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每年春(chun)夏，山花燦漫，生長著百(bai)余種(zhong)(zhong)天然(ran)優質牧(mu)草(cao)，其中(zhong)包(bao)括黨參(can)、甘(gan)草(cao)、雪(xue)蓮(lian)、三七、貝母、薄荷(he)、高(gao)苯、百(bai)里香、草(cao)烏(wu)等具有(you)中(zhong)草(cao)藥保(bao)(bao)健效果的花草(cao)，從而保(bao)(bao)證(zheng)了充足的蜜源(yuan)。且(qie)特克斯縣(xian)闊克鐵熱克鄉(xiang)屬新疆維吾爾(er)自(zi)治(zhi)區黑(hei)蜂(feng)(feng)(feng)自(zi)然(ran)保(bao)(bao)護區，得天獨(du)厚的資源(yuan)優勢為(wei)(wei)蜂(feng)(feng)(feng)業的發展提供了有(you)力的基礎資源(yuan)性保(bao)(bao)障。特克斯縣(xian)現有(you)蜂(feng)(feng)(feng)群1.12萬群，蜜蜂(feng)(feng)(feng)養殖戶128戶，蜜群品種(zhong)(zhong)主要有(you)意(yi)大利蜂(feng)(feng)(feng)和伊犁黑(hei)蜂(feng)(feng)(feng)為(wei)(wei)主。另外(wai)還有(you)少(shao)量(liang)的卡爾(er)巴蜂(feng)(feng)(feng)及雜交蜂(feng)(feng)(feng)，主要蜂(feng)(feng)(feng)產(chan)(chan)品有(you)：蜂(feng)(feng)(feng)蜜、蜂(feng)(feng)(feng)花粉、蜂(feng)(feng)(feng)王漿、蜂(feng)(feng)(feng)膠、蜂(feng)(feng)(feng)蠟，蜂(feng)(feng)(feng)產(chan)(chan)品年產(chan)(chan)量(liang)達900多噸(dun)，年產(chan)(chan)值3000多萬元(yuan)。

地域范圍

特(te)克斯縣位于新疆維吾爾自(zi)治區伊犁哈薩克自(zi)治州，地處天(tian)山西(xi)(xi)部，特(te)昭盆地東(dong)(dong)(dong)端(duan)，東(dong)(dong)(dong)南(nan)與和靜縣毗連，東(dong)(dong)(dong)西(xi)(xi)和東(dong)(dong)(dong)北(bei)面(mian)與鞏留縣接壤，西(xi)(xi)接昭蘇，南(nan)鄰拜城。特(te)克斯山花蜜保護范(fan)圍地理(li)坐標：東(dong)(dong)(dong)經(jing)8lo19’-82o37’，北(bei)緯42o22’-43o25’，海(hai)拔高度在2000-2800米(mi)，轄區4個鄉鎮，分(fen)別是：喬(qiao)拉(la)(la)克鐵熱克鎮、齊勒烏澤克鄉、闊克鐵熱克鄉、喀拉(la)(la)達拉(la)(la)鄉（喀拉(la)(la)峻草(cao)原(yuan)），保護面(mian)積50萬公(gong)頃，年產蜂蜜1000噸。

產品(pin)品(pin)質特性(xing)特征

(1)外在(zai)感(gan)官特(te)征：特(te)克斯(si)山花蜜(mi)(mi)常溫下為澄清透明，粘(zhan)稠或(huo)半粘(zhan)稠，流動(dong)性(xing)良好的液體或(huo)結晶體。根(gen)據采(cai)集(ji)的蜜(mi)(mi)源(yuan)植(zhi)物(wu)不(bu)(bu)同及季節而呈(cheng)現出水(shui)白色(se)至深琥(hu)珀色(se)的不(bu)(bu)同顏(yan)色(se)，因為蜜(mi)(mi)源(yuan)植(zhi)物(wu)的品種(zhong)不(bu)(bu)同，蜂蜜(mi)(mi)具有不(bu)(bu)同的特(te)殊芳香。其蜜(mi)(mi)花香純(chun)正、清香宜人(ren)，口感(gan)綿甜(tian)。

(2)內在(zai)品質指標(biao)：水分15%-18%，蔗糖(tang)1.2-2.1（g/100g），灰(hui)分0.05%-0.081%，檸檬酸23-27（mg/100g），酸度3.5%-4.2%，果糖(tang)18-24（g/100g），葡萄糖(tang)15-17（g/100g），醋酸145-170（mg/100g），正(zheng)丁酸3.2-4.2（mg/100g），還原型維生(sheng)素VC 6.5-7.2（mg/100g），泛酸9.2-11（mg/100g），葉酸0.001-0.008（mg/100g）。

(3)安(an)全要求：產品(pin)(pin)質量安(an)全符(fu)合(he)NY 5134—2002《無公(gong)害(hai)食品(pin)(pin)蜂蜜》標準的要求。