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胡(hu)蘿卜(bu)為永昌特產。色澤鮮艷(yan)，味甜汁多(duo)，營養豐(feng)富，生、熟可食，很受消費者(zhe)的(de)喜(xi)愛(ai)，宴(yan)客、饋贈均(jun)為上品。

胡蘿卜營養豐富，富含(han)胡蘿卜素(su)和多(duo)種維生素(su)，并且有(you)降低血壓、強心消(xiao)炎、抗過(guo)敏作用(yong)。對(dui)貧血、腸胃、肺病等(deng)疾病有(you)治療作用(yong)。食用(yong)方式(shi)多(duo)樣，可(ke)雕刻成(cheng)“金(jin)鳳凰”昂(ang)首(shou)展翅在高檔宴(yan)席上，是(shi)人們(men)喜食的(de)水(shui)果型保(bao)健蔬(shu)菜(cai)。甘(gan)肅省(sheng)永昌(chang)縣地(di)處(chu)河(he)(he)西走廊(lang)中部，城郊(jiao)及西河(he)(he)地(di)區(qu)海拔在2000—2460米之間，氣候冷涼，無污染，土壤疏松肥沃，種植胡蘿卜具有(you)得天獨厚的(de)自然條件。所(suo)(suo)(suo)產的(de)無公害三(san)紅(hong)（紅(hong)皮、紅(hong)肉、紅(hong)心）胡蘿卜肉質(zhi)(zhi)無歧根(gen)、無裂口、表皮光滑、色澤(ze)鮮(xian)(xian)亮(liang)、肉色橙紅(hong)、中心較細(xi)、肉質(zhi)(zhi)細(xi)嫩脆甜，每百克含(han)水(shui)80g—90g、胡蘿卜素(su)13．9mg、Vc5．6mg、VB10．05mg、VB20．018mg、可(ke)溶(rong)性糖5．58g、鈣0．017g，并含(han)鋅0．93ppm、鐵0．99ppm等(deng)多(duo)種礦物質(zhi)(zhi)，形狀和品質(zhi)(zhi)極佳。該縣依(yi)靠(kao)中國農科(ke)院蔬(shu)菜(cai)花卉研(yan)究所(suo)(suo)(suo)方智遠院士(shi)、甘(gan)肅省(sheng)農科(ke)院蔬(shu)菜(cai)研(yan)究所(suo)(suo)(suo)所(suo)(suo)(suo)長(chang)邱仲華和他領導(dao)的(de)專家(jia)，選準適銷對(dui)路(lu)的(de)胡蘿卜優(you)良品種———日本改(gai)良新(xin)黑田五(wu)寸(cun)人參(can)，完善并推(tui)廣具有(you)永昌(chang)特色的(de)胡蘿卜優(you)質(zhi)(zhi)豐產栽培技術，招商引資，建成(cheng)年周(zhou)轉萬噸蔬(shu)菜(cai)的(de)恒溫保(bao)鮮(xian)(xian)庫、胡蘿卜丁(ding)加(jia)工廠。永昌(chang)縣胡蘿卜產業產值達(da)5000萬元(yuan)以(yi)上，胡蘿卜畝收益1400元(yuan)，是(shi)單一(yi)種植小麥收益的(de)4－5倍(bei)，成(cheng)效顯著，永昌(chang)縣胡蘿卜聞名國內外(wai)。

2000年(nian)(nian)7月中(zhong)旬，當產品(pin)陸續上市時，蘭州宏偉(wei)(wei)公司(si)(si)、上海(hai)介石公司(si)(si)、中(zhong)德合(he)資兆(zhao)通阿(a)姆斯食品(pin)有(you)(you)限公司(si)(si)等眾(zhong)多商家(jia)云集永(yong)(yong)(yong)昌。產品(pin)銷(xiao)(xiao)往廣州、上海(hai)、杭州、銀(yin)川(chuan)等國內大城市，并出口日本、韓國等地(di)(di)，深受客商和(he)消費者的歡迎。2000年(nian)(nian)12月15日，兆(zhao)通阿(a)姆斯食品(pin)有(you)(you)限公司(si)(si)、蘭州宏偉(wei)(wei)公司(si)(si)兩萬(wan)畝(mu)胡(hu)(hu)(hu)(hu)蘿卜(bu)(bu)(bu)收(shou)購(gou)協(xie)議合(he)同已(yi)簽訂，永(yong)(yong)(yong)昌胡(hu)(hu)(hu)(hu)蘿卜(bu)(bu)(bu)產業(ye)欣欣向(xiang)(xiang)榮。2001年(nian)(nian)該縣將大力推(tui)廣無公害(hai)、標準(zhun)化優(you)質胡(hu)(hu)(hu)(hu)蘿卜(bu)(bu)(bu)栽培技(ji)術，推(tui)廣胡(hu)(hu)(hu)(hu)蘿卜(bu)(bu)(bu)優(you)質保(bao)鮮貯藏(zang)技(ji)術，招商引(yin)資，建成3萬(wan)畝(mu)年(nian)(nian)產15萬(wan)噸的胡(hu)(hu)(hu)(hu)蘿卜(bu)(bu)(bu)種植、加工(gong)、銷(xiao)(xiao)售(shou)、生產基(ji)地(di)(di)，配(pei)套(tao)完成服務(wu)體系和(he)加工(gong)流通體系建設(she)，項(xiang)目完成后，年(nian)(nian)銷(xiao)(xiao)售(shou)收(shou)入達7075萬(wan)元(yuan)，實(shi)現利稅2279．5萬(wan)元(yuan)，目前，永(yong)(yong)(yong)昌縣已(yi)將胡(hu)(hu)(hu)(hu)蘿卜(bu)(bu)(bu)生產作為一大產業(ye)來發展，積極引(yin)導胡(hu)(hu)(hu)(hu)蘿卜(bu)(bu)(bu)產業(ye)向(xiang)(xiang)特色名優(you)、創匯方(fang)向(xiang)(xiang)發展，把永(yong)(yong)(yong)昌建成全(quan)國馳名的胡(hu)(hu)(hu)(hu)蘿卜(bu)(bu)(bu)出口基(ji)地(di)(di)。

