一.產品介紹
回龍(long)茶(cha)(cha)(cha)(cha)主要(yao)因原產于(yu)梁(liang)(liang)(liang)河(he)(he)(he)縣(xian)(xian)(xian)(xian)大廠回龍(long)寨而得名(ming),梁(liang)(liang)(liang)河(he)(he)(he)縣(xian)(xian)(xian)(xian)人(ren)(ren)文(wen)歷(li)(li)史(shi)(shi)(shi)(shi)淵源流(liu)(liu)長(chang),關(guan)于(yu)梁(liang)(liang)(liang)河(he)(he)(he)民(min)族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)文(wen)化的(de)(de)(de)史(shi)(shi)(shi)(shi)話(hua)傳(chuan)(chuan)說(shuo)很多(duo)(duo),回龍(long)茶(cha)(cha)(cha)(cha)凝聚了梁(liang)(liang)(liang)河(he)(he)(he)縣(xian)(xian)(xian)(xian)歷(li)(li)代先(xian)(xian)民(min)及(ji)其茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉仁(ren)人(ren)(ren)志士智慧傳(chuan)(chuan)承的(de)(de)(de)結(jie)晶(jing)。 梁(liang)(liang)(liang)河(he)(he)(he)縣(xian)(xian)(xian)(xian)自(zi)古(gu)以(yi)來(lai)人(ren)(ren)居(ju)(ju)環境(jing)比(bi)較(jiao)適宜(yi),人(ren)(ren)類(lei)社(she)會發展(zhan)歷(li)(li)史(shi)(shi)(shi)(shi)久遠(yuan)。根據(ju)相關(guan)史(shi)(shi)(shi)(shi)書(shu)史(shi)(shi)(shi)(shi)料以(yi)及(ji)《景(jing)泰云南圖經志》、《白夷校注》、《乾隆東華(hua)錄》、《永(yong)昌(chang)府志》、《南甸司譜》和《梁(liang)(liang)(liang)河(he)(he)(he)縣(xian)(xian)(xian)(xian)志》等(deng)記載(zai),“梁(liang)(liang)(liang)河(he)(he)(he)境(jing)內世(shi)居(ju)(ju)民(min)族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)歷(li)(li)史(shi)(shi)(shi)(shi)悠久,早在(zai)(zai)新石器(qi)時(shi)(shi)(shi)代,就有(you)(you)白越(傣族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)先(xian)(xian)民(min))、百(bai)濮(pu)(佤族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、德(de)昂(ang)族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)先(xian)(xian)民(min))的(de)(de)(de)部(bu)(bu)落群體居(ju)(ju)住在(zai)(zai)這(zhe)里(li),元代境(jing)內為百(bai)夷(傣族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu))、金(jin)齒(chi)(德(de)昂(ang)族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu))、峨(e)昌(chang)(阿(a)昌(chang)族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu))等(deng)所居(ju)(ju),明(ming)代開始(shi)有(you)(you)漢、景(jing)頗、傈(li)僳遷入”。梁(liang)(liang)(liang)河(he)(he)(he),古(gu)名(ming)南宋,又名(ming)南甸,是古(gu)代南甸絲綢貿易通道(dao)之一(yi)(yi),西漢時(shi)(shi)(shi)地(di)屬益州不韋縣(xian)(xian)(xian)(xian),東漢時(shi)(shi)(shi)地(di)屬永(yong)昌(chang)郡(jun)哀牢縣(xian)(xian)(xian)(xian),從(cong)元置南路軍民(min)總管府起(qi),開始(shi)成為一(yi)(yi)個(ge)獨立的(de)(de)(de)政區(qu),明(ming)代設(she)南甸宣(xuan)(xuan)撫(fu)(fu)司,清襲明(ming)制,明(ming)國(guo)時(shi)(shi)(shi)期土流(liu)(liu)并設(she),至(zhi)(zhi)1950年(nian)(nian)5月全(quan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)全(quan)面解放為止,南甸土司統治(zhi)歷(li)(li)史(shi)(shi)(shi)(shi)達661年(nian)(nian)。 