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品質特點

華寧(ning)縣生產的柿(shi)子具有成(cheng)熟早、著色鮮艷(yan)、含糖量高、品(pin)質優的特點。具體品(pin)種特點是：華寧(ning)“次(ci)郎”柿(shi)子品(pin)種果(guo)(guo)(guo)實扁方形，果(guo)(guo)(guo)頂微凹(ao)，縱(zong)溝(gou)清晰，果(guo)(guo)(guo)皮光(guang)滑、細(xi)膩(ni)有光(guang)澤，成(cheng)熟時(shi)呈橙紅(hong)色；“阿貝楚”柿(shi)子品(pin)種果(guo)(guo)(guo)實橢圓形，果(guo)(guo)(guo)頂突出，果(guo)(guo)(guo)皮光(guang)滑細(xi)膩(ni)，脫澀后呈橙紅(hong)色。華寧(ning)柿(shi)子無核、質脆、甘甜，營(ying)養(yang)價值豐富。

品種特點

基本信息

阿(a)貝楚柿子，類別：優良品種（SV），學名：DIOSPYROS KAKI L. F.，通過(guo)類別：認(ren)定(ding)（5年），編號(hao)：滇R—SV—DK—018—2008，選育單位：華寧縣柿子產業(ye)辦公(gong)室孫世敏(min)。

品種特性

實(shi)生(sheng)選(xuan)優品種。種植后3年(nian)(nian)開(kai)始開(kai)花(hua)結實(shi)，4～6年(nian)(nian)畝產鮮果(guo)(guo)1000～3000㎏，7年(nian)(nian)以上畝產5000㎏以上,樹齡可(ke)達(da)百年(nian)(nian)以上。肉質(zhi)槳果(guo)(guo)、肉質(zhi)細膩、味甘。平均(jun)橫(heng)徑6.0cm，縱(zong)徑6.6cm。平均(jun)單果(guo)(guo)重160～200G，無核，外(wai)觀端正，含可(ke)溶(rong)性(xing)固形物17%-18%，甜(tian)脆可(ke)口，品質(zhi)上等。單性(xing)結實(shi)，耐土壤瘠薄、抗(kang)(kang)旱力(li)強(qiang)、抗(kang)(kang)病蟲害能力(li)強(qiang)、抗(kang)(kang)霜凍寒害能力(li)強(qiang)。

適宜種植范圍

適(shi)宜在(zai)云(yun)南省年(nian)(nian)均氣溫13～19.5℃，年(nian)(nian)降雨量600～970mm以上(shang)，年(nian)(nian)日照(zhao)數(shu)2000小(xiao)時以上(shang)，海拔1100～2500M（在(zai)1100～2100M米之(zhi)間(jian)長勢最好），微酸(suan)性及中(zhong)性土壤(rang)，土層深厚地區(qu)種(zhong)植。

產地環境

云南(nan)省(sheng)華(hua)寧(ning)(ning)縣地處滇(dian)中(zhong)偏南(nan)，位于東經102°04′至103°09′，北緯23°59′至24°34′之間，是一個(ge)(ge)多(duo)民族(zu)山(shan)區(qu)農業(ye)(ye)縣，總面積1313平方(fang)公里，人口20.5萬(wan)人，其中(zhong)農業(ye)(ye)人口18.6萬(wan)人。境(jing)內海拔1110——2663.1米(mi)(mi)，相對(dui)高(gao)差1553.1米(mi)(mi)，立體(ti)氣(qi)候(hou)(hou)明顯。柑桔主要(yao)種植在海拔1100——1500米(mi)(mi)之間，該區(qu)域年平均氣(qi)溫17.4—20.3℃，年日照時數2169小時，年降雨(yu)量850—900毫(hao)米(mi)(mi)，年無霜期320天，屬南(nan)亞(ya)熱帶半(ban)濕潤季風氣(qi)候(hou)(hou)類(lei)型，冬無嚴寒、夏(xia)無酷暑(shu)，冬春干旱、夏(xia)秋雨(yu)量充(chong)足，晝夜溫差大。盤溪(xi)、華(hua)溪(xi)兩個(ge)(ge)低(di)熱河谷壩區(qu)素有(you)天然溫室之稱(cheng)。華(hua)寧(ning)(ning)依(yi)托良好的(de)(de)自然生態(tai)環境(jing)和豐富的(de)(de)珠江水系資源(yuan)，以及適宜的(de)(de)土壤(rang)、氣(qi)候(hou)(hou)條(tiao)件、充(chong)足的(de)(de)光(guang)照、獨特的(de)(de)生產(chan)方(fang)式(shi)和生產(chan)技術(shu)，科學的(de)(de)水肥管理(li)、先進的(de)(de)病蟲害(hai)防治手段，造就(jiu)了獨特的(de)(de)華(hua)寧(ning)(ning)柿子。

