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慶陽黃花菜
0 票數:0 #地方特產#
慶陽黃花菜產于甘肅省慶陽市,是全國聞名的優質土特產品。慶陽黃花菜干菜條長色鮮,色澤黃亮,久煮不散。2006年12月,國家質檢總局批準對慶陽黃花菜實施地理標志產品保護。黃花菜又稱金針菜,是百合科多年生草本植物。花蕾呈黃綠色,形似金針。黃花菜在慶陽已有兩千多的栽培歷史。最初被作為宮廷觀賞花卉,后來人們發現其尚未綻放的花蕾,細長勻稱,肉質豐厚,氣味芬芳,金黃鮮嫩,烹熟后色香味極佳,于是便廣泛栽植,花蕾曬干脫水后,顏色更趨金黃,纖細柔韌,淡甜清香,便于保存,為餐桌上等配菜,做湯則更佳。
  • 分類: 蔬(shu)菜
  • 產地: 甘肅(su)省慶陽市慶城(cheng)縣
  • 農產品標志產品編號: AGI00153
  • 農產品標志證書持有者: 慶城縣農業技(ji)術推廣中心
  • 農產品標志登記年份: 2009年
  • 參考網址:
詳細介紹 PROFILE +

生產情況

慶陽(yang)地(di)區黃(huang)花(hua)(hua)菜(cai)(cai)(cai)已有(you)兩千多(duo)年的栽(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)歷史,是中(zhong)國(guo)黃(huang)花(hua)(hua)菜(cai)(cai)(cai)生產的四(si)大主產區之一。慶陽(yang)黃(huang)花(hua)(hua)菜(cai)(cai)(cai)栽(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)面(mian)(mian)積(ji)(ji)達3.72 萬(wan)公(gong)頃(qing) (截(jie)止2003 年底) ,其中(zhong)有(you)多(duo)年栽(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)1.06 萬(wan)公(gong)頃(qing) ,以(yi)零星(xing)栽(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)為主。2002~2003 年新發展(zhan)栽(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)的2.66 萬(wan)公(gong)頃(qing) ,以(yi)集中(zhong)連片栽(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)為主,各級政(zheng)府和(he)農(nong)戶對發展(zhan)黃(huang)花(hua)(hua)菜(cai)(cai)(cai)栽(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)積(ji)(ji)極性較(jiao)高(gao),栽(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)規模迅速(su)擴大,把黃(huang)花(hua)(hua)菜(cai)(cai)(cai)作為優勢(shi)主導產業(ye)來開發。黃(huang)花(hua)(hua)菜(cai)(cai)(cai)栽(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)面(mian)(mian)積(ji)(ji)由七年前的0.12 萬(wan)公(gong)頃(qing)迅速(su)增(zeng)加到(dao)(dao)3.72 萬(wan)公(gong)頃(qing) ,增(zeng)長了31 倍,總(zong)產量(liang)由54.10 萬(wan)kg 增(zeng)加到(dao)(dao)1620.30萬(wan)kg ,經濟效益(yi)由562.64 萬(wan)元(yuan)增(zeng)加到(dao)(dao)16851.12萬(wan)元(yuan)。增(zeng)長近30 倍,黃(huang)花(hua)(hua)菜(cai)(cai)(cai)栽(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)面(mian)(mian)積(ji)(ji)占耕(geng)地(di)面(mian)(mian)積(ji)(ji)比(bi)(bi)重由0.27%增(zeng)長到(dao)(dao)8.46%,占經濟作物面(mian)(mian)積(ji)(ji)的比(bi)(bi)重由1.20%增(zeng)長到(dao)(dao)41.84%,均實現了大幅度的飛(fei)躍,黃(huang)花(hua)(hua)菜(cai)(cai)(cai)商品(pin)基地(di)建設方(fang)興(xing)未艾。

產地環境

慶(qing)陽(yang)地(di)處(chu)隴東黃(huang)土(tu)高原,屬典(dian)型的自然農業經濟區(qu),本區(qu)自然資源較豐富,氣(qi)候(hou)溫和,為(wei)(wei)大陸性氣(qi)候(hou),年(nian)(nian)平(ping)均降雨量450~630mm,年(nian)(nian)平(ping)均氣(qi)溫7~10 ℃。無(wu)霜期平(ping)均140~180d ,年(nian)(nian)日照(zhao)2250~2600h ,太陽(yang)總(zong)輻射量為(wei)(wei)125~145 千卡(ka)/ cm2 ,日照(zhao)百(bai)分(fen)率為(wei)(wei)51%~58%,地(di)面年(nian)(nian)平(ping)均蒸發(fa)量為(wei)(wei)520mm。中南部川塬交(jiao)錯(cuo),土(tu)層深厚,土(tu)地(di)平(ping)坦肥沃(wo),為(wei)(wei)黃(huang)花菜適宜栽培(pei)區(qu)。

品質特征

慶陽黃(huang)花菜經加工(gong)后(hou)制成的干(gan)(gan)菜,條(tiao)長(chang)色鮮,肉(rou)厚味醇,營養豐(feng)富,質(zhi)量在全國(guo)名(ming)列前茅。據測(ce)定,慶陽地區主栽的馬藺(lin)黃(huang)花,每1000克(ke)干(gan)(gan)菜中,含蛋白(bai)質(zhi)10.99%,糖(tang)46.35%,脂肪1.1%;含鈣153.07毫(hao)克(ke),磷(lin)84毫(hao)克(ke),鐵70.2毫(hao)克(ke),維(wei)生素A1.624毫(hao)克(ke),維(wei)生素C0.339毫(hao)克(ke),維(wei)生素B10.666毫(hao)克(ke)。

產品榮譽

受黃土高原獨(du)特的氣(qi)候條(tiao)件和地理環境影響,慶陽黃花(hua)菜(cai)經加(jia)工后的干(gan)菜(cai),條(tiao)長色鮮(xian),肉厚味(wei)醇,色澤黃亮,營(ying)養豐富,久煮不散(san),質量(liang)在全國(guo)(guo)名列前茅,多年來遠銷歐美、日(ri)本、新加(jia)坡、馬來西亞、泰國(guo)(guo)、印度尼西亞等國(guo)(guo)和港(gang)澳(ao)地區(qu)。

1984年,國家外(wai)經貿部給慶陽黃花菜頒(ban)發了黃花菜出口產品榮譽證書。

1990年,慶(qing)陽黃花(hua)菜被國(guo)家(jia)外(wai)貿部(bu)譽為“蓓(bei)蕾牌西(xi)北特級金針(zhen)菜”。

1992年,榮獲中國首(shou)屆農業(ye)博覽會(hui)銀質(zhi)獎(jiang)。

2001年,慶(qing)陽黃花菜在(zai)甘肅省優質(zhi)瓜果蔬菜展銷會上被認定為名(ming)牌產品(pin)。

2006年,國(guo)家(jia)質檢總(zong)局(ju)對慶陽黃花菜實施地理標志產品保護。

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