伴隨著梁(liang)(liang)(liang)河(he)(he)(he)縣(xian)(xian)(xian)(xian)悠久的(de)(de)(de)人(ren)(ren)類(lei)歷(li)(li)史(shi)(shi)(shi)(shi)發展(zhan)進程,加之,梁(liang)(liang)(liang)河(he)(he)(he)縣(xian)(xian)(xian)(xian)境(jing)內宜(yi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)自(zi)然(ran)資源生態(tai)環境(jing)又十分(fen)(fen)優異,因此(ci)梁(liang)(liang)(liang)河(he)(he)(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)史(shi)(shi)(shi)(shi)也基本上與(yu)本地(di)區(qu)的(de)(de)(de)人(ren)(ren)類(lei)發展(zhan)史(shi)(shi)(shi)(shi)同(tong)步。根據(ju)多(duo)(duo)次有(you)(you)關(guan)部(bu)(bu)門和專家組織開展(zhan)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)資源調(diao)查考證結(jie)果顯示,至(zhi)(zhi)今在(zai)(zai)梁(liang)(liang)(liang)河(he)(he)(he)縣(xian)(xian)(xian)(xian)境(jing)內的(de)(de)(de)山區(qu)、半(ban)山區(qu)(回龍(long)茶(cha)(cha)(cha)(cha)區(qu))依然(ran)保存有(you)(you)10000多(duo)(duo)株樹(shu)(shu)齡達幾百(bai)年(nian)(nian)或(huo)(huo)上千年(nian)(nian),零星分(fen)(fen)布(bu)或(huo)(huo)小(xiao)區(qu)域(yu)成片成林的(de)(de)(de)古(gu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)。其中:有(you)(you)相當一(yi)(yi)部(bu)(bu)分(fen)(fen)茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)相傳(chuan)(chuan)是屬于(yu)德(de)昂(ang)族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)先(xian)(xian)民(min)所栽,2004年(nian)(nian)省州政府創新辦調(diao)查在(zai)(zai)梁(liang)(liang)(liang)河(he)(he)(he)大廠鄉趙老(lao)地(di)荷花村有(you)(you)一(yi)(yi)株樹(shu)(shu)圍為4.11米,樹(shu)(shu)齡為1000年(nian)(nian)人(ren)(ren)工栽培大理茶(cha)(cha)(cha)(cha)種。有(you)(you)關(guan)梁(liang)(liang)(liang)河(he)(he)(he)縣(xian)(xian)(xian)(xian)各世(shi)居(ju)(ju)民(min)族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)文(wen)化史(shi)(shi)(shi)(shi)話(hua)傳(chuan)(chuan)說(shuo)比(bi)較(jiao)多(duo)(duo),如(ru):許多(duo)(duo)史(shi)(shi)(shi)(shi)書(shu)記載(zai)——濮(pu)人(ren)(ren)后裔“崩龍(long)”(德(de)昂(ang)族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu))男(nan)女皆好茶(cha)(cha)(cha)(cha),是“古(gu)老(lao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)農”之一(yi)(yi),在(zai)(zai)德(de)昂(ang)族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)古(gu)歌《達古(gu)達楞格萊標》中,也詳實記載(zai)和反(fan)應了德(de)昂(ang)族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)的(de)(de)(de)古(gu)代社(she)會生產生活(huo)及(ji)其“古(gu)老(lao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)農”之稱(cheng)的(de)(de)(de)淵源,同(tong)時(shi)(shi)(shi)記述了在(zai)(zai)德(de)昂(ang)族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