜(yi)的14-16片葉的品(pin)(pin)種,保(bao)證在8月8日以前(qian)齊穗,9月25日前(qian)成熟。
3、生產(chan)過程管理: 施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei):秧(yang)(yang)床(chuang)做好后(hou)(hou)床(chuang)內進行平(ping)整、翻(fan)曬,于播前3天打(da)碎(sui)土(tu)塊、平(ping)整床(chuang)面(mian)、施(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)化肥(fei)(fei)(fei),每(mei)平(ping)米(mi)(mi)秧(yang)(yang)田(tian)(tian)施(shi)(shi)磷(lin)酸(suan)(suan)二(er)銨75克(ke)(ke)(ke)(ke),硫(liu)酸(suan)(suan)銨50克(ke)(ke)(ke)(ke),硫(liu)酸(suan)(suan)鉀50克(ke)(ke)(ke)(ke),硫(liu)酸(suan)(suan)鋅5-10克(ke)(ke)(ke)(ke);也可直接施(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)“中晨”牌育苗寶類的(de)(de)旱(han)育秧(yang)(yang)專用(yong)(yong)(yong)床(chuang)土(tu)調制(zhi)劑。大田(tian)(tian)畝(mu)(mu)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)總量在施(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)農家(jia)肥(fei)(fei)(fei)的(de)(de)基礎上,純氮12-14公斤,五氧(yang)化二(er)磷(lin)6-8公斤,氧(yang)化鉀3-4公斤,土(tu)壤(rang)肥(fei)(fei)(fei)力高或(huo)農家(jia)肥(fei)(fei)(fei)使(shi)用(yong)(yong)(yong)多的(de)(de)以下(xia)(xia)限為(wei)準,肥(fei)(fei)(fei)力低或(huo)農家(jia)肥(fei)(fei)(fei)使(shi)用(yong)(yong)(yong)少的(de)(de)以上限為(wei)宜(yi)。 施(shi)(shi)藥:將選好的(de)(de)稻種用(yong)(yong)(yong)“浸種靈”或(huo)“使(shi)百克(ke)(ke)(ke)(ke)”1:4000倍(bei)液消毒(du)3-5天。秧(yang)(yang)床(chuang)水(shui)下(xia)(xia)滲后(hou)(hou),每(mei)平(ping)方米(mi)(mi)用(yong)(yong)(yong)移栽(zai)靈混(hun)劑1.0-1.5毫升,兌水(shui)3公斤噴(pen)灑,對鹽堿(jian)較重的(de)(de)土(tu)壤(rang)可適當(dang)加量。秧(yang)(yang)床(chuang)覆土(tu)后(hou)(hou)每(mei)平(ping)方米(mi)(mi)用(yong)(yong)(yong)50%的(de)(de)殺草(cao)丹乳(ru)(ru)油0.23毫升兌水(shui)100倍(bei)噴(pen)霧(wu)(wu),防除(chu)秧(yang)(yang)田(tian)(tian)雜草(cao)。在大田(tian)(tian)稗草(cao)2葉1心期(qi),畝(mu)(mu)用(yong)(yong)(yong)90%的(de)(de)禾大壯乳(ru)(ru)劑150毫升與10%芐嘧(mi)磺隆(農得時)30克(ke)(ke)(ke)(ke)或(huo)稻田(tian)(tian)王40克(ke)(ke)(ke)(ke)/畝(mu)(mu)或(huo)農力40克(ke)(ke)(ke)(ke)/畝(mu)(mu)混(hun)合,拌過篩細潮土(tu)20公斤,均(jun)勻(yun)撒在田(tian)(tian)中,保持5cm左右水(shui)層(ceng)5-7天,可有效防除(chu)田(tian)(tian)間(jian)稗草(cao)、三棱草(cao)、眼子菜等闊(kuo)葉雜草(cao)。稻瘟病每(mei)畝(mu)(mu)用(yong)(yong)(yong)“40%的(de)(de)富(fu)士一號”乳(ru)(ru)油或(huo)“40%稻瘟靈”乳(ru)(ru)劑100毫升或(huo)75%三環唑可濕性(xing)粉(fen)劑20克(ke)(ke)(ke)(ke),兌水(shui)40-60公斤,均(jun)勻(yun)噴(pen)霧(wu)(wu)。
4、產(chan)品收(shou)(shou)獲:稻(dao)谷(gu)(gu)含水量在19-22%收(shou)(shou)割(ge)為(wei)宜。要做到(dao)成(cheng)熟一(yi)(yi)塊收(shou)(shou)割(ge)一(yi)(yi)塊。手工收(shou)(shou)割(ge)后適當(dang)晾曬(shai)(shai),及時打捆上場用軸流式脫粒(li)機(ji)脫粒(li),不(bu)可曝曬(shai)(shai)。盡量擴大聯合(he)機(ji)收(shou)(shou)割(ge)面積,減少(shao)稻(dao)谷(gu)(gu)損(sun)傷。
5、生產記錄要求:做好化(hua)肥、農藥(yao)(yao)(yao)的使用記載;專人保管化(hua)肥、農藥(yao)(yao)(yao);定期對水稻基(ji)地進行農藥(yao)(yao)(yao)殘留(liu),對在抽檢過程中,發(fa)現使用高(gao)毒(du)、高(gao)殘留(liu)農藥(yao)(yao)(yao)以及(ji)農藥(yao)(yao)(yao)殘留(liu)超標的,不得上市銷售,并予(yu)以曝光。
六(liu).包(bao)裝標(biao)識相關規定
登(deng)記產品的分級(ji)、包裝、標識、貯藏、運輸按(an)國家(jia)有關(guan)標準和(he)規(gui)定(ding)執行(xing)。產品包裝上注(zhu)明“寧夏大米”農產品地理標志(zhi)字樣。