地域范圍
布爾(er)津縣位于(yu)新疆維吾(wu)爾(er)自治區(qu)阿(a)勒泰(tai)地區(qu),哈納斯(si)黃豆農產(chan)品地理標志保護范圍為:布爾(er)津縣杜來提(ti)鄉(xiang)、沖乎爾(er)鎮、窩依莫克(ke)(ke)鄉(xiang)、也格(ge)孜托別鄉(xiang)、闊斯(si)特克(ke)(ke)鄉(xiang)現轄行政區(qu)內的沙土地。東(dong)鄰阿(a)勒泰(tai)市(shi),西接哈巴(ba)河縣,南毗吉木乃縣,北與哈薩(sa)克(ke)(ke)斯(si)坦、俄(e)羅(luo)斯(si)、蒙古(gu)接壤(rang),地理坐(zuo)標位于(yu)北緯47°22′-49°11′、東(dong)徑86°25′-88°06′之間。哈納斯(si)黃豆面積(ji)10000公頃(qing),年產(chan)量達3萬(wan)噸。
產品品質特性特征
(1)外在感官(guan)特征(zheng):哈(ha)納(na)斯黃豆籽粒飽滿均勻,粒橢圓(yuan)型,直徑(jing)均約4-8毫(hao)米,呈淡黃色(se),有光澤,臍淡黃色(se),與種皮(pi)顏色(se)接近,百粒重18-20克,手感較硬,豆堆可散發出清新(xin)香味。
(2)內在品(pin)質(zhi)指(zhi)標(biao):脂肪含(han)(han)(han)量(liang)在10%——14%、蛋白質(zhi)含(han)(han)(han)量(liang)在32%-38%、富含(han)(han)(han)多種(zhong)微量(liang)元素,如含(han)(han)(han)銅(mg/kg)14—19、鐵(mg/kg)100—150、錳(mg/kg)20—26、鋅(mg/kg)30—37、鈣0.18%—0.5%;含(han)(han)(han)有(you)多種(zhong)脂肪酸(suan),如:棕櫚酸(suan)含(han)(han)(han)量(liang)8%—13%、硬脂酸(suan)含(han)(han)(han)量(liang)3.5%—7%、油(you)(you)酸(suan)含(han)(han)(han)量(liang)20%—24%、亞油(you)(you)酸(suan)含(han)(han)(han)量(liang)49%—55%、亞麻(ma)酸(suan)6%—9%;氨基酸(suan)種(zhong)類齊全。
(3)安(an)全要求:符合(he)《無公害食品(pin)豆(dou)類》(NY5078-2005)標準的安(an)全要求。