)婚(hun)禮(li)中“檳榔、煙、茶(cha)(cha)(cha)(cha)”必不可少(shao)(shao);據(ju)明(ming)代《景(jing)泰云南圖經志》書(shu)中的(de)(de)(de)“南甸宣(xuan)(xuan)撫(fu)(fu)司”部(bu)(bu)分(fen)(fen)記載(zai)“南甸百(bai)夷,俗(su)與(yu)木幫同(tong),其結(jie)親同(tong)谷茶(cha)(cha)(cha)(cha)二(er)長(chang)筒(tong),雞卵(luan)五七籠為聘”、“客至(zhi)(zhi),則以(yi)谷茶(cha)(cha)(cha)(cha)供奉,手拈食之”……;另外,還有(you)(you)阿(a)昌(chang)族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)《遮帕麻和遮米麻》中茶(cha)(cha)(cha)(cha)翁茶(cha)(cha)(cha)(cha)婆傳(chuan)(chuan)說(shuo),德(de)昂(ang)族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)的(de)(de)(de)“雷響茶(cha)(cha)(cha)(cha)”、“腌菜茶(cha)(cha)(cha)(cha)”、“竹(zhu)筒(tong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)”傳(chuan)(chuan)說(shuo),傣族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)的(de)(de)(de)“土司二(er)道(dao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)”、“竹(zhu)筒(tong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)”、“筍(sun)葉茶(cha)(cha)(cha)(cha)”傳(chuan)(chuan)說(shuo)等(deng)等(deng)。自(zi)梁(liang)(liang)(liang)河(he)(he)(he)縣(xian)(xian)(xian)(xian)人(ren)(ren)類(lei)有(you)(you)史(shi)(shi)(shi)(shi)以(yi)來(lai),茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉一(yi)(yi)直就是梁(liang)(liang)(liang)河(he)(he)(he)各族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)人(ren)(ren)民(min)從(cong)事婚(hun)喪、賀房、祭祀(si)節日(ri)慶典或(huo)(huo)串親訪友等(deng),必不可少(shao)(shao)的(de)(de)(de)禮(li)數之一(yi)(yi)。
二.自(zi)然生(sheng)態(tai)環(huan)境和人文(wen)歷史因(yin)素
(1)地(di)(di)質(zhi)地(di)(di)貌情況:產地(di)(di)位于(yu)云南(nan)省橫(heng)斷(duan)山脈高(gao)黎(li)貢(gong)山西(xi)側迎風面,地(di)(di)形總(zong)體呈南(nan)北走向,地(di)(di)勢由北向南(nan)漸低(di),群(qun)山此起彼伏,層(ceng)巒疊嶂(zhang),山峰與河谷交替縱橫(heng),全境有高(gao)山坡地(di)(di)、低(di)丘陵地(di)(di)、臺(tai)階(jie)地(di)(di)和(he)河谷盆地(di)(di)等多種(zhong)地(di)(di)貌類型。該區域最高(gao)海(hai)拔2672.8m,最低(di)海(hai)拔860m,森林覆蓋(gai)率(lv)達(da)72.8%;回龍茶(cha)適宜種(zhong)植的海(hai)拔1300—2000m,坡度≤30°的緩坡地(di)(di)、丘陵地(di)(di)和(he)臺(tai)階(jie)地(di)(di)上;土(tu)壤(rang)(rang)類型以(yi)磚紅壤(rang)(rang)、紅棕壤(rang)(rang)和(he)黑(hei)棕壤(rang)(rang)土(tu)(腐殖土(tu))等為主(zhu),pH值(zhi)4.5—6.5,呈微酸性,土(tu)層(ceng)普(pu)遍深厚(hou),達(da)100cm以(yi)上;土(tu)壤(rang)(rang)理化性狀優(you)良(liang),有機質(zhi)含量高(gao),生物活性強;生態(tai)環境優(you)良(liang),生物植被豐富。
(2)水(shui)文(wen)情況(kuang):種植區內(nei)自(zi)然(ran)水(shui)資(zi)源豐富,水(shui)質清潔、優良、無(wu)污染。主要河(he)(he)(he)流(liu)有大盈江(jiang)、龍江(jiang)、蘿卜壩河(he)(he)(he)(簡稱兩江(jiang)一河(he)(he)(he));其次,流(liu)域內(nei)還有囊(nang)滾(gun)河(he)(he)(he)、囊(nang)宋河(he)(he)(he)、喇(la)叭河(he)(he)(he)、賴帕河(he)(he)(he)、紅(hong)茂河(he)(he)(he)、囊(nang)擠河(he)(he)(he)、南慶河(he)(he)(he)、勐竜河(he)(he)(he)、勐蚌河(he)(he)(he)等(deng)9條(tiao)河(he)(he)(he)流(liu),都(dou)歸(gui)屬于伊(yi)洛瓦底(di)江(jiang)水(shui)系。