生產情況

華寧縣盛產柑桔(jie)、柿子，種植(zhi)(zhi)歷史(shi)悠久。2006年(nian)該縣確立了(le)柿子產業(ye)化發(fa)展的(de)(de)地位(wei)，提出了(le)用七年(nian)（2006—2012年(nian)）的(de)(de)時(shi)間(jian)新種植(zhi)(zhi)發(fa)展甜(tian)柿4.3萬畝，使柿子種植(zhi)(zhi)面(mian)積(ji)達5.4萬畝的(de)(de)產業(ye)規模發(fa)展目標。

2006年11月，華寧(ning)(ning)縣(xian)柿(shi)子(zi)產(chan)(chan)業辦公室成立(li)，各鄉鎮也成立(li)相應(ying)的機構組(zu)織領導柿(shi)子(zi)產(chan)(chan)業的發(fa)展工作。并(bing)先(xian)后引進、組(zu)建(jian)了云南山(shan)地生(sheng)物(wu)能源開發(fa)股份有限(xian)公司、華寧(ning)(ning)縣(xian)阿(a)貝楚(chu)農藝公司和(he)玉溪農業久(jiu)保公司在華寧(ning)(ning)從(cong)事(shi)柿(shi)子(zi)生(sheng)產(chan)(chan)和(he)銷售(shou)，為標準化(hua)生(sheng)產(chan)(chan)、山(shan)地及山(shan)區(qu)經濟綜合開發(fa)、生(sheng)物(wu)能源開發(fa)及生(sheng)態產(chan)(chan)業化(hua)建(jian)設治(zhi)理模式提供(gong)了積極(ji)的示范作用，同時，這些(xie)企業將(jiang)果農、果品(pin)生(sheng)產(chan)(chan)基地和(he)銷售(shou)市場連接起(qi)來，一(yi)條龍發(fa)展。

針對果品(pin)(pin)質量良莠不(bu)齊(qi)、規模過小的(de)(de)問(wen)題(ti)，該(gai)縣還(huan)制(zhi)定(ding)《柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)產業發(fa)展(zhan)實施(shi)意見(jian)》和近(jin)十萬(wan)字的(de)(de)可操作的(de)(de)生(sheng)產技(ji)術文(wen)件，擬定(ding)了《華(hua)寧縣柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)綠色綜(zong)合標準》，明(ming)確柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)生(sheng)產的(de)(de)技(ji)術規范標準，使整個生(sheng)產過程(cheng)都按(an)照綠色食(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)生(sheng)產技(ji)術要求進(jin)行，統一了全縣柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)種(zhong)(zhong)植的(de)(de)技(ji)術標準。2007年(nian)、2010年(nian)先(xian)后兩(liang)次(ci)完(wan)成(cheng)了柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)種(zhong)(zhong)植區(qu)的(de)(de)“綠色食(shi)品(pin)(pin)”續展(zhan)擴展(zhan)認(ren)證工作，穩(wen)步推進(jin)全縣柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)產業化進(jin)程(cheng)。2004年(nian)12月27日，“阿貝(bei)楚(chu)”柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)商標榮獲“綠色食(shi)品(pin)(pin)”認(ren)證，成(cheng)為(wei)中國(guo)第二、云南第一的(de)(de)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)“綠色食(shi)品(pin)(pin)”，申報(bao)認(ren)定(ding)了林(lin)木良種(zhong)(zhong)“阿貝(bei)楚(chu)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)”及“次(ci)郎”品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)，打造了“阿貝(bei)楚(chu)”、“臺(tai)灣甜柿(shi)(shi)(shi)”等一批深受消費者青睞的(de)(de)綠色生(sheng)態柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)品(pin)(pin)牌。據統計，到(dao)2010年(nian)，該(gai)縣已在適(shi)宜種(zhong)(zhong)植柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)的(de)(de)63個村(cun)312個村(cun)民小組發(fa)展(zhan)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)產業，9940戶農(nong)戶3.1萬(wan)人發(fa)展(zhan)種(zhong)(zhong)植規模不(bu)等的(de)(de)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)樹，面積由2005年(nian)的(de)(de)11000畝發(fa)展(zhan)到(dao)30500畝。