地域范圍

永昌縣位(wei)于甘肅(su)省(sheng)河西(xi)(xi)(xi)走廊中東(dong)(dong)(dong)部，祁連(lian)(lian)山北(bei)麓，阿拉善臺地(di)南(nan)緣，東(dong)(dong)(dong)經(jing)101°04′至(zhi)(zhi)102°43′，北(bei)緯37°47′至(zhi)(zhi)38°39′。縣境東(dong)(dong)(dong)西(xi)(xi)(xi)最長距離約144公里(li)(li)，南(nan)北(bei)最長距離為(wei)114.8公里(li)(li)，總面(mian)(mian)(mian)積為(wei)7439.27平(ping)方公里(li)(li)。東(dong)(dong)(dong)面(mian)(mian)(mian)與民(min)勤縣毗連(lian)(lian)；東(dong)(dong)(dong)南(nan)面(mian)(mian)(mian)與武威縣的(de)雙城、洪祥(xiang)、青林鄉(xiang)(xiang)(xiang)接壤；南(nan)面(mian)(mian)(mian)與武威縣金山鄉(xiang)(xiang)(xiang)、肅(su)南(nan)裕(yu)固族自(zi)治縣接界；西(xi)(xi)(xi)南(nan)面(mian)(mian)(mian)與青海省(sheng)門源回族自(zi)治縣相鄰；西(xi)(xi)(xi)面(mian)(mian)(mian)與民(min)樂縣、山丹縣毗鄰，北(bei)面(mian)(mian)(mian)與金川(chuan)區(qu)、內蒙古(gu)自(zi)治區(qu)阿拉善右旗相靠。全(quan)縣轄6鎮(zhen)(zhen)4鄉(xiang)(xiang)(xiang)，總人(ren)(ren)口25萬人(ren)(ren)，其中農(nong)業人(ren)(ren)口18萬人(ren)(ren)，總面(mian)(mian)(mian)積為(wei)7439.27平(ping)方公里(li)(li)，可利用耕地(di)93萬畝。胡(hu)(hu)蘿(luo)卜是永昌縣主要的(de)特色產(chan)業之一。永昌胡(hu)(hu)蘿(luo)卜原(yuan)(yuan)產(chan)地(di)域(yu)自(zi)然地(di)理范圍是：東(dong)(dong)(dong)經(jing)101°04′至(zhi)(zhi)102°43′，北(bei)緯37°47′至(zhi)(zhi)38°39′。永昌胡(hu)(hu)蘿(luo)卜原(yuan)(yuan)產(chan)地(di)域(yu)范圍行政區(qu)劃(hua)包括：甘肅(su)省(sheng)永昌縣城關(guan)鎮(zhen)(zhen)、焦家(jia)莊鄉(xiang)(xiang)(xiang)、朱王(wang)堡鎮(zhen)(zhen)、水源鎮(zhen)(zhen)、六(liu)壩鄉(xiang)(xiang)(xiang)、東(dong)(dong)(dong)寨(zhai)鎮(zhen)(zhen)、新城子(zi)鎮(zhen)(zhen)、紅山窯鄉(xiang)(xiang)(xiang)、南(nan)壩鄉(xiang)(xiang)(xiang)、河西(xi)(xi)(xi)堡鎮(zhen)(zhen)十個鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)。面(mian)(mian)(mian)積2000公頃，年產(chan)量120000噸，總產(chan)值達(da)1.2億元。