(3)氣(qi)候(hou)情況(kuang):種植區(qu)域屬于南亞熱(re)帶季風氣(qi)候(hou),雨(yu)(yu)量(liang)充沛,氣(qi)候(hou)溫(wen)和(he),立體氣(qi)候(hou)明顯,日照(zhao)時數(shu)長(chang),光合(he)資源(yuan)充足,積溫(wen)熱(re)能豐(feng)富。最(zui)低降雨(yu)(yu)量(liang)1075㎜,最(zui)高(gao)降雨(yu)(yu)量(liang)1868㎜,年平(ping)均(jun)降雨(yu)(yu)量(liang)1400㎜;最(zui)熱(re)月(yue)(yue)(yue)(6月(yue)(yue)(yue))平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)22.9℃,最(zui)冷(leng)月(yue)(yue)(yue)(1月(yue)(yue)(yue))平(ping)均(jun)月(yue)(yue)(yue)氣(qi)溫(wen)10.9℃(年振幅12℃),年平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)18.3℃,歷史極(ji)端最(zui)高(gao)氣(qi)溫(wen)33.8℃,最(zui)低氣(qi)溫(wen)-3.8℃;年均(jun)積溫(wen)6661℃,年均(jun)日照(zhao)數(shu)2083,全年無霜期(qi)300天(tian)左右(you)。境內雨(yu)(yu)季—山(shan)間云(yun)霧(wu)繚繞,旱季—盆(pen)地(di)清(qing)晨(chen)常被蒸汽、水霧(wu)籠(long)罩,優異(yi)的(de)氣(qi)候(hou)資源(yuan)條件非常適宜茶樹的(de)生長(chang)發育,而且(qie)獨特的(de)氣(qi)候(hou)造就(jiu)了(le)回龍茶獨特的(de)優異(yi)內在品(pin)質。
三.地域范圍
回龍茶產(chan)地(di)位于云南省德宏傣(dai)族(zu)景(jing)頗族(zu)自治州梁(liang)(liang)河縣境內,產(chan)地(di)區域范圍涉及(ji)梁(liang)(liang)河縣的大廠(chang)鄉(xiang)、小(xiao)廠(chang)鄉(xiang)、平(ping)山鄉(xiang)、囊(nang)宋鄉(xiang)、九保(bao)鄉(xiang)、河西鄉(xiang)、芒東(dong)鎮(zhen)、勐養鎮(zhen)和遮島鎮(zhen)九個鄉(xiang)(鎮(zhen))。地(di)理坐標為:東(dong)經98°06′—98°34′,北緯(wei)24°31′—24°58′,南北縱距(ju)49km,東(dong)西橫距(ju)45km,種(zhong)植總面積6667公頃,年產(chan)量8000噸。
四.產(chan)品品質(zhi)特(te)性特(te)征
(1)外在感官特(te)征:茶蓬高度(du)0.9—1.2m,樹冠(guan)1.5—1.7m,呈水(shui)平狀(zhuang),芽(ya)葉肥壯、葉色(se)(se)黃綠、芽(ya)毫(hao)濃密顯(xian)露、葉質柔軟、持(chi)嫩性強(qiang);茶葉成品(pin)條索緊實、卷(juan)曲(qu)、色(se)(se)澤油潤、芽(ya)毫(hao)突顯(xian),湯(tang)色(se)(se)黃綠明亮(liang), 葉底勻整(zheng)明亮(liang)。
(2)內(nei)在品質(zhi)指標:回龍茶內(nei)含營養物(wu)質(zhi)豐富,香氣(qi)高爽(shuang)、栗(li)香濃(nong)郁,滋(zi)味(wei)醇厚,濃(nong)釅而不烈(lie)、回甘而不澀(se)、余味(wei)悠(you)長,其中(zhong):水浸出物(wu)≥37、氨基酸≥2.5、茶多酚≥20,咖啡(fei)堿≥2.0。
(3)質量安全要(yao)求:回龍茶產(chan)(chan)地(di)環境按照(zhao)NY5020—2001《無(wu)(wu)公害(hai)食品(pin)(pin) 茶葉(xie)產(chan)(chan)地(di)環境條(tiao)件》執行(xing);產(chan)(chan)品(pin)(pin)達到NY/T5017—2001《無(wu)(wu)公害(hai)食品(pin)(pin) 茶葉(xie)》質量標(biao)準(zhun);生(sheng)產(chan)(chan)過(guo)程控制按照(zhao)NY/T5018—2001《無(wu)(wu)公害(hai)食品(pin)(pin) 茶葉(xie)生(sheng)產(chan)(chan)技(ji)術規(gui)(gui)程》和NY/T5019—2001《無(wu)(wu)公害(hai)食品(pin)(pin) 茶葉(xie)加工技(ji)術規(gui)(gui)程》進行(xing)。