地域范圍
霍城縣(xian)(xian)位(wei)于中國(guo)新疆維(wei)吾爾(er)(er)(er)自(zi)治(zhi)區西(xi)部,北依天山與(yu)博爾(er)(er)(er)塔(ta)拉蒙古自(zi)治(zhi)州(zhou)的(de)溫泉縣(xian)(xian)、博樂市(shi)毗連;南瀕伊犁河(he)與(yu)察布(bu)查爾(er)(er)(er)錫伯族自(zi)治(zhi)縣(xian)(xian)隔水(shui)相(xiang)望;東(dong)與(yu)伊寧縣(xian)(xian)、伊寧市(shi)鄰(lin);西(xi)以霍爾(er)(er)(er)果斯河(he)為界與(yu)哈薩(sa)克斯坦接壤。惠遠(yuan)胡(hu)蘿卜地理標志區域保(bao)護范圍包(bao)括:大西(xi)溝(gou)鄉、惠遠(yuan)鎮(zhen)(zhen)、清(qing)水(shui)河(he)鎮(zhen)(zhen)、蘆草溝(gou)鎮(zhen)(zhen)、薩(sa)爾(er)(er)(er)布(bu)拉克鎮(zhen)(zhen)、水(shui)定鎮(zhen)(zhen)、蘭干鄉、良(liang)繁中心、果子溝(gou)牧(mu)場(chang)、三宮鄉、三道河(he)11個鄉鎮(zhen)(zhen),共77個行政村。地理坐標為:東(dong)經80°11′~81°24′,北緯43°39′~44°50′,海拔高度為540~1100米。惠遠(yuan)胡(hu)蘿卜保(bao)護面積(ji)為2000公頃,年產(chan)量(liang)140000噸(dun)。
產(chan)品品質特性特征(zheng)
惠遠(yuan)(yuan)(yuan)胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)肉質(zhi)根(gen)(gen)形(xing)(xing)狀有(you)長圓(yuan)(yuan)柱形(xing)(xing)和長圓(yuan)(yuan)錐形(xing)(xing),肉質(zhi)根(gen)(gen)長度在0cm~5cm,橫(heng)徑為5cm~0cm,單根(gen)(gen)質(zhi)量(liang)為50g~400g,外(wai)皮(pi)呈黃(huang)色(se)或者橘紅色(se),韌皮(pi)部(bu)(bu)顏色(se)為橘紅色(se),木(mu)質(zhi)部(bu)(bu)顏色(se)為橘紅色(se),木(mu)質(zhi)部(bu)(bu)橫(heng)徑為0.8cm~.0cm,生食(shi)口感(gan)粗(cu)纖(xian)維少、脆甜多汁(zhi),具有(you)胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)特殊的芳香甘甜風味;烹制后色(se)澤變深,口感(gan)香甜軟糯,無論生食(shi)還是烹制后食(shi)用(yong)惠遠(yuan)(yuan)(yuan)胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)可(ke)食(shi)用(yong)部(bu)(bu)分為99%。惠遠(yuan)(yuan)(yuan)胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)的胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)素含量(liang)7~0 mg/ Kg 之間、總糖(tang)達4.5~7.5 g/00g 、可(ke)溶性(xing)固形(xing)(xing)物8.5~.5 g/00g 、水分80~95%。